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![石原洋子の梅干し 梅酒 梅料理 [ 石原 洋子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4801/9784391154801_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：5 レビュー平均： 5 |
| 石原 洋子 主婦と生活社イシハラヒロコノウメボシウメシュウメリョウリ イシハラ ヒロコ 発行年月：2022年04月22日 予約締切日：2022年04月21日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391154801 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は45年以上にわたって人気。ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、繰り返し作れると定評を得ている。生家に梅の木があり、子どものときから梅干しや梅酒作りを見てきたが、本格的に梅しごとを始めたのは結婚してから。そのときから今日まで、試行錯誤を重ね、時代に合わせて形を変えつつ続けている（本データはこの書籍が刊行された当... |
![【中古】 酒の肴・オードブル・行事と酒席の料理全集 / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本]【宅配便出荷】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo-omatome/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 著者：出版社：サイズ：その他ISBN-10：4930771048ISBN-13：9784930771049■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商... |
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| 【中古】この酒が飲みたい―愛酒家のための酔い方読本 コモンズ 長沢一広, SKU02E-231214004057001-000 jan9784906640850 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、折れ目、天地小口にスレ、多少のヤケ、本に多少のヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。 送料ゆうメール 商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】内容（「BOOK」データベースより） 闘う酒... |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者江澤香織(著)出版社マイナビ出版発売日2015年02月ISBN9784839951818ページ数159Pキーワードよいこのたびのしおりさけぷらす ヨイコノタビノシオリサケプラス えざわ かおり エザワ カオリ9784839951818内容紹介大人の宴足。酒学旅行。関西、新潟、島根、青森、能登、高知、千葉。各地の酒蔵と酒文化をめぐる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次関西—日本酒の本拠地。歴史と文化に酔う（京都/奈良/兵庫）/新潟—酒蔵数日本一、最強日本酒王国/島根—出雲の神々が醸し、八岐大蛇が呑んだくれる/青森—知られざるディープな酒文化。呑兵衛ガラパゴス/高知—言わずと知れた酒豪のパラダイス/千葉—個性派が醸す、ニューウェーヴエリ... |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者江澤香織(著)出版社マイナビ出版発売日2015年02月ISBN9784839951818ページ数159Pキーワードよいこのたびのしおりさけぷらす ヨイコノタビノシオリサケプラス えざわ かおり エザワ カオリ9784839951818内容紹介大人の宴足。酒学旅行。関西、新潟、島根、青森、能登、高知、千葉。各地の酒蔵と酒文化をめぐる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次関西—日本酒の本拠地。歴史と文化に酔う（京都/奈良/兵庫）/新潟—酒蔵数日本一、最強日本酒王国/島根—出雲の神々が醸し、八岐大蛇が呑んだくれる/青森—知られざるディープな酒文化。呑兵衛ガラパゴス/高知—言わずと知れた酒豪のパラダイス/千葉—個性派が醸す、ニューウェーヴエリ... |
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| 価格：1,701 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本倶楽部 楽天市場店 |
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| 著者：三洋出版貿易出版社：三洋出版貿易サイズ：単行本ISBN-10：4879300411ISBN-13：9784879300416■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者岡崎ユウ(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2021年06月ISBN9784780424928ページ数144Pキーワードほんかくいえのみかくてるきようほんるーるおますたー ホンカクイエノミカクテルキヨウホンルールオマスター おかざき ゆう オカザキ ユウ9784780424928内容紹介★ 味を作り上げる方程式とプロのアドバイスで、「自宅でワンランク上の味」が楽しめます!★ 基本の6本で合計37種のカクテルが作れる「カクテルスターターセット」も紹介。★ これで差がつく! 「定番レシピ成功のコツ」★ 「シーンや気分で選ぶ」とっておきの一杯★ おもてなしやパーティーで人気の「華やかカクテル」◆◇◆ 本書について ◆◇◆「カフェやバーでオーダーしている美しい色彩のカクテルを自宅で... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者岡崎ユウ(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2021年06月ISBN9784780424928ページ数144Pキーワードほんかくいえのみかくてるきようほんるーるおますたー ホンカクイエノミカクテルキヨウホンルールオマスター おかざき ゆう オカザキ ユウ9784780424928内容紹介★ 味を作り上げる方程式とプロのアドバイスで、「自宅でワンランク上の味」が楽しめます!★ 基本の6本で合計37種のカクテルが作れる「カクテルスターターセット」も紹介。★ これで差がつく! 「定番レシピ成功のコツ」★ 「シーンや気分で選ぶ」とっておきの一杯★ おもてなしやパーティーで人気の「華やかカクテル」◆◇◆ 本書について ◆◇◆「カフェやバーでオーダーしている美しい色彩のカクテルを自宅で... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ／さ トモダ アキコ ニホンシユ／サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者甲斐勇樹(著)出版社マイナビ出版発売日2022年12月ISBN9784839980344ページ数159Pキーワードにほんしゆおすきになるにんきゆーちゆーばー ニホンシユオスキニナルニンキユーチユーバー かい ゆうき カイ ユウキ9784839980344内容紹介日本酒専門YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」が書籍化！チャンネルの動画をもとに、初心者の疑問や日本酒好きが喜ぶ情報を解説！本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし！チャネルで繰り広げられる軽妙なトークを聞いているかのような解説で、初心者の方、日本酒が大好きな方、チャンネルのファンの方、皆さんが大満足できる内容になっています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 日本酒初心者におすすめの話（日本酒初心者の疑問に答えます！/コンビニで買えるおいしい日本酒TOP4/コンビニで買える日... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ／さ トモダ アキコ ニホンシユ／サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み... |
![ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンでも焼ける！ [ 梶 晶子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2274/9784309292274_1_5.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| オーブントースターやフライパンでも焼ける！ 梶 晶子 河出書房新社ポリブクロデカンタンアマザケアンドサケカスデツクルテンネンコウボパン カジ アキコ 発行年月：2022年10月25日 予約締切日：2022年10月24日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309292274 梶晶子（カジアキコ） 2004年より東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタートさせる。2012年より東京都杉並区西荻窪でナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。同時に東北支援活動を始め、『東北応援！ハッピーデリプロジェクト 笑顔を届けよう！』で東北各地をまわって、パン作りを教えていた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甘酒酵母の作り方（甘酒を作る／甘酒酵母エキスを作る ... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者甲斐勇樹(著)出版社マイナビ出版発売日2022年12月ISBN9784839980344ページ数159Pキーワードにほんしゆおすきになるにんきゆーちゆーばー ニホンシユオスキニナルニンキユーチユーバー かい ゆうき カイ ユウキ9784839980344内容紹介日本酒専門YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」が書籍化！チャンネルの動画をもとに、初心者の疑問や日本酒好きが喜ぶ情報を解説！本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし！チャネルで繰り広げられる軽妙なトークを聞いているかのような解説で、初心者の方、日本酒が大好きな方、チャンネルのファンの方、皆さんが大満足できる内容になっています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 日本酒初心者におすすめの話（日本酒初心者の疑問に答えます！/コンビニで買えるおいしい日本酒TOP4/コンビニで買える日... |
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| 価格：1,686 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：VALUE BOOKS |
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| ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 永田十蔵 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 2006年09月 ISBN 978454006094... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者上杉孝久(著)出版社WAVE出版発売日2020年07月ISBN9784866212920ページ数191Pキーワードいいねにほんしゆはじめてのおいしいいつぱいはじめて イイネニホンシユハジメテノオイシイイツパイハジメテ うえすぎ たかひさ ウエスギ タカヒサ9784866212920内容紹介何を選んだらいいの？太らない？知らな過ぎて恥ずかしい…お店から家飲みまで網羅。イラストでわかりやすい！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「いいね！」お店の日本酒（お店選びは見た目が大事/居酒屋チェーン店の日本酒「いいね！」 ほか）/第2章 「いいね！」おうちの日本酒（はじめての家飲みセッティング（ひとり飲み編/飲み会編/オンライン飲み編）/おうちで燗酒を楽しむ ほか）/第3章 日本酒の基本の「いいね！」（お酒は色々あって「いいね！」/日本酒の種類も色々あって「いいね！」 ほか... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者八田信江(監修)出版社ナツメ社発売日2021年11月ISBN9784816371004ページ数287Pキーワードにほんしゆかんぜんばいぶる ニホンシユカンゼンバイブル はつた のぶえ ハツタ ノブエ9784816371004内容紹介味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介！美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次巻頭付録/第1章 まずは日本酒のキホンを知ろう！日本酒の基本（日本酒とは/日本酒の原料—米 ほか）/第2章 造りを知れば日本酒がわかる！日本酒ができるまで（日本酒造りを知る/精米—玄米から白米へ ほか）/第3章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ（ラベルの見方/原料による違い ほか）/第4章 日本酒のたしなみ方から、さらな... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者山内聖子(著)出版社イースト・プレス発売日2020年05月ISBN9784781618791ページ数343Pキーワードいつもにほんしゆのことばかり イツモニホンシユノコトバカリ やまうち きよこ ヤマウチ キヨコ9784781618791内容紹介日本酒はおもしろい。 「獺祭」旭酒造会長桜井博志氏推薦「すきなものを飲めばいい」痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか？でも、この著者は優しい。あれは、約17年前。時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだことが、すべてのはじまりでした。ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集【目次】... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者北國新聞社出版局(編集)出版社北國新聞社発売日2021年10月ISBN9784833022439ページ数207Pキーワードしんいしかわのじざけわうまいのと シンイシカワノジザケワウマイノト ほつこく／しんぶんしや ホツコク／シンブンシヤ978483302243... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者山本洋子(著)出版社世界文化社発売日2018年03月ISBN9784418172597ページ数191Pキーワードぜろからわかるずかいにほんしゆにゆうもん ゼロカラワカルズカイニホンシユニユウモン やまもと ようこ ヤマモト ヨウコ9784418172597内容紹介初心者必携！日本酒のあらゆるギモンをイラストで分かりやすく解説。もっと日本酒が楽しくなる！「お店ではどんな順番で飲むのが良い？」「特定名称酒ってどう違うの？」「ラベルの用語が難しい」「日本酒と料理の合わせ方は？」「このお酒は、冷やと燗どっちで味わうのがいい？」「飲み切れなかった日本酒の保存方法は？」……あらゆる日本酒のギモンを図解でわかりやすく解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 まずはお店で... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者日本ビール文化研究会(監修) 日本ビアジャーナリスト協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2018年05月ISBN9784839966195ページ数207Pキーワードびーるのずかんせかいのびーるひやくさんじゆういつぽ ビールノズカンセカイノビールヒヤクサンジユウイツポ にほん／び−る／ぶんか／けんき ニホン／ビ−ル／ブンカ／ケンキ9784839966195内容紹介日本ビール検定（愛称：びあけん）を主宰し ビール文化の発展と普及に努める一般社団法人日本ビール文化研究会と 広く深いビールの世界を語らせたら日本一の日本ビアジャーナリスト協会。 ビール業界最強タッグの監修による ビールをこよなく愛する人のためのロングセラー『ビールの図鑑』が ビール業界のめまぐるしい変化と進化を踏まえて、新版で登場です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 世界のビールを... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者木村克己(著)出版社新星出版社発売日2010年02月ISBN9784405091887ページ数255Pキーワードにほんしゆのきようかしよ ニホンシユノキヨウカシヨ きむら かつみ キムラ カツミ9784405091887目次第1章 日本酒を造る（基本の巻—日本酒に秘められた思いと造りの概要/米の巻—酒造りは米の吟味から始まる。米は酒の命/蒸し米の巻—米は洗い、水を含ませそして蒸される ほか）/第2章 日本酒を味わう（日本酒の4つのタイプ/日本酒と料理の相性/日本酒のおいしい飲み方 ほか）/第3章 美味い日本酒を知る（久保田／越乃寒梅/八海山 有名銘柄のランク違いを飲み比べ/厳選の日本酒351... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者美術出版社書籍編集部(編)出版社美術出版社発売日2018年11月ISBN9784568431001ページ数123PキーワードにほんしゆとーきよーあーとりつぷTOKYOARTR ニホンシユトーキヨーアートリツプTOKYOARTR びじゆつ／しゆつぱんしや ビジユツ／シユツパンシヤ9784568431001内容紹介日本のカルチャーを、アート＆デザインラバーの目線で紹介する、1冊ワンテーマ、ハンディでお洒落な東京ガイドブックシリーズ「TOKYO ARTRIP(トーキョー・アートリップ)」。日本茶、和菓子、建築、和骨董に続く、第5弾は、日本酒。利き酒師や料理研究家、蔵元など、スペシャリスト4人のアドバイスをもとに、”日本酒”をテーマに東京を遊ぶ、とっておきのアドレスを紹介します。新しいスタイルの日本酒が飲める店やオリジナル商品を取りそろえる販売店など、どれも新鮮！東京からワンデイトリップできる... |
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| 著者上杉孝久(著)出版社WAVE出版発売日2020年07月ISBN9784866212920ページ数191Pキーワードいいねにほんしゆはじめてのおいしいいつぱいはじめて イイネニホンシユハジメテノオイシイイツパイハジメテ うえすぎ たかひさ ウエスギ タカヒサ9784866212920内容紹介何を選んだらいいの？太らない？知らな過ぎて恥ずかしい…お店から家飲みまで網羅。イラストでわかりやすい！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「いいね！」お店の日本酒（お店選びは見た目が大事/居酒屋チェーン店の日本酒「いいね！」 ほか）/第2章 「いいね！」おうちの日本酒（はじめての家飲みセッティング（ひとり飲み編/飲み会編/オンライン飲み編）/おうちで燗酒を楽しむ ほか）/第3章 日本酒の基本の「いいね！」（お酒は色々あって「いいね！」/日本酒の種類も色々あって「いいね！」 ほか... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者ビアEXPO運営事務局(著) 富江弘幸(ほか執筆) イソガイヒトヒサ(イラスト)出版社リトルモア発売日2025年03月ISBN9784898156025ページ数173Pキーワードにほんのくらふとびーるめぐりぜんこくにひやくさんぶ ニホンノクラフトビールメグリゼンコクニヒヤクサンブ にほん／くらふと／び−る／ぎよ ニホン／クラフト／ビ−ル／ギヨ9784898156025内容紹介いま、クラフトビールがますます熱い！北海道から沖縄まで、203の醸造所（＝ブルワリー）をフルカラーで一挙紹介。日本発クラフトビールの「今」がわかる。家でも旅先でも役立つ、決定版ガイド。ビール好き必携！「次はどれを飲もうかな？」眺めて楽しい＆コレクター魂をくすぐる充実のカタログ。◎ 国内の203ブルワリーのロゴ・銘柄パッケージ・最新情報がずらりと並ぶ。◎ 醸造家が答えるQ&Aで、各ブルワリーの... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者一志治夫(著)出版社プレジデント社発売日2018年12月ISBN9784833451383ページ数205Pキーワードびしゆふつけんあきたのわかてくらもとしゆうだん ビシユフツケンアキタノワカテクラモトシユウダン いつし はるお イツシ ハルオ9784833451383内容紹介それぞれの事情で故郷の酒蔵を継ぐことになった五人の蔵元は、「どうせダメになるなら、本当にいい酒を造りたい」と、自分の手で酒を造りはじめる。ゆきの美人、白瀑（山本）、福禄寿（一白水成）、新政、春霞…二〇一〇年四月、その五人が「NEXT5」という名のグループを立ち上げた。五人が同じ方向を向いて、酒造りを研究し、共同醸造酒を造る。その活動は、やがて一つのブランドとなり、右肩下がりで苦境に直面していた多くの酒蔵に刺激を与えていく。日本酒界を牽引するムーブメントを起こした蔵元集団の軌跡。※本データはこの商品が発売された時点の... |
![寺田本家 発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ [ 寺田 聡美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7095/9784259567095_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| 寺田 聡美 家の光協会テラダホンケハッコウカフェノアマザケ・サケカス・コウジノヤサシイオヤツ テラダ サトミ 発行年月：2021年12月16日 予約締切日：2021年12月15日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567095 寺田聡美（テラダサトミ） 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。おいしい食事のほか、スイーツも大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 焼き菓子（甘酒ビスケット／酒粕クラッカー ほか）／... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者山内聖子(著)出版社イースト・プレス発売日2020年05月ISBN9784781618791ページ数343Pキーワードいつもにほんしゆのことばかり イツモニホンシユノコトバカリ やまうち きよこ ヤマウチ キヨコ9784781618791内容紹介日本酒はおもしろい。 「獺祭」旭酒造会長桜井博志氏推薦「すきなものを飲めばいい」痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか？でも、この著者は優しい。あれは、約17年前。時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだことが、すべてのはじまりでした。ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集【目次】... |
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| 著者北國新聞社出版局(編集)出版社北國新聞社発売日2021年10月ISBN9784833022439ページ数207Pキーワードしんいしかわのじざけわうまいのと シンイシカワノジザケワウマイノト ほつこく／しんぶんしや ホツコク／シンブンシヤ978483302243... |
![つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ （つぶつぶ雑穀シリーズ） [ 大谷 ゆみこ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3138/31387113.jpg?_ex=128x128) |
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レビュー件数：8 レビュー平均： 4.38 |
| 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ つぶつぶ雑穀シリーズ 大谷 ゆみこ 学陽書房ツブツブザッコクアマザケスイーツ オオタニ ユミコ 発行年月：2006年06月 予約締切日：2025年06月12日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784313871137 大谷ゆみこ（オオタニユミコ） 暮らしの探検家・食デザイナー。1995年、「ピースフードアクションnet．いるふぁ」の設立を呼びかけ、いのちを輝かせるおいしさを伝えるさまざまな活動を展開。「未来食サバイバルセミナー」の運営に力を入れている。雑穀を社会現象にするための新しいアプローチとして、2003年3月に雑穀料理と暮らしの専門誌「つぶつぶ」を発刊、2006年からは「つぶつぶカフェ 世界の街角計画」推進中。東京と長野で「つぶつぶカフェ」を運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ホットつぶつぶ甘酒／ク... |
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