ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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| 価格：13,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
レビュー件数：19 レビュー平均： 4.16 |
| 謝礼品説明 品名 H10-12 濃州正宗作 刺身包丁（鋼） 説明 刃に高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し、乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り保管して下さい。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管して下さい。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 刺身包丁×1 サイズ ・全長：約32cm ・刃渡り：約20.5cm 重さ ... |
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| 価格：12,969 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 モリブデンバナジウム鋼 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。 サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素... |
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| 価格：12,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 関連商品はこちら包丁セット 「和包丁 魚捌きセット」 包...29,800円【 堺孝行 霞研 出刃 150mm 】 名入れ ...13,750円アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃...7,480円洋出刃 グランドシェフ【堺包丁】【堺刃...27,940円【 堺孝行 斬月 】 先丸柳刃 柳刃 300mm...89,430円【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 ...113,520円柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【...26,620円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 210mm モ...12,320円柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...13,860円【 堺孝行 45層ダマスカス和式 】 和筋...18,480... |
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| 価格：12,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 正広作 ステンレス和包丁 蛸引240mm 「正広作」 正広作シリーズ（マサヒロ）包丁は、岐阜県関市の伝統技術を活かし、職人による手作業で仕上げられた高品質な包丁ブランドです。自社工場で一貫して製造され、鋭い切れ味と高い耐久性を誇ります。家庭用からプロ用まで幅広く対応し、高品質な鋼材と天然木ハンドルを使用しており、長期間使っても性能が衰えません。正弘シリーズの包丁は、使いやすさとデザイン性も兼ね備え、料理の効率を向上させる理想的な選択肢です。信頼性と品質を重視する料理愛好者やプロに最適で、切れ味と耐久性を両立させた包丁を求める方におすすめです。 製品の仕様 ブレード材質：正広オリジナル ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金： なし 硬度：HRC 58〜59 中子形状： 半中背通し ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 商品... |
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| 価格：12,788 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 正広 別撰 柳刃 240mm 材質は1.1%カーボンでリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 ■刃渡り 240mm ■重量 160g ■ブレード材質 日立安来鋼黄紙 霞研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり ... |
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| 価格：12,590 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 「刺身包丁の仕様」ブレードの材質：ドイツ4166鋼；全長：455mm 刃渡り：300mm 幅：34mm 厚さ：3mm 。「作りにこだわり」刃材に高級刃物鋼のドイツ4166を使用し、ハンドル部分に天然木を用い、刃の表面はマット仕上げております。「使いやすく、手入れが簡単」片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利です。切った時に素材の組織細胞をつぶさない。硬めなので切れ味が長く持続し、サビに強く、お手入れが楽です。「ギフト包装」料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。ご注意：※自動食器洗い機での使用はできません。届いた商品に何かの問題が生じた場合、お気軽にを経由して連絡をお願いいたします... |
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| 価格：12,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 和をおいしくいただく 源兼正和包丁 柳刃210mm KC-532 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 白紙（付け鋼） 刃材が鋼の包丁の特徴は切れ味のするどさです。 ステンレス包丁と比べて炭素の含有量が多く、硬いので。 よく切れ、永切れします。 その反面、ステンレスと比べて、錆びやいので、水分をしっかりとふき取る事が必要です。 この白紙材は炭素の含有量がちょうどよく、他の鋼材と比べると 研ぎ直しがしやすいです。 ハンドル ハンドル材には天然木の朴を採用。 天然朴の素朴な素材感（温か味）を感じていいただけます。 握り心地が非常に良いハンドル仕上になっております。 強度を増す口輪にはプラスチックを採用。 「柳刃」とは おいしい刺し身を切るための片刃の包丁です。。 長い刃を利用して一度に引き切るため、お刺身は美しい切り口になります。 極上のお刺... |
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| 価格：12,254 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Y-LIVING |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ▽商品の仕様▽ サイズ（約） 33×343×17mm刃渡り：210mm 重量（約） 112g 刃付形状 湿式平前刃付け 材質 刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄） 口金：水牛 柄：天然木 原産国 日本 ご注意 ※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。 ※サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 ▽お品物のご紹介▽ ●伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています。 ●ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。 ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 ●口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。 ●柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
レビュー件数：25 レビュー平均： 4.76 |
| 製品仕様 ■サイズ ：全長約380mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約4mm 柄部 長さ約135mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約165g ■材質 ： 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。 柄は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以... |
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| 価格：11,802 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ:(全長)約30.5cm、(刃渡り)約16.5cm、(刃幅)約5.1cm、(持ち手厚み)約2.3cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。・色：木柄・ブランド：堺源吉(Sakaigenkichi)・ブレードの材質：合金鋼●大きな魚も捌ける大きめの出刃包丁。重みのある頑丈なつくり。手になじむ木製の柄。・色：木柄・サイズ：出刃 165mm・メーカー：堺源吉(Sakaigenkichi)・付属品：なし・素材：鉄・商品重量：0.27 キログラム・家庭洗い：手洗い・刃渡り：16.5 センチメートル・組み立て式：いいえ・梱包サイズ：38.4 x 6.6 x 2.6 cm; 27... |
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| 価格：11,802 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ:(全長)約30.5cm、(刃渡り)約16.5cm、(刃幅)約5.1cm、(持ち手厚み)約2.3cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。・色：木柄・ブランド：堺源吉(Sakaigenkichi)・ブレードの材質：合金鋼●大きな魚も捌ける大きめの出刃包丁。重みのある頑丈なつくり。手になじむ木製の柄。・色：木柄・サイズ：出刃 165mm・メーカー：堺源吉(Sakaigenkichi)・付属品：なし・素材：鉄・商品重量：0.27 キログラム・家庭洗い：手洗い・刃渡り：16.5 センチメートル・組み立て式：いいえ・梱包サイズ：38.4 x 6.6 x 2.6 cm; 27... |
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| 価格：11,550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：FavoriteStyle〜キッチン・雑貨〜 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 特長 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。 ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けています。 槌目(つちめ)を施してあるので、切った食材が刃にくっつきにくくなっています。 大切な方への贈り物にもふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 仕様 サイズ:全長約33cm 刃渡り:約20.5cm 重量:約130g 素材:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 生産国:日本 attention パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。 食器洗浄機にはご使用いただけません。 木目の出方や色... |
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| 価格：11,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感... |
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| 価格：11,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 和をおいしくいただく 源兼正和包丁 柳刃180mm KC-531 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります 白紙（付け鋼） 刃材が鋼の包丁の特徴は切れ味のするどさです。 ステンレス包丁と比べて炭素の含有量が多く、硬いので。 よく切れ、永切れします。 その反面、ステンレスと比べて、錆びやいので、水分をしっかりとふき取る事が必要です。 この白紙材は炭素の含有量がちょうどよく、他の鋼材と比べると 研ぎ直しがしやすいです。 ハンドル ハンドル材には天然木の朴を採用。 天然朴の素朴な素材感（温か味）を感じていいただけます。 握り心地が非常に良いハンドル仕上になっております。 強度を増す口輪にはプラスチックを採用。 「柳刃」とは おいしい刺し身を切るための片刃の包丁です。。 長い刃を利用して一度に引き切るため、お刺身は美しい切り口になります... |
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| 価格：11,276 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 「刺身包丁の仕様」ブレードの材質：ドイツ4166鋼；全長：425mm 刃渡り：270mm 幅：34mm 厚さ：3mm 。「作りにこだわり」刃材に高級刃物鋼のドイツ4166を使用し、ハンドル部分に天然木を用い、刃の表面はマット仕上げております。「使いやすく、手入れが簡単」片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利です。切った時に素材の組織細胞をつぶさない。硬めなので切れ味が長く持続し、サビに強く、お手入れが楽です。「ギフト包装」料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。ご注意：※自動食器洗い機での使用はできません。届いた商品に何かの問題が生じた場合、お気軽にを経由して連絡をお願いいたします... |
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| 価格：11,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨便利くいしんぼう |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 「刺身包丁の仕様」ブレードの材質：ドイツ4166鋼；全長：455mm 刃渡り：300mm 幅：34mm 厚さ：3mm 。br「作りにこだわり」刃材に高級刃物鋼のドイツ4166を使用し、ハンドル部分に天然木を用い、刃の表面はマット仕上げております。br「使いやすく、手入れが簡単」片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利です。切った時に素材の組織細胞をつぶさない。硬めなので切れ味が長く持続し、サビに強く、お手入れが楽です。br「ギフト包装」料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。brご注意：※自動食器洗い機での使用はできません。届いた商品に何かの問題が生じた場合、お気軽にを経由して連絡をお願いいたします... |
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| 価格：11,138 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 正広 別撰 柳刃 210mm 材質は1.1%カーボンでリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 ■刃渡り 210mm ■重量 125g ■ブレード材質 日立安来鋼黄紙 霞研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤクセル・ダイレクト |
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| 刃元から先端までを使い一気に引ききる片刃の包丁です。 材質 ■本体 ：複合材（SK5・IRON） ■表面仕上：SATIN ■ハンドル：天然木(ポプラ) ■口金 ：黒プラスチック口 長さ ■全長 ：約380mm ■刃渡り ：約240mm 重量 約145g 箱寸法 約52mm×450mm×25mm 日本製 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます... |
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| 価格：10,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。●初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる。●高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求している。●サイズ:29.7×3.1×1.9cm●本体重量:59g●素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木●生産国:日本●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：合金鋼●柄の素材には高級感があり、水に強い、天然木を使用 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施してい... |
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| 価格：10,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。●初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる。●高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求している。●サイズ:29.7×3.1×1.9cm●本体重量:59g●素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木●生産国:日本●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：合金鋼●柄の素材には高級感があり、水に強い、天然木を使用 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施してい... |
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| 価格：10,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 正広 別撰 柳刃 180mm 材質は1.1%カーボンでリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 ■刃渡り 180mm ■重量 100g ■ブレード材質 日立安来鋼黄紙 霞研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり ... |
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| 価格：10,096 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：COCO 生活便利グッズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感... |
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| 価格：10,096 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：S-LIFE |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感... |
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| 価格：10,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 「刺身包丁の仕様」ブレードの材質：ドイツ4166鋼；全長：392mm 刃渡り：240mm; 幅：30mm ;厚さ：3mm 。「作りにこだわり」刃材に高級刃物鋼のドイツ4166を使用し、ハンドル部分に天然木を用い、刃の表面はマット仕上げております。「使いやすく、手入れが簡単」片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利です。切った時に素材の組織細胞をつぶさない。硬めなので切れ味が長く持続し、サビに強く、お手入れが楽です。「ギフト包装」料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。ご注意：※自動食器洗い機での使用はできません。届いた商品に何かの問題が生じた場合、お気軽にを経由して連絡をお願いいたします。 # Irai Utaki 刺し身包丁 柳刃包丁 240mm 片刃... |
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| 価格：10,010 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：産直お取り寄せNセレクト |
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| 【伝統工芸ならではの品質！初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁】 今回お届けする「土佐打刃物」は、江戸時代初期から受け継がれる400年以上の歴史をもつ伝統工芸品。型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行っており、すべてが職人の技と経験にかかっています。柳刃包丁は、「柳の葉のように細く長い」という名の由来の通り、細長く作られた刃が特長です。その形状から刃を前後に動かすことなく、引くだけで美しいお刺身を切ることができる刺身用包丁として広く使われています。プロの料理家は、刃の食い込みが良い「片刃」を好まれる場合も多いのですが、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」は、初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁です。材質は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用し、科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ... |
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| 価格：9,876 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨便利くいしんぼう |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 「刺身包丁の仕様」ブレードの材質：ドイツ4166鋼；全長：425mm 刃渡り：270mm 幅：34mm 厚さ：3mm 。br「作りにこだわり」刃材に高級刃物鋼のドイツ4166を使用し、ハンドル部分に天然木を用い、刃の表面はマット仕上げております。br「使いやすく、手入れが簡単」片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利です。切った時に素材の組織細胞をつぶさない。硬めなので切れ味が長く持続し、サビに強く、お手入れが楽です。br「ギフト包装」料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です。brご注意：※自動食器洗い機での使用はできません。届いた商品に何かの問題が生じた場合、お気軽にを経由して連絡をお願いいたします... |
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| 価格：9,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：バリアスオンライン 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔ら... |
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| 価格：9,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：windaruma |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔ら... |
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| 価格：9,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：sunnynook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感... |
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| 価格：9,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美容と雑貨のお店 エヌエルディ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感... |
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