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| 価格：2,707 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：12.5カラー：グリーン全長(mm)：250質量(g)：90背厚(mm)：1.8龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハン... |
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| 価格：7,051 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キョウダイ マーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 包丁/よく切れる/切れ味/抜群/丈夫/長持ち/耐久性/ナイフ/カット/スライス/スライサー/皮むき/ペティ/小型/セット/ほうちょう/牛刀/特殊/ダマスカス/野菜/トマト/フルーツ/ケース/天然/木/ハンドメイド/century/wood/5/7/インチ/10/12/15/cm/ギフト/高級お洒落なウッドハンドル仕様ハイグレードナイフ モリブデン鋼添加ステン... |
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| 価格：6,994 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ233■深さ■重さ93g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：4,063 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 【商品詳細】鋼材：サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器：食器洗い乾燥機にご使用いただけます。※機種や洗剤の種類、洗浄後の庫内の湿度等により刃体にサビが出る場合があります。利き手：左利き右利き兼用です。研ぎ直し：角砥石や簡易研ぎ器で研ぎ直しすることができます。成分:刃体：ステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度170℃）商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：4,053 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：夢の小屋 |
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| ■その他のバリエーションその他の「当シリーズ」その他の「関連商品」■商品について切れ味抜群！錆びない！軽い！セラミックペティナイフ 【12個セット】 39-230経済的なまとめ買い お徳用 でお得感満載 驚くほどの切れ味と錆び知らずの耐久性を誇る軽量セラミックペティナイフ、カラフルなアソートカラーでおしゃれにキッチン 台所 を彩る 12個セットでお得感倍増 料理の幅が広がる頼れる相棒、39-230 経済的なまとめ買い お徳用 でお得感満載 驚くほどの切れ味と錆び知らずの耐久性を誇る軽量セラミックペティナイフ、カラフルなアソートカラーでおしゃれにキッチン 台所 を彩る 12個セットでお得感倍増 料理の幅が広がる頼れる相棒、39-230■商品スペック●刃：セラミック ハンドル：ポリプロピレン●メーカー名：セイワ・プロ※アソートのため、色・柄などはお選びいただけません。予めご了承ください。【返品... |
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| 価格：2,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヨーロッパ道具金物Shop |
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| ★この商品は【郵便発送、郵パケット便】のみ送料無料です。 注※【代引き】又は【宅配】を指定の場合は、宅配料（代引きは代引き手数料も）が別途必要です。 ご注文の際「郵便」を指定いただくと送料無料になります F.HERDER Paring Knife 8cm 'Don Carlos' Blade length 8cm, 25g, stainless steel, ABS resin handle, high quality with perfect style for peeling fruits and vegetables. Made by F.HERDER - The Oldest name in Solingen since 1623 ★This is the postage & tax included item deliverable by only ordinary post-m... |
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| 価格：9,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm■直径・サイズ全長：265■深さ■重さ100g■容量●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：6,504 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| サイズ：刃渡100mm材質：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：6,136 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長(mm)：270 質量(g)：70 背厚(mm)：2 カラー：ホワイト TKG-PRO(プロ) 業務用 抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるの... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■内容（サイズ等）ペティナイフ：全長約245mm（刃渡り約135mm）■材質刀身：ステンレス刃物鋼・心材：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス■生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：5,670 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品説明】●機能性を追求したモダンスタイルナイフ。●実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。●切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現しました。●食洗機使用可能●刃渡り：130mm●生産国：日本●対応可能シャープニングアイテム：ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。●包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもござい ますが、あらかじめご了承願います。※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は... |
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| 価格：9,224 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ240■深さ■重さ70g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【... |
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| 価格：4,610 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂インテリア館 |
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| 【メーカー型番】S02200005560【JANコード】4960375012304【ブランド】IKD【特徴】●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【用途】【仕様】●色:グリーン●刃渡り(mm):125●全長(mm):230●質量(g):50【材質／仕上】●柄:エラストマー樹脂●刃:モリブデンバナジウム鋼【セット内容／付属品】【注意】●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。●目的以外に携行することは法律... |
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| 価格：3,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ダイユーエイト楽天市場店 |
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| 高級感のある美しい槌目模様商品の仕様材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金：ステンレススチール柄：積層強化木サイズ詳細約22×230×14mm、刃渡り：約120mm、重量：約72g【ご購入前にご確認ください】※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。あらかじめご了承の上、ご注文ください。※商品の仕様・パッケージや原産国・原産地などは、メーカーの都合により予告なく変更される場合がございます。最新の情報につきましては、メーカーにご確認くださいますようお願いいたします... |
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| 価格：3,179 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明■直径・サイズ210■深さ■重さ70g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：9,372 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ264■深さ■重さ78g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【... |
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| 価格：5,918 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：230■深さ■重さ70g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販ライフ |
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| ・使いやすさと切れ味を追求した包丁です。 ・ハンドルもステンレス鋼一体型なので、洗うのも簡単。 ・人間工学に基づいた持ちやすいハンドルのデザインです。 ・適度な重量感があることで、野菜や根菜を少しの力で押し切りできます。力の弱い方でもスパスパ切れます。 ・切れ味が悪くなっても、硬すぎないステンレス鋼なのでシャープナーで簡単に砥ぐことができ、元の切れ味が復活します。 ・両刃なので右利き・左利き問わずどなたでも使えます。 ・オールステンレス製なので、サビなど気にせず食洗機OK。 調理器具 研ぎ直し お手入れ簡単 カット スライス 切れ味 メンテナンス 家庭用 モリブデンバナジウム鋼 ドイツ製ハイカーボンステンレス鋼使用 耐久性包丁に必要な機能すべてを備えた革命的包丁 ・使いやすさと切れ味を追求した包丁です。 ・ハンドルもステンレス鋼一体型なので、洗うのも簡単。 ・人間工学に基づいた持ちやすいハ... |
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| 価格：10,778 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚：2.0mm■直径・サイズ全長：280■深さ■重さ60g■容量●両刃●背厚：2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：21,781 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
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| ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：120×225mm 材質：高純度ピュアステンレス鋼 ここに注目 ・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。 ・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 ・刀身の表にも裏にもシャー... |
![送料無料 包丁 ペティナイフ ステンレス旬 Classic クラシック【正規品】パーリング 85 [020DM0700] 右利き用ペティーナイフ 果物ナイフ フ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plywoodfurniture/cabinet/500/09950072.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：plywood furniture |
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| ギフト対応 ■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 刃渡り8.5cm/全長20cm ■重 さ 約65g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■生産国 日本 ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■パッケージ 化粧箱入り 29.5×5.8×2cm（約125g） ■商品名旬 Classic クラシック パーリング 85 [020DM0700] ■特典送料無料 ... |
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| 価格：12,180 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃■直径・サイズ260■深さ■重さ66g■容量●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できませ... |
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| 価格：2,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ【三徳包丁】全長：約 29.5cm刃渡り：約 16.5cm【三徳包丁（ディンプル付き）】全長：約 29.5cm刃渡り：約 16.5cm【牛刀】全長：約 31cm刃渡り：約 18cm【ペティナイフ】全長：約 23.5cm刃渡り：約 12.5cm重量【三徳包丁】約 151g【三徳包丁（ディンプル付き）】約 153g【牛刀】約 150g【ペティナイフ】約 78g内容量1本材質刃：ハイカーボンステンレス鋼（フッ素樹脂加工）口金・エンドキャップ：ステンレス鋼柄：ABS樹脂（表面：熱可塑性エラストマー）生産国中国製パーツ別耐熱温度柄：約 80度食器洗い乾燥機使用不可備考刃の形状：両刃区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁 VISIONS GOLD Coating 三徳包丁 牛刀 ペティナイフおすすめポイント高級感溢れるゴールドコーティングおしゃれなゴールドカラーが、... |
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| 価格：8,169 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm■直径・サイズ全長：235■深さ■重さ80g■容量●両刃●耐熱温度：150度●背厚：1.9mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：4,840 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ニグマ・ブラックは軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁新シリーズです。ナイフに理想的な粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。家庭で最も使用される三徳包丁は... |
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| 価格：8,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：虹八-Kohya- |
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| 伊勢屋治平包丁(瀬戸嘉則氏プロデュース): 技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合THE KNIVES MAKER'S GUILD (USA) のメンバーであるYOSHIナイフ代表の瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。 切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。 刃渡り:150m/m ブレード材質:モリブデン鋼 ハンドル:マホガニーパッカー 口金付 ■通常2〜5営業日で発送致しますが材料その他要因にて1週間から1ヶ月以上お時間が掛かる場合やご用意出来ない場合が御座います。予めご了承下さい。 ■お使いの環境により商品の色、素材感が実物と多少異なって見える場合がございます。 ※商品の出荷について※ 在庫管理には細心の注意を払っておりますが、手動作業の為、急な完売等で在庫数更新が遅れる場合がございます。その際は、キャンセルとさせて頂きますのでご迷惑をお掛けしますが、... |
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| 価格：41,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前（旧 武生市）にて開発されたV金7号鋼使用。 越前数馬 ステンVG7 17層鋼ダマスカス 神夢流 ペティナイフ 135mm 珈琲桂鉄刀木八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 美しく輝く17層鋼の印象的なブレード 鋭い切れ味が持続し錆にも強いVG7鋼使用。 また、手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 印象的なカラーの天然木の桂と、耐久性が非常に高い天然木「鉄刀木」製の八角柄を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 135mm ■全長 ： 約 259mm ■刃幅 ： 約 30mm ■重量 ： 約 73g ■鋼 ： ステンレス鋼（V金7号） ■柄 ： 珈琲桂・鉄刀木八角柄 ■日本... |
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| 価格：3,733 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長：233■深さ■重さ50g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と... |
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| 価格：21,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 玉... |
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| 価格：6,179 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。柄の部分は木で手に優しい使い心地です。サイズ（約）:幅2.8×奥行23×高さ1.5cm材質:刃身/ステンレスクラッド複合材（切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール） 口金/ステンレススチール 柄/積層強化木重量（約）:65g日本製【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。沖縄、離島は配送不可... |
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