ジャンルを指定して絞り込む 全て 乾物 鰹節 仕上節（11） 薄削り節（36） 厚削り節（12） セット・詰め合わせ（30） その他（26）
並び順 [ 標準
｜価格が安い順
｜価格が高い順
｜新着順
｜レビュー件数が多い順 ]
[Top]｜ 1 ｜ 2 ｜ 3 ｜ 4 ｜
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 大丸鰹節のだしパックの中でも、人気の7つの節をブレンドしただしパックです。 鯖節、鰺節、ウルメ節、鰯節、目近節、鮪節、そして鰹節。 鰹節屋ならではのこだわりの配合です。 三角パックでだしが出やすく、黄金色で味わい深いだしが簡単にとれます。 【生産者の声】 大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。 代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。 鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。 そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。 名... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
レビュー件数：4 レビュー平均： 4.75 |
| 返礼品詳細 商品説明 一本釣した鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節の血合部分を取り除き、丁寧に花びらのように薄く削りました。見た目も口当たりも上品です。ご飯にかけて醤油を少々たらせば、美味しさこの上なし。鰹節職人自慢の鰹削り節です。使いやすいように3gの小袋に詰めました。50袋も入っています。【生産者の声】1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し、製造に励んでおります。本当に美味しい鰹節を知らない方々に、鰹節の美味しさを知ってほしいという思いから、私が自信を持ってお勧めする一本釣鰹本枯節を商品としました。責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：静岡県焼津市 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| 製品仕様 名称 a10-531 鰹節「粉かつお」90g 10袋 訳ありでない正規品 お礼品内容 粉かつお：90g×10袋 産地 【産地】焼津市内【製造】焼津市内【加工】焼津市内 期限表示 [賞味期限]製造日より6カ月 アレルギー 28品目中：該当なし 申込期日 通年 発送方法 常温 お礼品説明 第15回 全国鰹節類品評会 「農林水産大臣賞受賞」 今では珍しい直火式急造庫、乾燥機や機械類はいっさい使わず長時間かけてじっくりと燻して鰹節を作り上げます。粉状にした万能素材。粉末だから出汁取りの手間いらず！お料理にふりかけて出汁作り完了！ラーメン、炒飯などの隠し味や離乳食にもぜひご利用ください。 【用途】 たこ焼き お好み焼き 焼きそば 豆腐 冷ややっこ お雑煮 みそ汁 おかか うどん サラダ おでん ご飯 お米 煮物 漬物 おしんこ なす 田楽 タケノコ チャーハン 等 注意事項・その他 ※時期... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 生節(なまりぶし)とは、生のカツオをさばいたあと、蒸す、茹でるなどの加熱処理を行い、一度だけ燻製(焙煎)した加工品です。 厚切りにしたり、ほぐしたりしてそのまま食べられます。 ツナ缶の感覚でサラダやパンのトッピングなど、様々な料理でお楽しみください。 【生産者の声】 大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。 代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。 鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。 そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってく... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：51 レビュー平均：4.86 |
| 返礼品詳細 商品説明 かつお節を削る際に出る粉3種類をフレンド。実は良質な脂肪分で、一番美味しいところ。色味、味のバランスを調整するため、3種の節の粉を絶妙にブレンドしています。 おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用しており、ほどよく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が広がります。直接入れて溶かすだけなので、手軽に料理に取り入れて本格的なかつお出汁ができあがります。きっと大満足していただける魔法の粉末調味料です。煮物、お味噌汁やスープのお出汁に！パスタやカレーにかけて和風に！さまざまな料理にお使いいただけます。さらに、化学調味料等は一切使用しておらず、100％自社製天然素材を使用しているので安心です。【生産者の声】■鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：静岡県焼津市 |
| レビュー件数：7 レビュー平均：5.0 |
| 製品仕様 名称 鰹節「花かつお」[75g 8袋 ] 訳ありでない正規品(a10-530) お礼品内容 花かつお：75g×8袋 産地 【産地】焼津市内【製造】焼津市内【加工】焼津市内 期限表示 [賞味期限]製造日より6カ月 アレルギー 28品目中：該当なし 申込期日 通年 発送方法 常温 お礼品説明 第15回 全国鰹節類品評会 「農林水産大臣賞受賞」 今では珍しい直火式急造庫、乾燥機や機械類はいっさい使わず長時間かけてじっくりと燻して鰹節を作り上げます。やや幅広な薄削り。一般家庭で出汁をとる方におすすめしています。焼きそばやお好み焼きに乗せれば踊る鰹節に、サラダのトッピングなどにもよく合います。【用途】 たこ焼き お好み焼き 焼きそば 豆腐 冷ややっこ お雑煮 みそ汁 おかか うどん サラダ おでん ご飯 お米 煮物 漬物 おしんこ なす 田楽 タケノコ チャーハン 等 注意事項・その他 ※... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 「こころ節」シリーズの人気2商品の詰合わせです。一本釣した鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を(1)血合抜き花削り3gパック30袋入では、血合部分を取り除き、丁寧に花びらのように薄く削りました。(2)血合抜き薄削り80gでは、血合部分を取り除き、大きめに薄く削りました。どちらの削り節も見た目は美しく、口当たりはとても上品です。【生産者の声】1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し、製造に励んでおります。本当に美味しい鰹節を知らない方々に、鰹節の美味しさを知ってほしいという思いから、私が自信を持ってお勧めする一本釣鰹本枯節を商品としました。責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 上品な香りの本枯節と旨味が強い荒節。 それぞれに良さがあり、料理や好みで使い分けをするのもおすすめです。 職人が削った節は、羽衣のように薄く、口溶けがよいのが特徴。 ぜひ、まずはそのまま召し上がり、味や香りの違いをお楽しみください。 ◇本枯節 鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。 一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。 袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありませ... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：22 レビュー平均：4.77 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節の生産量日本一を誇る鹿児島県の山川港で水揚げされる脂ののったかつおを使用。熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味・旨味を増し、フワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。〜本物志向の方に満足していただけるよう、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパック〜使い方はいろいろ。おすすめは、山川に古くから伝わる即席味噌汁「茶ぶし」。そのままでも上品なお出汁がとれますが、出汁やトッピングだけででなくさまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもお使いいただけます。今まで味わった事のない本物のかつおパックです。パッケージは“楽しい食卓”をイメージしていて、1パックあたり4g入っているのでたっぷりお召し上がりください。【生産者の声】■鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。株式会社カネニニ... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 鰹節を作る「焙乾」の途中で取り出した、少し柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」。 鰹節と同様に削ってお召し上がりください。 削った新さつま節は、お出汁としても、そのまま「スモークジャーキー」としても楽しめ、おつまみにピッタリ。 飴色の断面を美しく削る楽しみもあります。 ほとんど地元でしか食べられない、珍しい鰹節です。 【生産者の声】 大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。 代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。 鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 「最高級の本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスしました。鼻から抜ける、心地よく優しい食欲をそそる香りは、出汁にピッタリです。そのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。「最高級の本枯節」とは..本枯本節生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市山川。山川港に水揚げされる脂ののったかつおを使用し、荒節の工程に加え、愛をこめたカビ付けと乾燥を繰り返し重ねること風味、旨味を深めた最高級のかつお節です。広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無です。製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。厚削りは長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、お蕎... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 「こころ節」シリーズの人気3商品の詰合わせです。一本釣した鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を(1)血合抜き花削り3gパック16袋入では、血合部分を取り除き、丁寧に花びらのように薄く削りました。(2)血合抜き薄削り80gでは、血合部分を取り除き、大きめに薄く削りました。(3)粉末パウダー100gでは、お出汁用としても、トッピング用としても、さっと使えるように粉末にしました。【生産者の声】1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し、製造に励んでおります。本当に美味しい鰹節を知らない方々に、鰹節の美味しさを知ってほしいという思いから、私が自信を持ってお勧めする一本釣鰹本枯節を商品としました。責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 9種類入ったカネニニシオリジナルの鰹節かつおともだち全集合セットです。食卓にそのまま置けるスタンドパック。衛生的で、保存に最適なチャック式袋を採用し丁度いいサイズで提供します。トッピングはもちろん、お料理の味が物足りないとき、減塩感覚で自然の旨味を気軽に楽しめます。好き嫌いの多いお子様も、鰹節をかければ食べられるものが増えるかも♪贈り物にも最適な可愛らしいパッケージで楽しい食卓を作って欲しい。毎日のおやつ、お茶代わりにお湯を注ぐだけでダシティータイムをどうぞ。 名称 加工品 内容量 かつおともだち大集合セット【全9種】・ぱくぱくパックBOX (4g×6袋入)・鹿児島近海物本枯花かつお (15g×1袋)・荒節花かつお (15g×1袋)・荒節厚削り (15g×1袋)・まぐろ節糸削り (15g×1袋)・本枯節粉 (50g×1袋)・かつお粉 (50g×1袋)・まぐろ粉 (50... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 新鮮な美味しさを味わっていただけるよう、100gのパックにしています。本節づくりで培った経験を凝縮し、上質の樫木を使って長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、手間暇かけて仕上げた逸品。薫り立つ力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させた、カネニニシの個性的な指宿産・薩摩荒節をお試しください。かつお出汁に最適！薫りと旨味が広がり、食欲をそそります！【生産者の声】■鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人が丁寧に仕上げています。第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。今、世界からも注目されている日本食の”本物の旨み”を皆様へお届けいたします。 名称 加工品 内容量 ... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
レビュー件数：3 レビュー平均： 4.33 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。 職人が削った節は、羽衣のように薄く、口溶けがよいのが特徴。 まずはご飯にのせて、深い香りとおいしさをお楽しみください。 鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。 一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯本節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。 袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。 【生産者の声】 大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになりま... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 鰹節を作り続けて80年以上。鰹節製品の最高賞【農林水産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「かつおともだち 本枯節粉」を作りました。最高級である本枯本節の生産量日本一を誇る指宿鰹節。6ヶ月以上じっくりと熟成発酵させた本枯節を使用しています。口の中でとろける味は、だしとしては最高級、また健康食品としても注目を集めており、日本を代表する自慢の味です。トッピングにも最適です。便利なチャック付きで開封後も長持ちします。【生産者様の声】鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人がていねいに仕上げています。そのかいあって第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただき... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.33 |
| 返礼品詳細 商品説明 「こころ節」シリーズ。一本釣した鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節をお出汁用としても、トッピング用としても、さっと使えるように粉末にしました。風味・旨みは本枯節特有のとても上品なものです。離乳食にもお使い頂けます。【生産者の声】1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し、製造に励んでおります。本当に美味しい鰹節を知らない方々に、鰹節の美味しさを知ってほしいという思いから、私が自信を持ってお勧めする一本釣鰹本枯節を商品としました。責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁寧に製造した鰹節です。もちろん、化学調味料、添加物は一切使... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：静岡県焼津市 |
レビュー件数：3 レビュー平均： 3.67 |
| 製品仕様 名称 お楽しみ[10袋詰合せ] 鰹節出汁 訳ありでない正規品(a10-532) お礼品内容 花かつお：75g×5袋、粉かつお:90g×3袋、厚削り：50g×2袋 産地 【産地】焼津市内 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 期限表示 [賞味期限]製造日より6カ月 アレルギー 28品目中：該当なし 申込期日 通年 発送方法 常温 お礼品説明 第15回 全国鰹節類品評会 「農林水産大臣賞受賞」 今では珍しい直火式急造庫、乾燥機や機械類はいっさい使わず長時間かけてじっくりと燻して鰹節を作り上げます。「花かつお」やや幅広な薄削り。一般家庭で出汁をとる方におすすめしています。焼きそばやお好み焼きに乗せれば踊る鰹節に、サラダのトッピングなどにも。「粉かつお」粉状にした万能素材。粉末だから出汁取りの手間いらず！お料理にふりかけて出汁作り完了！ラーメン 炒飯などの隠し味や離乳食にもぜひ。「厚削り」... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 卵かけご飯に合う、職人こだわりの鰹本枯本節です。 広く流通している鰹節との大きな違いは「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無で、製造期間も約6ヵ月と、手間と時間がかかります。 鰹節生産量のうち約3%にしか満たないほど貴重な鰹節ですが、そのコクと香り、旨味に驚かれること間違いありません。 その本枯本節を独自の技術で血合いを取り除き、薄く平たい花びら状に削りました。 香り高い新鮮な風味とフワッとしたくちどけが、いつもの卵かけご飯をさらにおいしく引き立てます。 主原料は、種子島・屋久島の近海で獲れた国産一本釣りカツオ。 美しい魚体と締まった身は、味も姿も一流に仕上げるために欠かせない条件の一つです。 もちろん鮮度も大事で、刺身で食べられるほど新鮮なカツオを使うことをポリシーとしています。 【生産者の声】 鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、鰹節から鰹パックまで一貫... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：133 レビュー平均：4.83 |
| 返礼品詳細 商品説明 保存に便利なチャック付き袋を使用しています。本節づくりで培った経験を凝縮し、上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させました。薫りの利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させた個性的な薩摩黒節をお試しください。ダシに旨味がしっかり出て、食欲をそそる料理が出来る自慢の一品です。 名称 加工品 内容量 花かつお:200g×4袋 原材料 かつおのふし 国内産(鹿児島県山川産) 賞味期限 11ヶ月 提供事業者 株式会社カネニニシ 備考 着日指定はお受付できません。※画像はイメージです。 地産理由 【区域内で行われている工程の詳細】鰹節の製造に係る，原料の魚の煮熟，焙乾，天日干し，削り等の工程【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 「黒薩摩荒節」のかつお節「燻製の王者」を厚く削りました。じっくりと煮だすことで、しっかりとした出汁を取ることができます。そのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。鹿児島県内産の上質な樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは、一級職人の腕と技によって作り上げられました。カネニニシの鰹節の中でも特に人気のお品で、全国各地の飲食店でもご愛用いただいています。和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味としても、料理の味に個性を持たせます。すべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。【斬新な食べ方提案】袋を開けてそのまま、お好みで醤油やマヨネーズにかけてそのまま箸でつまんでお召し上がりいただけます。またそれらを他の... |
 |
|
| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 返礼品詳細 商品説明 本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。 鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。 貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。 小袋パックでお手軽に、深い香りとおいしさをお楽しみください。 鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。 一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。 袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。 【生産者の声】 大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。 代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大... |
 |
|
| 価格：9,714 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 普通のお醤油を美味しくする魔法のカツオ節（ソウダガツオの節）です。 この宗田節が入っている瓶に、いつもお使いのお醤油を注いで2週間待つだけ！ カツオより力強い宗田節の力で、芳香な香りとコクがお醤油に移り、魔法のように美味しいだし醤油が出来上がります。 いつもの冷奴、お刺身。卵かけご飯もワンランク上のお料理に変身です。絶妙な旨味がプラスされて、いつものお料理も格上げ。 料亭のお料理がご家庭でも作れるとメディアでも紹介され大人気の商品です。 この商品は【詰替え用】【ご自宅容器用】です。 既にお持ちの瓶の中に入替えていただくか、ご自宅の醤油さしにこの節を入れてお使いください。 瓶入りの商品はこちらから覧ください。 繰り返しお醤油をつぎたしながら、約1年お楽しみいただけます。最後は宗田節を取り出して、お召し上がりいただくことも出来るんです。 関連キー... |
 |
|
| 価格：9,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Hokuili-ホクイリ- |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 原材料かつお内容量1000g賞味期限製造日から2年（開封前）保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：356kcal たんぱく質：77.1g 脂質：2.9g 炭水化物：0.8g 食塩相当量：0.3g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は... |
 |
|
| 価格：9,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【新感覚！な燻製おつまみ】 創業100年となる宗田節屋「(有)新谷商店」から新商品が誕生しました！ 土佐清水特産・土佐宗田節の削り節と、高知ゆかりの厳選素材を組み合わせました。 クリスプの名のとおり、食感パリパリ、香ばしいおつまみです。 おつまみとしてだけでなく、サラダにかけたり等アレンジも自在にできるので、是非お好みの調理方法でお試しください。 【宗田節燻製クリスプ〜ゆず塩味〜】 土佐山産の栽培期間中農薬不使用の「ゆず果汁100％」を使用しています。 さらに「天日塩」を加え、さっぱりさわやかながら濃厚な味わいです。 【宗田節燻製クリスプ〜生姜醤油味〜】 あの坂本龍馬が愛したといわれる味を再現しました。 高知市土佐山で有機農法で栽培された希少な有機JAS認定の生姜×福井県産の天然醸造醤油を使用しています。 飲みたい日のおつまみに持ってこいな味わいです。 商品説明名称 削り節加工品内容量・宗... |
 |
|
| 価格：8,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【パンにのせる宗田節ディップ】 コクと旨みの豊かな宗田節を使用した、これまでにないパン専用のディップオイルです。 唐辛子とガーリックが効いたピリ辛の美味しさは、食パンにのせてディップトーストはもちろん、 バケットとチーズでタルティーヌもおすすめ。クラッカーや温野菜との相性も抜群です。 【ラーメンにのせる宗田節オイル】 コクと旨み豊かな宗田節の味を活かし、これまでにないラーメン専用のだしオイルを開発しました。 ラーメン、つけ麺などに少量加えるだけで、宗田節のだしが効いたこってり深い味わいに早変わりします。 ☆「高知家のうまいもの大賞2022」優秀賞受賞 ☆「食べるJAPAN 美味アワード2023」認定 ★宗田節ディップ単品（2本・3本）はこちら!! ★宗田節オイル単品（2本・3本）はこちら!! 【有限会社ヤマア】 昭和10年創業、宗田節一筋を貫き、昔ながらの製造過程を遵守し、伝統を守っていま... |
 |
|
| 価格：8,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【ラーメンにのせる宗田節オイル】 コクと旨み豊かな宗田節の味を活かし、これまでにないラーメン専用のだしオイルを開発しました。 ラーメン、つけ麺などに少量加えるだけで、宗田節のだしが効いたこってり深い味わいに早変わりします。 ☆「高知家のうまいもの大賞2022」優秀賞受賞 ☆「食べるJAPAN 美味アワード2023」認定 【有限会社ヤマア】 昭和10年創業、宗田節一筋を貫き、昔ながらの製造過程を遵守し、伝統を守っています。 ヤマアの宗田節づくりのモットーは、 〇 昔ながらの節づくりの工程と手順をきちんと守り、一切妥協しないこと（伝統を守り抜く心） 〇 出汁の美味しさを多くの人に味わっていただき、宗田節の全国的知名度を更にアップすること（チャレンジ精神） の2本柱であり、従業員一丸となって日々節づくりに励んでおります。 土佐清水名物の宗田節が放つ香りとコクをぜひ体感してください。 商品説明 名... |
 |
|
| 価格：8,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【パンにのせる宗田節ディップ】 コクと旨みの豊かな宗田節を使用した、これまでにないパン専用のディップオイルです。 唐辛子とガーリックが効いたピリ辛の美味しさは、食パンにのせてディップトーストはもちろん、 バケットとチーズでタルティーヌもおすすめ。クラッカーや温野菜との相性も抜群です。 ★宗田節ディップと宗田節オイルのセットはこちら!! ★宗田節ディップと宗田節出汁パックのセットはこちら!! 【有限会社ヤマア】 昭和10年創業、宗田節一筋を貫き、昔ながらの製造過程を遵守し、伝統を守っています。 ヤマアの宗田節づくりのモットーは、 〇 昔ながらの節づくりの工程と手順をきちんと守り、一切妥協しないこと（伝統を守り抜く心） 〇 出汁の美味しさを多くの人に味わっていただき、宗田節の全国的知名度を更にアップすること（チャレンジ精神） の2本柱であり、従業員一丸となって日々節づくりに励んでおります。 土... |
 |
|
| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【昭和10年創業「有限会社ヤマア」からお届け】 ここ高知県土佐清水市は『宗田節（そうだぶし）』の生産量が日本一です。 旨味、コクが特に強い宗田節商品をセットにしました。 【宗田節特選削り節】 これまで一般市場に出回ることの少なかった宗田節を、ご家庭でも使いやすい削り節にしました。芳酵でしっかりとした魚の味が感じられるため、だしをとる以外にお料理やおつまみとしてそのまま召し上がるのもおすすめです。 冬の荒波の中で大きく育った寒メジカの旨み・コクが特に強い、最高のだしになります。 【宗田節だしパック】 冬の間だけ獲れる「寒メジカ」を使った上質な宗田節を、ご家庭でも使いやすいだしパックにしました。 味噌汁や鍋物に使っていただくと、芳醇でしっかりとした旨みとコクが出ます。 商品説明 名称 調味料/だし 原材料名 宗田節（土佐清水市産） その他 内容量 宗田節特撰削り節（50g）×1袋 宗田節だしパ... |
 |
|
| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県土佐清水市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【昭和10年創業「有限会社ヤマア」からお届け】 ここ高知県土佐清水市は『宗田節（そうだぶし）』の生産量が日本一です。 旨み豊かな宗田節を、だしパックと、これまでにないパン専用のディップペーストにしました。 普段の食卓で宗田節を楽しめるセットです。 【宗田節だしパック】 冬の間だけ獲れる「寒メジカ」を使った上質な宗田節を、ご家庭でも使いやすいだしパックにしました。 味噌汁や鍋物に使っていただくと、芳醇でしっかりとした旨みとコクが出ます。 【宗田節ディップ】 ピリ辛唐辛子とガーリックの効いた美味しさ。 バケットとチーズでタルティーヌ※に、フランスパンにのせてディップトーストに。 クラッカーや温野菜にヘルシーかつ旨みをプラスして。 ※スライスしたパンに具材をのせたもの 商品説明 名称 加工品 原材料名 宗田節（土佐清水市産） 内容量 土佐清水宗田節だしパック（8g×5袋入）×1パック パンにのせ... |
[Top]｜ 1 ｜ 2 ｜ 3 ｜ 4 ｜
|