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| 価格：7,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：240mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 無印 ムク 8A 口金溶接 黒合板柄 三徳180mm 高級包丁に使われる8Aステンレスを贅沢に全ステンとして用い、 ハンドルには耐水性・耐久性に優れている黒合板を、また3カ所でカシメられていて、 大変頑丈です。ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現しました。 中子形状は本通しで、丈夫な造りとなっております。 8Aステンレスは錆にくく、切れ味が鋭い刃物鋼です。 ブレードが全ステンなので刃付けを自分流にアレンジする事も出来ます サイズ(約) 刃渡り : 170mm 鋼材 : 8Aステンレス ハンドル材 : 黒合板 口金 : 溶接 中子形状 : 本通し 産地 : 岐阜県関市 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：240mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：360mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,305 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MS-300 LS ＃11523●メーカー品番：#11523●JANコード：4978857115238商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：三徳・290mm/ペティ・228mm■刃渡り：三徳・170mm/ペティ・120mm■重量：三徳・115g/ペティ・55g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■セット内容：MSC MS-300 三徳型、MSC MS-300 ペテー■パッケージサイズ（mm）：145×370×30●備考■大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？■大切な方への贈り物に。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：7,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：180mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：270mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| セラミックロールシャープナーセラミックロールシャープナー商品サイズ(約) : 197×58×70mm商品重量(約) : 80g本体樹脂 : グラスファイバー強化ポリアミドガイドスロット樹脂 : ポリアミド砥石部 : ファインセラミックス耐熱温度 : 80℃(樹脂部)※こちらの商品は金属包丁用です。セラミックナイフはお研ぎいただけません。※水をつけず、ナイフが乾いたままお研ぎいただけます。天然石(ターコイズ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
レビュー件数：3 レビュー平均： 4.67 |
| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでし... |
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| 価格：7,590 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,590 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：195mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：デジタルライフ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 食洗機について こちらの商品は 食洗機 非対応 です スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 小包丁 13cm NO.22013 【カラーバリエーション】 ＼全5色展開／ お好みの色をお選びいただけます！ ・ブルー ・グレー ・ゴールド ・オパール ・ミッドナイトブルー 大切な人へ 新生活 新社会人 準備 や プレゼント にも最適。色が選べる包丁です。 切れ味バツグンで、料理好きの方への 贈り物 にもおすすめ。 母の日 父の日 にプレゼント しても喜ばれる人気の スミカマ 包丁。 【特長】 2006年ドイツで行われたAmbienteMesseにて「DESIGN PLUS」を受賞。耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー・グレー・ゴールド・オパール・ミ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
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| ギフトサービスについて濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。■商品名:濃州孫六作 フルメタル包丁2点セット■原産国:日本製■箱種類:化粧箱■箱サイズ:約400×175×40mm(入)■材質:モリブデンステンレス刃物鋼・ステンレス■内容:三徳包丁(刃渡約170mm)・ペティナイフ(刃渡約135mm)×各1■箱重量:約335g■型番:HG2002商品特徴一覧2025年 贈りもの・お返しものギフト、【総合ギフト[リボンハーツカタログ 2025] → キッチン → 包丁・カトラリー】、【トップ → キッチン用品・食器・調理器具 → 調理・製菓道具 → 包丁 → その他】、[2025RH]、2024年、令和6年、ギフト、贈り物、内祝い、プレゼント、お返し、4956617243377、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング▼関連商品はこちら。濃州孫六作 古流... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：テンクール（.QL） |
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| 食洗機について こちらの商品は 食洗機 非対応 です スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 小包丁 13cm NO.22013 【カラーバリエーション】 ＼全5色展開／ お好みの色をお選びいただけます！ ・ブルー ・グレー ・ゴールド ・オパール ・ミッドナイトブルー 大切な人へ 新生活 新社会人 準備 や プレゼント にも最適。色が選べる包丁です。 切れ味バツグンで、料理好きの方への 贈り物 にもおすすめ。 母の日 父の日 にプレゼント しても喜ばれる人気の スミカマ 包丁。 【特長】 2006年ドイツで行われたAmbienteMesseにて「DESIGN PLUS」を受賞。耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー・グレー・ゴールド・オパール・ミ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ベルセーブ |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| ZWILLING J.A.HENCKELS品 名ナイフブロックサイズ約W110×D265×H205mm材 質竹材(殺菌処理済み)セット内容ナイフブロック × 1輸入元ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン 株式会社商品説明ナイフブロックは、欧米の家庭で愛用されている、包丁の一般的な収納スタイル。包丁・料理バサミをすっきり収納でき、必要な時には片手でサッと取り出せ、キッチンライフをより快適にサポートしてくれます。プロの厨房でも使われています。贈り物にも人気のもらって嬉しい一品です。※他メーカーの包丁及びヘンケルスのTWIN Cuisine 包丁シリーズは収納できない場合がございます。[ヘンケルス 包丁TOP] [ヘンケルス TOP]ZWILLING J.A.HENCKELS ヘンケルス1731年に双子マークが登記されて以来、ヘンケルスは包丁を中心とした高品質・高機能なモノ作りに一貫して邁... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
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| ギフトサービスについてナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。本体(刃渡175mm)×1 (材:モリブデンステンレス刃物鋼,柄:天然木(ホワイトアッシュ))■商品名:バイアキッチンブラック三徳包丁■型番:HG3201■包装サイズ:355×75×25mm■梱包形態:化粧箱入■本体サイズ:刃渡175mm■重量:270g■生産国:日本■JANコード:4956617253390■材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木(ホワイトアッシュ)商品特徴一覧2025年 贈りもの・お返しものギフト、【景品・記念品・販促[サンファニー 2025] → キッチン】、[2025sf]、2025年、令和7年、ギフト、内祝い、プレゼント、お返し、お祝い、ギフト、贈り物、のし、ラッピング、販促グッズ、ノベルティグッズ、粗品、景品、記念品、4956617253390、通信販売、通販、販売、買う、購入、お... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：zhats |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| この商品は 柳宗理 YANAGI SORI キッチンナイフ 10cm 包丁 ステンレス製 日本製 ギフト 贈り物 ポイント 日本のプロダクトデザイナーである柳宗理のデザインによる洗練されたキッチン用品ブランドです ブランドの特徴 料理の専門家や多くの主婦の意見に基づき、用途に合わせた使い勝手のよいサイズや形状を長い間研究を重ねてデザインされています。普遍的なシンプルデザインと徹底した機能性は、今なお多くの方から支持を得ている理由です。 ショップからのメッセージ 一本ずつ熟練の職人が刃付けを行っており、長時間使用しても疲れが少なくてすむよう、形状と共に重さのバランスもサイズごとに考えられています。材質にモリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。食洗器による洗浄（180℃まで）、研ぎ直しが可能です。・素材： 特殊ステン... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イースクエア |
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| ギフトサービスについてステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。三徳包丁(刃渡170mm)×1,ペティナイフ(刃渡135mm)×1 (材:モリブデンステンレス刃物鋼,柄:ステンレススチ-ル)■商品名:濃州孫六作フルメタル包丁2点セット■型番:HG2002■包装サイズ:400×175×40mm■梱包形態:化粧箱入■重量:335g■生産国:日本■JANコード:4956617243377■材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール商品特徴一覧2025年 贈りもの・お返しものギフト、【景品・記念品・販促[サンファニー 2025] → キッチン】、【トップ → キッチン用品・食器・調理器具 → 調理・製菓道具 → 包丁 → その他】、[2025sf]、2025年、令和7年、ギフト、内祝い、プレゼント、お返し、お祝い、ギフト、贈り物、のし、ラッピング、販促グッズ、ノベルテ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| セラミックロールシャープナーセラミックロールシャープナー商品サイズ(約) : 197×58×70mm商品重量(約) : 80g本体樹脂 : グラスファイバー強化ポリアミドガイドスロット樹脂 : ポリアミド砥石部 : ファインセラミックス耐熱温度 : 80℃(樹脂部)※こちらの商品は金属包丁用です。セラミックナイフはお研ぎいただけません。※水をつけず、ナイフが乾いたままお研ぎいただけます。天然石(カットレッドタイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：natu ＆ robe ナチュアンドローブ |
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| campaign & event item detail材質・刃：ステンレス鋼、クロムモリブデンバナジウム鋼 ・ハンドル：ウォルナットウッド ・柄部の表面塗装：植物オイル原産国名ドイツ販売者ティーライフ株式会社 EC営業部 東京オフィス Lifeit 東京都目黒区青葉台3-10-1-1階サイズ／重量・刃渡り：6.5cm ・全長：17.6cm ・重量：18g特徴・芯やヘタ取りに最適なベジタブルナイフ 風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーの錆びにくいステンレス鋼を採用した、150周年モデルのベジタブルナイフ。刃が小型なので皮むきや細かく切る作業にちょうどいい大きさと形。先端が尖っているので、野菜や果物の芯やヘタを取る際には、抜群の使いやすさを発揮します。ハムやチーズを細かくカットするのにも使いやすいナイフです。 ・こだわりの伝統的な手作り製法 刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで... |
![SORI YANAGI KITCHEN KNIFE 10cmキッチンナイフ 10cm [4905689315017] [Cooking]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hokuo-design/cabinet/yanagi_sori/knife/knife_10_pl.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HOKUO-DESIGN 北欧家具雑貨 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| カラー - サイズ・容量 216mm 販売ロット 1個 素材 ナイフ：モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼ハンドル：18-8ステンレス 製造国 日本製 在庫について 十分な在庫を用意しておりますが、万が一在庫切れ（オーダーの一部在庫切れも含む）の場合は、こちらからご連絡をさせていただきます。 備考 ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームショッピング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 食洗機について こちらの商品は 食洗機 非対応 です スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 小包丁 13cm NO.22013 【カラーバリエーション】 ＼全5色展開／ お好みの色をお選びいただけます！ ・ブルー ・グレー ・ゴールド ・オパール ・ミッドナイトブルー 大切な人へ 新生活 新社会人 準備 や プレゼント にも最適。色が選べる包丁です。 切れ味バツグンで、料理好きの方への 贈り物 にもおすすめ。 母の日 父の日 にプレゼント しても喜ばれる人気の スミカマ 包丁。 【特長】 2006年ドイツで行われたAmbienteMesseにて「DESIGN PLUS」を受賞。耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルー・グレー・ゴールド・オパール・ミ... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 無印 割込み V金ゴールド 口金溶接 黒合板柄 三徳170mm 芯材はよく切れて、高級包丁に使われるV金ゴールドを用い、 ハンドルには耐水性・耐久性に優れている黒合板を、また3カ所でカシメられていて、 大変頑丈です。 V金ゴールドは錆にくく、切れ味が鋭い刃物鋼です。 ブレードと口金を溶接する事で、耐腐食性、耐水性を実現しました。 中子形状は本通しで、丈夫な造りとなっております。 サイズ(約) 刃渡り : 170mm 芯材 : V金ゴールド ハンドル材 : 黒合板 口金 : 溶接 中子形状 : 本通し 産地 : 岐阜県関市 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワール... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：natu ＆ robe ナチュアンドローブ |
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| campaign & event item detail材質・刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼 ・柄部：オリーブウッド ・柄部の表面塗装：植物オイル原産国名ドイツ販売者ティーライフ株式会社 EC営業部 東京オフィス Lifeit 東京都目黒区青葉台3-10-1-1階サイズ／重量・刃渡り：9.5cm ・全長：18.8cm ・重量：28g特徴・食材の皮むきが得意なナイフ ナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーのスモールオールドジャーマンナイフ。刃が薄いのが特長でやわらかい食材の皮むきに向いています。無駄なく切り口の美しい皮むきができるので、キウイやリンゴなど皮に近い一番おいしい部分もしっかりと堪能できます。 ・多用途に活躍する万能選手 トマトやオレンジぐらいのやわらかさのある食材であれば、皮ごと身を切ることも可能。キッチンだけではなく食卓でも、... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フライパン専門店 鐵兎堂 TETTODO |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| 折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ柳宗理（やなぎそうり）のキッチンナイフです。オールステンレスで清潔に長く使えます。デザインもシンプルでとてもスタイリッシュ。化粧箱付きなので贈り物にも最適です。サイズ:全長215mm材質:刃部/13クロームステンレスでサンドした3層鋼、ハンドル部/18-8 ステンレス重量:75g生産国:日本【ご注意】●鋭利な刃付けを施しておりますので、お取り扱いには十分ご注意下さい。●刃こぼれの原因にもなりますので、固いものや冷凍食品にはご使用にならないで下さい。●背(峰)に指や手のひらを直接あてて使用する場合はご注意下さい。●力を強く入れる場合は背に布を当ててご使用下さい。●ご使用後はさび防止のため、良く洗剤で洗い、水気を切った後に収納して下さい。●包丁は用途に応じてお使い分け下さい。((定価:7560))この商品を見ている人は、こちらも チェックされています ... |
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| 価格：7,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ドラッグピュア楽天市場店 |
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| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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| 価格：7,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸たんぽぽ薬房 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求める場合には鋼(はがね)がおすすめです。 鋼の種類は、 青鋼は硬くてよく切れるのでプロの職人さんに好まれています。ですが、粘りが少ないため扱いに慣れていないと欠けさせてしまう材質でもあります。 鋼の包丁を初めてお使いになられる場合には、 黒鋼か、さらに粘りのある白鋼がおすすめです。 この他... |
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