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| 価格：454 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| エスニック料理の必須スパイス。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください♪いつもの料理にほんの少し入れるだけで「料理上手」と呼ばれます。少し炙ると焙煎香が加わり、更に風味マシマシ... |
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| 価格：454 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5 |
| カレーのスタータースパイスで、焦げた砂糖のような独特の香りとコクを加える唯一無二の存在です。メープルシロップに似た香りとも表現されます。ちなみにインドではメティと呼ばれ、葉を乾燥させたものがハーブのカスリメティです。食欲の低下、消化不良などにも効果が期待できます... |
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| 価格：454 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| さわやかで強い香り、そして味わいはほろ苦く、少し青臭いのが特徴で、料理に使うと複雑さを表現できます。味の濃いカレー等ではなく、トマト系のスープや煮込み料理、ドレッシング、野菜料理、魚料理など淡白な味わいの料理に奥深さを与えてくれます。またハーブティーにもオススメです... |
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| 価格：454 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度アップ！独特の旨味と香ばしさが特徴。香りはクミンに似ていますが、ピリッとした刺激はブラックペッパーに近いと言えます。多くの効能が期待でき、かの預言者ムハンマドは「死以外の全ての病を治す」と民衆に語りました... |
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| 価格：456 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたスパイス「ナツメグ」を包むレース状の種皮部分です。 インドでは紀元前10世紀頃から、ヨーロッパへは6世紀頃にはすでにアラビアから伝わっていたと言われており、最も古くから使われているスパイスの1つです。 植えてから実を結ぶまでは7年から9年もかかる為、中世ヨーロッパでは金銭の代わりに家畜等と交換されていたほど、非常に高価なスパイスでした。 17世紀頃のスパイス市場では、オランダがナツメグとメースを独占していました。 当時、オランダにいる商社の役員は、ナツメグよりも高価値だったメースの栽培をするようにと、現地に指令を出したという話があります。 そう、彼はナツメグとメースは別のスパイスだと思っていたのです！ まだスパイスに関する研究が進んでおらず、知識の少ない状態での取引の中で、2つのスパイスが同じ木から... |
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| 価格：463 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：タイ 別名・和名：チョウセンモダマ タマリンドという名前は「Tamar-hindi 」という【インドのナツメヤシ】という意味が由来となっているとされています。 ほんのりと甘みを持った香りと、フルーツのような酸味が特徴。 マメ科の植物のさやの中にある果肉をスパイスとして利用します。 ブロック状に固めたものや、ペースト状にしたものなどが流通していますが、当商品はブロック形状になります。 使用時は湯や水につけて揉み、タマリンド水にしてから使用します。 シチューや炒めもの、魚料理やジュース等、用途は広く、インド、東南アジア、カリブの料理で、レモンのように酸味を足すものとして使われます。 また、強力な防腐剤として、熱帯地方の各種ソースやチャツネに欠かせません。 タマリンドには、クエン酸やビタミン類など、体にうれしい成分も豊富に含まれており、疲労回復や、便秘などに効果が期待されます... |
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| 価格：463 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：トルコ 別名・和名：ローリエ、月桂樹、ベイリーフ 肉料理や魚料理の臭み消しと共に、柔らかく上品な風味を付ける事ができるハーブです。 生の葉は苦味が強いですが、乾燥とともに苦味は弱まり、代わりに強烈な香りが際立ちます。 月桂樹と言えば、オリンピックなどスポーツの祭典で、勝者に被せられる冠（月桂冠）として有名です。 そのルーツは古代ギリシャで、勝利と栄光のシンボルとして、ローレルの枝葉で編んだ冠（月桂冠）を与える習慣があった事から、古代オリンピックでも優勝者への賛辞として用いられたのが始まりと言われています。ヨーロッパで長く愛されているハーブの1つです。 ホールタイプは煮込み料理やブーケガルニの材料として欠かせないハーブで、臭み取りから風味付けまで利用範囲はとても広く、日本でも洋風の煮込み料理には欠かせないハーブとしてキッチンにストックされているご家庭も多いはず。 煮込み料... |
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| 価格：467 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド セロリには,品種改良をした園芸上の変種がありますが、スパイスとして使われるのは、スモーリッジ種のものです。 野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。 特に野菜との相性が良く、料理に合わせると素材の青臭さを抑えてくれる為、スープやサラダ、ピクルス等に利用されています。 また、野菜のセロリ同様、牛肉などミンチと組み合わせる事で、肉の臭みを消し、旨みを引き立ててくれる他、香味野菜の変わりに、隠し味程度に一振りするだけでも味がグッと引き締まります。 ■使用例： ・サラダ、ピクルス、スープ、シチュー、トマト料理、ミートソース等 ・ミートソースに → 少量加えて。お家で作るミートソースをより本格的なものにしたい場合は、セロリの香りを付ける事が最大のポイントです！ ・セロリソルトに → セロリシードと塩を1：3の割合で混ぜて。常備しておく価値あり、の便利シーズニン... |
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| 価格：467 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド セロリには,品種改良をした園芸上の変種がありますが、スパイスとして使われるのは、スモーリッジ種のものです。 野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。 特に野菜との相性が良く、料理に合わせると素材の青臭さを抑えてくれる為、スープやサラダ、ピクルス等に利用されています。 また、野菜のセロリ同様、牛肉などミンチと組み合わせる事で、肉の臭みを消し、旨みを引き立ててくれる他、香味野菜の変わりに、隠し味程度に一振りするだけでも味がグッと引き締まります。 ■使用例： ・サラダ、ピクルス、スープ、シチュー、トマト料理、ミートソース等 ・ミートソースに → 少量加えて。お家で作るミートソースをより本格的なものにしたい場合は、セロリの香りを付ける事が最大のポイントです！ ・セロリソルトに → セロリシードと塩を1：3の割合で混ぜて。常備しておく価値あり、の便利シーズニン... |
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| 価格：471 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：ジャマイカ 別名・和名：三香子（さんこうし） 1つでクローブ・ナツメグ・シナモンを合わせたような、爽やかさの中にも甘さを感じられる香りが特徴です。クローブに似た香りが中心となっており、ピメント・ジャマイカンペッパーなどとも呼ばれています。 ホールの見た目はブラックペッパーに似ていますが、辛味はありません。多くの素材と相性がよく、少量で複雑な香りを出せますので、初心者にもオススメの使い勝手のいいスパイスです。 原産地である南米の南インド諸島では、古くはマヤ文明の時代から、王の遺体に防腐剤として用いたり、料理に使用したりと、マヤの人々の生活に取り入れられてきたオールスパイス。16世紀、スペインの探検家が発見し、そこから世界に広まったと言われています。 他のスパイスに比べ広く使われるようになってからの歴史は浅いですが、カレー粉の原料を始め、ハムやソーセージなどの食肉加工品や、... |
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| 価格：471 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【仕様】●注文単位：1個【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】中村屋 なかむらや ナカムラヤ 新宿中村屋純カリー粉40g 新宿中村屋 純カリー粉 新宿中村屋純カリー粉 しんじゅくなかむらやじゅんかりーこ シンジュクナカムラヤジュンカリーコ カレールウ カレールー カレー粉 純カリー粉 XW1808新宿中村屋秘伝のオリジナルカリー... |
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| 価格：473 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：姫茴香 柔らかな香りとほろ苦い甘味で、ヨーロッパでは中世からポピュラーなスパイスです。 甘辛両方に使われ、ヨーロッパ、特に東欧・北欧・中欧で多用されています。 肉や、野菜、フルーツ、チーズなどと相性がよく、グリルや煮込み料理、ソーセージなどの風味付けや、ドイツ料理として有名な「ザワークラウト」にも欠かせない香りとなっています。 イタリアの「カンパリ」や、オランダの「ジン」、ドイツの「キュンメル」等のリキュールの香り付けにも使われています。キュンメルとは、ドイツ語でキャラウェイの意味。ヨーロッパのハーブを使ったアルコール飲料のベースとして、甘い香りを演出しています。 焼くと香ばしい香りがする事から、ケーキやクッキー、ライ麦パンにシードのまま混ぜて、その食感や香りを味わうのもポピュラーな方法です。 また、キャラウェイには、人やモノを引き止めておく力があ... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒマラヤ貿易 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報名称チリホール原材料名チリホール内容量15g賞味期限365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。現在国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック。（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。チリホール 15g インド産 chiliy wholeスパイスボトル スパイス CRAFT クラフト チリ ホール 万能調味料 カレー カレースパイス 香辛料 ドライハーブ イン... |
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| 価格：480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニコニコライフ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 賞味期限はおいしさの目安です。期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんのでご安心ください... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：神戸スパイス |
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| 甘酸っぱくコクのある味わいが特徴のタマリンド。 エスニック料理やインドカレー・タイカレーに欠かせない食材です！ アレンジ・使い方は無限！ ・インドカレー、タイカレーに ・エスニック料理に ・スープにひとさじプラス ・スムージーやヨーグルトに タマリンドペーストよりもお手軽に♪ 手作りカレーやエスニック料理を楽しみたい方におすすめ！ 商品詳細 商品名 タマリンド バー (種なし) 原材料名 タマリンド 内容量 200g 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。(※密閉可能なジップロック袋などで保存することを強くオススメします。) 原産国 イン... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒマラヤ貿易 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報名称チリパウダー原材料名チリパウダー内容量15g賞味期限365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。現在国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック。（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。チリパウダー 15g インド産 chili powderスパイスボトル スパイス CRAFT クラフト チリ パウダー 万能調味料 カレー カレースパイス 香辛料 ドライハー... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、 15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子。炒めもの、焼きもの、煮込み料理、漬け物、スープ、パスタ等の料理から、ラー油や豆板醤、コチュジャン、チリソース、サルサ等の調味料や加工品に渡るまで、その用途は数えきれないほど！ また、大きさや・色・形など、栽培される土地の環境によって... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言えるスパイスの一つで、その香りは炒め物に一振りするだけで、一気にエスニックな雰囲気が演出できます。 コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。 カレーの他にも、アフリカの「クスクス」、アメリカの「チリコンカン」など、アフリカ・中南米・中近東・アジア等世界各地で、炒めものや煮込み料理、ミックススパイスとして用いられています。 肉はもちろんの事、トマトやじゃがいもなど野菜料理とも相性は抜群。日本のどの家庭にもある調味料「トマトケチャップ」の風味付けにも使われています。 また、消化促進・整腸作用・食欲増進・疲労回復などの効果から、夏バテ防止に。抗酸化作用のある成分も豊富なので、インド... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒマラヤ貿易 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報名称シナモンクラッシュ原材料名シナモンホール シナモンクラッシュ内容量15g賞味期限365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。現在国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック。（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。シナモンクラッシュ 15g インド産 cinnamon wholeスパイスボトル スパイス CRAFT クラフト シナモン ホール 万能調味料 カ... |
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| 価格：482 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、 15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子。炒めもの、焼きもの、煮込み料理、漬け物、スープ、パスタ等の料理から、ラー油や豆板醤、コチュジャン、チリソース、サルサ等の調味料や加工品に渡るまで、その用途は数えきれないほど！ また、大きさや・色・形など、栽培される土地の環境によって... |
![ペッパー グリーン ホール 20g|100g|500g [ドライハーブ]【公式】ハーブ専門店 カリス成城|スパイス コショウ こしょう 胡椒](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cocochiekurashi/cabinet/c01b/dryherb_1080/ha/1884.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：486 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カリス成城＠ここちeくらしShop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 原産国：インド英名：Pepper Green, Whole学名：Piper nigrum科目：コショウ科部位：実未熟なグリーンのうちに採ったペッパーは、さわやかな辛味が特徴です。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい... |
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| 価格：486 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 甘さのある独特の香りで、噛むとわずかに感じる刺激のある味わいが特徴。ビネガーとの相性が良く、ピクルス液などの香りづけによく使用されます。またスープ、パン、ドレッシングなどにも用いられ、マリネ、から揚げ、チキンライスなどの下味やかくし味にすると味に奥行きと深みが出ておすすめです... |
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| 価格：486 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：世田谷スパイスショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さをもつスパイスで野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮にするときや野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにする使い方もできます... |
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| 価格：492 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報 名称 クチナシの実原材料名 クチナシの実（中国産）内容量 20g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3 クチナシの実 20g 中国産送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 水に溶けだす色素があるため、煮出すと色鮮やかな黄色になります。クチナシの実を割って水に浸すか、煮だすと色素が抽出され、その煮汁を調理に使います。栗きんとんやたくあん漬けなど鮮やかな黄色を出す際には欠かせない存在です... |
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| 価格：492 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報 名称 アジョワンシード原材料名 アジョワンシード（インド産）内容量 50g/100g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3アジョワンシード インド産 スパイス 和カラシ種子 Ajwain seed spice 香辛料 spice【スパイスの深みで料理が変わる！インド産アジョワンシード 】 独特の香りと風味で、料理に特別なアクセントを加えるインド産の「アジョワンシード」です。クミンやキャラウェイと同じセリ科に属し、インドや中東の料理には欠かせないスパイスとして知られています。インドでは昔からカレーパウダーや胃腸薬の原料としても使われており、その芳醇な香りと刺激的な味わいは世界中のスパイス愛好家に親しまれています。 火を通すことで香りが一層際立ち、煮込み料理やスパイスカレーに加えると奥深い風味... |
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| 価格：496 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：イノンド ディルの種子。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。 古くは、薬用として用いられており、その歴史は古くメソポタミア文明までさかのぼります。 "dill"（ディル）の語源には「鎮める・なだめる」という意味があり、その名は、胃腸などの鎮痛、寝付きの悪い赤ちゃんをなだめて眠らせるのに使われていた事が由来となっています。 シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。 特にきゅうりのピクルスの風味付けには欠かないスパイスとして知られています。 少量のアニスとビネガーにに漬け込む「ディルビネガー」は、サラダなどの風味づけにおススメ。 ヨーロッパでは、チーズやパスタ、パンなど、潰したシードを練り込んで風味を付ける方法がよく利用されており、さまざまな料理に活躍してくれます。 野菜との相性もよく、中でもきゅうりやトマト等の緑黄色野菜と... |
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| 価格：496 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：イノンド ディルの種子。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。 古くは、薬用として用いられており、その歴史は古くメソポタミア文明までさかのぼります。 "dill"（ディル）の語源には「鎮める・なだめる」という意味があり、その名は、胃腸などの鎮痛、寝付きの悪い赤ちゃんをなだめて眠らせるのに使われていた事が由来となっています。 シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。 特にきゅうりのピクルスの風味付けには欠かないスパイスとして知られています。 またヨーロッパでは、チーズやパスタ、パンなど、潰したシードを練り込んで風味を付ける方法がよく利用されており、さまざまな料理に活躍してくれます。 野菜との相性もよく、中でもきゅうりやトマト等の緑黄色野菜と合わせる事でディルシードの持つ香りをより生かす事ができます。 独特な青臭さを消し、野菜... |
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| 価格：497 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee |
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| ケーパー（別名：ケッパー、ケイパー、ケッパース）という花のつぼみの酢漬けです。 スモークサーモンのトッピングをはじめ、様々な料理の香り付け、風味付けとして幅広く使えます。 タルタルソースやドレッシングの風味付け、魚のムニエルのソース、プッタネスカなどパスタにも良く合います。 表面に細かい斑点（白、ピンク、薄い青色など）が出る場合がありますが、これはケーパーのつぼみの模様ですので問題はありません。 原材料名 ケーパー、漬け原材料(ワイン酢、食塩) 内容量 100g 固形量 60g 原産国 スペイン 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK ケッパー ケーパー ケイパ... |
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| 価格：497 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたスパイス「ナツメグ」を包むレース状の種皮部分です。 インドでは紀元前10世紀頃から、ヨーロッパへは6世紀頃にはすでにアラビアから伝わっていたと言われており、最も古くから使われているスパイスの1つです。 植えてから実を結ぶまでは7年から9年もかかる為、中世ヨーロッパでは金銭の代わりに家畜等と交換されていたほど、非常に高価なスパイスでした。 17世紀頃のスパイス市場では、オランダがナツメグとメースを独占していました。 当時、オランダにいる商社の役員は、ナツメグよりも高価値だったメースの栽培をするようにと、現地に指令を出したという話があります。 そう、彼はナツメグとメースは別のスパイスだと思っていたのです！ まだスパイスに関する研究が進んでおらず、知識の少ない状態での取引の中で、2つのスパイスが同じ木から... |
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| 価格：498 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：印度カリー子のスパイスショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報名称印度カリー子のタンドリーチキン スパイスミックス 4人分原材料名パプリカ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラ、ブラックペッパー、クローブ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー内容量4人前（鶏肉500g分）賞味期限別途商品ラベルに記載。製造から約1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者社会福祉法人はらから福祉会用意するもの・鶏もも肉 500g・ヨーグルト 60g・塩、レモン汁 各小さじ1・本品作り方 ※詳細レシピはパッケージ内に記載1. 本品1袋とヨーグルト、塩、レモン汁をよく混ぜ、一口大に切った鶏肉を半日以上漬けます。2. オーブンを250℃に予熱し、25分ほど焼いたら完成です。 ★フライパンで焼く場合は、大さじ1杯ほど油をひいて焦げに注意して両面焼いた後、ふたをして10分ほど弱火で蒸し煮にします。最後に蓋を開けて水気を飛ばして完... |
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