ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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| 価格：31,460 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：薄刃包丁(うすばほうちょう)●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で野菜を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：31,350 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：3 レビュー平均： 5.0 |
| ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打（水牛柄）は業務用に人気があるクラスです。口輪部分に水牛の角を使用しているので、使い込むほどに指の跡ができ、自分の手に馴染む包丁になります。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33... |
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| 価格：31,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに... |
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| 価格：31,060 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品情報】●左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製なので丸洗いできます。【商品仕様】●商品サイズ：全長410mm（刃渡り270mm） ●本体重量：210g ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 柳刃 左利き用 240mm FU-622L藤次郎 柳刃 300mm FU-624藤次郎 柳刃 270mm FU-6... |
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| 価格：30,910 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ：165m ●鋼：日立安来 白鋼3号 ●柄：水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10... |
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| 価格：30,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：210mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0086 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:40cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：90g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら... |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0084 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:27cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:43.5cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：120g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本... |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0079 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:27cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:43.5cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：190g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本... |
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| 価格：30,140 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：7 レビュー平均：4.86 |
| 【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：30,140 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：蛸引包丁（たこひきほうちょう）●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております... |
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| 価格：30,030 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：和ペティ（わぺてぃ）●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです... |
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| 価格：29,920 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打（水牛柄）は業務用に人気があるクラスです。口輪部分に水牛の角を使用しているので、使い込むほどに指の跡ができ、自分の手に馴染む包丁になります。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 刃長270mm。 鋼に錆に強くよく切れるステンレス系のイノックス特殊鋼を使った柳刃包丁です。 【四季彩シリーズ】 柄と鞘に、漆器などに用いられる塗りを施した美しい包丁です。 ウレタン塗装を施すことにより、防水性に優れ、柄本体に雑菌等が浸透しにくいため、抗菌効果があります。 また、塗料は漆器に使用する塗料を使用していますので、衛生的です。 素敵な贈り物にもどうぞ！ ※モニターなどご覧頂く環境により、実際の色合いと変わって映ることがございます。 ※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます。 どうぞご了承くださいませ。 刃長270mm、刃材：イノックス特殊鋼、塗り柄、鞘付。... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤクセル・ダイレクト |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| プロの料理人も絶賛！刺身の角が、キリッとします！ 材質 ■本体 ：複合材（白紙3号・軟鉄） ■口金 ：水牛角 ■ハンドル：朴の木 長さ ■全長 ：約342mm ■刃渡り ：約210mm 重量 約119g 箱寸法 約53mm×363mm×23mm 日本製 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。 兼義作 水牛口 ▼出刃包丁はこちら 120mm 150mm 165mm 180mm 兼義作 水牛口 ▼柳刃包丁はこちら 180mm 240mm 270m... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Makuake STORE 楽天市場店 |
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| 【日本伝統×最新技術】感動のお刺身体験を。セラミック刺身包丁【matou-磨刀-】 ・お刺身をもっと美味しくする、次世代の刺身包丁。 ・硬度・耐摩耗性の高い機能性セラミックで、新鮮な切れ味がつづく。メンテナンスフリーなのに本格派。 ・職人の伝統技術が光る、大阪堺の柄×岩手の刃の融合。こだわりのメイドインジャパン。 刺身包丁とセラミック素材の融合。 和包丁の持つ伝統的な魅力と、セラミック素材の機能性を兼ね備えた 「メンテナンス要らずの刺身包丁。」 それが「matou-磨刀-」です。 ご自宅の食卓で切り立ての美味しいお刺身をいただく感動の体験を。 釣りや料理が趣味の方へのお贈り物に。 特徴 1.驚くほど軽く鋭い切れ味 今回「matou-磨刀-」の刃に採用したのはセラミック刃材です。 硬度はステンレスの約2倍。切れ味の持続は200倍を超えます。 2.新素材でメンテナンス要らず 高圧プレス法品のス... |
![【特典付き】牛刀包丁 67層ダマスカス鋼 VG10芯材 刃渡り205mm｜日本製・職人仕上げ ギフトにも最適 [nk25c02]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/lateru/cabinet/11388453/11481090/1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Lateru Select |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■商品仕様 全長：330mm 刃渡り：205mm 刃幅：47mm 厚み：2mm 重量：約203g ■商品特徴 【67層ダマスカス鋼 × VG10相当芯材】 刃材には高品質の67層ダマスカス鋼（10Cr15CoMoV）を使用。真空熱処理によって硬度62HRCを実現し、優れた耐久性・防錆性・靭性を兼ね備えています。美しい波紋模様が職人の技と芸術性を象徴します。 【豪華な樹脂×天然木のハンドル】 人間工学に基づいた設計で、優れたフィット感と安定したグリップを実現。前方は強靭なブルー樹脂、後方は高級木材で構成され、機能性と高級感を兼ね備えたデザインとなっています。 【カミソリのような切れ味】 伝統的な手研ぎ＆V字型両刃研磨（両側15度）を採用。耐久性とエッジ保持力に優れ、日常使いでも長く鋭い切れ味を維持します。肉・魚・野菜など幅広い食材を滑らかにカット。 【熟練職人による精密仕上げ】 65日間・4... |
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| 価格：29,370 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：薄刃包丁(うすばほうちょう)●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で野菜を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：29,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 仕様 ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：29,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 仕様 ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：28,710 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明切れ味も良くサビにくいモリブデン鋼はお手入れが簡単で料理人から家庭用までたくさんの方に喜ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0225 材質：刃:モリブデン鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:30cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:47cm × 奥行:4.8cm 重量(g)：219g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：土佐打和式刃物 豊国鍛工場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 ： 9寸(270mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群！トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。 ... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 別撰 柳刃 330mm 材質は1.1%カーボンでリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 ■刃渡り 330mm ■重量 260g ■ブレード材質 日立安来鋼黄紙 霞研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり ... |
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| 価格：28,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：28,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：白鋼 ●柄：水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打（PC柄）は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです！ スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史... |
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| 価格：28,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：和ペティ（わぺてぃ）●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです... |
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