ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ ペティナイフ
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| 価格：9,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物の町 関の道具屋・ゆるりと |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応した刃渡り12.5cmのペティナイフです。カッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。 刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージした優しい色とデザインになっており、贈り物にもぴったりです... |
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| 価格：17,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：土佐打和式刃物 豊国鍛工場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 土佐鍛造V金10号ダマスカスペティ包丁 研 刃長/刃幅/厚 約140/30/2mm 全長/重量 約249mm/約90g 鋼/表面 V金10号 ダマスカス /研 刃形/ヒ(血溝) 両刃/なし 柄 黒合板 納期目安 ※ご注文より約10日前後 特徴 炭素鋼のような切れ味と錆び難さと研ぎ易さを併せ持つ素材、高級刃物鋼であるV金10号を使用しているので、料理のプロが愛する炭素鋼のような切れ味と、ステンレス鋼のお手入れのし易さを併せ持った大変扱いやすい包丁です。 たゆたう水面のような美しさを見せるダマスカス模様は、抜群の切れ味同様に見逃せないポイントです。鋼を知り尽くした匠が生み出す独特の模様は、高級感に溢れ、贈り物としても大変喜ばれます... |
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| 価格：12,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：9 レビュー平均： 4.78 |
| ●サイズ：130mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：11,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：5 レビュー平均： 4.0 |
| ●サイズ：120mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| ●サイズ：150mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：8,470 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：バレット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| スーパーストーンバリア包丁 ペティナイフ 13cm：小さなボディに秘めた驚異の切れ味！ 毎日の細かな調理をもっとスムーズにしたいあなたへ。 スーパーストーンバリア包丁 ペティナイフ 13cm（130mm）は、そのコンパクトなボディに、驚くほどの切れ味と機能性を凝縮した万能包丁です。 テレビやメディアでも話題のストーンバリアコーティングにより、切った食材が刃に驚くほどくっつきにくく、フルーツのカットから野菜の飾り切り、細かな作業まで、あらゆる調理シーンであなたの腕をサポートします。ご家庭のキッチンに一本あると、料理の効率が格段にアップするはずです。 「くっつかない」秘密はストーンバリアコーティング！ ◆ 食材がスッと離れる快適さ: 独自のストーンバリアコーティングが、まるで滑るように食材を切り分け、刃への付着を大幅に軽減します。フルーツの皮むきやトマトの薄切り、デコレーション作業もストレスな... |
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| 価格：52,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岡山県新見市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 名称 包丁 内容量 和包丁型 ペティーナイフ 1本 全長：約26cm 刃渡り：約13.5cm 重さ：約70g （職人による手作りのため、多少前後します） 製造地 岡山県新見市 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。 配送形態 常温 注意事項 ※こちらの返礼品は、ヤスキハガネ青紙1号使用、ステンレス鉄との三層構造の両刃です。 ※職人がひとつずつ手作りをしています。サイズ・重量は若干異なります。 ※冷凍物は解凍をしてご使用ください。刃こぼれの原因になります。 ※画像はイメージです。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」などは再出荷いたしかねます。 提供事業者 三輪刃物工場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできませ... |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨ショップ ラフィネ |
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| 〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 ペティナイフ 120mm 割込包丁の出荷実績トップクラスを誇る藤次郎が、自信を持っておすすめする包丁シリーズ。創業以来、長きに渡り追求してきた切れ味と、お手入れのしやすさを両立。サイズや形状も豊富に取り揃えました。 刀身材はコバルト合金鋼(VG10)。徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁としても鋭利性・耐久性・耐錆性などを高水準でクリア。国内外問わず包丁をお使いの皆様から愛用され... |
![[ 藤次郎 TOJIRO 口金付 ペティナイフ 120mm ] ナイフ キッチン 小包丁 料理 野菜 肉 魚 果物 フルーツ 女性 男性 切れ味 切れる 軽量 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/n-susume/cabinet/10253560/f-801-0.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューコインライフ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。 〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 ペティナイフ 120mm 割込包丁の出荷実績トッ... |
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| 価格：10,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品説明 鋼材 切れ味の鋭さには定評のある日本鋼を使用しています。 鋼に含まれる不純物を出来る限り除去し純度の高い鋼は鋭い切れ味と研ぎ易さを両立しています。 その鋼を熟練の技により焼き入れから焼き戻しされた刃は、非常に粘り強くなり薄く刃を研ぎ上げた時の切れ味には定評があります。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 真鋼 ペティナイフ120mm 刃渡り 120mm 全長 225mm 重量 80g 刃の鋼... |
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| 価格：55,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：福井県越前市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 ペティナイフ 素材 ・刃の種類 : V金10号 ・柄の種類 : 白群富士桜柄 ・多層鋼 : 33層 サイズ ・刃渡り : 150mm ・刃厚 : 2mm ・刃幅 : 34mm ・刃付け : 両刃 ・硬度 : 61 ・柄の長さ : 115mm 重量 約 60g 配送について 在庫がある場合、通常1週間ほどでの配送となりますが、在庫がない場合は、最大で約6ヶ月〜8ヶ月後の配送となります。 提供 刃物の伍煌 050-8880-6518 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 ... |
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| 価格：55,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：福井県越前市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 ペティナイフ 素材 ・刃の種類 : V金10号 ・柄の種類 : 黒富士桜柄 ・多層鋼 : 33層 サイズ ・刃渡り : 150mm ・刃厚 : 2mm ・刃幅 : 34mm ・刃付け : 両刃 ・硬度 : 61 ・柄の長さ : 115mm 重量 約 60g 配送について 在庫がある場合、通常1週間ほどでの配送となりますが、在庫がない場合は、最大で約6ヶ月〜8ヶ月後の配送となります。 提供 刃物の伍煌 050-8880-6518 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物市場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ↓購入前にコチラをチェック！！↓ ↓お支払い・送料について↓ コメント 野菜や果物の皮抜きやカット、飾り切りなどに。 Grand Maitre (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。 別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。 ※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※〜グランメートル〜 ビクトリノックスからの新提案。ブレードに鍛鋼（モ... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Y-LIVING |
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| 【！】ページ上ではご注文いただけますが、メーカー取寄品の為、欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ギフト包装について / 領収書について / よくあるご質問 ▽商品の仕様 サイズ（約） 刀身：130mm 全長：240mm 箱寸：60×272×18mm 重量（約） 100g 材質 刃：3層鋼 芯材：粉末鋼SG2 ハンドル：積層強化木（黒） 鋲：SUS410 生産国 日本（岐阜県関市） ご注意 食洗機はご使用いただけません。 ▽商品の説明 ● ペティナイフは、フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。 ● SG2は、粉末冶金法で作られた超高級刃物銅で、非常に微細で均一な組織を持つのが特徴。 ● 鋭い切れ味を長時間維持できるほか、高い耐摩耗性と優れた耐食性を兼ね備えています。 ● ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Y-LIVING |
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| 【！】ページ上ではご注文いただけますが、メーカー取寄品の為、欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ギフト包装について / 領収書について / よくあるご質問 ▽商品の仕様 サイズ（約） 刀身：130mm 全長：240mm 箱寸：60×272×18mm 重量（約） 100g 材質 ブレード：VG10三層鋼 ハンドル：積層強化木（黒） 鋲：SUS410 生産国 日本（岐阜県関市） ご注意 食洗機はご使用いただけません。 ▽商品の説明 ● ペティナイフは、フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。 ● VG10は高級刃物鋼として知られ、鋭い切れ味が長持ちし、簡単に研ぎ直しができるのが特徴。 ● 耐摩耗性と耐食性に優れ、プロから家庭まで幅広く使用できます。 ● 鎚目加工 で食材の切り... |
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| 価格：1,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリア家具ROSE OOUCHI |
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| 商品情報詳細●ミリサイズ 刃渡り約115mm全長 約218×D31(刃幅最大ヵ所)×H13mm●素材モリブデンステンレス鋼・柄部 ステンレス●MADE IN CHINA注意書き※モニター発色の具合により色合いが異なる場合がございます。実店舗との兼ね合いにより在庫切れの可能性がございます。猫ちゃんグッズ☆ キッチン雑貨 ネコデザイン mere pere ステンレス メルペール ペティナイフ 包丁 【清潔・安心・食洗器対応・軽量・切れ味抜群】 検索：台所用品 ピーラー カッティングボード まな板 料理 インテリア雑貨 可愛い姫系バラ雑貨 オールステンレスでモリブデン鋼を使用！通常のステンレス包丁より2〜3倍切れ味が持続します！イラストはレーザー焼け付けを行っているので剥げる事はありません 可愛い猫ちゃんの包丁です♪インクを使用していないので衛生面も問題ありませんご使用後は水分をよく取ってくださ... |
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| 価格：4,906 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Y-LIVING |
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| ◆メーカー取寄せ商品の為、欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ギフト包装について / 領収書について / よくあるご質問 ▽商品の仕様▽ サイズ（約） 全長236mm・刃渡り125mm 重量（約） 65g 材質 刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス綱 原産国 日本製 ▽お品物のご紹介▽ ● 果物の皮むきや小さめの野菜のカットに適します。 ● 洋食器の町燕市が生んだ溶接・研磨の技術を駆使したモナカ構造のステンレスハンドルの庖丁です。 ● 刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水砥“本刃付け”を施しているので、切れ味に自信有り。 ● 刀身材に使用しておりますモリブデンバナジウム鋼は、高い硬度を有しておりますので、持続性に優れております。 ● オールステンレスで繋ぎ目の無い構造ですので、洗い易く汚れ分がたまりにくく衛... |
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| 価格：11,330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 東京 かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。 商品名 ペティ 150mm ブランド TOSHIYUKI 用途 ペティ 材質 ステンレス ツバ ツバ付き 刃渡り※ 150mm 商品説明 なんでもスパッとお任せください。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください... |
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| 価格：10,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 東京 かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。 商品名 ツバ付 ペティナイフ 135mm ブランド 紋三郎 用途 ペティ 材質 サンドビック鋼 ツバ ツバ付き 刃渡り※ 135mm 商品説明 中間サイズのペティです。使い分けてはいかがですか？ ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください... |
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| 価格：11,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 東京 かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。 商品名 ツバ付 ペティナイフ 120mm ブランド 紋三郎 用途 ペティ 材質 ステンレス ツバ ツバ付き 刃渡り※ 120mm 商品説明 細かい作業は得意です。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：がらんどう |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| ◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 刃渡り125mm（全長230mm） 重量 約 45g 材質 ブレード：完全3層（鋼：SLD鋼／地金：ステンレス）ハンドル：抗菌炭化木（栗材） 製造 株式会社タダフサ（新潟県三条市） デザイン 柴田文江 ◆お手入れ方法-How to take care- ご使用後はお湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合には特に汚れをよく洗い落としてください。 食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 初めは切れう刃物も使う度に少しずつ切れ味が悪くなります。月に一回は砥石で研いでください。 ◆商品説明-Description of item- 種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分... |
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| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOKILABOトキラボ楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品名 ロベルト・ヘアダー 風車のナイフ / アイスビーチ サイズ 全長：220mm（刃渡り118mm）刃幅：約20mm 材質 刃：ステンレス鋼/コーティング無 柄：アイスビーチ ブランド ロベルト・ヘアダー 生産国 ドイツドイツ伝統が光る万能ナイフ 世界的に有名な刃物の街、ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業したロベルトヘアダー。オールドジャーマンと呼ばれる刃先がまるい独特の形状は、最古のフォルムとして知られています。手研磨による極薄刃は心地よい切れ味が長く続き、卓上でバゲットやチーズをカットするのに重宝。そのままバターやジャムを塗り広げることもでき、テーブルで大活躍するナイフです。 1.抜群の切れ味つづく極薄刃 卓越した技術により、丁寧に手研磨された鋭利な刃を持つ風車のナイフ。スムーズにカットされた食材の断面は見た目も艶やかで、おいしさを引きたてます。 ※画像はアプリコットです。 中... |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物市場 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| ↓購入前にコチラをチェック！！↓ ↓お支払い・送料について↓ コメント ビクトリノックスの「スイスクラシック」は、人間工学に基づいてデザインされた握りやすいハンドルが特徴のキッチンナイフ。 刃先は作業や調理方法に合わせた最適な形状です。 独自の細かい波刃が食材をとらえるので、熟したトマトや果物、パン、スイーツを、つぶさずきれいに切り分けることができます。 ●ビクトリノックス独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理。刃付けの角度はレーザーテストを実施し、鋭い切れ味を実現しています。 ●100℃の耐熱性能があるので、熱湯消毒も可能です。 ビクトリノックスのパーリングナイフライン、トマト&テーブルナイフと 専用のケースが付いたお得なセットです。 トマト&テーブルナイフは野菜やフルーツのカットに最適。 先が丸いのでパンにバターを塗ったりなど使える用途が満載です。 専用のケースが付く事... |
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