ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：52,030 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 ハガネ出刃包丁 210mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 210mm 重量※ 417g 最厚部※ 8.3mm その他 霞仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハートマークショップ |
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| バリエーション 関孫六／銀寿本鋼 和包丁出刃包丁／165mm 関孫六／銀寿本鋼 和包丁出刃包丁／150mm 関孫六／銀寿本鋼 和包丁刺身包丁／210mm 関孫六／銀寿本鋼 和包丁菜切包丁／165mm（西型） ● ここがポイント ● 〇大きな食材も手軽に切断。〇サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。〇贈り物にもおすすめです。 本体サイズ 全長283×刃幅56×柄の高さ24mm 本体質量 171g 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、刃付形状：片刃）口金：ナイロン（耐熱温度90℃）柄：天然木 生産国 日本 ※ 注意事項 ※※Webの性質上、ご使用のパソコンの設定や環境で、色が若干異なる場合があります。※誠に申し訳ありませんが、日曜・祝日の配達は承れません... |
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| 価格：19,360 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 本匠兼正 出刃 180mm 本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できます。水牛口はさらに高級感を漂わせます。 ■刃渡り 180mm ■ブレード材質 日本鋼（ハガネ）霞研ぎ ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 刃先カバー付 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており... |
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| 価格：56,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| 商品説明 鋼材 白一鋼は、定番の刃物鋼も白二鋼の炭素量を増やしより硬度を上げた鋼材です。 不純物の少ない白鋼は切れ味に優れ、研ぎ直しもしやすい鋼材ですが、白一鋼はその特性を生かしつつ高硬度により刃持ちの良さも向上した包丁として理想的な鋼材です。 最高の切れ味を求めている方に一番おすすめする包丁です。 白一鋼は安来鋼の中でも扱いが特に難しく、制作するのに高度な技術が要求されますが、熟練した職人が鍛造焼入れから刃付けまで手間をかけて造っています。? 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。 プロの人は210... |
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| 価格：18,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物の政豊 楽天市場店 |
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| 片刃です。魚をさばくのに使います ■全 長：294mm ■刃渡り：150mm ■身 巾：50mm（刃付根部） ■肉 厚：8mm（刃付根部） ■重 量：240g ※上記は商品の実測値です。多少の差異があることを ご承知おき下さい。 ■刃付け：片刃（右利き用） ■用途 ：魚切り（開き、おろし） ■刃部：銀紙3号 ステンレス ■柄部：白木柄の在庫が無くなり次第、桜柄（画像の色より少し茶色っぽい色）になります。 ご了承ください。 ギフト セット セール ％ OFF プレゼント SALE お祝い お歳暮 結婚祝 結婚記念日 還暦祝 就職お祝い 新生活 敬老の日 クリスマス 母の日 父の日 こどもの日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 贈り物 誕生日 料理 調理器具 両刃 左右兼用 小道具 生活 雑貨 ブランド 日用品 匠技 プロ キッチン 便利 正弘 ヘンケルス 包丁 セット 三徳 グローバ... |
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| 価格：7,150 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハートマークショップ |
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| バリエーション 関孫六／金寿ST 和包丁出刃包丁／165mm 関孫六／金寿ST 和包丁出刃包丁／150mm 関孫六／金寿ST 和包丁刺身包丁／210mm ● ここがポイント ● 〇見た目の良さと切れ味に優れるコスパのいい出刃包丁です。〇切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい「糸切刃」をKAI独自の特殊技術で実現させることに成功。〇贈り物にもおすすめです。 本体サイズ 全長280×刃幅54×柄の高さ21mm刃渡り150mm、板厚5mm 本体質量 242g 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、刃付形状：片刃）口金：ナイロン（耐熱温度90℃）柄：積層強化木 生産国 日本 ※ 注意事項 ※※Webの性質上、ご使用のパソコンの設定や環境で、色が若干異なる場合があります。※誠に申し訳ありませんが、日曜・祝日の配達は承れません... |
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| 価格：14,058 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン雑貨のパレット燕三条本店 |
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| 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ どんな食材・お料理にもお使いいただける万能な三徳包丁と、果物や小さな食材の調理に便利な小型ナイフのセットです。 用途に合わせて使い分けができる便利なセット商品です 。 個別にお買い求めいただくよりも3,542円ほどお得なセット販売商品となっております。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 ・丸みのある持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計になっています。 ※持ち手の根元部分に小さな跡のようなものがございますが、樹脂を型に流し込んで成形する工程上現れるものです。あらかじめご了承ください。 【商品内容】 三徳... |
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| 価格：39,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ガーデニング ワクイショップ |
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| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 アジ切り包丁120mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り120mm 材質・仕様 刃身：極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き 柄：栗八角水牛柄 刃付：片刃 ※右利き用です。 用途：魚切り 注意事項 モニターの... |
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| 価格：44,330 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：210mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：18,810 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分がプラスチックで、下部の木は水に強い朴の木でできています。商品情報 ショップ品番：suk0158 材質：刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2.4cm × 幅:31cm × 奥行:5.3cm 重量(g)：127g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻い... |
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| 価格：35,723 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| プロ用と同じ材質、焼入れ刃付けになっており、切れ味や使いやすさにすぐれています。 刃身とハンドルが一体化しているので耐久性と衛生面が特にすぐれています。 サイズ(約) 全長/330mm 刃渡り/200mm 背厚/3mm 重さ(約) 305g 材質 ブレード/グレステン鋼 ハンドル/ステンレス 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中... |
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| 価格：30,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：土佐打和式刃物 豊国鍛工場 |
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| ■詳細・サイズ ■セット内容 ： 柳6寸 出刃4.5寸 ■柳刃包丁 ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 ： 6寸(180mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■出刃包丁 ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 ： 4.5寸(135)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群！トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。 柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。 出刃包丁は、主に固めの食材(カボチャや大根、魚など)にオススメです。 ... |
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| 価格：60,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 伝統工芸 薩摩守 包丁 かつお・身卸包丁 ステンレス F0-2 発送時期 2025年10月16日以降お申込みより1〜2週間程度で順次発送 提供元 株式会社 深水 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 鹿児島県の伝統的工芸品指定工場で生産された「かつお・身卸包丁」です。 材料が従来品と異なるので、伝統的工芸品に指定できませんが、同じ技術をしようした製品となります。 柄は、椎の木を使用し、力を加え易いように直径30mm以上の太さです。 サビに強い鋼を使用しているので、メンテナンスが楽です。 手打ち、手造り製品です。 ■内容量■ かつお身卸包丁銀紙三号 両刃 全長 390mm 刃渡り 240mm 重量 200g ※手造り製品であるため 長さ・重量は個体差があります。 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため ・ふるさと納... |
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| 価格：17,160 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 高品質のモリブデンステンレス鋼をしようした リーズナブルなプロ用包丁、グランシェSXシリーズ グランシェ (Granshe) モリブデン鋼(全ステン) 口金付 黒合板柄 洋出刃210mm KC-730 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります リーズナブルな価格のスタンダードな業務用包丁として 信頼を積み重ねているロングセラー包丁です。 高品質なモリブデン鋼AUS-8 よく切れて錆びにくく、研ぎ直しも比較的しやすいモリブデンステンレス鋼です。 ブレード構造 全ステン (単層鋼です)。 全ステンなので研ぎ直しの際には、自分好みの刃付けができます。 ハンドル（溶接口金） 本格的な業務用の衛生基準とハードユースにも対応するため、 ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現。 ハンドルの中子形状は本通し（ハンドル部末端まで鋼材が... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PROシリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 F-615 刃渡り：約170mm 全長：約290mm 重量：約175g F-616 刃渡り：約210mm 全長：約345mm 重量：約270g F... |
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| 価格：11,495 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Y-LIVING |
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| ▽商品の仕様▽ サイズ（約） 46×222×18mm刃渡り：105mm 重量（約） 137g 刃付形状 湿式平前刃付け 材質 刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄） 口金：水牛 柄：天然木 原産国 日本 ご注意 ※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。 ※サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 ▽お品物のご紹介▽ ●伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています。 ●ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。 ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 ●口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。 ●柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」... |
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| 価格：297,990 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| ●サイズ：240mm ●材質：【鋼】銀三（ぎんさん）、【柄】水牛八角柄 ●仕上：鏡面仕上 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナ... |
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| 価格：27,610 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| ●サイズ：165mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：洋出刃は骨付き肉や、カニなど固いものを切るの適している包丁です。固いものを切るのに適していますが、冷凍物などは洋出刃でも刃が欠けてしまうので、必ず冷凍包丁をお使いください。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：26,070 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0115 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:3cm × 幅:42.5cm × 奥行:7.1cm 重量(g)：230g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語な... |
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| 価格：19,620 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 【商品情報】●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。【商品仕様】●商品サイズ：全長300mm(刃渡170mm) ●本体重量：210g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼 ●刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにく... |
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| 価格：7,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 和をおいしくいただく 源兼正和包丁 菜切135mm 料理がいっそう楽しくなる 食材にあった包丁を使って、料理の味をワンランクアップ 白紙（付け鋼） 刃材が鋼の包丁の特徴は切れ味の鋭さです。 ステンレス包丁と比べて炭素の含有量が多く、硬いので よく切れ、永切れします。 その反面、ステンレスと比べて、錆びやいので、水分をしっかりとふき取る事が必要です。 この白紙材は炭素の含有量がちょうどよく、他の鋼材と比べると 研ぎ直しがしやすいです。 ハンドル ハンドル材には天然木の朴を採用。 天然木の素朴な素材感（温か味）を感じていいただけます。 握り心地が非常に良いハンドル仕上げです。 強度を増す口輪にはプラスチックを採用。 「菜切包丁」とは 昔から日本の家庭で使われてきた野菜専用の包丁です。 刃が直線的で、幅が広いので、大根の桂むきなど、 大きくて、かさのあるものも切りやすいです。 贈り物としても 見... |
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| 価格：17,160 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| This item will not ship internationally 本匠兼正 出刃 165mm 本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できます。水牛口はさらに高級感を漂わせます。 ■刃渡り 165mm ■ブレード材質 日本鋼（ハガネ）霞研ぎ ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 刃先カバー付 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り... |
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| 価格：39,820 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：防犯防災専門店 ワクイショップ |
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| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 アジ切り包丁135mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り135mm 材質・仕様 刃身：極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き 柄：栗八角水牛柄 刃付：片刃 ※右利き用です。 用途：魚切り 注意事項 モニターの... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
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| 材質 刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄） 口金：水牛 柄：天然木 サイズ詳細 約62×324×23mm、刃渡り：約180mm、重量：約356g 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツール伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁・ハガネ複合材：ハガネ... |
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| 価格：61,160 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 【仕様】●種別：出刃包丁(でばほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております... |
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| 価格：46,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明サビへの強さとシャープな切れ味を両立する安来銀三鋼。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0207 材質：刃:安来銀三鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:30.5cm × 奥行:6.1cm 重量(g)：240g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語な... |
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| 価格：40,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| ●サイズ：120mm ●鋼：日立安来 白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【 上作 （じょうさく） 】 上 作IIは白鋼二号を使用しています。白鋼は別名「白紙」と呼ばれ安来鋼の一種で、板前包丁に最も多く使われている白三鋼の上級な鋼です。焼入温度の管理は 大変難しく職人の腕のみせ所になります。白二鋼は砥石で鋭利な刃がつき易く、青鋼に比べると研ぎやすいので、料理人の間でもちょっとぜいたくな包丁です。 上作IIは当店で職人さんに最も人気のある包丁です。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、上作IIは白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき ... |
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| 価格：159,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| ●サイズ：195mm ●材質：【鋼】銀三（ぎんさん）、【柄】水牛八角柄 ●仕上：鏡面仕上 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナ... |
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| 価格：8,250 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハートマークショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| バリエーション 関孫六／金寿ST 和包丁出刃包丁／165mm 関孫六／金寿ST 和包丁出刃包丁／150mm 関孫六／金寿ST 和包丁刺身包丁／210mm ● ここがポイント ● 〇どんな食材もサクサク切れます。〇切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい「糸切刃」をKAI独自の特殊技術で実現させることに成功。〇贈り物にもおすすめです。 本体サイズ 全長307×刃幅57×柄の高さ21mm刃渡り165mm、板厚5mm 本体質量 278g 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、刃付形状：片刃）口金：ナイロン（耐熱温度90℃）柄：積層強化木 生産国 日本 ※ 注意事項 ※※Webの性質上、ご使用のパソコンの設定や環境で、色が若干異なる場合があります。※誠に申し訳ありませんが、日曜・祝日の配達は承れません... |
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| 価格：47,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0020 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:13.5cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:30.5cm × 奥行:6.1cm 重量(g)：181g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れに... |
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