ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ ペティナイフ
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| 価格:28,534 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:キッチンブランチ |
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| ●サイズ:(約)150mm ●材質:刃:63層ダマスカス鋼 ハンドル:黒積層強化... |
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| 価格:28,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:極妙厨房 |
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| 価格:28,400 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| -鋼材- 包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を使用した、研ぎやすく切れ味のよい包丁です。白鋼は不純物をより取除いた純度の高い鋼です。 その鋼の良さを最大限に引き出すため従来の洋包丁の機械でプレス抜きされた製法とは異なり、鋼をたたき鍛え上げた鍛接鍛造による包丁に仕上げました。 鍛造、焼き入れ、刃付けを熟練の職人が手作業で行うことにより切れ味の良さと刃持ちの良さが格段と良くなりました。 -用途- 和ペティは、和食の料理人さんが 使いやすいよう 日頃使い慣れている和包丁の柄を取り入れ 刃を単一素材で仕上げた和洋折衷の包丁です。 日本伝統の和の雰囲気にマッチするようにデザインされています。 野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。-注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】... |
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| 価格:28,215 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| ■商品説明■商品名:酔心 イノックス本焼和庖丁 和式ペティー 21cm 45074メーカー品番:9-0304-1402お届け数:1JANコード:4582257780219メーカー品番:45074その他仕様:●背厚(mm):1.7特記事項:●酔心 イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。サイズ:●全長(mm):330●質量(g):90【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生... |
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| 価格:28,142 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン15cm No.773規格:[15cm No.773] 刃渡×全長:150×260mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0027100... |
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| 価格:28,142 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン15cm No.773規格:[15cm No.773] 刃渡×全長:150×260mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0027100... |
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| 価格:27,886 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂ホームライフ館 |
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| 【商品詳細】「匠創」の本体構造をベースに、黒チタンコーティングを施すことで新たな価値を付加した商品メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:27,886 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂 |
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| 【商品詳細】「匠創」の本体構造をベースに、黒チタンコーティングを施すことで新たな価値を付加した商品メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:27,720 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| ■商品説明■商品名:酔心 イノックス本焼和庖丁 和式ペティー 18cm 45073メーカー品番:9-0304-1401お届け数:1JANコード:4582257780202メーカー品番:45073その他仕様:●背厚(mm):1.6特記事項:●酔心 イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。サイズ:●全長(mm):305●質量(g):70【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生... |
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| 価格:27,500 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
レビュー件数:1 レビュー平均: 5.0 |
| 「ボブ・クレーマー」シリーズ待望の新商品が入荷! 世界最高峰のナイフ職人ボブ・クレーマー氏プロデュースの新作「ボブ・クレーマー キュミュラス」誕生!「Cumulus=積雲」を思わせる白ハンドルがこれまでのボブ・クレーマーナイフのイメージを刷新。おしゃれ感漂うルックスと手に取りやすいライトな使い心地の新しいシリーズです。 今やボブ・クレーマーナイフのシンボルとなっている「シェブロン ダマスカス」模様は存在感抜群。ブレードは、従来のものよりも刃幅が狭くなり使い心地は軽やか。さらにハンドルはボブ・クレーマーシリーズの中で最もスリムにデザインされ、手が小さめの方でも握りやすくなりました。 美しく艶やかな白ハンドルは、キッチンを明るく見せてくれ、クリーンでスマートな雰囲気を漂わせます。高い品質と抜群の切れ味を持つ包丁が料理のクオリティまで高めてくれそう。新しい未来を切り開く新生活におすすめの逸品です... |
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| 価格:27,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
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| 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されて... |
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| 価格:27,421 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン13cm No.772規格:[13cm No.772] 刃渡×全長:130×240mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0026400... |
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| 価格:27,421 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン13cm No.772規格:[13cm No.772] 刃渡×全長:130×240mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0026400... |
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| 価格:27,280 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:村の鍛冶屋 |
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| ここがポイント!柄に名栗加工が施されたSLD鋼の包丁シリーズ!「文化包丁」、「切付ペティナイフ」新たに二種が仲間入り。 刃、ハンドル、外箱まで全てが三条製、重厚感あるこだわりの1本です。 包丁メーカーのタダフサと、木製品を多く手掛けるカネコ総業と村の鍛冶屋のコラボ商品。 伝統を受け継ぎ続ける包丁の産地・三条市に会社を構える3社が協力し、名栗包丁を手掛けました。 ■切付ペティナイフ鋭い切っ先と直線刃を備えた包丁。通常のペティナイフよりやや長めの刃渡りで、皮むき・飾り切り・筋引きまで幅広く対応。扱いやすく、繊細な作業に最適な一本です。 ■名栗加工が施されたハンドル 名栗とは、木材の表面に凹凸の削り痕を残す加工で、古くから日本建築で使われている、長い歴史を持つ日本の伝統技術。 独特の凹凸が手にフィットし、見た目だけでなく実用性も兼ね備えています。 木材にはウェンジュを使用しており、耐久性が高いの... |
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| 価格:27,231 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:4136 サイズ(cm):14 全長(mm):250 質量(g):74 背厚(mm):1.2 【ヴォストフ クラッシックアイコンシリーズ】 優れたグリップ感の確信的なデザイン ●材質:クローム・モリブデン・バナジウム ●ドイツ製 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっており... |
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| 価格:27,231 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番:4136 サイズ(cm):14 全長(mm):250 質量(g):74 背厚(mm):1.2 【ヴォストフ クラッシックアイコンシリーズ】 優れたグリップ感の確信的なデザイン ●材質:クローム・モリブデン・バナジウム ●ドイツ製 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっており... |
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| 価格:27,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:岐阜県関市 |
レビュー件数:12 レビュー平均: 4.75 |
| ※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 H27-02 関孫六 ダマスカス ペティナイフ 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、野菜や果物の皮むきや、細かな作業に適したペティタイプ。 ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 刃渡り:120m... |
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| 価格:26,984 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:mono |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0.0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 メーカー品番:45074 全長(mm):330 質量(g):90 背厚(mm):1.7 酔心 イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 切れ味最... |
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| 価格:26,984 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 メーカー品番:45074 全長(mm):330 質量(g):90 背厚(mm):1.7 酔心 イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。 日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。 切れ味最... |
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| 価格:26,950 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0.0 |
| 商品詳細 商品名 ミソノ 440 牛刀240 製造 16クローム鋼 サイズ 全長 385ミリ 刃渡り 240ミリ 重さ 250g 柄 黒強化木ハンドル 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります! ... |
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| 価格:26,699 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン12cm No.771規格:[12cm No.771] 刃渡×全長:120×225mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0025700... |
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| 価格:26,699 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン12cm No.771規格:[12cm No.771] 刃渡×全長:120×225mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0025700... |
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| 価格:26,400 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
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| 美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 ブレード 鋼材MC63ステンレススチール 硬度約63 刃渡り約9cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101... |
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| 価格:26,300 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:アルファエスパス米国楽天市場店 |
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| サイズ ブレード約10cm、ハンドル約12cm 生産国 日本 特徴 ブレードは、34極薄のステンレス鋼層で両側を覆われた非常に硬いVG-MAX「スーパースチール」 ウォールナット仕上げのPakkaWoodハンドル 【注意事項】 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。 ・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細は こちら をご確認下さい。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・一部商品は国内の提携先倉庫から配送され... |
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| 価格:26,206 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂生活館 |
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| 【商品詳細】「匠創」の本体構造をベースに、黒チタンコーティングを施すことで新たな価値を付加した商品メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:25,800 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。 越前数馬作 吹雪 ペティ140mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 SGW八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。 越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。 柄はシャム柿材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 140mm ■全長 : 約 266mm ■刃幅 : 約 34mm ■重量 : 約 75g ■鋼 : 粉末ハイスSG2鋼 ■柄 : シャム柿材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄 ■日本... |
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| 価格:25,800 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0.0 |
| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。 越前数馬作 吹雪 ペティ140mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 RGW八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。 越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。 柄はレンガス材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 140mm ■全長 : 約 266mm ■刃幅 : 約 34mm ■重量 : 約 75g ■鋼 : 粉末ハイスSG2鋼 ■柄 : レンガス材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄 ■日本... |
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| 価格:25,800 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0.0 |
| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。 越前数馬作 吹雪 ペティ140mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 焼漆八角柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。 越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。 柄は欅を一部焼き漆を拭いた、利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 140mm ■全長 : 約 270mm ■刃幅 : 約 34mm ■重量 : 約 85g ■鋼 : 粉末ハイスSG2鋼 ■柄 : 焼漆八角柄 ■日本... |
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| 価格:25,740 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
レビュー件数:1 レビュー平均: 5.0 |
| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号(VG10)とV金2号(VG2)を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。 このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。そのため、右利き用にも左利き用にも刃をつけることができます。炭素鋼のように側材が炭素量の低いものではないので、炭素濃度が下がることなく、炭素濃度を維持し、鋭い切れ味を発揮します。 通常包丁は芯材と側材で構成されていますが、この包丁にはコア(芯材)がないため、「コアレス」という名がついています。異なる素... |
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| 価格:25,080 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂ホームライフ館 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0.0 |
| ■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。全長23.5cm刃渡り12cm重量85g用途野菜や果物の皮むきの他、玉ねぎやきゅうりのスライスにも向いているとても細やかな作業に向く包丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂き... |
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