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![コーヒーを楽しむ。 ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー [ 堀内隆志 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4116/9784391144116.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：3 レビュー平均： 5 |
| ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー 堀内隆志 主婦と生活社コーヒー オ タノシム ホリウチ,タカシ 発行年月：2013年11月08日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784391144116 堀内隆志（ホリウチタカシ） 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、おいしいコーヒー＆フードが大人気。地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。コーヒーの味にさらに磨きをかけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 家で楽しむおいしいコーヒー（入門編 ペーパードリップをマスターしよう／ペーパードリップのこつ／中級編 円すいドリッパーでこだわりの1杯を／ドリッパ... |
![超かんたん 梅酒・梅干し・梅料理 [ 山口 由美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3073/9784883403073.jpg?_ex=128x128) |
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| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 山口 由美 創森社チョウカンタンウメシュウメボシウメリョウリ ヤマグチユミ 発行年月：2016年05月16日 予約締切日：2016年05月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784883403073 山口由美（ヤマグチユミ） 山口農園代表。1967年、大阪府生まれ。幼稚園勤務を経て、1993年、埼玉県越生町の梅農家3代目の山口博正さん（公務員）と結婚。義父から梅を中心とする営農の手ほどきを受け、2010年より現職。2012年より女性農林漁業者とつながる全国ネット（一般社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会）、2013年より農業女子プロジェクト（農林水産省）に参画。また、さいたま農村女性アドバイザー、活力ある越生町の町づくり推進委員などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 知っておきたい梅のABC（こんなにもすごい！梅の成分と効用／暮... |
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| 著者白鳥早奈英(監修) 大越郷子(料理)出版社朝日新聞出版発売日2015年05月ISBN9784023330368ページ数127Pキーワードたべあわせけんこうすむーじーあんどじゆーすひやく タベアワセケンコウスムージーアンドジユースヒヤク しらとり さなえ おおこし さ シラトリ サナエ オオコシ サ9784023330368内容紹介【芸術生活/家事】病気に負けない体をつくる、健康スムージー＆ジュース100レシピを紹介。ガン予防、疲労回復、肌荒れ、更年期、高血圧、認知症予防……ほか症状別にイチオシの食材組み合わせ例を収録。春夏秋冬の季節に合ったおすすめのレシピも紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 食べ合わせスムージー＆ジュース健康法（食べものには、体に「いい食べ合わせ」と「悪い食べ合わせ」がある！？/「いい食べ合わせ」のスムージー＆ジュースを毎日飲みたい！ ほか）... |
![おつまみワインノート ワインによく合う！かんたんイタリアンレシピ [ 加藤政行（料理家） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1634/9784862551634.jpg?_ex=128x128) |
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| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ワインによく合う！かんたんイタリアンレシピ 加藤政行（料理家） カンゼンイタリアン ラ・ベットラ ワイン ソムリエ コンビニ 簡単料理 チーズ マスカルポーネ ピザ ピッツァ オツマミ ワイン ノート カトウ,マサユキ 発行年月：2012年12月 予約締切日：2012年12月19日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784862551634 加藤政行（カトウマサユキ） 1965年、埼玉県生まれ。2002年3月、落合務シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」唯一の暖簾わけを受け、「ラ・ベットラペルトゥッティ」の総料理長となる。2011年、独立して外苑前にイタリアンレストラン「セントベーネ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめてのおうちワイン（ワインってどんなお酒なの？／いろいろあるワインの種類 ほか）／2 5分でできる！かんたんおつ... |
![誰にも教えたくない神ワイン [ 樹林伸 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5073/9784344025073.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：4 レビュー平均： 4.25 |
| 樹林伸 幻冬舎ダレ ニモ オシエタクナイ カミ ワイン キバヤシ,シン 発行年月：2013年12月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784344025073 樹林伸（キバヤシシン） 1962年東京生まれ。漫画原作者、小説家、脚本家。全世界で累計800万部のベストセラーワイン漫画『神の雫』原作者でもある（亜樹直名義）。2011年にフランス農事功労章シュヴァリエを受勲（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） とっておきの女性をもてなしたい、「いい女」になりたい時の勝負ワイン／ワイン好きのビジネスパートナーも唸らせる最強ワイン／老若男女にも喜ばれる、贈り物に最適なプレゼントワイン／仕事仲間や友達と、がっつり飲みたい時のボリュームワイン／じっくりゆっくり「嗜み」たい、大人ワイン／赤ワインもひれ伏す、偉大な白ワイン／お祝いにもデートにも！誰もが喜ぶ一流シャンパン... |
![快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない （講談社の実用BOOK） [ 山本 博 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0547/9784062200547.jpg?_ex=128x128) |
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| 講談社の実用BOOK 山本 博 講談社カイラクワインドウ ソレデモノマズニイラレナイ ヤマモト ヒロシ 発行年月：2016年05月26日 予約締切日：2016年05月25日 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784062200547 山本博（ヤマモトヒロシ） 1931年横浜市生まれ。現役弁護士にして、日本ワイン界の大御所。ワインに興味を持ったのは1940年代後半。69年に念願の渡仏を果たす。以来、世界各地のワイナリーを訪ね、英仏で出版されているワイン飲みにとっての「必読ワイン書」を多数翻訳。日本におけるワイン知識の普及に大きな役割を果たした。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 僕の修業時代ーフランス編／第2章 僕の修業時代ーアメリカ＆イギリス編／第3章 それでも飲まずにいられない／第4章 フラ... |
![ビールがおいしくなる話 [ 橋本直樹 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1463/9784863101463.jpg?_ex=128x128) |
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| 橋本直樹 ウェッジビール ガ オイシクナル ハナシ ハシモト,ナオキ 発行年月：2015年07月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784863101463 橋本直樹（ハシモトナオキ） 昭和31（1956）年、京都大学農学部農芸化学科卒業。キリンビール株式会社入社、同社研究所でビール醸造の科学・技術の研究に従事する。開発科学研究所所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。その後、京都大学、三重大学、東京農業大学で非常勤講師を歴任し、帝京平成大学教授、現在「食の社会学研究会」代表。農学博士、技術士（経営工学部門）、日本農芸化学技術賞、日本醸造学会功績賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ビールのおいしさの秘密（ビールのおいしさは「ごくごく」「ぷふぁー」／生ビールはなぜおいしいのか ほか）／第2章 ビールと日本人の暮らし（ビールを初体... |
![とにかく、おいしい珈琲が飲みたい 中川ワニ珈琲とまかない珈琲 [ 中川ワニ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7988/9784391147988.jpg?_ex=128x128) |
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| 中川ワニ珈琲とまかない珈琲 中川ワニ 中川京子 主婦と生活社トニカク オイシイ コーヒー ガ ノミタイ ナカガワ,ワニ ナカガワ,キョウコ 発行年月：2015年11月27日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784391147988 中川ワニ（ナカガワワニ） 1964年石川県生まれ、画家・焙煎師。中学生で珈琲に目覚め、1994年“中川ワニ珈琲”を立ち上げる。以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている 中川京子（ナカガワキョウコ） 1972年滋賀県生まれ、小鳥オブジェ作家。アパレル会社でデザイナーとして活躍後、中川ワニとの結婚を機に独立。ライフワークは端布で小鳥のオブジェ作り。“日々の暮らしを楽しむ珈琲との生活”を「中川ワニ∞アトリエ」の名で提案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 珈琲と毎日／2章 珈琲と道具... |
![お茶のある暮らし （平凡社ライブラリー） [ 谷本陽蔵 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7650/9784582767650.jpg?_ex=128x128) |
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| 平凡社ライブラリー 谷本陽蔵 平凡社オチャ ノ アル クラシ タニモト,ヨウゾウ 発行年月：2012年06月 ページ数：265p サイズ：全集・双書 ISBN：9784582767650 谷本陽蔵（タニモトヨウゾウ） 1929年、大阪生まれ、茶研究家。関西学院大学大学院政治学研究科修了。現在、お茶の老舗「つぼ市製茶本舗」代表取締役会長、関西学院大学講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 緑茶ありませんか／茶柱の立つお茶がほしいのですが／緑茶、このすばらしい飲みもの／南方の嘉木ーお茶の木のこと／栄西が日本に伝えた緑茶とは／喫茶迎春ー大福茶のこと／慶事に使われるお茶ー結納茶／白茶と黒茶、白茶と青茶／日本人の新茶好き／緑茶からなぜ香りがなくなったのか〔ほか〕 日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そ... |
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| ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 うかたまBOOKS アドバンストブルーイング 農山漁村文化協会ジカジョウゾウヲタノシムホン アドバンストブルーイング 発行年月：2023年10月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540231438 コーラにレモネード、マッコリまでー酵母・乳酸菌・麹の発酵ドリンク／コンブチャー1度つくれば何度でもできる／クラフトビールー鍋ひとつでつくる／シードルーリンゴのお酒／ミードー蜂蜜のお酒／キッチンブルーイング心得帳 台所でこんなにつくれる！世界の伝統飲料。酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理... |
![「おうちカフェ」で楽しむおいしいコーヒー70のポイント （コツがわかる本） [ カフェスタイル倶楽部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7617/9784780407617.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：1 レビュー平均： 3 |
| コツがわかる本 カフェスタイル倶楽部 メイツユニバーサルコンテンツオウチ カフェ デ タノシム オイシイ コーヒー シチジュウ ノ ポイント カフェ スタイル クラブ 発行年月：2010年04月 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780407617 今よりおいしくコーヒーを飲むポイント／コーヒー・コーディネートのポイント／おいしいコーヒーを淹れるポイント／おうちカフェで作るアレンジ・コーヒー／おいしいエスプレッソを淹れるポイント／おうちカフェで作るアレンジ・エスプレッソ／おうちカフェでバリスタ気分を楽しむラテアート／おうちカフェのセッティングのポイント／おうちカフェで焙煎・配合・粉砕に挑戦 自宅を“お気に入りカフェ”に変えるとっておきのアドバイスがいっぱい。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し [ 桑名伸佐 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2884/9784537212884.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し 桑名伸佐 日本文芸社カンゼンバン カクテル ハンドブック クワナ,シンスケ 発行年月：2015年07月 予約締切日：2015年06月24日 ページ数：383p サイズ：単行本 ISBN：9784537212884 桑名伸佐（クワナシンスケ） 1948年福岡県生まれ。1966年藤田観光株式会社太閤園入社。1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。1973年〜2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。1982年A．N．B．Aカクテル・コンベンション優勝。2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任、2006年6月、退任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ホテルズカクテル／ジンベース／ラムベース／ウォッカベース／リキュールベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／テキーラベース／ワインベース／ビールベ... |
![果実酒歳時記 季節を味わう果実酒暮らし [ 渡邉修 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2817/9784863522817_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 季節を味わう果実酒暮らし 渡邉修 星野博美 上毛新聞社カジツシュ サイジキ ワタナベ,オサム ホシノ,ヒロミ 発行年月：2021年05月 予約締切日：2021年05月21日 ページ数：118p サイズ：単行本 ISBN：9784863522817 立春ーフキノトウ酒／オレンジココア酒／雨水ー梅花酒／いちご酒／啓蟄ータンポポ酒／甘夏酒／春分ーセロリ酒／パッションフルーツ酒／清明ー八重桜酒／ウワミズザクラ花酒／穀雨ーヤマウド酒／マンゴー酒／立夏ーヨモギ酒／タイムワイン／小満ーローズワイン／アメリカンチェリー酒／芒種ー桑の実梅酒／ビワ酒／夏至ーアンズ酒／ラズベリー酒〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![本当はコレだけ！ワインのツボ [ Jプレゼンスアカデミー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6766/9784344026766.jpg?_ex=128x128) |
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| Jプレゼンスアカデミー 幻冬舎ホントウ ワ コレダケ ワイン ノ ツボ ジェイ プレゼンス アカデミー 発行年月：2014年11月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784344026766 SELECT 買うならコレ！／CHECK 覚えたいのはコレ！／ENJOY 相性が良いのはコレ！／STUDY 基本はコレ！／TRY テイスティングしてみよう！／TRY 番外編 ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関WSET認定のJプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための1冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![Tea Time 12 （Tea Time編集部） [ ティータイム編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9051/9784910059051_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| Tea Time編集部 ティータイム編集部 キリンビバレッジ株式会社 加藤 麻里子 ティータイムティータイムジュウニ ティータイムヘンシュウブ キリンビバレッジカブシキガイシャ カトウ マリコ 発行年月：2022年04月30日 ページ数：126p サイズ：ムックその他 ISBN：9784910059051 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![Tea Time 11 [ ティータイム編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9044/9784910059044_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,452 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ティータイム編集部 スチュワード 麻子 ティータイムティータイム イレブン ティータイムヘンシュウブ スチュワード アサコ 発行年月：2021年11月01日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784910059044 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![Tea Time 10 紅茶のおいしさのひみつ「香り」 [ Tea Time 編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9037/9784910059037.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,452 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 紅茶のおいしさのひみつ「香り」 Tea Time 編集部 立川 碧 ティータイムティータイム ジュウ ティータイムヘンシュウブ タチカワ ミドリ 発行年月：2021年04月22日 ページ数：108p サイズ：ムックその他 ISBN：9784910059037 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![いつもの飲み物にちょい足しするだけ！薬膳ドリンク [ 小林 香里 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5566/9784309285566.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,485 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 小林 香里 薬日本堂 河出書房新社イツモノノミモノニチョイタシスルダケヤクゼンドリンク コバヤシ カオリ クスリニホンドウ 発行年月：2015年11月27日 予約締切日：2015年11月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309285566 小林香里（コバヤシカオリ） 薬日本堂漢方スクール講師・漢方スタイリスト。国際中医師、国際中医薬膳師。仕事のストレスと忙しさから体を壊したことをきっかけに、国立北京中医薬大学日本校にて漢方・薬膳を学びはじめる。2005年4月薬日本堂に入社。現在は漢方スクール講師として活躍する一方、お客様のカウンセリングにもあたっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お茶をベースに作る薬膳ドリンク（緑茶ベース／ジャスミン茶ベース／プーアール茶ベース／紅茶ベース／ほうじ茶ベース／はと麦茶ベース／杜仲茶ベース）／薬膳素材... |
![新版 厳選紅茶手帖 [ 世界文化社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3061/9784418213061_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,485 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 世界文化社 株式会社 世界文化社シンバンゲンセンコウチャテチョウ セカイブンカシャ 発行年月：2021年06月18日 予約締切日：2021年06月17日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784418213061 紅茶力をあげる、いれ方の基本／その紅茶はいつ、どこで、誰が摘んだもの？／世界的な紅茶の産地／世界の紅茶ブランド・ヒストリー／世界が羨望するジャパンブランドの茶器／SELECT TEA SHOP／ホテルで紅茶を楽しむアフタヌーンティー インドから日本まで、厳選シングルオリジン紅茶63種and more．紅茶のいれ方、ホテルのアフタヌーンティー…。至福の紅茶を味わうために知っておきたい7テーマ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![うちカフェ 自宅で楽しむ本格コーヒーとカフェインテリア [ cafenoma ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7506/9784839957506.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,485 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 自宅で楽しむ本格コーヒーとカフェインテリア cafenoma マイナビ出版ウチ カフェ カフェノマ 発行年月：2015年12月 予約締切日：2015年11月24日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784839957506 うちカフェシチュエーションづくり（インテリア／ディスプレイ／おもてなし ほか）／カフェノマのコーヒーガイド（おいしい豆の選び方／おすすめ豆ショップ／飲み方別、おすすめのコーヒー豆 ほか）／コーヒーのおとも（体にやさしい豆腐のおやつ／パン食セット／手軽なサンドイッチ）／cafenoma Q＆A まるで本物のカフェ！？家とコーヒーが何より好きなふたりの“自宅カフェ”の記録。コーヒーの淹れ方＆朝食＆お菓子のレシピ付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![紅茶で遊ぶ観る考える [ 堀江敏樹 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/noimage_01.gif?_ex=128x128) |
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| 価格：1,494 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 堀江敏樹 地方・小出版流通センターコウチャ デ アソブ ミル カンガエル ホリエ,トシキ 発行年月：1994年06月 ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784931246065 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![旅するクリームソーダ （ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75） [ tsunekawa ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9128/9784596319128.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75 tsunekawa ハーパーコリンズ・ジャパンタビスルクリームソーダ ツネカワ 発行年月：2022年02月16日 予約締切日：2022年02月15日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784596319128 tsunekawa（TSUNEKAWA） 日々クリームソーダを作り、全国を巡るクリームソーダ職人。服職人。写真家。喫茶店“旅する喫茶”の店主（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山（乗鞍ー長野／高ボッチ・美ヶ原ー長野 ほか）／海（鎌倉ー神奈川／佐渡ー新潟 ほか）／趣き（川越ー埼玉／香川 ほか）／葉（山梨／千葉 ほか）／雪（北海道／新潟 ほか） 旅の果てに、見つけたもの。雪の舞う北海道、瀬戸内の夕凪、青空あおぐ乗鞍高原ーノスタルジックな写真で「旅×クリームソーダ」の... |
![新版 銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑 [ Cocktail 15番地 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7701/9784839987701_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| Cocktail 15番地 斎藤 都斗武 マイナビ出版シンパン ギンザノバーガオシエル ゲンセンカクテルズカン カクテルジュウゴバンチ サイトウツトム 発行年月：2024年09月24日 予約締切日：2024年09月23日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784839987701 斎藤都斗武（サイトウツトム） 1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している 佐藤淳（サトウアツシ） 1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ（本データはこの書籍が刊行された当... |
![うちカフェ コーヒーをもっとおいしく飲む本 [ うちカフェ推進委員会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1101/9784576101101.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| コーヒーをもっとおいしく飲む本 うちカフェ推進委員会 二見書房ウチ カフェ ウチ カフェ スイシン イインカイ 発行年月：2010年08月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784576101101 第1章 珈琲豆のことをもっと知ろう。／第2章 挽き具合の違いを覚えよう。／第3章 上手な淹れ方を学ぼう。／第4章 焙煎に挑戦しよう。／第5章 道具を揃えよう。／第6章 おいしい豆を手に入れよう。 これ1冊で自宅がカフェに早変わり！コーヒーは豆の選び方、挽き方、淹れ方がポイントです。おいしいコーヒーを飲むためのあれこれをまとめました。ちょっとしたコツがわかれば、お店と同じ味が楽しめます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方 [ 山本 知子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4161/9784405094161_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 山本 知子 新星出版社バリスタガオシエル オイシイコーヒーノハジメカタ ヤマモト トモコ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年11月16日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784405094161 山本知子（ヤマモトトモコ） Unir（ウニール）ヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クオリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーションバリスタなども務める。社内でのバリスタトレーナーや企業でのトレーニング経験もあり。テレビ出演、雑誌等の取材も多数。女性の視点から、気軽に楽しく美味しいコーヒーがあるライフスタイルを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ... |
![ワイン手帳 [ 熊野 裕子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4252/9784487804252.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：8 レビュー平均：4.25 |
| 熊野 裕子 東京書籍ワインテチョウ クマノ ユウコ 発行年月：2010年06月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784487804252 熊野裕子（クマノユウコ） 東京都生まれ。中央大学文学部独文学科卒業。食と旅をメインテーマに、雑誌や新聞、ムック、書籍等でガイド記事やエッセイ、コラムなどを執筆中のライター＆エッセイスト。仕事で海外取材を重ねるうち、ワインの魅力に目覚め、近年はドイツ、フランス、イタリア、オーストリア、オーストラリア、カリフォルニア、日本など各国のワイン産地を訪ね歩き、取材を続けている。ライター業のかたわら、デパートや酒販店のワイン売り場などでワインのデモンストレーション販売の仕事を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランス／イタリア／ドイツ・オーストリア／スペイン・ポルトガル／アメ... |
![ELLE cafe´コールドプレスジュースRECIPE BOOK [ ELLE cafe´ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1321/9784865061321.jpg?_ex=128x128) |
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| ELLE cafe´ パルコ出版エル カフェ コールド プレス ジュース レシピ ブック エル カフェ 発行年月：2015年06月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784865061321 1 ELLE caf´e Cold Press Juice（ELLE caf´eで人気のコールドプレスジュース）／2 Let’s Make Cold Press Juice（コールドプレスジュースのつくり方／家庭で手軽につくれるコールドプレスジュース）／3 Juice Cleanse Program（ジュースクレンズプログラム）／4 ELLE caf´e Booster Recipes（ELLE caf´e効能別ブースター＆スムージー）／5 Superfood＆Granola Recipes（「美」に効く注目アイテム／効能別グラノーラレシピ） ELLE caf´eのおいしいコールドプレスジ... |
![ホーム・コーヒー・ロースティング お家ではじめる自家焙煎珈琲 [ 嶋中 労 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4064/9784797674064_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 嶋中 労 旦部 幸博 集英社インターナショナルホームコーヒーロースティング オウチデハジメルジカバイセンコーヒー シマナカ ロウ タンベ ユキヒロ 発行年月：2021年12月03日 予約締切日：2021年12月02日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784797674064 嶋中労（シマナカロウ） フリージャーナリスト。1952年、埼玉県生まれ。慶應義塾大学文学部卒業後、出版社に勤務。月刊誌編集長、編集委員など歴任 旦部幸博（タンベユキヒロ） 科学者、コーヒー研究家。1969年、長崎県生まれ。京都大学大学院薬学研究科修了後、博士課程在籍中に滋賀医科大学助手に。現在、同大学准教授。医学博士。専門は遺伝子学、微生物学。人気の珈琲サイト「百珈苑」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 実践／手網・フライパン／2 お家焙煎の科学／3 実践／手廻しロー... |
![カクテル手帳 [ 上田 和男 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4009/9784487804009.jpg?_ex=128x128) |
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| 上田 和男 東京書籍カクテルテチョウ ウエダ カズオ 発行年月：2010年04月13日 予約締切日：2010年04月12日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784487804009 上田和男（ウエダカズオ） 1944年、北海道厚岸郡茶内生まれ。1966年、株式会社東京會舘に入社し、バーテンダーとしての第一歩を踏み出す。1974年、株式会社資生堂パーラーに入社。バー・ロオジエ店長とチーフバーテンダーを兼務し、以後、数々のカクテルコンクールに出場し入賞。1995年、株式会社資生堂パーラー取締役兼チーフバーテンダーに就任。長年勤めた資生堂パーラーを退社後、1997年に「銀座TENDER」を開業。現在はオーナーバーテンダーとしてカウンターに立ち、シェイカーを振る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウイスキーベース／ブランデーベース／ジンベース／ウォッカベ... |
![理由がわかればもっとおいしい！ カクテルを楽しむ教科書 [ 渡邉 一也 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0946/9784816370946_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 渡邉 一也 ナツメ社リユウガワカレバモットオイシイカクテルヲタノシムキョウカショ ワタナベカズヤ 発行年月：2021年10月07日 予約締切日：2021年10月06日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784816370946 渡邉一也（ワタナベカズヤ） 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（H．B．A．）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。1986年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。2005年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。2006年にH．B．A．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。2011年には現代の名工受章、2012年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年11月にバーテンダーとしては初めて、平成24年秋の黄綬褒章を受章。2014年に一般社団法人日本ホテルバーメン... |
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