ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：15,727 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
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| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：24cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 24cm 24センチメートル 240mm 24センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：17,982 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：27cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 27cm 27センチメートル 270mm 27センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：13,486 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：21cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 21cm 21センチメートル 210mm 21センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：27,552 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●M910●サイズ：270mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデン バナジウム鋼 抗菌剤入り黒積層強化木 270mm 27cm 270ミリメートル 27センチメートル 抗菌 片岡製作所 カタオカセイサクジョ RT8259Brieto−M9PRO。ブライトM9プロシリー... |
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| 価格：17,982 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：27cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 27cm 27センチメートル 270mm 27センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：15,727 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：24cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 24cm 24センチメートル 240mm 24センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：22,544 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●M911●サイズ：240mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデン バナジウム鋼 抗菌剤入り黒積層強化木 240mm 24cm 240ミリメートル 24センチメートル 抗菌 片岡製作所 カタオカセイサクジョ RT8258Brieto−M9PRO。ブライトM9プロシリー... |
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| 価格：13,486 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：21cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデンバナジウム鋼 本研刃造り 本刃付 ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂 耐熱温度115度 21cm 21センチメートル 210mm 21センチメートル HACCP対応 食品別 衛生管理 包丁 ほうちょう ホウチョウ 片岡製作所 カタオカセ... |
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| 価格：16,828 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●M918●サイズ：210mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデン バナジウム鋼 抗菌剤入り黒積層強化木 210mm 21cm 210ミリメートル 21センチメートル 抗菌 片岡製作所 カタオカセイサクジョ RT8257Brieto−M9PRO。ブライトM9プロシリー... |
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| 価格：15,189 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●M919●サイズ：180mm●材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ モリブデン バナジウム鋼 抗菌剤入り黒積層強化木 180mm 18cm 180ミリメートル 18センチメートル 抗菌 片岡製作所 カタオカセイサクジョ RT8256Brieto−M9PRO。ブライトM9プロシリー... |
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| 価格：4,463 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MAHY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm 全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-1... |
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| 価格：4,959 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MAHY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145gbr原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾... |
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| 価格：5,488 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MAHY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。 日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。特に魚料理において、その役割は絶大です。ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。錆びにくく、耐久性に優れています。ステンレス製の包丁... |
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| 価格：7,159 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Plus1マーケット楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 1高炭素ステンレス製の出刃包丁:全長/約30.5cm 刃渡り/約16cm 刃厚み/5.5mm 刃幅（max)/4.8cm 素材・材質:刀身/ 7Cr17MoVステンレス鋼 硬度：HRC58±2/ 柄/ウェンジウッド 刃付：片刃（右利き）本体重量/266g 2(切れ味自慢の魚用包丁) 高炭素のステンレス鋼を使い、硬度が高く、耐磨耗性がより良いです。プロの職人が15度−18度の湿式刃付けし、シャープな切れ味も長く持つことが出来ます。3(多機能の料理包丁)鋭い切れ味は魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等を簡単に対応します。肉切り、菜切りや硬いカボチャのカットもストレスなく取り扱います。4(バランス良い調理庖丁）板厚の5.5mm鋼材を使い、握りをよく考慮し、最終重さを266gに出来上がり、プロの調理家も新人の女性も料理を楽しくやります。5(使い易い和包丁)... |
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| 価格：3,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ全長：約 28cm刃渡り：約 15cm内容量1本材質刀身：ステンレス刃物鋼ハンドル：天然目（朴木）桂：ポリプロピレン樹脂生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る出刃包丁 15cm 龍徳作 八角柄 和包丁 日本製おすすめポイント握りやすい八角ハンドルの和包丁天然木を使用した、八角ハンドルの和包丁です。八角ハンドルは握りやすく滑りにくいため、手にかかる負担を和らげてくれるのが特長です。また、そのすっきりとしたフォルムは見た目にも美しく、シャープな雰囲気を醸し出します。日本の職人による確かな品質日本有数の刃物産地、新潟県燕三条で作られています。職人の手によってなされた本刃付けは、抜群の切れ味と優れた持続性を備えています。商品詳細出刃包丁 刃渡り約15cm魚をさばいたりブロック肉を切るのに最適な包丁です。刃の厚みや重みもしっかりとあり... |
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| 価格：15,997 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】ニューエーデルワイスNo.180 出刃 15cm外寸(mm) 270重量 250g板厚(mm) 背:4.6材質 ステンレス刃物鋼 ポリアセタール樹脂●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃ニューエーデルワイスNo.180シリーズ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。 長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。材質:刃 身/ステンレス刃物鋼... |
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| 価格：4,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ刃渡り：約 16（cm）重量約 75g内容量1本材質刃身：銀含有チタン合金持ち手：ポリプロピレン生産国日本製備考刃形状：片刃区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●手入れをしなくても錆びることがない安心の銀チタン製の包丁です。●刃全体が銀抗菌作用なので常に衛生的に保つことができます。●世界初の製法により、切れ味が長持ちする包丁の開発に成功しました。●チタン製の包丁で非常に軽く、ご年配の方、女性の方でも扱いやすいです。●金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心です。●安心の日本製です。おすすめポイント魚をおろすのに最適な出刃包丁魚をおろすのに最適な包丁です。刃は魚を捌くのに最適な片刃を採用しています。魚をおろすとき、包丁を傾けて左方向へ切っていきますよね。そん... |
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| 価格：4,463 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DragonDash楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm 全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-18 # 【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 小出刃 包丁 105mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-18 新潟 燕三条製 料理を楽しくする上で、良い道具は欠かせません。特に包丁はその中でも最も重要なアイテムです。しかし、あなたは日々の調理に満足していますか？使いにくい包丁や切れ味の悪い包丁では、料理をすること自体が億劫になってしまいます。そんな悩みを抱える料理愛好者にこそ、下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」をおすすめし... |
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| 価格：4,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
レビュー件数：2 レビュー平均： 5.0 |
| サイズ刃渡り：約 16（cm）重量約 75g内容量1本材質刃身：銀含有チタン合金持ち手：ポリプロピレン生産国日本製備考刃形状：片刃区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●手入れをしなくても錆びることがない安心の銀チタン製の包丁です。●刃全体が銀抗菌作用なので常に衛生的に保つことができます。●世界初の製法により、切れ味が長持ちする包丁の開発に成功しました。●チタン製の包丁で非常に軽く、ご年配の方、女性の方でも扱いやすいです。●金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心です。●安心の日本製です。おすすめポイント魚をおろすのに最適な出刃包丁魚をおろすのに最適な包丁です。刃は魚を捌くのに最適な片刃を採用しています。魚をおろすとき、包丁を傾けて左方向へ切っていきますよね。そん... |
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| 価格：4,959 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DragonDash楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145gbr原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾... |
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| 価格：5,488 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DragonDash楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。 日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。特に魚料理において、その役割は絶大です。ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。錆びにくく、耐久性に優れています。ステンレス製の包丁... |
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| 価格：4,959 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：1000カットカルペディエム |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)サイズ:約56x298x24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145gbr原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾... |
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| 価格：5,488 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：1000カットカルペディエム |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。 日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。特に魚料理において、その役割は絶大です。ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。錆びにくく、耐久性に優れています。ステンレス製の包丁... |
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| 価格：8,479 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：1000カットカルペディエム |
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| 商品情報商品の説明主な仕様 「出刃包丁の仕様」：サイズ：全長400mm、刃渡り180mm、幅55mm；重さ：235g、硬度：56±2 材質：ドイツ4166鋼。「切れみに重視」切り口がものすごく鋭く、ちょっと刃を入れるだけでもすっと切る事ができます。ソフトで柔らかい使い心地になっているので長く使っても手が疲れないです。「手馴染みやすい設計」刃渡り18cmとコンパクトな設計なので、台所で場所を取りませんし、手入れも簡単なので付き合いやすい魚捌き包丁。お手入れ：水洗いあと、タオルで乾かしてください。※自動食器洗い機での使用はできません。「ハンドルにこだわり」持ち手の素材には水に強い天然木を採用しており、耐久性も高めています。「ギフト包装」家庭用にも関わらず、プロでも使えやすい魚捌き包丁。丁寧な包装で、結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です... |
![関孫六金寿ST和包丁出刃[165mm]AK-1102【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smile-int/cabinet/kai/59267420.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：6,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：nideau |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。 柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。 魚をおろす時に活躍する包丁で、刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできます。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長30.7cm 刃渡り：16.5cm/母材の厚さ：約5.0mm 重量 約278g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本... |
![関孫六金寿ST和包丁出刃[180mm]AK-1103【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smile-int/cabinet/kai/59267663.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：6,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：nideau |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。 柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。 魚をおろす時に活躍する包丁で、刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできます。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長32.3cm 刃渡り：18.0cm/母材の厚さ：約5.0mm 重量 約298g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本... |
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| 価格：5,488 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：HAKUEI |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cmbr[材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン[重量]150gbr[生産国] 日本製魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後... |
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| 価格：4,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| サイズ刃渡り：約 16（cm）重量約 75g内容量1本材質刃身：銀含有チタン合金持ち手：ポリプロピレン生産国日本製備考刃形状：片刃区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●手入れをしなくても錆びることがない安心の銀チタン製の包丁です。●刃全体が銀抗菌作用なので常に衛生的に保つことができます。●世界初の製法により、切れ味が長持ちする包丁の開発に成功しました。●チタン製の包丁で非常に軽く、ご年配の方、女性の方でも扱いやすいです。●金属アレルギーの心配もなく、小さなお子様がいるご家庭でも安心です。●安心の日本製です。おすすめポイント魚をおろすのに最適な出刃包丁魚をおろすのに最適な包丁です。刃は魚を捌くのに最適な片刃を採用しています。魚をおろすとき、包丁を傾けて左方向へ切っていきますよね。そん... |
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| 価格：4,463 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：HAKUEI 2 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm 全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-18 # 【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 小出刃 包丁 105mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-18 新潟 燕三条製 料理を楽しくする上で、良い道具は欠かせません。特に包丁はその中でも最も重要なアイテムです。しかし、あなたは日々の調理に満足していますか？使いにくい包丁や切れ味の悪い包丁では、料理をすること自体が億劫になってしまいます。そんな悩みを抱える料理愛好者にこそ、下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」をおすすめし... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：曲げわっぱと漆器 みよし漆器本舗 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【ラッピングについて詳しくはこちら】 合計金額3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ■商品説明 名入れ無料の本場・堺の本格和包丁。 品質に徹底的にこだわった手作りの堺刃物。 世界に認められた、日本の和食文化を支える堺刃物職人の優れた技は、プロの料理人の世界ではその切れ味が高く評価されております。 柄には紀州塗りを施し、美しくかつ耐久性が向上しております。 柄は紀州塗りで保護されますので、防水性に優れ柄本体に雑菌が侵入しにくく衛生的になっています。 滑り止め効果もあり安心、安全です。 刃は切れ味が非常に良い鋼(ハガネ)製です。 適度な重さもあり、丈夫で硬く切れ味鋭い包丁で、錆が出ても研ぎ直して繰り返し使えます。 出刃包丁は、持った際に重さは有りますが、魚を捌いていると、この重さがいかに大切なのかが分かります。 こちらの商品は重さ約235gです。 出刃包丁は、魚をおろしたり、ぶつ切りに... |
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