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| 価格：308 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：イノンド ディルの種子。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。 古くは、薬用として用いられており、その歴史は古くメソポタミア文明までさかのぼります。 "dill"（ディル）の語源には「鎮める・なだめる」という意味があり、その名は、胃腸などの鎮痛、寝付きの悪い赤ちゃんをなだめて眠らせるのに使われていた事が由来となっています。 シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。 特にきゅうりのピクルスの風味付けには欠かないスパイスとして知られています。 少量のアニスとビネガーにに漬け込む「ディルビネガー」は、サラダなどの風味づけにおススメ。 ヨーロッパでは、チーズやパスタ、パンなど、潰したシードを練り込んで風味を付ける方法がよく利用されており、さまざまな料理に活躍してくれます。 野菜との相性もよく、中でもきゅうりやトマト等の緑黄色野菜と... |
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| 価格：308 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：イノンド ディルの種子。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。 古くは、薬用として用いられており、その歴史は古くメソポタミア文明までさかのぼります。 "dill"（ディル）の語源には「鎮める・なだめる」という意味があり、その名は、胃腸などの鎮痛、寝付きの悪い赤ちゃんをなだめて眠らせるのに使われていた事が由来となっています。 シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。 特にきゅうりのピクルスの風味付けには欠かないスパイスとして知られています。 またヨーロッパでは、チーズやパスタ、パンなど、潰したシードを練り込んで風味を付ける方法がよく利用されており、さまざまな料理に活躍してくれます。 野菜との相性もよく、中でもきゅうりやトマト等の緑黄色野菜と合わせる事でディルシードの持つ香りをより生かす事ができます。 独特な青臭さを消し、野菜... |
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| 価格：311 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言えるスパイスの一つで、その香りは炒め物に一振りするだけで、一気にエスニックな雰囲気が演出できます。 コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。 カレーの他にも、アフリカの「クスクス」、アメリカの「チリコンカン」など、アフリカ・中南米・中近東・アジア等世界各地で、炒めものや煮込み料理、ミックススパイスとして用いられています。 肉はもちろんの事、トマトやじゃがいもなど野菜料理とも相性は抜群。日本のどの家庭にもある調味料「トマトケチャップ」の風味付けにも使われています。 また、消化促進・整腸作用・食欲増進・疲労回復などの効果から、夏バテ防止に。抗酸化作用のある成分も豊富なので、インド... |
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| 価格：313 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】辛味とうま味が特長の粒マスタードです。【仕様】●注文単位：1個【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】きゆーぴー キユーピー KEWPIE QP あらびきマスタード あらびきますたーど アラビキマスタード MUSTARD 香辛料 スパイス 1個 食材、調味料 調味料 キューピー R556GHソーセージやサンドイッチによく合います... |
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| 価格：319 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
レビュー件数：3 レビュー平均： 5 |
| 【仕様】顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。カレールウのようなトロミはつきません。●詰め替え用●内容量：45g●顆粒状●甘口●注文単位：1袋【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ハウスショクヒン はうすしょくひん House あじつきかれーぱうだー アジツキカレーパウダー バーモントカレースパイス 香辛料 1袋 食材調味料 ちょうみりょう おかず用調味料 顆粒タイプ カレー粉 甘口 詰め替え用 詰替え用 つめかえ用 ツメカエ用 つめ替え用 詰替用 RPUP_02 R54218バーモントカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです... |
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| 価格：321 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：沖縄お土産通販かまどおばぁの店。 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ▼ オキハム タコライススパイスミックス30g ▼シンプルでありながら素材の味が引き立つメキシコを代表する料理、タコスの具材「タコミート」の素です。ひき肉に加えるだけで、簡単にタコミートができます。名称タコライスの素内容量30g賞味期限商品に記載原材料名香辛料（クミン、唐辛子、トマト、ガーリック、ブラックペッパー、オレガノ、セロリ、コリアンダー、ローレル、）、オニオンパウダー、食塩、グラニュー糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、微粒二酸化ケイ素、（原材料の一部に小麦を含む）温度帯直射日光、高温多湿を避け常温にて保存お届方法送料別※8,500円(税抜)以上で送料無... |
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| 価格：322 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 ホールでは、強く感じる香りも、パウダー状にする事で、上品な香りを付ける事ができ... |
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| 価格：322 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：姫茴香 柔らかな香りとほろ苦い甘味で、ヨーロッパでは中世からポピュラーなスパイスです。 甘辛両方に使われ、ヨーロッパ、特に東欧・北欧・中欧で多用されています。 肉や、野菜、フルーツ、チーズなどと相性がよく、グリルや煮込み料理、ソーセージなどの風味付けや、ドイツ料理として有名な「ザワークラウト」にも欠かせない香りとなっています。 イタリアの「カンパリ」や、オランダの「ジン」、ドイツの「キュンメル」等のリキュールの香り付けにも使われています。キュンメルとは、ドイツ語でキャラウェイの意味。ヨーロッパのハーブを使ったアルコール飲料のベースとして、甘い香りを演出しています。 焼くと香ばしい香りがする事から、ケーキやクッキー、ライ麦パンにシードのまま混ぜて、その食感や香りを味わうのもポピュラーな方法です。 また、キャラウェイには、人やモノを引き止めておく力があ... |
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| 価格：323 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【商品説明】 産地：フランス・トルコ 別名・和名：ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群！牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット（または生ハム）にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬と... |
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| 価格：324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：オールミート |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| ステーキ ブロック肉 オススメスパイス お試し販売 小袋5パック お肉にさっとひとふり！想像以上の美味しさ！ 【在庫がある場合】1日〜3営業日以内に発送します。 1 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝 出産結婚快気入進学退職贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝... |
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| 価格：328 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：マンゴーパウダー、ドライマンゴーパウダー アムチュールパウダーとは熟す前の青いマンゴーを乾燥させ粉末にしたもの。強い酸味が特徴で「インドの梅干」と呼ばれる事も。 少量を調味料として加える事で、料理にアクセントを与えます。特に野菜・豆料理には愛称抜群！炒めもの、カレーやタマリンドソースの隠し味にどうぞ。 ■使用例： ・サラダ、ドレッシング、野菜カレー、サブジ、冷菓、生菓子等 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【50g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【100g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【300g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【500g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【1000g】... |
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| 価格：333 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 世界中の様々な料理の辛味付けに使われるスパイスである唐辛子。 カイエンペッパー(カイエンヌペッパー）は、一般的なレッドペッパー（チリペッパー・鷹の爪）に比べてより強い辛味を持ちます。 味を濃くせずに辛味だけを調節したい場合に少量入れると良いでしょう。 ホットな辛味は、炒めもの、焼き物、漬物、スープ、煮込み料理、パスタ、ソース等、料理を選ばず使えて便利です。 辛味の主成分はカプサイシンで、発汗作用があり、血行を良くして体を温めるので、ダイエット効果も注目されています。 また、食欲増進や、消化促進等の効果から、夏バテ防止にも。 一度に大量に摂ると胃を痛めてしまうので、量に注意！ ■使用例： ・カレー、煮込み料理、炒めもの等 ・カレーの辛味調整に → 辛いカレーがお好みなら、カイエンペッパーがオススメ。熱い刺激がたまりません！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → カイ... |
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| 価格：333 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 その甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 パンやケーキに練り込んだり、ジャムやアップルパイのフィリングの風味付け等に... |
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| 価格：343 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：スペイン 世界中の国々で、料理に赤い色を付けるスパイスとして利用されています。 特に、ハンガリー料理には欠かせないスパイスで、別名「ハンガリアンペッパー」と言われるほど。 グヤーシュ」というハンガリー風シチューや、「チールケパプリカーシュ（チキンパプリカ）」という骨付きのチキンをパプリカで煮込んだ料理など、ハンガリーを代表する料理には、必ずと言っていいほどたっぷりのパプリカが使われています。 一般的に「パプリカ」とは辛味のないものを指しますが、ハンガリーやその周辺諸国では、「パプリカ」といえども色や香り、辛味の有無など種類も様々。 当店で取り扱っているものは辛味がまったくないタイプです。 強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。 パプリカの赤い色素は、油によく溶ける性質を持っている為、油と一緒での調理でその他の具材... |
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| 価格：346 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：自社牧場直送 神戸牛 肉のヒライ |
レビュー件数：10 レビュー平均： 4.5 |
| 関連商品【即日出荷対応】本田オリジナルスパイス（瓶入） 60g...肉のヒライ 自家製焼肉のタレ 350ml 放送 焼肉 BBQ 加古川 ...TON honing MOSTERD（オランダ産マスタード ）45g...411円410円324円【肉の日限定】豚モモしゃぶしゃぶ用 300g（冷蔵）...【肉の日限定】豚肩切落とし 300g（冷蔵）...【即日出荷対応】神戸牛食べ比べすき焼き 600g（3〜4人前）ロースと...550円518円10,800円【即日出荷対応】神戸牛食べ比べすき焼き しゃぶしゃぶ 800g（4〜5...【即日出荷対応】神戸牛 肩ロースすき焼き しゃぶしゃぶ 500g（約2...【即日出荷対応】神戸牛食べ比べすき焼き しゃぶしゃぶ1kg（5〜6人前...15,552円8,640円19,440円タマゴをのせてまろやか旨さのキーマカレー(辛口) 180g×2袋【メー...... |
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| 価格：348 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：中国 別名・和名：ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろし... |
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| 価格：356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キョウダイ マーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/キノコ/HONGO/ペルー 調味料/調味料/南米/ペルー/出汁凝縮したうま味、風味、香りが特徴の乾燥キノコです！ ペルー産乾燥キノコ。 乾燥キノコ HONGOS ENTEROS 20g Peru cheff ペルー産乾燥キノコ。 キノコを乾燥させることで凝縮したうま味... |
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| 価格：359 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：健康・野草茶センター |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 価格情報 内容量 お支払金額 (税込) 120gあたり (税込) 120g 3,240円 (送料無料) 3,240円 ご購入はこちら 480g (120gx4個) 10,800円 (送料無料) 2,700円 ご購入はこちら 1,680g (120gx14個) 32,400円 (送料無料) 2,315円 ご購入はこちら ヒハツとは ヒハツはコショウ科のツル性木質植物で「ヒバーチ」「ナガコショウ」「ロングペッパー」とも呼ばれ、その果実はコショウに似た風味をもっており、インドや東南アジアの料理に香辛料として利用されています。 中国やインドでは伝統医学にも利用されており古い歴史があるそうです。 お料理のアクセント 日本では琉球料理の香辛料として利用しており、沖縄そば・カレー・ゴーヤチャンプルー等の炒め物のアクセントとして、更にはコーヒーに入れて香りを楽しむ方もいるそうです。 安心・安... |
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| 価格：367 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キョウダイ マーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 原材料：アナトー粉内容量：50g賞味期間：別途商品ラベルに記載保存方法：直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。 原産国：ペルー検索用キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/achiote/tia dora/spice/peru/スパイス/ハーブ/香辛料アヒ・パンカペッパーと同様に香辛料で赤い色づけに使いますが、辛さはほとんどありません。お肉料理や煮込み料理の味付け、色付け... |
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| 価格：373 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【商品説明】 産地：ジャマイカ 別名・和名：三香子（さんこうし） 1つでクローブ・ナツメグ・シナモンを合わせたような、爽やかさの中にも甘さを感じられる香りが特徴です。クローブに似た香りが中心となっており、ピメント・ジャマイカンペッパーなどとも呼ばれています。 ホールの見た目はブラックペッパーに似ていますが、辛味はありません。多くの素材と相性がよく、少量で複雑な香りを出せますので、初心者にもオススメの使い勝手のいいスパイスです。 原産地である南米の南インド諸島では、古くはマヤ文明の時代から、王の遺体に防腐剤として用いたり、料理に使用したりと、マヤの人々の生活に取り入れられてきたオールスパイス。16世紀、スペインの探検家が発見し、そこから世界に広まったと言われています。 他のスパイスに比べ広く使われるようになってからの歴史は浅いですが、カレー粉の原料を始め、ハムやソーセージなどの食肉加工品や、... |
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| 価格：378 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：神戸スパイス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品詳細 商品名 フェンネルシード 原材料名 フェンネルシード 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 フェンネル Fennel 科目 セリ科・ウイキョウ属 どんなハーブ？ 全体的にディルに似ていますが、ディルよりも大きく、日本ではウイキョウとも呼ばれます。 使い方 インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。ソース、カレー粉などの原料にもされます... |
![アジョワン シード ホール 20g|100g|500g [ドライハーブ]【公式】ハーブ専門店 カリス成城|スパイス 乾燥 カロム ロヴァージュ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cocochiekurashi/cabinet/c01b/dryherb_1080/a/3937.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：378 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カリス成城＠ここちeくらしShop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 原産国：インド英名：Ajowan Seed, Whole学名：Carum ajowan科目：セリ科部位：種子別名：カロム/ロヴァージュタイムによく似た芳香を持つスパイス。インド料理以外には、ほとんど使われません。タイム同様、たいへん殺菌力の強い香り成分チモールを含んでいます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい... |
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| 価格：379 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：フランス 別名・和名：立麝香草 品のある清涼感を持った香りが特徴で、肉や魚などの主食系料理にぴったり合う他、トマトの相性もいいハーブです。 香りづけと共に臭み消しの効果から、素材の味を生かした香草焼きなどにも、よく用いられます。 魚介類とよく合うので、「魚のハーブ」とも呼ばれ、貝や魚のチャウダー、魚介系のコロッケなどに使うとさっぱりとした香りで素材を引き立てます。 ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれており、ブーケガルニの主材料としても欠かせません。 長時間煮込んでも香りが消えにくいので、オーブン料理や煮込み料理など、加熱する調理方法にはもってこいのハーブです。 また、タイムの語源となった「thymon（チモン）」は、ギリシャ語で「防腐」という意味を持ちます。その言葉通り、タイムの香りの主成分である「チモール」は殺菌・防腐作用が強い事で知られており、風邪予防の... |
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| 価格：389 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド・モロッコ等 別名・和名：コエンドロ 葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。古代から栽培されているスパイスの一つで、栽培が比較的簡単なことから世界各地に広まり、利用されています。 リーフの独特の香りはよく虫に例えられ、コリアンダーという名前もギリシャ語の「Koris」（南京虫）が由来だと言われています。 種は葉ほど強い香りではなく、程よく甘く爽やかな香りを持ち、料理の国籍によらず非常に使いやすいスパイスと言えます。 カルダモンやクローブ、ナツメグなど甘い香りのスパイスと一緒に使うことで、爽やかさが一層引き立ちます。またクミンとの相性も非常に良いです。 タンパク質とよく調和する性質を持っており、肉類・卵などの料理と合わせると効果的にその香りを楽しむ事ができます。特にアフリカ・中南米・アジア・中東で用いられ、インドや日本のカレー作りには欠かすことのできないスパイスの... |
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| 価格：396 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：洋芥子 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 イエローマスタードは、他のマスタードに比べてマイルドな辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ！ パウダータイプをペースト状に溶く時は、ぬるま湯を... |
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| 価格：398 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：印度カリー子のスパイスショップ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| 商品情報名称印度カリー子のマサラチャイ 4種のスパイス付き紅茶ミックス 1~2杯分原材料名CTCアッサム茶、カルダモン、クローブ、シナモン、ベイリーフ内容量1~2杯分 × 1パック賞味期限別途商品ラベルに記載。製造から約1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者社会福祉法人はらから福祉会用意するもの・本品 1パック・水、牛乳 各200ml・しょうが、砂糖 お好みで作り方1. 水と本品を鍋に入れ、沸騰後、弱火で4分煮出します。しょうがを加える場合は薄くスライスして、一緒に煮出します2. 牛乳を加えてひと煮立ちさせます3. 茶こしやざるで茶葉とスパイスを取り除き、お好みで砂糖を加えます★本場インドの甘いマサラチャイを作る場合は、ここで大さじ2の砂糖を加えますのし・ラッピング熨斗やラッピングは承れません... |
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| 価格：399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：こだわり農家・こだわり食材沖縄 |
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| 島こしょうと沖縄の焼塩をブレンドした塩こしょう 商品名 おきなわの有機塩こしょう 内容量 16g 内容 食塩(国内製造)(海水(沖縄県産)),有機ヒハツモドキ(沖縄県産) 賞味期限 1年 特徴 シナモンのようなほんのり甘い風味が特徴の島こしょうと、沖縄の焼塩をブレンドした塩こしょうです。野菜炒めやお肉・お魚料理など様々なシーンでご使用できます。島こしょうのエスニックな香りが特徴で、洋食へのご使用もおすすめです。 保存方法 直射日光を避け常温で保存 配送方法 同梱について 生産者・製造メーカー 島酒家 発送元 901-0035 沖縄県那覇市通堂町2番1号1F 有限会社ウエストマリン... |
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| 価格：399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：こだわり農家・こだわり食材沖縄 |
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| おきなわの有機島こしょう(ホールタイプ) 商品名 おきなわの有機島こしょう(ホールタイプ) 内容量 13g 内容 有機ヒハツモドキ(沖縄県産) 賞味期限 730日 特徴 シナモンのようなほんのり甘い風味と噛んだ時にピリッとくる胡椒の辛みを楽しめるスパイスです。炒め物やステーキ、お肉の臭い取りといった下処理などにもお使いいただけます。ドレッシングやカレー、パスタの仕上げにひとふりして、島こしょうの個性的で豊かな香りをお楽しみください。 保存方法 直射日光を避け常温で保存 配送方法 同梱について 生産者・製造メーカー 島酒家 発送元 901-0035 沖縄県那覇市通堂町2番1号1F 有限会社ウエストマリン... |
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