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| 価格：18,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●出刃包丁 白鋼 キリ研ぎ プラ柄 4寸（120mm） 商品について 出刃は魚を捌く際に使われる包丁です。 切り研ぎ仕上げのため主に家庭用として、魚の大きさに合わせて出刃包丁のサイズは変わっていきます。 主にキス、イワシ、メゴチなどの大きさではこちらの4寸（120mm）の出刃を使用します。 全長 ●約250mm 刃渡り ●約120mm 重量 ●約130g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻って... |
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| 価格：25,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●出刃包丁 白鋼 キリ研ぎ プラ柄 6寸（180mm） 商品について 出刃は魚を捌く際に使われる包丁です。 切り研ぎ仕上げのため主に家庭用として、魚の大きさに合わせて出刃包丁のサイズは変わっていきます。 主にカツオ、イナダなどの大きさではこちらの6寸（180mm）の出刃を使用します。 全長 ●約340mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約265g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまう... |
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| 価格：23,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●出刃包丁 白鋼 キリ研ぎ プラ柄 5寸（150mm） 商品について 出刃は魚を捌く際に使われる包丁です。 切り研ぎ仕上げのため主に家庭用として、魚の大きさに合わせて出刃包丁のサイズは変わっていきます。 主にタイ、アイナメ、ワラサなどの大きさではこちらの5寸（150mm）の出刃を使用します。 全長 ●約280mm 刃渡り ●約150mm 重量 ●約215g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻っ... |
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| 価格：45,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●出刃包丁 白鋼 霞 水牛柄 7寸（210mm） 商品について 出刃は魚を捌く際に使われる包丁です。 材質は、鋼に地金を合わせた地付きの白紙を使用している大出刃で、魚の三枚卸しに最適です。 全長 ●約370mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約380g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください... |
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| 価格：145,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●本焼薄刃包丁 青鋼 水牛柄 7寸5分（225mm） 商品について 鋼材に青鋼を使用した本焼の薄刃包丁です。 本焼の薄刃でむいたツマは、霞でむいたツマに比べ霧吹きをかけたようにキラキラしたツマに仕上がるとお客様からご好評をいただいています。 また、霞のものと違いこちらの本焼薄刃包丁は先角にしてありますので、形も評判をいただいています。 刃元も薄く取って有るので薄いかつらを剥くのにも最適です。 全長 ●約380mm 刃渡り ●約225mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約235g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●... |
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| 価格：158,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●本焼鎌形薄刃 青鋼 水牛柄 8寸（240mm） 商品について 鋼材に青紙を使用した本焼の鎌形薄刃包丁です。 本焼の薄刃でむいたツマは、霞でむいたツマに比べ霧吹きをかけたようにキラキラしたツマに仕上がるとお客様からご好評をいただいています。 刃元も薄く取って有るので薄いかつらを剥くのにも最適です。 全長 ●約390mm 刃渡り ●約240mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約280g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがあり... |
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| 価格：142,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●本焼鎌形薄刃 青鋼 水牛柄 7寸5分（225mm） 商品について 鋼材に青紙を使用した本焼の鎌形薄刃包丁です。 本焼の薄刃でむいたツマは、霞でむいたツマに比べ霧吹きをかけたようにキラキラしたツマに仕上がるとお客様からご好評をいただいています。 刃元も薄く取って有るので薄いかつらを剥くのにも最適です。 全長 ●約375mm 刃渡り ●約225mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約235g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことが... |
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| 価格：56,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●柳刃 白鋼 霞 水牛柄 尺（300mm） 商品について 材質は、地金に鋼を合わせた地付きの白紙です。 鋼を硬く焼き入れしている分、柔らかい地金を付けているので早く刃が付くのに対し、なかなか刃が止まらないと評判です。 お寿司屋さん居酒屋さん仕出し屋さんは9寸(270mm)、または尺(300mm)が売れ筋です。 全長 ●約450mm 刃渡り ●約300mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約210g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしま... |
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| 価格：64,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●柳刃 白鋼 霞 水牛柄 尺1寸（330mm） 商品について 材質は、地金に鋼を合わせた地付きの白紙です。 鋼を硬く焼き入れしている分、柔らかい地金を付けているので早く刃が付くのに対し、なかなか刃が止まらないと評判です。 割烹屋さんなど和食料理店には尺(300mm)または尺1寸(330mm)が売れ筋です。 全長 ●約490mm 刃渡り ●約330mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約280g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうこ... |
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| 価格：23,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●柳刃 青鋼 水牛柄 8寸（240mm） 商品について 柳刃包丁は、片刃で細くて刃渡りが長いことが特徴の別名「刺身包丁」です。 その長い刃渡りを生かして刺身を引くことにより、断面がとても綺麗に仕上がります。 家庭用のサイズとしては主に7寸（210mm）、8寸（240mm）を用意しています。 鋼材は青紙を使用し、白紙に比べ刃がより欠けにくく刃持ちがよくなります。 サイズは、キッチンの広さなどによって決めていただくのもいいと思います。 全長 ●約375mm 刃渡り ●約240mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじ... |
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| 価格：21,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●柳刃 青鋼 水牛柄 7寸（210mm） 商品について 柳刃包丁は、片刃で細くて刃渡りが長いことが特徴の別名「刺身包丁」です。 その長い刃渡りを生かして刺身を引くことにより、断面がとても綺麗に仕上がります。 家庭用のサイズとしては主に7寸（210mm）、8寸（240mm）を用意しています。 鋼材は青紙を使用し、白紙に比べ刃がより欠けにくく刃持ちがよくなります。 サイズは、キッチンの広さなどによって決めていただくのもいいと思います。 全長 ●約340mm 刃渡り ●約210mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約120g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじ... |
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| 価格：145,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●本焼柳刃 白鋼 水牛柄 尺1寸（330mm） 商品について 鋼のみで作られた本焼の柳刃包丁で、鋼材は白鋼を使用しています。 地金が付いていないため刺身の切断面がより美しく仕上がり、一方向に引き切りできるだけの長さを備えています。 全長 ●約490mm 刃渡り ●約330mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約280g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻っ... |
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| 価格：51,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●柳刃 白鋼 霞 水牛柄 9寸（270mm） 商品について 材質は、地金に鋼を合わせた地付きの白紙です。 鋼を硬く焼き入れしている分、柔らかい地金を付けているので早く刃が付くのに対し、なかなか刃が止まらないと評判です。 お寿司屋さん居酒屋さん仕出し屋さんは9寸(270mm)、または尺(300mm)が売れ筋です。 全長 ●約420mm 刃渡り ●約270mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてし... |
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| 価格：21,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●ツバ付骨スキ 鋼 140mm 商品について 骨スキ包丁は、鶏の骨と身を切り離したり、関節を切り鶏肉を部位ごとに切り分けたりする時に使う包丁です。 元々は鶏を捌く時に使いますが、刃に厚みがあるため魚を捌いたり、多少硬い食材などを切る際も使われたりします。 出刃包丁と違い基本的に両刃ですが、研ぐ際は片刃に近い形で研ぎますので、利き手に合わせて刃付けをするのがベストです。 全長 ●約260mm 刃渡り ●約140mm 重量 ●約160g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を... |
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| 価格：40,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●筋引 ステンレス鋼 VG10 8寸（240mm） 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した筋引包丁は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。 牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約170g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイ... |
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| 価格：31,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●ツバ付筋引 鋼 8寸（240mm） 商品について 主に、肉のブロックを身とスジに切り分けるのに使う包丁で、牛刀に比べて刃の幅が狭い筋引包丁を使う方が曲線に切り分ける場合などに最適です。 牛刀などの万能包丁としての役割や、最近では刺身を引く時に使う方もいます。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食... |
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| 価格：23,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●ツバ付牛刀 鋼 6寸5分（195mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約315mm 刃渡り ●約195mm 重量 ●約160g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないよ... |
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| 価格：34,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG5 8寸（240mm） 鎚目仕様 商品について 細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼（VG5）を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約230g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因とな... |
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| 価格：34,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●ツバ付牛刀 鋼 9寸（270mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約400mm 刃渡り ●約270mm 重量 ●約235g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお... |
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| 価格：26,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG5 6寸（180mm） 鎚目仕様 商品について 細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼（VG5）を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約160g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因とな... |
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| 価格：39,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG10 8寸（240mm） 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した牛刀は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約205g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください... |
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| 価格：29,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●ツバ付牛刀 鋼 8寸（240mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約360mm 刃渡り ●約240mm 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお... |
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| 価格：21,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●ツバ付牛刀 鋼 6寸（180mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約130g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお... |
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| 価格：24,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●ツバ付牛刀 鋼 7寸（210mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。プロ用なら240mm以上や和食、洋食など用途によってお選びいただけます。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約330mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約170g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお... |
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| 価格：47,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG10 9寸（270mm） 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した牛刀は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約400mm 刃渡り ●約270mm 重量 ●約265g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください... |
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| 価格：28,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG5 7寸（210mm） 鎚目仕様 商品について 細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼（VG5）を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約330mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因とな... |
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| 価格：13,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 鋼 7寸（210mm） 商品について 牛刀は主に肉、野菜、魚（骨は除く）など万能に使える人気の包丁です。 牛刀の場合、用途によってお好みのサイズをお選びいただけます。ご家庭のキッチンでお使いなら180〜210mmのサイズが一般的です。 三徳包丁と比べ幅が狭いことから、剥きものや刻みに向いているともされています。 全長 ●約340mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約150g 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけ... |
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| 価格：34,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG10 7寸（210mm） 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した牛刀は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約330mm 刃渡り ●約210mm 重量 ●約190g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください... |
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| 価格：28,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●三徳包丁 ステンレス鋼 VG5 6寸（180mm） 鎚目仕様 商品について ●細やかで美しい鎚目模様が人気であり、ステンレス鋼（VG5）を使用しているためサビに強くお手入れの簡単さも人気の理由です。 ●ご家庭用で一番人気のある形の三徳包丁を鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。● 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、手に馴染みやすい大きさで刃の幅も広く、万能に使えることから非常に人気の高い包丁です。● また、ツバ付（口金付）のため水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや... |
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| 価格：30,560 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●三徳包丁 ステンレス鋼 VG10 6寸（180mm） 商品について ●プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。● こちらのVG-10を使用した三徳包丁は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。● 三徳とは肉、野菜、魚を指し（骨は除く）、手に馴染みやすい大きさで刃の幅も広く、万能に使えることから非常に人気の高い包丁となっております。● また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。● プレゼントとしても喜ばれますし、ご家庭にまずは一丁とお考えでしたら、こちらの三徳包丁をお勧めします。 全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約165g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（... |
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