ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（600） 出刃包丁（674） 牛刀包丁（1369） 薄刃包丁（304） 中華包丁（113） そば切り包丁（25） ペティナイフ（1089） 三徳包丁（2127） 筋引包丁（254） 骨スキ包丁（98） パン切り包丁（413） ケーキナイフ（34） チーズナイフ（65） 冷凍包丁（6） 子供向け包丁（241） 砥石・シャープナー（473） 包丁セット（1194） その他（1082）
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| 価格：13,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：31,130 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。 従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。 グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 上質な材質を使用し、スライス用包丁として特に優れた性能を持ち、 切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現してあります。 サイズ(約) 全長/370mm 刃渡り/240mm 背厚/2.2mm 重さ(約) 270g 材質 ブレード/グレステン鋼 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピ... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：240mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：23,210 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 切付ステンレス包丁 210mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 ステンレス鋼 鋼材 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ ステンレス・鍔口 柄 積層材・焦茶色 刃渡り※ 210mm 重量※ 180g 最厚部※ 1.8mm その他 槌目・波紋仕上げ 商品説明 ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した槌目の仕上げとなります。 ハンドルは積層木を使用しており、耐久性に優れ長くお使い頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 錆びに強くお手入れも簡単... |
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| 価格：62,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明サビへの強さとシャープな切れ味を両立する安来銀三鋼。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0202 材質：刃:安来銀三鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:37cm × 奥行:6.2cm 重量(g)：250g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「... |
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| 価格：3,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ケーケーラボ |
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| 商品情報【切れ味】最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。【贈り物にも最適なギフトボックス】和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝【基本仕様】カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚【掃除が簡単】刃渡り：200mm, 本体重量：155g, 刃渡りは大きい物も切りやすい20cm、重さがしっかりあるため刀身が安定して使いやすいサイズです。肉、魚、野菜、幅広い食材に適した... |
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| 価格：14,058 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン雑貨のパレット燕三条本店 |
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| 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ 肉・野菜など幅広い食材にお使いいただくことができ、見た目も美しい剣型の包丁と、果物や小さな食材の調理に便利な小型ナイフのセットです。 用途に合わせて使い分けができる便利なセット商品です 。 個別にお買い求めいただくよりも3,542円ほどお得なセット販売商品となっております。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 ・丸みのある持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計になっています。 ※持ち手の根元部分に小さな跡のようなものがございますが、樹脂を型に流し込んで成形する工程上現れるものです。あらかじめご了承ください... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| 商品説明 鋼材 切れ味の鋭さには定評のある日本鋼を使用しています。 鋼に含まれる不純物を出来る限り除去し純度の高い鋼は鋭い切れ味と研ぎ易さを両立しています。 その鋼を熟練の技により焼き入れから焼き戻しされた刃は、非常に粘り強くなり薄く刃を研ぎ上げた時の切れ味には定評があります。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。 注... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：plywood キッチン・インテリア雑貨 |
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| ギフト対応 ■ブランド 貝印 ■サイズ 幅5.3×奥行2.5×長さ29.7cm (刃渡り：16.5cm) ■重 さ 約239g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■付属品 ・橋本幹造の切り方＆手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分 ■パッケージ 化粧箱入り 7.2×38×2.8cm 約347g ■備 考 薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。 ■生産国 日本 ≪キーワード≫ 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 業務用 業務用包丁 プロ仕様 引っ越し祝い 一人暮らし 結婚祝い ギフト 贈り物 プレゼント ... |
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| 価格：23,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：家具 生活雑貨の くつろぎライフ |
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| ■様々なお部屋、設置場所に応じた商品、ご希望のイメージに応じた商品をご用意しております。店内をごゆっくりご覧ください。 ワンルーム ひとり暮らし 一人暮らし お一人様 ふたり暮らし 二人暮らし 家族 ファミリータイプ 戸建て 一戸建て リラックス アウトドア リビング リビングダイニング ダイニング キッチン 台所 洗面所 脱衣所 風呂 バスルーム トイレ 書斎 家事室 子供部屋 和室 ロフト バルコニー ベランダ テラス 庭 ガーデニング 事務所 オフィス ルームシェア ゲストハウス 民泊 シェアハウス ホテル 旅館 カフェ風 cafe風 レトロ フェミニン ヴィンテージ クラシック クラシカル ビンテージ モダン シンプル フレンチ カジュアル カントリー アンティーク トラディショナル エレガンス ミッドセンチュリー ポップ ロココ調 ヴィクトリアン調 ゴシック調 シャビー 姫系 お... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ドラッグピュア楽天市場店 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：61,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：132,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
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| 材質 刃体：ハガネ複合 （刃材：ヤスキハガネ、合せ材：軟鉄/炭素鋼(側面)） （刃付け形状/片刃付け） 口金：水牛角 柄：天然木 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツール手仕上げによる本格刃付け・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁... |
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| 価格：26,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホリック |
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| バリエーションコード : 2bjppgigdh商品コード2b4cn0vhp5商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランドダマスカス 菜切り 包丁 160mm V金10号 vg10 日本製 青木刃物製作所 型番：mn16003ブランドKitcheNaviカラーシルバーサイズ等菜切包丁 160mm「堺孝行ブランド」堺打刃物を代表する「堺孝行」ブランドの包丁で、美しい槌目ダマスカス模様に仕上げられた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。「プロが愛用する包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の菜切り包丁。プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の高級品です。（x2020年12月 メーカー販売実績より）「上品で高級感のあるマホガニー柄」柄には高級家具・高級楽器などにも使用される、世界三大銘木のマホガニーを使用しました。全体的... |
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| 価格：14,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MY BRAND |
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| 商品仕様 商品名 ●ツバ付ペティナイフ大 鋼 5寸（150mm） 商品について ●フルーツのカットや野菜のスライスの他、じゃがいもの芽取りなど小回りが効くため非常に扱いやすい包丁です。 メインの包丁としてもサブの包丁としても適度な大きさで、大変重宝されるのがペティナイフです。 ツバ付（口金付）により、水はけが良いため柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約260mm 刃渡り ●約150mm 重量 ●約75g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜2文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完... |
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| 価格：46,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0088 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:30cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:47cm × 奥行:4.8cm 重量(g)：130g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語な... |
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| 価格：4,049 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
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| 商品内容販売元：貝印株式会社原産国：日本サイズ：314X47X20mm 重量：129g 刃渡り：180() 材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18-8ステンレススチール ここに注目・一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| プレミオのオールステンレスパンナイフオールステンレス製なので衛生的。錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単。波刃がやわらかいパンにもしっかりと食い込みます。パンはもちろん、ロールケーキなどのやわらかい食材や長い食材にも便利です。包丁の刃付けは日本です。メーカー品番 : 31803材質 : 刃…ステンレス刃物鋼、柄…18-0ステンレスサイズ : 刃渡19cm本体重量 : 約207g生産国 : 中国天然石(カットブルータイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：19,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| わたしのこだわり 包丁 ペティ12cmサビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刀部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げた製品です。使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。商品サイズ : 全長240×幅13×高さ30mm刃渡り : 120mm重量 : 79g素材 : 刀身…モリブデンバナジウム鋼割り込み、ハンドル…積層強化木保証期間 : 初期不良対応生産国 : 日本入浴剤fおまけつき（商品とは関係ありません）別送結婚祝い・出産祝い・誕生日・記念日・母の日・父の日・敬老の日・クリスマス・御中元・御歳暮など、用途に応じてお使いいただけます。家族や親戚、友人や同僚、上司やお客様など、贈る相手に合わせて選べる喜ばれる定番の贈答品です。食品やスイーツ、和菓子・洋菓子、雑貨や生活用品などジャンルを問わず取り揃え、実用的で人気のプレゼントとしても最適で... |
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| 価格：64,790 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明シャープな切れ味。熟練されたプロ仕様の本格派。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0055 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:22.5cm[箱] 高さ:3cm × 幅:42.5cm × 奥行:7.1cm 重量(g)：310g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書... |
![[エントリーでP+5倍] 包丁 曜 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 牛刀 シェフナイフ 刃渡り190mm ヤクセル 31270](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/02/4984909312708.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：14,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
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| 熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。「たくみ」は、特別な日のおもてなし料理作りにふさわしいプロ仕様の包丁です。●肉、魚捌きに最適な長めの刃渡りと鋭利な剣先形状●芸術品のように美しい69層ダマスカス紋様●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■主に肉切り用として刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。大きな野菜、魚の調理にも活躍します。【サイズ】■刃渡り：190mm■全長：325mm【重量】■130g【材質】■刃部…69層ダマスカス鋼刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木【生産国】■日本製（岐阜県関市）【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包... |
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| 価格：14,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンズ Lifestyle DANTE（ダンテ） |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 送料について こちらの商品は全国一律送料無料となります。 （送料が異なる場合には高いものに設定されます。） 納期について ※複数の商品をご購入いただいた場合や納期が異なる商品をご購入いただいた場合は商品がそろい次第の出荷となります。 ※在庫数以上でもご購入が可能な場合がございますが その際は買い物かごに進んでいただいた際に、納期情報が 変更となる場合がございます。恐れ入りますが、買い物かご内にて納期をご確認ください。 サイズ全長30cm / 刃渡り17cm / 柄の最大円周(約)8cm重量約135g素材・ブレード：ステン・SLD鋼 完全3層 ・ハンドル：炭化木（栗材）生産国日本（新潟県三条市）付属品紙箱特徴肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。先が尖っているので、幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。軽くて扱いやすく、トマトもスパッと切... |
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| 価格：16,562 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
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| ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃サイズ・全長：190×95×300mm 材質：モリブデン鋼 ここに注目 ・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。 ・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。・ミソノの技術が生きる洋包丁の... |
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| 価格：7,590 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細粒度：#400サイズ：210×75×25mm注意事項！知っておいて頂きたいこと砥石は粒度に合った物をお選びください。ご質問がある場合は当店にお問合せください... |
![送料無料 包丁 パーリングナイフ ステンレス旬 Classic クラシック【正規品】パーリング 100 [020DM0716] 右利き用果物ナイフ フルーツナイ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plywoodzakka/cabinet/500/09950086.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：plywood zakka（インテリア雑貨） |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ギフト対応 ■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 刃渡り10cm/全長21.5cm ■重 さ 約65g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■生産国 日本 ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■パッケージ 化粧箱入り 29.5×5.8×2cm（約125g） ■商品名旬 Classic クラシック パーリング 100 [020DM0716] ■特典送料無... |
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| 価格：56,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品説明 鋼材 白一鋼は、定番の刃物鋼も白二鋼の炭素量を増やしより硬度を上げた鋼材です。 不純物の少ない白鋼は切れ味に優れ、研ぎ直しもしやすい鋼材ですが、白一鋼はその特性を生かしつつ高硬度により刃持ちの良さも向上した包丁として理想的な鋼材です。 最高の切れ味を求めている方に一番おすすめする包丁です。 白一鋼は安来鋼の中でも扱いが特に難しく、制作するのに高度な技術が要求されますが、熟練した職人が鍛造焼入れから刃付けまで手間をかけて造っています。? 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。 プロの人は210... |
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| 価格：50,820 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライト ワクイショップ |
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| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 牛刀240mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り240mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 用途：肉・野菜切り 注意... |
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| 価格：54,230 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
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| 卓越を極める。 シェフと料理愛好家を魅了する6000MCTはMC63の高硬度と本刃付けシャープニングによって、刀のように鋭い切れ味を実現しています。 湾曲したウッドハンドルが手に吸い付きナイフを扱いやすくします。モザイクピンと赤と金のリングが日本らしさをかもし出すデザインです。 ハンマーフィニッシュ。 ブレードは、3層のブレード素材を使用し、その表面をハンマーで叩き、不規則な凹凸の模様をつけたハンマーフィニッシュ。 パッカーウッド。 ハンドル素材のパッカーウッドは、木材を細かくし、高圧で層合板にした材質。各層の繊維が違うため強度が高く作られています。 スペック 重さ200g 長さ38cm 幅2.4cm 高さ3.6cm ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約24cm 刃の厚さ0.2cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ブレード装飾ハンマーフィニッシュ/刀エッジ 対応可... |
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| 価格：9,429 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ギフトサービスについて燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。■メーカー:燕三■商品名:ステンレス包丁&キッチンハサミ4点■材質:包丁・ナイフ:(刀身)ステンレス刃物鋼、(ハンドル)ポリプロピレン・ナイロン、ハサミ:ステンレス刃物鋼・ABS樹脂■セット内容:牛刀包丁(30cm、刃渡り18cm)・三徳包丁(28.5cm、刃渡り16.5cm)・ペティナイフ(24cm、刃渡り13cm)・キッチンハサミ(約19cm)×各1■箱サイズ:35×27×2.4cm■原産国:日本■品番:EM-072■のし:中杉■JANコード:4903779475023■箱入重量:0.6kg商品特徴一覧2025年 贈りもの・お返しものギフト、【多用途ギフト[パーソナルギフト 2025] → ご予算別セレクション → 定価15、000円(税別)以上】、[B1]、2025年、令和7年... |
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