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| 価格：12,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| P銀チタン三徳包丁160mm ディンプルP銀チタン三徳包丁160mm ディンプル製品サイズ(約) : 全長276×幅41×20mm製品重量(約) : 68g素材 : 刃身銀含有チタン合金握手抗菌耐熱ポリプロピレン樹脂生産国 : 日本天然石(オニキス)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：3,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：entre square アントレスクエア |
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| この包丁は、肉や野菜など幅広い料理に活躍します。特に肉を切るのに優れており、大きな塊肉や魚をさばくのにも最適です。ブラックカラーの刃がスタイリッシュで、キッチンをおしゃれに演出シンプルなパッケージで、ちょっとしたギフトにもおすすめ シンプルなデザインは、ご家庭用はもちろん、気軽な贈り物にも喜ばれます。【素材】刃：ステンレス鋼（シンフロン表面処理）、ハンドル：ステンレス鋼 【サイズ】 W31.5xD5xH1.6cm 【原産国】 中... |
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| 価格：6,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：270mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：16,140 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：4,772 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：QUOLI |
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| ■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁 単品■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁 単品[当ページ]■牛刀包丁 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビに強いステンレス三層鋼を使用。 食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。 耐熱性に優れた資質ハンドル。 刃の幅が細めで、肉を切るのに良いとされている刃渡り18cmの牛刀包丁。 日々のお手入れも簡単でサビに強く、食器洗い乾燥機OKです。■商品スペックサイズ（約）:幅4.4×奥行30.5×高さ1.8cm 材質:刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂 重量（約）:200g 日本製 刃渡り（約）:180mm 刃付形状/両刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品... |
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| 価格：5,330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おすすめショップ |
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| おすすめ・人気の商品■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁 単品■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁 単品[当ページ]■牛刀包丁 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビに強いステンレス三層鋼を使用。 食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。 耐熱性に優れた資質ハンドル。 刃の幅が細めで、肉を切るのに良いとされている刃渡り18cmの牛刀包丁。 日々のお手入れも簡単でサビに強く、食器洗い乾燥機OKです。■商品スペックサイズ（約）:幅4.4×奥行30.5×高さ1.8cm 材質:刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂 重量（約）:200g 日本製 刃渡り（約）:180mm 刃付形状/両刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となりま... |
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| 価格：2,886 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：QUOLI |
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| ■商品内容軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。■商品スペック【商品サイズ】刺身包丁／330×30×19mm（刃渡り：205mm）、菜切包丁／310×50×23mm（刃渡り：170mm）、万能包丁／300×45×22mm（刃渡り：170mm）、ペティナイフ／235×28×17mm（刃渡り：120mm）、小出刃包丁／223×39×17mm（刃渡り：107mm）【商品重量】刺身包丁／82g、菜切包丁／152g、万能包丁／123g、ペティナイフ／58g、小出刃包丁／61g【包装仕様】カラー箱【包装サイズ】268×378×36mm【包装重量】864g【材質】刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／ABS樹脂【原産地】中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商... |
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| 価格：20,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 鰌裂関東型 135mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 135mm ■重量 130g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70... |
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| 価格：2,555 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Goodsania 2nd store |
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| 本体サイズ約4.2×27×(持ち手の厚み)2cm、(刃渡り)13.5cm 本体重量約100g 素材・材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(絵)木材 原産国日本 商品説明伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。狭いスペースでも使いやすい、小さめの菜切包丁です。せん切りやそぎ切り、皮むきなどに便利な野菜切り専用の包丁です。食洗器はお使いいただけません。安心の日本製です。ご注意：ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。鋼（ハガネ）製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には... |
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| 価格：5,406 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Happy night Rainbow |
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| 17本収納:左側に6つの6.6CM弾性スロットがあり、右側に10つの4.3CM小さな弾性スロットがあります。これらのスロットには最大44CMの包丁を収納できます。シャープナースティック用に特別に設計されたスロットもあります 引っかき傷に強いポケット:2つのルーズリーフポケットはPVC素材でできており、引っかきにくいです。2つのベルクロを使用してルーズリーフを固定し、包丁の衝突、引っかき傷を防ぎます。6つの弾性スロットはより多くの調理器具を収納できます こだわり設計:ダブルロック可能なジッパー付きの大きな開口部は、アイテムの出し入れに便利です。牛刀包丁、菜切包丁、ペティナイフ、刺身包丁、柳刃など様々な種類だけでなく、スプーン、ハサミ、フォーク、シャープナー等も入れられます 外部機能:フロントポケットには、エプロン、ノートブック、携帯電話などの身の回り品を収納できます。名刺ウィンドウで包丁バッ... |
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| 価格：131,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| -鋼材- 地鉄とタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた 青鋼(安来鋼)を使用。 青二鋼よりさらに炭素量を増やし、硬度を上げ切れ味と耐久性を追求した青一鋼を使用して います。長切れする包丁に仕上がっています。 紋鍛錬は包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴です。 これは高い技術をもった職人にしか出せません。 熟練した職人が時間と手間をかけて作った包丁です。 熟練した職人が 時間と手間をかけて作ったはも骨切り包丁です。-用途- ハモやアイナメなどの、小骨の多い魚の骨切り用。 切り終える時に包丁を上に逃がすために切っ先が少し上にそり上がっています。 刃渡りはまっすぐで、小骨に負けないように厚みがあり、まな板に平行になるように作られています。-注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：インテリアショップroomy garden |
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| ideaco kitchen knife菜切り包丁 野菜のカットをスムーズに 美しく使いやすい菜切り包丁 デザインと使いやすさにこだわった「 ideaco キッチンナイフ 」シリーズ。耐久性が高く、切れ味の良さが魅力のステンレス包丁です。洗いやすく長く使えるよう、持ち手はあえて木目調の樹脂ハンドルに。逆三角形で持ちやすく、台所やリビングインテリアにもなじむナチュラルな印象です。『 菜切り包丁 』は白菜やキャベツの千切りを始め、カボチャなど硬い野菜もラクにカット。直線的な幅広の刃で、みじん切りや大根の皮むきも手早くできて、時短調理が叶います。 スペック 品名 ideaco kitchen knife nakiri イデアコ キッチンナイフ 菜切り包丁 JAN チェリー：4539918505117 オーク：4539918505100 サイズ 全長：約 300mm 刃渡り：約 165mm 刃幅：... |
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| 価格：3,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：日本茶と健康茶のお店いっぷく茶屋 |
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| ■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁 単品【当ページ】■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁 単品■牛刀包丁 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容肉・魚・野菜と幅広く使える便利な刃渡り145mmの小三徳包丁。スキ加工により、刃先が薄く仕上がり、鋭い切れ味を実現。市販の砥石で研ぎ直しOK。両刃付けで、左右どちらの手でも使いやすい。食器洗い乾燥機使用OK。■商品スペック■サイズ（約）:幅4.8×奥行26.7×高さ1.8cm■サイズ（約）:刃渡り 145mm■材質:刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂■重量（約）:192g■日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となる... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| マグネット包丁カバーがよりしっかりした素材でリニューアル!ビスベルBisbellのマグネット包丁カバーがよりしっかりした素材でリニューアル!カバーの内側にマグネットを使用しているのでピタッと固定でき、周りを傷つけたり怪我をする心配がいりません。ビスベルは、1971年創業のイギリスのマグネット専門メーカーです。創業から40年間、マグネット一筋で新しい技術開発に挑戦し続けてきました。近年、マグネットを応用したオシャレでかわいいキッチンツールなども展開しています。その一つが「マグネット包丁カバー」です。・バーベキューやピクニックなど、アウトドアレジャーに・学校の家庭科室、調理室に・食品工場や作業場、給食センターなどでロッカールームから調理場までの移動に・出張料理、ケータリングサービスなどでの移動に・ブランド : ビスベル Bisbell・ブランド国名 : イギリス・寸法 : 259mm×51mm... |
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| 価格：28,710 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン雑貨のパレット燕三条本店 |
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| 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。 ・手に馴染み切り離れも良い。 ・デザイン性と品質にこだわった逸品です。 【商品内容】 ・全長：約34.5cm ・刃渡り：約21cm ・約210kg ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 【仕様】 ・片刃 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。（目安：3〜5日。ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ 【こちらもど... |
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| 価格：1,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：岩内金物店楽天市場店 |
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| 【仕様】 サイズ：横幅：270mm 縦幅：260mm 高さ：25mm 重量：1050g/束 【特徴】 ・打った生蕎麦を美味しく保存する為に必要な道具の一つです。 ・そば紙が麺の水分を程よく吸収しつつ乾燥を防ぐ事で、冷蔵で1〜2日程度、生蕎麦の美味しさを保存する事が出来ます。 ・一人前ずつ包む事で、贈り物やお裾分けにも体裁の良い仕上りになります。 ・茹でる際も紙から滑らせる事で繊細な麺の千切れ防止にもなります。 ・生舟と組み合わせる事でより美味しく保存出来ます。 ・一人前の生蕎麦を手に取り、打ち粉を丁寧に落とし、そば紙のザラザラした面の中心に置き、優しく丁寧に包むだけです。 ・1束が500枚なので、お仲間でシェアしたり、グループでの利用にも優れています... |
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| 価格：16,028 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| クオリティーとデザインのハーモニー グランメートルシリーズはビクトリノックス・キッチンナイフの最上位に位置するプレミアムクラスの包丁です。 美しいデザインと優れた機能性、鋭い切れ時と耐摩耗性のバランスに優れ プロのシェフたちを満足させる本格的な仕上がりです。 切っ先からつば、中子まで一体のシングピース構造になっております。 鋼材にはハイグレードのステンレススチール(モリブデンバナジウム：X50CrMoV15)を採用し、 最先端の鍛造技術により製造しています。 最適な硬度と刃付けの角度をレーザーでテストすることによって高品質でシャープな切れ味を約束します。 適切なお取り扱いとお手入れにより、グランメートルシリーズの包丁は末永くご使用いただけます。 全てのモデルはギフトボックス入りとなっておりますので贈り物にも最適です。 こちらのユーティリティーナイフは野菜や果物の皮むき、簡単な調理作業に便利... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ドラッグピュア楽天市場店 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| こちらの商品は定形外普通郵便にて発送、送料無料とさせていただきます。 定形外普通郵便はポスト投函となります。配達日時の指定はできません。 お届けに2から8日間かかる場合がございます。 お支払いはクレジットカード決済、銀行振り込みのみ、代金引換は不可となります。 【注意】※必ずご確認ください。 定形外普通郵便は補償がございません。郵便ポストの盗難など万一の事故の際の責任を負いかねますので 予めご了承下さい。 また、定形外普通郵便のインターネット等による追跡はできませんので予めご了承下さい。 This item will not ship internationally 繊細な切れ味が求められるフルーツや 野菜の「飾り切り」「細工切り」に最適 兼常作 パーリングナイフ 60mm 赤合板柄 KC-344 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります &n... |
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| 価格：11,770 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：360mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：4,764 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| 代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。穴明包丁ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。風合い良く、かつ素朴なデザインで仕上げました。●サイズ:刃渡18cm●材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木●本体重量:約100g●生産国:JPN※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。[商品ジャンル]雑貨 ホビー インテリア 雑貨 雑貨品 雑貨・ホビー・インテリア 雑貨 雑貨品 日用品雑貨・文房具・手芸 その他 キッチン、日用品、文具 その他キッチン、日用品、文具電池2本おまけつき（商品とは関係ありません... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 特上 蛸引 300mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 300mm ■重量 155g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙ボカシ研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以... |
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| 価格：4,436 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ELMONO（家具 ラグ カーペット） |
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| ■サイズ・色違い・関連商品■小三徳包丁 単品[当ページ]■小三徳包丁 3個セット■牛刀包丁 単品■牛刀包丁 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容肉・魚・野菜と幅広く使える便利な刃渡り145mmの小三徳包丁。スキ加工により、刃先が薄く仕上がり、鋭い切れ味を実現。市販の砥石で研ぎ直しOK。両刃付けで、左右どちらの手でも使いやすい。食器洗い乾燥機使用OK。■商品スペック■サイズ（約）:幅4.8×奥行26.7×高さ1.8cm■サイズ（約）:刃渡り 145mm■材質:刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂■重量（約）:192g■日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となる... |
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| 価格：10,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：24,530 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：500,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県須崎市 |
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| 商品説明サイズ 包丁3点セット 出刃、柳刃、薄刃、墨流し（ダマスカス模様）材質鋼 商品説明 日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」が造る包丁3点セットです。 商品名 3点セット(出刃、柳刃、薄刃、ダマスカス模様） 材質 鋼、鉄 柄 出刃胡桃,、薄刃は紫檀 柳刃 胡桃サイズ 出刃、刃渡り16,5cm 柳刃、柄元から21cm 薄刃、柄元から18cm説明 魚を捌く出刃、刺身を引く柳刃、野菜を切る薄刃すべて 墨流し（ダマスカス模様）に仕上、鍛造して製造してます。注意事項＊すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料）。日付指定はできません。 入金確認から4?5ヶ月程度 配送につ... |
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| 価格：47,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 蛸引 300mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 300mm ■重量 165g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上... |
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| 価格：35,505 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？ 【仕様】 ●大切な方への贈り物... |
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| 価格：13,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：56,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：240mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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