ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（604） 出刃包丁（678） 牛刀包丁（1370） 薄刃包丁（308） 中華包丁（113） そば切り包丁（25） ペティナイフ（1100） 三徳包丁（2134） 筋引包丁（254） 骨スキ包丁（98） パン切り包丁（421） ケーキナイフ（34） チーズナイフ（65） 冷凍包丁（9） 子供向け包丁（244） 砥石・シャープナー（470） 包丁セット（1197） その他（1079）
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| 価格：6,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ 霞KASUMI チタンコーティング包丁シリーズモリブデンバナジウム鋼にサビにくくキズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティング更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現した・熟練職人の手によって抜群の切れ味を実現・チタンコー... |
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| 価格：19,855 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| ●包装のご案内はこちら● 堺菊守 スタンダード(口金付) 牛刀 270mm (R-027)【堺菊守】特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）研ぎやすく使いやすいので家庭用にもオススメです。 商品詳細 メーカー 堺菊守 シリーズ スタンダード（口金付） アイテム 牛刀 サイズ 270mm 2025 ギフト gift プレゼントに最適 プチギフト 贈り物 ギフトセット お祝い お土産 お礼 お返し お配り 記念品 景品 粗品 ノベルティ 誕生日謝恩会 生活雑貨 御年賀 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒園 卒業 退職 入園 入学 就職 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 実用的 おしゃれ オシャレ お洒落 キレイ 綺麗 かわいい 可愛い おすすめ 彼氏 彼女 妻 夫 奥さん 旦那 嫁 男性 女性 両親 祖父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 自分用 家族 自分用... |
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| 価格：19,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| 家庭でよく使われる包丁をセットにしました。 便利な包丁セット。毎日包丁を使う方の誕生日や母の日のプレゼントや、結婚のお祝い、新築のお祝い、一人暮らしを始めた方へのプレゼントに。 「未来を切り拓く」 ヨーロッパでは古くらから、「未来を切り拓く」という意味から、刃物は縁起の良い贈り物として贈られてきました。 ツイン フィン II 2pcs 新鋼材「N 60ステンレススチール」。両立が難しい高硬度/耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。またナイフは食洗機使用可能なのでお手入れしやすいのも嬉しいポイントです セット内容ペティナイフ130mm・マルチパーパスナイフ180mm セット包丁ツイン フィン I... |
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| 価格：5,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：YIMIDO |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 製品の特徴 【ずっと使う為に追求した使い心地】 グローバルな人気を誇るYiMiDOが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。 【切れ味】 最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。 【贈り物にも最適なギフトボックス】 和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝】 【基本仕様】 カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚 【掃除が簡単】 刃渡り：200mm, 本体重... |
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| 価格：4,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：スマートキッチン |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| ■商品名：SiTRA プレミアム 菜切り包丁 刃渡り16cm ■サイズ（約）：【刃長】160mm【全長】300mm【刃厚】2.0mm ■重量（約）：150g ■材質：クロムモリブデンバナジウム、ステンレス鋼 ■使用可○：食洗機、磁石式包丁スタンド ■ブランド名：SiTRA（シトラ） ■生産国：日本製 ■管理番号：BHAS-917714 ■ご注意： ※お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。市販の包丁研ぎ器・シャープナーで十分効果があります。※刃部は焼入れに適したフェライト系ステンレスですので、磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て・包丁ホルダー・包丁スタンドなどで使用可能です。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営... |
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| 価格：8,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカーグplus いいもの見つけた |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。ペティナイフは野菜や果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフ。商品情報セット内容●ペティナイフ130mm[全長]約250mm [刃渡り]約130mm／約45g箱サイズ約60×275×25mm／約110g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[桂]ポリプロピレン[ハンドル... |
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| 価格：46,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ●サイズ：330mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：52,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あなろ（インテリア雑貨） |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 刃先が浮いて自立する万能テーブルナイフ 一緒に食べる喜びも美味しさもシェア 朝食のパンや食後のフルーツ、メインのお肉料理やティータイム、 お酒のお供にも使える、耐久に優れ錆にも強いモリブデンナジウム鋼を使った 波刃形状ナイフ。 置いたとき、絶妙なバランスで刃先が浮き 汚れた刃先を気にしなくてよいので、テーブルに置いたまま料理のシェアを何度も楽しめます！ 波刃形状の刃で硬さや厚みがある食べ物も少しの力でキレイカット！ 通常のステンレス刃より丈夫で錆びにくく切れ味が長続きする 【モリブデンバナジウム鋼】を採用！ 柔らかな形が崩れやすい食べ物も、切り口スムースにカット！ フルーツや野菜なども潰さず薄くスライスできます！ 太巻きやチーズ、ハムなども断面キレイに切る事ができます！ テーブルに立てて置けるナイフなので食べ物をカットした後についたソースや クリームなどで、卓上に直置きしても汚れを気にせず... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 H23-03 関孫六 木蓮 ペティナイフ 説明 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。 ・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。 ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。「 ・ハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 容量 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 刃渡り：120mm 問い合わせ先 発送元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元：貝印お客様相談室 03-3862-6410 ・ふる... |
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| 価格：3,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：せきのはもの |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 新生活のスタートに最適な、濃州正宗作の三徳包丁をご紹介します。この万能包丁は、170mmの刃渡りで、日々の料理を一層楽しく、そして快適にしてくれることでしょう。日本製のこの包丁は、関の刃物の伝統を受け継ぎながら、現代のキッチンにもマッチする洗練されたデザインを持っています。 お値打ちながらも品質に妥協はなく、切れ味の良さは長持ちするため、様々な人に幅広く愛用されています。また、お手入れのしやすさもポイントで、日々の使用後のメンテナンスも簡単です。 一人暮らしを始める方にも、この一本があれば、様々な料理に挑戦する楽しみが広がります。毎日の料理時間をより豊かなものにする、濃州正宗作の三徳包丁を、ぜひあなたのキッチンに加えてみてはいかがでしょうか。【仕様】 品名濃州正宗作ST 三徳包丁 型番ST001 全長(mm)290mm 刃長(mm)170mm 重量(g)110g 鋼材モリブデンステンレス刃... |
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| 価格：31,460 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【仕様】●種別：鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で野菜を切れば角が立った美味しい野菜料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：14,399 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：生活雑貨とフライパンのエクリティ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。贈り物、ギフトにも最適な逸品です。商品詳細 商品名濃州正宗作 ダマスカス包丁 ボーニングナイフ 19cm 佐竹産業 品番：800-662 ポイント69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造です。刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れ... |
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| 価格：3,636 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：曲げわっぱと漆器 みよし漆器本舗 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【ラッピングについて詳しくはこちら】 合計金額3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ■商品説明 高い切れ味と小回りの良いオールステンレス包丁です。 グランエッジは切れ味長持ちの上位モデルです。 真空炉の中で高温に熱することで金属の成分の活性化が安定し硬度がアップ！ 金属を一気に0℃以下に冷却することで素材の均一性を上げ耐摩耗性がアップ！ 日本製刃材の高い切れ味で野菜や果物の皮むき、みじん切りや千切りにも使いやすいです。 刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで、小回りが利く包丁です。 柄はシャープでデザイン性の高い形状です。 継ぎ目が無く、スポンジで一気に刃を覆えるので安全で洗いやすいです。 また、さびにくく衛生的なオールステンレスとなっております。 食洗機対応にも対応しており、お手入れも簡単です。 ■品番 kkb-s165 ■サイズ（約） 29.0×4.0×2.0cm刃渡り/刃幅：1... |
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| 価格：29,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
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| 価格：2,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハートマークショップ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ● ここがポイント ● ○見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です。 ○刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。 ○柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。 ○見た目にもおしゃれな一体型の柄（ハンドル）ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。 ○刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。 ○一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上がりました。 ○人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行なっています。 本体サイズ 刃渡り180mm全長310mm 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼柄：ステンレススチール 生産国 日本 正規品 Made in japan 万能包丁 シェフズナイフ... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：彩り空間 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| サンクラフト パン切りナイフ せせらぎ 14cm MS-002 日本製 箱入り ケース付き ナイフ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 アウトドア キャンプ 大波＋小波＋ストレート刃の独自の3種類の刃でハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。 表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは小波でつぶさず切れます。 更に先端のストレートで切り残し無くパンが切れます。 切れ味の良い関の刃物だから、パンくずも出にくく軽い力で気持ちいいくらいにカットできます。 ご自宅でパン作りやお菓子作りを楽しむ方におススメの1本です。 人気のパン切りナイフ「せせらぎ」のコンパクトサイズです。 刃渡りが14cmなので、ベーグルやマフィンなどをカットするのにちょうどよいサイズ感。 収納、携帯に便利な鞘付きでアウトドアを楽しむ方にもおすすめです。 チーズ、プレスハムなど、切りづらい食... |
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| 価格：39,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ●サイズ：300mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：薩摩の鍛冶屋 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 薩摩包丁（青）18cm 切れ味・切れ持ち 抜群！青紙二号を使った手造り薩摩包丁！おうちごはん おうち時間 おうちチャレンジ 【鹿児島 薩摩 枕崎産 包丁 薄刃 両刃 万能包丁 三徳包丁 菜切り包丁 ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い 父の日 母の日 敬老の日 名入れ 名前入れ 送料無料 青紙 鋼 安来鋼 調理 自炊 縁起物 結婚祝 右利き 左利き 記念 送別 キッチンナイフ 新生活 自炊】 ... |
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| 価格：7,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでし... |
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| 価格：5,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| -鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより 1)硬い 2)ねばり強い 3)磨耗しにくい 4)サビにくいを実現しました。 加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど こだわり続けた要求に応えた包丁です 。 -用途- 球形の野菜や果物の皮をむく時に使用します。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：55mm 全長：150mm 重量 25g 鋼材・刃の形状 v金1号 両刃 柄 圧縮合板柄 ツバ付 名入れ 出来ません 刃付け 出来ません サヤ 別売になります サービス券 付いていません。 ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文... |
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| 価格：52,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 鎌型薄刃包丁は関西で使われてきた包丁で、あごから切っ先まで一直線の刃になっています。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 ... |
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| 価格：26,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| ●サイズ：刃渡り225mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナ... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 10Good 砥ぎ場セット! 包丁を砥ぐために必要な道具がギュッと詰まったコンパクトな包丁砥ぎセットです! 砥ぎ場 安心安全で砥ぎやすく、習慣化するようサッと取り出して使えるサイズを吟味しました。 砥ぎ場はセットの道具をまとめて一緒に保管できます。 靴箱のような専用の箱付きで贈り物にも! 砥石 広い砥面で包丁の当たりが安定します！ 砥面のドット方眼で包丁を当てる角度を体得できます。 砥面のドット方眼は消耗しますが、砥面が部分的に凹んでいくことを示唆します。使用後砥面を「面直しヤスリ」で平らに直し、刃が正しく砥面に当たるよう保ちます。 砥石の使い方は、付属の説明書「包丁の砥ぎかた」に詳しく書いています 写真：加藤晋平 商品名 10Good 砥ぎ場セット セット内容物 ＃1000 中砥石・砥ぎ台(ひのき)・砥ぎ箱・面直しヤスリ・さび取りゴム・説明書「包丁の砥ぎかた」 サイズ 21×7×2cm ... |
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| 価格：11,682 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。商品情報 ショップ品番：suk0240 材質：刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2cm × 幅:28cm × 奥行:4cm 重量(g)：70g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特... |
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| 価格：16,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Lateru Select |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ■ 商品仕様 全長：約305mm 刃渡り：210mm 刃厚：約5mm 鋼材：V金10号（VG10ステンレス鋼） 柄：黒檀黒水牛角 八角柄（高級和包丁仕様） ■ 商品特徴 プロの料理人も信頼する、本格仕様の本焼出刃包丁（210mm）。重厚な刃と鋭い切れ味で、魚の頭や骨などの硬い部分もスムーズに切断可能。刺身調理や魚料理に欠かせない一本です。 ◆ 高切断力を誇る厚刃設計 出刃包丁は、他の和包丁と比べて刃が厚く重みがあるため、高い切断力を発揮します。硬い骨や頭も一刀両断でき、力を入れずに作業できます。 ◆ 魚の処理に特化 鋭利な刃先は、骨抜きや三枚おろしなどの繊細な作業にも対応。鱗取り、骨取り、身の分離まで一本でこなせます。 ■ 鋼材とメンテナンス性のバランス 刃にはVG10（V金10号）ステンレス鋼を採用。錆びにくく耐腐食性に優れ、日常使いに最適です。高炭素鋼に比べてメンテナンスが簡単で、一般... |
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| 価格：3,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：120mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：20,743 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 1.0 |
| クオリティーとデザインのハーモニー グランメートルシリーズはビクトリノックス・キッチンナイフの最上位に位置するプレミアムクラスの包丁です。 美しいデザインと優れた機能性、鋭い切れ時と耐摩耗性のバランスに優れ プロのシェフたちを満足させる本格的な仕上がりです。 切っ先からつば、中子まで一体のシングピース構造になっております。 鋼材にはハイグレードのステンレススチール(モリブデンバナジウム：X50CrMoV15)を採用し、 最先端の鍛造技術により製造しています。 最適な硬度と刃付けの角度をレーザーでテストすることによって高品質でシャープな切れ味を約束します。 適切なお取り扱いとお手入れにより、グランメートルシリーズの包丁は末永くご使用いただけます。 全てのモデルはギフトボックス入りとなっておりますので贈り物にも最適です。 料理の基本のナイフとして野菜や肉、魚など様々な調理に使用できます。 サイ... |
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| 価格：18,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふくべ鍛冶 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【サビに強く、切れ味抜群の万能包丁です】 【機能＆こだわりポイント】 肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。 硬度が高く、研削性にも優れたV金10号をステンレスに割り込んであります。錆びに強いのはもちろんのこと、砥ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。 また刃には積層模様が施してあり、確かな機能と美しい見た目を兼ね備えた人気の一本です。 初めての一本や贈り物としても、非常にオススメです。 （別カートからオプション550円で、包丁の刃元の部分に名前をお入れすることが可能です ） ■サイズ 全長295mm 刃長170mm 刃幅47mm 厚さ1.8mm ■重さ 147g ■素材 刃…ステンレス鋼 V金10号 柄…強化木 店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。限りの... |
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| 価格：25,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。 ステンレス鋼の特長で、錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。 使いやすさを最優先した斬新なデザイン。洋銀を使用したツバがシャープな高級感を。 刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状など、すべてに使いやすさから生まれたUX10は、 ツバに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、ハイクオリティを実現。 ファインなデザインが鮮やかです。 自然に手にフィットする強化木ハンドル。本物にふさわしい味わいです。 UX10のハンドルは高品質強化木を使用。堅くて丈夫。 天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれ... |
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