ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 薄刃包丁
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：JOYアイランド |
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| 商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）165mm 全長：（約）290mm 重量：（約）160g 材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス（37層） ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボン... |
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| 価格：14,508 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】兼松作薄刃 19.5cm外寸(mm) 340重量 240g板厚(mm) 背:4.0材質 安来鋼3号●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら... |
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| 価格：29,381 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| カンダ 神田上作 鎌形薄刃 180mm 129027JANコード：4949362129270規格：規格180mmサイズ：サイズ容量1：材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：9,099 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 菜切(薄刃) 165mm FU-502 131624JANコード：4960375405021規格：規格165mm FU-502サイズ：サイズ容量1：材質：13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産地：燕三条登録 DPコバルト合金鋼割込（口金付） 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：41,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| 堺寛光 上作 鎌薄刃（片刃） 22.5cm 17506 AZT3005 JANコード 4974158175063●サイズ(cm):22.5●メーカー品番:17506●全長(mm):365●重量(kg):255●背厚(mm):4.0●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：12,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：調理用品のキッチンよろず |
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| サイズ：刃渡り160mm 材質：刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…抗菌剤入り黒積層強化木生産国：日本Brieto-M10PRO 菜切 160mm 抗菌ハンドル包丁●デポット加工により、食材と刃の接触面積が減ることで、食材から刃が離れやすく、軽やかな切れ味を実現しました。... |
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| 価格：54,862 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MINK-WEB-SHOP |
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| 【材質】安来鋼【生産地】日... |
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| 価格：13,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| 堺寛光 特製霞 薄刃（片刃） 19.5cm 34363 AZT6303 JANコード 4974158343639●サイズ(cm):19.5●全長(mm):340●重量(g):185●背厚(mm):3.7■堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。■・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：56,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0009 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:18cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:34cm × 奥行:5.9cm 重量(g)：180g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、... |
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| 価格：45,991 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 堺寛光 匠練銀三 鎌薄刃（片刃） 21cm 37505 AZT4004 JANコード 4974158375050●サイズ(cm):21●メーカー品番:37505●全長(mm):350●重量(g):235●背厚(mm):4.2●材質：刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：21,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン |
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| 【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：180mm 材質：刀身／63層ダマスカス鋼、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製 ■竹／響十シリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣な... |
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| 価格：8,197 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。■ 片刃■ 外寸 ： 325■ 製品重量(g) ： 180■ 板厚・厚み ： 背 4.0■ 刃渡り ： 18cm■ 材質 ： 安来鋼 【包丁特集001】 【#113... |
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| 価格：60,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 【楽天ランキング「リアルタイムランキング」1位!：2025/1/1 23:36更新 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含ん... |
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| 価格：41,140 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ガーデニング ワクイショップ |
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| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 菜切り包丁150mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り150mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 用途：野菜切り 注... |
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| 価格：2,484 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
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| ギフトサービスについて 楽天国際配送対象店舗 （海外配送） Rakuten International Shipping〇キャベツ・白菜等の野菜、大根のかつら剥き等に便利です。■生産国: 日本■サイズ: 商品サイズ:50×295×23mm(刃渡り:154mm)、商品重量:120g■素材: 刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:天然木(朴の木)、口金:ABS樹脂■ブランド: インテックカネキ商品特徴一覧インテックカネキ、4982913346528、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【インテックカネキ 関鍔蔵作 白丸柄P口薄刃(菜切)包丁 165m/m】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772〇キャベツ・白菜等の野菜、大根のかつら剥き等に便利です。■生産国: 日本■サイズ: 商品サイズ:50×295×23mm(刃渡り:154mm)、商品重量:120g■... |
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| 価格：7,346 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：295■深さ■重さ145g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：50,966 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 全長(mm)：400 質量(g)：360 背厚(mm)：5 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 【メーカー・ブランド】 河村刃物 ... |
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| 価格：22,165 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 薄刃165mm規格 : [165mm]材質 : 安来鋼 水牛桂柄【送料無料】特選 神田作 薄刃165mm 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[ASC:R=v/R=040/P=0018800... |
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| 価格：36,108 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 鎌形薄刃 165mm規格 : [165mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0029900]【送料無料】神田上作 鎌形薄刃 165mm 包丁 和包丁 鎌形薄刃包丁 鎌形薄刃庖丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁... |
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| 価格：24,816 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】兼松作薄刃庖丁 24cm外寸(mm) 395重量 320g板厚(mm) 背:5.0材質 安来鋼●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：JOYアイランド |
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| 商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）165mm 全長：（約）295mm 重量：（約）160g 材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさ... |
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| 価格：10,587 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 長さ(cm)：19.5 全長(mm)：343 質量(g)：235 SA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【#101... |
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| 価格：6,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【商品詳細】MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：9,194 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
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| ギフトサービスについて富士カトラリー角型薄刃180mm左利き用:刃渡り180mm、全長315mm、重量215g■生産地:日本■素材・成分:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂■パッケージ:個別箱刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和庖丁に仕上げました。全サイズに左利き用をご用意致しました。商品特徴一覧2350864、富士カトラリー、生活雑貨 → 食器・キッチン → 調理器具 → 包丁・ナイフ → その他、4543225003754、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング▼関連商品はこちら。富士カトラリー 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼庖丁 左利き用 出刃 150mm FC-370富士カトラリー 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼庖丁 左利き用 出刃 165mm FC-371富士カ... |
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| 価格：16,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ360■深さ■重さ270g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ刃渡り：約 15（cm）内容量1丁材質刀身：安来鋼口金：水牛柄：朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。※こちらは刃渡り15cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★★ 研ぎやすさ・・・★★★ サビにくさ・・・★☆☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、菜切包丁はもちろん、専門店やプロの... |
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| 価格：3,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：きりやま 楽天市場店 |
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| 商品詳細 商品名 関の刃物 "隆久"ステンレス薄刃菜切包丁 素材 刃：ステンレス柄部：黒合板 生産国 日本製 サイズ 刃渡り：約165mm全長：約285mm 刃の厚み 約1.5mm 商品説明 ◆世界に誇る刃物の街「関市」の職人が1本1本仕上げた、高品質の包丁。 ◆菜切包丁は野菜を切るのに適した包丁で、食材に刃が入りやすいため、少ない力でカットできるのが特徴です。 ◆ステンレスのため、さびにくく、一般家庭でも扱いやすい包丁です。 ◆黒合板の柄は防水性に優れており、また手触りが良く持ちやすいので安定感があります。 ※ご注意 ・商品の取扱い表示に従ってお取扱いください。 ・お客様のモニター環境または撮影時の照明環境により 画像色が実物と異なる場合がございます。 隆久 包丁 総ダマスカス 三徳包丁 165mm 槌目ダマスカス 三徳包丁 170mm 槌目ダマスカス 三徳包丁 180mm DPゴールド... |
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| 価格：41,410 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ワクイショップ 楽天市場店 |
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| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 菜切り包丁165mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り165mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 用途：野菜切り 注... |
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| 価格：32,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 堺寛光 匠練銀三 鎌薄刃（片刃） 19.5cm 37504 AZT4003 JANコード 4974158375043●サイズ(cm):19.5●メーカー品番:37504●全長(mm):340●重量(g):230●背厚(mm):3.5●材質：刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
![源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本焼 鎌形薄刃包丁 195mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/195honyaki-kama.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：70,070 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
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| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約337mm 刃渡り 約180mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、高硬度に鍛え上げられたオール鋼の構造。本職の料理人の象徴でもあり、プロもあこがれるハイレベルな包丁です。曲がりにも強く、最高級のキレ味！ 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 昔から関東で多く使われる日本の伝統的な野菜... |
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