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| 価格：12,690 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| グレステン Mタイプ ぺティーナイフ 012TM 12cm AGL8701 JANコード 4562207320153●メーカー品番:012TM●サイズ(cm):12●全長(mm):248●重量(g):66●背厚(mm):1.5●材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--ステンレス■GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。■グレステンTMタイプの特長■へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。■18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。■手入れが簡単でサビない、... |
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| 価格：12,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：渋谷の食器屋さん 食喜屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●商品仕様● ◆刃渡り 15cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。MISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。... |
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| 価格：7,381 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ポムプラス |
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| 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました！ 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁。 まな板の上でのちょっとした作業でも便利です。 強度に優れた積層強化木のハンドルをステンレスの口金で強化。 逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性が高いハンドルになっています。 耐摩耗性・高靭性・耐久性を追求！ 刃側にはステンレス刃物鋼であるコバルト材を芯材に採用することで耐摩耗性・高靭性・耐久性を追求し、鋭い切れ味を実現！ プロユース用として優れた包丁。長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術と融合により、鋭い切れ味が永く味わうことができます。 ●商品サイズ（約）：幅26×奥行2.8×高さ1.7cm ●材質：刃身/ハイカーボンス... |
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| 価格：8,431 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品詳細】日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる34層に重ねた技術の結晶です。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです成分:［刃体］ステンレス複合材［柄］積層強化木［口金／尻金］ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：12,566 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【商品詳細】日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる34層に重ねた技術の結晶です。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです成分:［刃体］ステンレス複合材［柄］積層強化木［口金／尻金］ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：4,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【商品説明】●ペティーナイフの波刃タイプです。●ペティーナイフの波刃仕様です。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。●商品サイズ(mm)：22×12×214 ●重量(g)：28 ●刃渡り：10cm ●材質：ステンレススチール、ポリプロピレン ●生産国：スイス※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【配送について】北海道、沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：25,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| ●スウェーデン特殊鋼、高純度ピュアステンレス鋼使用■サイズ奥行323×幅70高さ30材質スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼, 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：7,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 【商品説明】プロも認める最高の切れ味が長く続くステンレスを重ねた美しいダマスカス層熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル【サイズ】全長23.5×幅3×高さ1.5cm重量:約0.077kg【材質】素材・材質:刀身/67層ダマスカス鋼複合材(芯材/コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/ポリアセタール(耐熱温度100度)【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、ステンレス、包丁、切れ味、長持ち、熱に強い、耐久性、樹脂、ペティナイフ、プロ、ダマスカス層、水に強い、優れた、高耐久、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、食洗機可【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：7,299 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 ペティナイフ 150mm FU-802 131611JANコード：4960375408022規格：規格150mm FU-802サイズ：サイズ容量1：材質：13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産地：燕三条登録 DPコバルト合金鋼割込（口金付） 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：5,119 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ファミリーツール 楽天市場店 |
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| ※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 (1)ハンドル 耐腐食性に優れた黒積層強化木。 (2)ツバ 一体口金付きで衛生的。 (3)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (4)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り... |
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| 価格：11,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| グレステン Tタイプ ペティーナイフ 014TK 14cm AGL07014 JANコード 4562207320351●メーカー品番:014TK●サイズ(cm):14●全長(mm):270●重量(g):90●背厚(mm):1.5●材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--積層強化木■GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。■TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。■庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。■※包丁の表示サイ... |
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| 価格：10,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 堺寛光 INOX ペティーナイフ（両刃） 12cm AZT0801 JANコード 4974158510017●サイズ(cm):12●全長(mm):235●重量(g):80●背厚(mm):1.8●材質：刃身:モリブデン鋼、柄部:合板柄■堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリ ブデンを含有しております。■鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が 向上し、サビが出にくくなります。■2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。■一日にかなりの 量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：8,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 堺孝行 イノックス ペティーナイフ 12cm AIN01012 JANコード 4582226411342●サイズ(cm):12●全長(mm):235●重量(g): 80●背厚(mm):1.9■堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：8,180 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品詳細】よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：8,431 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 【商品詳細】日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる34層に重ねた技術の結晶です。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです成分:［刃体］ステンレス複合材［柄］積層強化木［口金／尻金］ステンレススチール商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンダイレクト 楽天市場店 |
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| 製品サイズ(約)：全長130×幅30mm 重量(約)：17g 材質：ステンレス鋼 原産国：日... |
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| 価格：4,140 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| Masterlineステンレスペティナイフ特長〇丈皮むき・細工に便利〇握りやすいハンドル形状〇食洗器対応仕様商品サイズ(約):全長230×幅30×高さ15mm(刃渡り:120mm)商品重量(約):58g刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)刃の形状:両刃ハンドル:ポリアセタール樹脂(耐熱温度…110℃)生産国:中国【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：4,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【商品説明】●ペティーナイフの波刃タイプです。●ペティーナイフの波刃仕様です。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。●商品サイズ(mm)：22×12×214 ●重量(g)：28 ●刃渡り：10cm ●材質：ステンレススチール、ポリプロピレン ●生産国：スイス※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JANコード）で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【配送について】北海道、沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：5,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 【商品説明】硬い食材にもサクサク入る納得の切れ味切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル【サイズ】全長23.5×幅3×高さ1.5cm重量:約0.079kg【材質】素材・材質:刀身/鋼割込材(芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機不可【特長】パール金属、ステンレス、鋼割込、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、木柄ハンドル、ペティナイフ、高耐久、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、手に馴染む、安心、本通し、疲れにくい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：12,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ツヴィリング ペティーナイフ（ツバ付） 31020-101 AHV68100 JANコード 4009839072765●メーカー品番:31020-101●サイズ(cm):10●全長(mm):210●重量(g):70●背厚(mm):1.5■材質:フリオデュアハイカーボンステンレス鋼正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。■すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡りとなっております。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：20,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック ペティーナイフ 大 4522-14 ADL18 JANコード 4002293452210●メーカー品番:4522-14●サイズ(cm):14●全長(mm):258●重量(g):102●背厚(mm):1.7●材質：ST刃 PC柄■ヴォストフ クラッシックシリーズ ■材質:クローム・モリブデン・ バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：8,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品説明】●両刃【外寸】227 【材質】モリブデン鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：5,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【メーカー型番】S02200005310【JANコード】4960375011611【ブランド】IKD【特徴】●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【用途】【仕様】●色:レッド●刃渡り(mm):152●全長(mm):260●質量(g):55【材質／仕上】●柄:エラストマー樹脂●刃:モリブデンバナジウム鋼【セット内容／付属品】【注意】●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。●目的以外に携行することは法律に... |
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| 価格：4,010 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品説明】●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」（新SE加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新SE加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。●本体サイズ：230×22×14mm●重量：66g●材質：刃体／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金／ステンレススチール 柄／積層強化木●日本※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード（JAN... |
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| 価格：4,136 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長：257■深さ■重さ60g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と... |
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| 価格：6,036 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：260■深さ■重さ80g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：6,994 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ233■深さ■重さ93g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：8,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 【サイズ】刃渡×全長 重量120×220mm 65g【規格】規格120mm No531【材質】ステンレスモリブデン鋼【生産地】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：4,799 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 藤次郎 TOJIROカラーペティー 15cm ブラック F-251BK 131098JANコード：4960375012519規格：規格15cmブラックサイズ：刃渡150mmサイズ容量1：150mm材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）生産地：燕三条☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形... |
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| 価格：8,292 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| 野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。ステンレスが32層に重なる「ダマスカス模様」が持続性と研ぎやすさを実現。独自の刃付け技術により、鋭い切れ味があります。逆三角形と鋲を使用しない構造で、機能性・デザイン性のある積層強化木ハンドル。サイズ（約）:幅23×奥行2.8×高さ1.7cm材質:刃体/ステンレス複合材（刃材/特殊ステンレス刃物鋼 合せ材/ステンレススチール）口金、尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木重量（約）:67g日本製【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。沖縄、離島は配送不可... |
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