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| 価格：16,140 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：19,572 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：19,641 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：35,505 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：19,572 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：65,511 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：16,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 舟行黒打ち包丁 120mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 朴 刃渡り※ 120mm 重量※ 75g 最厚部※ 2.5mm その他 黒打仕上 商品説明 ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 漁師が漁に出るときに多くの料理道具を携帯できない舟に持って行き、一本で調理をしていた事が由来ですが、肉や野菜もストレスなく調理頂けます。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 漁師が漁に出... |
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| 価格：15,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| ご家庭向きの包丁で、細かい作業を得意とする小型万能包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 商品名 黒打ち小包丁 105mm 刃の形状 両刃 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 朴 刃渡り※ 105mm 重量※ 63g 最厚部※ 2.8mm 商品説明 ご家庭向きの包丁で、細かい作業を得意とする小型万能包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承くだ... |
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| 価格：2,499 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：IHOVEN STORE |
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| 完璧なスイカのスライサー：メロンスライサーカッターを使用してスイカを垂直にカットし、次に水平にカットして、立方体のスイカと交換するだけです。 軽量でポータブル：軽量でコンパクトなデザインにより、スイカカッタースライサーは使いやすく、持ち運びや保管が簡単で、家庭や屋外のキャンプでの使用に最適です。 快適なグリップ：このアップグレードされたメロンスライサーカッターは、優れたグリップハンドルを備えており、滑りを効果的に防ぎ、手を怪我から守ることができます。 お手入れが簡単：ステンレス鋼スイカスライサーカッターはお手入れが簡単で、きれいな水で洗うことができ、食器洗い機で洗うこともでき、時間を節約できます。 贈り物：このステンレス鋼のスイカスライサーカッターを自分用に注文するか、果物愛好家への思いやりのある贈り物として、きっと彼らの感謝を勝ち取ることができます... |
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| 価格：5,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP |
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| 正広作 特殊包丁 間切り包丁 「正広作」 正広作シリーズ（マサヒロ）包丁は、岐阜県関市の伝統技術を活かし、職人による手作業で仕上げられた高品質な包丁ブランドです。自社工場で一貫して製造され、鋭い切れ味と高い耐久性を誇ります。家庭用からプロ用まで幅広く対応し、高品質な鋼材と天然木ハンドルを使用しており、長期間使っても性能が衰えません。正弘シリーズの包丁は、使いやすさとデザイン性も兼ね備え、料理の効率を向上させる理想的な選択肢です。信頼性と品質を重視する料理愛好者やプロに最適で、切れ味と耐久性を両立させた包丁を求める方におすすめです。 製品の仕様 ブレード材質：正広オリジナル ハガネ 材質詳細： カーボン 0.85% 口金： なし 硬度：HRC 60 中子形状： 半中子 ハンドルの材質：朴の木 商品紹介 釣りやアウトドアに最適な万能包丁「正広作 間切り包丁」 「正広作 間切り 135mm・15... |
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| 価格：5,454 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：SIMONS STORE |
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| ※image photo ●刃厚＝2mm ●現品全長約24.5cm・刃渡り約12.7cm ●刀身＝モリブデンバナジウム鋼、柄部＝積層強化木 原産国：CHN：中国 宅配冷蔵区分：01：常温 ※画像はイメージです。 ※パッケージ、仕様、品番などの変更が予告なく変更される場合が御座います。 カテゴリ... |
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| 価格：5,454 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：DE（desir de vivre） |
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| ※image photo ●刃厚＝2mm ●現品全長約24.5cm・刃渡り約12.7cm ●刀身＝モリブデンバナジウム鋼、柄部＝積層強化木 原産国：CHN：中国 宅配冷蔵区分：01：常温 ※画像はイメージです。 ※パッケージ、仕様、品番などの変更が予告なく変更される場合が御座います。 カテゴリ... |
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| 価格：12,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 東京 かっぱ橋の道具街にある「松井刃物」さんオススメの包丁。 商品名 ステンレス 万能包丁 160mm ブランド ブライト 用途 万能 材質 ステンレス 柄 ステンレス共柄 刃渡り※ 160mm 商品説明 とても衛生的な包丁です。煮沸も食器洗浄器もOKです。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください... |
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| 価格：57,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 ハガネ身卸包丁 240mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 240mm 重量※ 298g 最厚部※ 5.6mm その他 霞仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた身卸包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた身卸包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完... |
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| 価格：5,960 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| こちらの商品の包装(ラッピング)について○ラッピング・のし承ります（有料）。のし名入れはご注文時備考欄にご記載下さい。注文者名とお届け先名が異なる場合は「（注文者名）様ご依頼分」と送り状に記載して発送いたします。【その他説明】●刃厚＝2mm【商品サイズ】●全長約24．5cm・刃渡り約12．7cm【材質】●刀身＝モリブデンバナジウム鋼、柄部＝積層強化木【原産国】中国【箱サイズ】26.3×5.4×3.3cm【箱入重量】205g【宅配区分】常... |
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| 価格：2,927 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| こちらの商品の包装(ラッピング)について○ラッピング・のし承ります（有料）。のし名入れはご注文時備考欄にご記載下さい。注文者名とお届け先名が異なる場合は「（注文者名）様ご依頼分」と送り状に記載して発送いたします。■特殊ステンレス鋼を採用した刃身は鋭い切れ味が長持ち。ヘンケルスマークがポイントのハンドルは手の動きを考慮したエルゴノミックデザイン。耐水性・耐食性に優れ、衛生的です。ちょっとしたお料理に便利なサイズの小三徳包丁。小振りなサイズながら肉や魚はもちろん、野菜等様々な食材に幅広く対応します。【商品サイズ】●全長約25cm・刃渡り約14cm【材質】●刀身＝特殊ステンレス鋼、柄部＝ポリプロピレン、エンドキャップ＝クロームメッキ【原産国】日本【加工地】日本【箱サイズ】6.2×33.2×2.4cm【箱入重量】102g【宅配区分】常... |
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| 価格：2,927 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| こちらの商品の包装(ラッピング)について○ラッピング・のし承ります（有料）。のし名入れはご注文時備考欄にご記載下さい。注文者名とお届け先名が異なる場合は「（注文者名）様ご依頼分」と送り状に記載して発送いたします。■特殊ステンレス鋼を採用した刃身は鋭い切れ味が長持ち。ヘンケルスマークがポイントのハンドルは手の動きを考慮したエルゴノミックデザイン。耐水性・耐食性に優れ、衛生的です。ちょっとしたお料理に便利なサイズの小三徳包丁。小振りなサイズながら肉や魚はもちろん、野菜等様々な食材に幅広く対応します。【商品サイズ】●全長約25cm・刃渡り約14cm【材質】●刀身＝特殊ステンレス鋼、柄部＝ポリプロピレン、エンドキャップ＝クロームメッキ【原産国】日本【加工地】日本【箱サイズ】6.2×33.2×2.4cm【箱入重量】102g【宅配区分】常... |
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| 価格：2,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Fourty Three |
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| 商品詳細 商品仕様 色：写真のように ハンドル材質：木材 ブレードの材質：ステンレス鋼 特徴 【エビの殻を簡単に取り除く！】エビの料理には、ご家庭で作ろうと思うと大変面倒なのが「殻むきと背ワタ取り」の下ごしらえです。この海老の糸のナイフは、片端は鷲の口で設計されており、非常に鋭く、エビの背中を直接突き刺し、1 秒で殻をむき、完壁なエビの肉を得ることができます。 【多用途】エビ糸ナイフは幅広い用途があり、背わた取りや背開きにの使え、魚鱗の除去、内臓除去、ジャガイモの傷跡の除去に使用できます。また、アヒルの腸、エビの糸、魚、エビの肉のジャンプにも使用でき、生活に便利です。 【安全安心素材】厚い304ステンレス鋼材料+木製ハンドルで作られ、非常に丈夫で耐摩耗性があり、錆びにくく、経年劣化しにくく、安全で健康的で、長期間使用できます。刃先が鋭利なので、作業が楽に行えます。（ご注意：傷を避けるため、... |
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| 価格：2,519 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| ■サイズ・色違い・関連商品■包丁とはさみ本セット■和包丁5本セット[当ページ]■商品内容軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。■商品スペック【商品サイズ】刺身包丁／330×30×19mm（刃渡り：205mm）、菜切包丁／310×50×23mm（刃渡り：170mm）、万能包丁／300×45×22mm（刃渡り：170mm）、ペティナイフ／235×28×17mm（刃渡り：120mm）、小出刃包丁／223×39×17mm（刃渡り：107mm）【商品重量】刺身包丁／82g、菜切包丁／152g、万能包丁／123g、ペティナイフ／58g、小出刃包丁／61g【包装仕様】カラー箱【包装サイズ】268×378×36mm【包装重量】864g【材質】刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／ABS樹脂【原産地】中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：6,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：16,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：9,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：16,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：9,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：11,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：8,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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