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![ウイスキー カクテル [ いしかわ あさこ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0013/9784868000013.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| いしかわ あさこ スタジオタッククリエイティブウイスキー カクテル イシカワ アサコ 発行年月：2024年03月16日 予約締切日：2024年03月15日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784868000013 いろいろな飲み方で楽しめるウイスキー／ウイスキーのラベルからわかること／ウイスキーの原料と種類／産地による分類／ウイスキーの製造／代表的なウイスキーカクテル7／Whisky Cocktails／名匠がつくる、スタンダードウイスキーカクテル／Food Pairing／カクテルベースにお薦めのウイスキー20／プロフェッショナルが薦めるウイスキー／スタンダードウイスキーカクテルレシピ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
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| 価格：3,228 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：VALUE BOOKS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 著:ディアナ平賀 出版社名 ブックマン社 発売日 1995年7月20日 ISBN 978489308267... |
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| 価格：3,286 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 おまとめ店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが... |
![【中古】 世界のカクテル大事典 下巻（Pb〜Z） / 稲保幸 / しゅるい研究社 [単行本]【メール便送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/furuhon-club/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本倶楽部 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者：稲保幸出版社：しゅるい研究社サイズ：単行本ISBN-10：4341130552ISBN-13：9784341130558■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込が... |
![ティードリンクマニュアル [ 片倉康博 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4155/9784751114155.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 片倉康博 田中美奈子 旭屋出版ティードリンクアニュアル カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月：2020年05月24日 予約締切日：2020年05月23日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784751114155 ティードリンクレシピ（ストレートティー／コールドブリュワーティー／オーセンティックアレンジティー）／お茶の分類と紅茶の基礎知識（ミルクティー／ナイトロティー／フルーツティー ほか）／人気店のティードリンク（COMEBUYTEA カムバイティー表参道店／茶工廠 CHAーKOUJYOU／珍煮丹 TRUEDAN MAGNET by SHIBUYA109店 ほか） オーセンティックから最新まで90のレシピと人気店のバリエーション。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![紫（むらさき） 紫草から貝紫まで （ものと人間の文化史 148） [ 竹内 淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4813/9784588214813_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 紫草から貝紫まで ものと人間の文化史 148 竹内 淳子 法政大学出版局BKSCPN_【高額商品】 ムラサキ タケウチ ジュンコ 発行年月：2009年10月25日 予約締切日：2009年10月24日 ページ数：332p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588214813 竹内淳子（タケウチジュンコ） 東京に生まれる。現・大妻女子大学卒業。同校助手となり、岩根マス先生（被服学）、瀬川清子先生（民俗学）に師事。民俗学者（日本民俗学会会員。「ものと人間の文化を研究する会」主宰）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 紫草を栽培し、雪中に染める／江戸末期から眠っていた紫根染の復元／柿生の里の草木染工房／岩泉の南部紫根染は先染の縞織り／消えてしまった鹿角花輪の紫根染／武蔵野に幻の紫草をたずねて／紫草は「絶滅危惧種」指定／薬草園の紫草栽培／武蔵丘陵自然公園の紫草／たった一... |
![新版 珈琲こだわり座談集 [ 関口 一郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4731/9784434354731_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 関口 一郎 いなほ書房シンパン コーヒーコダワリザダンシュウ セキグチ イチロウ 発行年月：2025年02月10日 予約締切日：2025年02月09日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784434354731 関口一郎（セキグチイチロウ） 1914年（大正3年）、東京浅草に生まれる。学生時代より、コーヒーに親しむ。1948年（昭和23年）、銀座に「アルカロイド飲料研究所」という便宜上の名称のもと、現在の「カフェ・ド・ランブル」のもとを開設。コーヒーだけの店、そして日本の自家焙煎珈琲店の草分けとなる。現在「（株）カフェ・ド・ランブル」経営。「日本パイプスモーカーズクラブ」世話人代表。「東京都アーチェリー協会」顧問。「ジャパンビッグゲームフィッシングクラブ」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一部 喫茶業界へズバリ直言！ー襟立博保氏と語る（コー... |
![覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集 2024年度版 CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問 [ 藤代 浩之 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4609/9784388154609_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問 藤代 浩之 藤代 美穂 柴田書店オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン フジシロ ヒロユキ フジシロ ミホ 発行年月：2024年05月02日 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：440p サイズ：単行本 ISBN：9784388154609 藤代浩之（フジシロヒロユキ） （一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ソムリエ。（一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ワインアドバイザー。1960年東京都生まれ。大学卒業後、（株）東芝グループに入社。90年にレミー・ジャポン（株）に転職し、東京をメインとする業務用営業でワイン、シャンパーニュ、コニャックの販売に携わる。2002年、ワイン事業への思いからレミー・ジャポン（株）を退社し、メルシャン（株）に入社。ワインとシャンパーニュの販売を主体に... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者根岸清(著)出版社旭屋出版発売日2020年05月ISBN9784751114100ページ数143Pキーワードふろーずんどりんくきようほんきほんぎじゆつとたさい フローズンドリンクキヨウホンキホンギジユツトタサイ ねぎし きよし ネギシ キヨシ9784751114100内容紹介好評を頂いた「ジェラート教本」（旭屋出版）に続く、フードサービスコンサルタント・根岸 清氏による、メニュー開発教本の第2弾。ますます高まる健康志向に対応するスムージー、ファストカジュアル化する若者の食ニーズを掴むグラニータを中心に。売れるレシピを多数紹介。また、フルーツの選び方、冷凍ピューレや冷凍食材の活用法など、食材活用についても詳細に解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに—フローズンドリンクの魅力/1 フローズンドリンクの基本知識/2 フローズンドリンクType1 グラニ... |
![藍（あい） （地域資源を活かす 生活工芸双書） [ 吉原 均 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2151/9784540172151.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5 |
| 地域資源を活かす 生活工芸双書 吉原 均 山崎和樹 農山漁村文化協会アイ ヨシワラヒトシ ヤマザキカズキ 発行年月：2019年08月09日 予約締切日：2019年08月08日 ページ数：136p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540172151 1章 植物としての特徴（藍色を生み出す植物／品種改良のあゆみ）／2章 利用の歴史（植物を染料にするー染色の原理と発祥／伝統的な藍の利用ー阿波藍の製造（藍師・栽培・染料づくり）とその染料液の作成／阿波藍の歴史ー『藍作始終略書』によりながら）／3章 栽培と利用（アイを栽培するー徳島県での場合／藍染めの染色方法ー原理とつくり方、留意点／型染め／重ね染め／阿波藍 伝統的な製法の実際）／4章 新世代の藍利用（徳島県・城西高校発！次代へつなぐJAPAN BLUE！ー高校生による「阿波藍」の伝統継承と6次産業化／阿波藍を引き継ぐー畑で藍を育て色をつくる株... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 旭屋出版コーヒーチュウシュツニンキテンノサイシンメソッド 発行年月：2021年12月21日 予約締切日：2021年12月20日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784751114520 人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド／愛知・名古屋 TRUNK COFFEEートランクコーヒー／京都・烏丸 Okaffe kyotoーオカフェキョウト／千葉・船橋 Philocoffeaーフィロコフィア／福岡・福岡 SHIROUZU COFFEEーシロウズコーヒー／東京・墨田区 UNLIMITED COFFEE BAR TOKYOーアンリミテッドコーヒーバートウキョウ／愛知・名古屋 Q．O．L．COFFEEーキューオーエルコーヒー／東京・富ヶ谷 THE COFFEESHOPーザコーヒーショップ／愛知・名古屋 manabuーcoffeeーマナブコーヒー／東京・銀座 GI... |
![改訂 NBA新オフィシャル・カクテルブック [ 日本バーテンダー協会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2492/9784388062492.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 日本バーテンダー協会 柴田書店カイテイエヌビーエーシンオフィシャルカクテルブック ニホンバーテンダーキョウカイ 発行年月：2016年10月26日 予約締切日：2016年10月25日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784388062492 カクテルの基本技術（カクテルの4技法／その他の基礎技術 ほか）／カクテルの知識と技術（カクテルとは／カクテルの基本技法 ほか）／カクテルの基本材料（酒類／ソフト・ドリンクス ほか）／カクテル・レシピ（ショートーベース別／ロングースタイル別／ビール・ベース／その他／ノン・アルコール・ドリンク）／全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品／世界大会優勝作品ーカラー 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者根岸清(著)出版社旭屋出版発売日2020年05月ISBN9784751114100ページ数143Pキーワードふろーずんどりんくきようほんきほんぎじゆつとたさい フローズンドリンクキヨウホンキホンギジユツトタサイ ねぎし きよし ネギシ キヨシ9784751114100内容紹介好評を頂いた「ジェラート教本」（旭屋出版）に続く、フードサービスコンサルタント・根岸 清氏による、メニュー開発教本の第2弾。ますます高まる健康志向に対応するスムージー、ファストカジュアル化する若者の食ニーズを掴むグラニータを中心に。売れるレシピを多数紹介。また、フルーツの選び方、冷凍ピューレや冷凍食材の活用法など、食材活用についても詳細に解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに—フローズンドリンクの魅力/1 フローズンドリンクの基本知識/2 フローズンドリンクType1 グラニ... |
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| 価格：3,336 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 お急ぎ便店 |
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| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付... |
![【中古】 日本ソムリエ協会教本〈2002〉―ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 本編・資料編 / テキスト 編集委員 / / [単行本]【メール便...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,336 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが... |
![【中古】 日本ソムリエ協会教本〈2002〉―ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 本編・資料編 / テキスト 編集委員 / / [単行本]【メール便...](https://hikaku.saikyou.biz/se/ib_raku/no_l.gif) |
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| 価格：3,336 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本買取本舗 楽天市場店 |
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| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態... |
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| 価格：3,336 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本倶楽部 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書... |
![新版 ワイン基礎用語集 [ 遠藤 誠 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3514/9784388353514.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 遠藤 誠 柴田書店シンパンワインキソヨウゴシュウ エンドウ マコト 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月20日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784388353514 遠藤誠（エンドウマコト） 東京都生まれ。「日本輸入ワイン協会」事務局長、「日本ワインを愛する会」副会長。アカデミー・デュ・ヴァン講師。外務省在外公館課にて日本ワイン講座を担当。日本ワインコンクール審査員。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュの3大ワイン騎士団を始め、多くのワイン騎士の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）／2章 各国の基礎知識（日本／フランス／フランス（ボルドー） ほか）／3章 ソムリエの基礎知識（テイスティング／サービスと販売管理／チーズ ほか）／4章 ブドウ品種600／付録 各国の主... |
![藍（2） （ものと人間の文化史） [ 竹内淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6528/9784588206528.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ものと人間の文化史 竹内淳子 法政大学出版局アイ タケウチ,ジュンコ 発行年月：1999年10月 ページ数：398p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588206528 幻のインド藍を訪ねてー沖縄県竹富町／石垣島を北限とするインド藍／ふたたび琉球泥藍を訪ねる／藍の生葉で染める藍の色ー宮崎県綾町／藍色表現を自在にして藍を染めるー八潮市／地白に清明な藍を織るー新潟県塩沢町／藍染の美を支えた晒業ー草加市／長板中形から注染、そしてニット染色ー草加市／江戸の手拭染ー東京都台東区／究極の藍色を織るー久留米絣〔ほか〕 沖縄から青森まで、藍の里をめぐる紀行の続編。日本の風土に生まれ、暮らしの伝統に育てられた藍が、今なお暮らしの中で生き生きと活躍しているさまを、手わざに生きる人々との出会いと交流を通じて描き、藍の隠された魅力をさぐる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・... |
![コーヒーと内戦 エルサルバドル ヒル家三代の物語 [ 川島 良彰 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9913/9784582839913_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 川島 良彰 山下 加夏 平凡社コーヒートナイセン エルサルバドル ヒルケサンダイノモノガタリ カワシマ ヨシアキ ヤマシタ カナ 発行年月：2025年09月09日 予約締切日：2025年09月08日 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784582839913 川島良彰（カワシマヨシアキ） 1956年静岡市生まれ。75年高校卒業と同時にエルサルバドルに留学。国立コーヒー研究所で栽培技術を学ぶ。内戦や革命を経験し、同国を出国。日本の大手コーヒー会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発に携わる。マダガスカルやレユニオン島で絶滅したといわれていたコーヒーを発見、種の保全やコーヒー産業の復活を果たす。2007年に退職し、株式会社ミカフェートを設立。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、JALコーヒーディレクター、タイ王室メーファールアン財団コーヒーアドバイザー、チャレン... |
![覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集2025年度版 [ 藤代 浩之 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4630/9784388154630_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 藤代 浩之 藤代 美穂 柴田書店オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモンダイシュウニセンニジュウゴネンドバン フジシロ ヒロユキ フジシロ ミホ 発行年月：2025年05月02日 予約締切日：2025年05月01日 ページ数：448p サイズ：単行本 ISBN：9784388154630 藤代浩之（フジシロヒロユキ） （一社）日本ソムリエ協会認定 シニア・ソムリエ。（一社）日本ソムリエ協会認定 シニア・ワインアドバイザー。1960年東京都生まれ。大学卒業後、（株）東芝グループに入社。90年にレミー・ジャポン（株）に転職し、東京をメインとする業務用営業でワイン、シャンパーニュ、コニャックの販売に携わる。2002年、ワイン事業への思いからレミー・ジャポン（株）を退社し、メルシャン（株）に入社。ワインとシャンパーニュの販売を主体に東京や名古屋のマーケットで活躍。業務用営業のプロとして多... |
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| 価格：3,577 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 おまとめ店 |
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| 著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが... |
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| 価格：3,627 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本買取本舗 楽天市場店 |
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| 著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態... |
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| 価格：3,627 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 お急ぎ便店 |
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| 著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付... |
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| 価格：3,627 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
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| 著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが... |
![藍 1 風土が生んだ色 （ものと人間の文化史 65-1） [ 竹内 淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6511/9784588206511.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 風土が生んだ色 ものと人間の文化史 65ー1 竹内 淳子 法政大学出版局アイ タケウチ ジュンコ 発行年月：1991年02月01日 予約締切日：1991年01月31日 ページ数：416p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588206511 藍の色／北海道の藍作農家の歳月／一枚の木札の発見から、阿波の市場町へ／吉野川の流域を歩く／阿波の藍師・佐藤家の人びと／万葉の山藍で藍色を染める人ー田辺市／琉球藍で泥藍をつくる／木桶で染める栗駒山麓の藍染／秋葉神社に狛犬を奉献した藍商人ー栃尾市／武州青縞の名残りと熊谷の染色ー利根川流域／江戸の粋・印半纒を染める紺屋ー八潮市〔ほか〕 北海道から沖縄まで、日本各地の〈藍の里〉を訪ねて、藍を育て、藍とともに生きた人々の伝承を克明に記録し、藍栽培から染色・加工のすべてにわたり、風土と人間が年月をかけて生み出した「日本の色」の秘密をさぐる。 本 ビジネス・経済... |
![紅花（べにばな） （ものと人間の文化史 121） [ 竹内 淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2116/9784588212116.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ものと人間の文化史 121 竹内 淳子 法政大学出版局ベニバナ タケウチジュンコ 発行年月：2004年07月01日 予約締切日：2004年06月30日 ページ数：346p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588212116 竹内淳子（タケウチジュンコ） 東京に生まれる。大妻女子専門学校（現・大妻女子大学）卒業。同校助手となり、岩松マス先生（被服学）、瀬川清子先生（民俗学）に師事。日本民俗学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 芭蕉は『奥の細道』のどこで紅花を見たのか／紅花のルーツを辿る／古代の紅花栽培地と『延喜式』に見る染色技法／真夏に紅花を摘み、厳寒に染める紅／絵絣に紅の色が映えて／休業宣言した紅花紬／十二単の紅袴／たった一軒で、烏梅の里を守る／武州紅花の足跡を辿って／琉球紅型に臙脂が使われていた頃〔ほか〕 栽培から加工、流通、利用までの実際を現地に... |
![EST! カクテルブック [ 渡辺昭男 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1611/9784833451611_1_5.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 渡辺昭男 渡辺憲賢 プレジデント社エストカクテルブック ワタナベアキオ ワタナベノリタカ 発行年月：2023年05月22日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784833451611 ハイボール／モッキンバード／ダイキリ／ブラッディマリー／サイドカー／ティフィンサイドカー／モヒート／ジョージアミントジュレップ／ルナロッサ／ジャックローズ／ブールヴァルディエ／ソルティドックオールドスタイル／名前のないカクテル／ラハイナ／シルバーブレット／グリーンアラスカ／ウイスキーサワー／ギムレット／ベネット／ボストンクーラー／セプドール／ニューヨーカー／OJアプリコ／ニッキーズフィズ／アイリツシュコーヒー／夕顔／水割り／マティ二 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術 [ 田口 護 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4322/9784751114322_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 田口 護 田口 康一 旭屋出版カフェバッハコーヒーバイセンノギジュツ タグチマモル タグチコウイチ 発行年月：2020年12月25日 予約締切日：2020年12月24日 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784751114322 1章 自家焙煎による“正しい良いコーヒー”とは／2章 コーヒー自家焙煎のための基礎知識／3章 コーヒー豆のハンドピック／4章 焙煎におけるタイプ別コーヒー豆の分類／5章 コーヒー焙煎のプロセスと煎り止め用サンプルづくり／6章 焙煎練習1ー「マイスター5」を用いた基本焙煎／7章 焙煎練習2ー「マイスター2．5」を用いた基本焙煎／8章 焙煎機のメンテナンス／特別付録 実体験レポート『カフェ・バッハ』の焙煎練習が伝える、大切なこと。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![創造するブレンドコーヒー技術 [ 畠山大輝 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5282/9784751115282_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 畠山大輝 旭屋出版ソウゾウスルブレンドコーヒーノギジュツ ハタケヤマダイキ 発行年月：2024年10月08日 予約締切日：2024年10月07日 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784751115282 畠山大輝（ハタケヤマダイキ） SCAJ主催の2019年「ジャパンブリューワーズカップ」「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」の2冠同時優勝の快挙を達成。2021年のブラックコーヒーの世界一を決める「World Brewers Cup2021 in Milan」で準優勝。オープンサービスで提供したブレンドコーヒーは世界最高得点を獲得した。焙煎を通じてコーヒーの世界に入ったことから、抽出だけでなく焙煎にも力を注ぐ。バリスタ大会に競技者として参加する中、ブレンドコーヒーの魅力に目覚め、以後、独自のブレンド理論で行うブレンドコーヒーが話題に。現在、店舗運営のかたわら、セミナー... |
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