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![【送料無料】6本セット キュヴェ・エピス[2023]テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）白 750ml Terres d'étoiles[C...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/unibiswine/cabinet/04950298/wine/france/wfral008004x06.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：25,872 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ビール・酒・ワイン専門店ユニビス |
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| テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）Terres d'étoiles (Christophe Mittnacht) お寿司に本当に合うワイン。和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に 1930年頃創業、2019年8月新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）設立 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活... |
![[12本セット] シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc AOC ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03490137/621479-112.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：25,919 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー！ 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼ... |
![[6本セット] アルファ・アルファ・サントリーニ・フィールド・ブレンド (ドメーヌ・シガラス) Aα Santorini Field Blend (Domain...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/10993948/621614-006.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,053 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| エーゲ海に浮かぶ島、サントリーニ島最高峰の造り手！世界で最も美しい景観を持つ島は世界で最も高貴な白ワインを造りだす！世界が認めるサントリーニ島最高峰の造り手！ 地中海に浮かぶ、白い建物と青い屋根のコントラストが美しいサントリーニ島で、この地に古くから伝わる固有品種「アシルティコ」を世界的に有名にした、ギリシャ最高峰の醸造所の一つが「ドメーヌ・シガラス」です。サントリーニ島北部、イアの町近くに醸造所を構えるワイナリーは、代々シガラス家によって運営され、現当主で醸造家であるパリス・シガラス氏によって、1991年「ドメーヌ・シガラス」として新しく生まれ変わりました。パリス氏は当時甘口ワインが主流であったサントリーニ島において、いち早く辛口の赤ワインを生み出した造り手でもあります。今日では、サントリーニ島の固有品種から卓越したワインを生み出し、世界各地のワインコンペティションで高い評価を獲得して... |
![[12本セット] センサツィオーニ・ピエモンテ・ヴィオニエ (ルカ・フェラリス) Sensazioni Piemonte Viognier (Luca Ferr...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0093347903.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,371 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| ユニークなラベルと魅惑的な香りの【ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート】で一躍稲葉の人気生産者のひとつとなったルカ・フェラリスの白ワイン。 この地域では珍しいヴィオニエで造るワイン！エキゾチックな果実や花のアロマ！ ルカ・フェラリスは、ピエモンテ州モンフェッラートの丘陵地カスタニョーレ・モンフェッラートを拠点とする家族経営ワイナリーです。創業の原点は20世紀初頭、祖父ルイージがアメリカで得た資金をもとに祖母テレーザが1921年に購入した小さな蔵で、現在は家族と地域の歴史を伝えるミュージアムとして公開されています。現当主ルカは4代目で、ルケという希少土着品種とルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートDOCGの価値向上を使命に掲げ、約34haの自社畑と提携畑から年間30万本を生産、その半分以上をルケが占めます。畑はカスタニョーレ・モンフェッラート、グラーナ、モンテマーニョ、スクリ... |
![[6本セット] M-100 (バルミニョール) M-100 (Adegas Valminor, S.L.) スペイン ガリシア リアス・バイシャスDO 白 辛口...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/10993948/620844-06.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| “海のワイン”リアス・バイシャスの伝統と革新の造り手！ アルバリーニョ種のワインで知名度の高いリアス・バイシャスは、もともと優れたワイン産地です。ですが、地産池消のガリシア地方では従来のワイン造りの枠を超えたクオリティを目指す造り手はまだ少数派です。アデガス・バルミニョールはこうした風土の中、1997年に「伝統とテクノロジーの融合」を掲げて設立された、進取の気質に満ち溢れたワイナリーです。当初から最新設備の導入にも非常に熱心で、それはスペイン全土で見ても進取の試みで、こうした品質重視の姿勢から、常に高い評価を集めるリアス・バイシャス屈指の造り手として認められています。総面積34ヘクタールの畑はこの地方では大規模になりますが、243名にのぼる契約栽培者と作るブドウは全て手摘みで収穫し驚くほど丹念なワイン造りがされています。同時に品種を守る意識も強く消え行く希少な地ブドウにも熱心。テロワール... |
![[12本セット] クレメンタイン・ピノ・グリ (ローガン・ワインズ) Clementine Pinot Gris (Logan Wines) オーストラリア /...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03206886/618021-12.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,495 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 旧世界とニューワールドの融合。オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンス！オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワイン！ ローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。 ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。 元々薬剤師であったローガン氏は、学生時代に訪... |
![[6本セット] リースリング・ペティヤン・ナチュレル (リビング・ルーツ) Riesling Petillant Naturel (Living Roots W...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03648039/619944-6.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,541 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 斬新かつ良質なモダン“ニューヨーク” 豪州の偉大なワイン一家をルーツに持つ、NYワイナリー！ ニューヨーク州フィンガー・レイクスで2016年に設立した新進気鋭のワイナリーです。 そのルーツは南半球のオーストラリアにあり、1850年トーマス・ハーディ氏が若干20歳でイギリスの植民地であったオーストラリアに移住したことによって始まりました。トーマスはオーストラリアの地でブドウ栽培を開始し、その後一家は160年以上にわたりワイン造りを行い、オーストラリアを代表する一大ブランドを築いていきました。リビング・ルーツを立ち上げたのはハーディ家7世代目となる、醸造家のセブと妻のコリーンのハーディ夫妻です。セブは祖先が築いた経験と伝統、その足跡をたどりながら品種や産地の表現を第一に考え、人的介入を控えたアプローチで良質でモダンスタイルなニューヨークワインを世に送り出し注目を集めています。 柑橘類の果皮や花... |
![[12本セット] アスティ・セッコ (ロベルト・サロット) Asti Secco (Roberto Sarotto) / イタリア / ピエモンテ / 白 / ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0078226013.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,624 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 伝統的な考えが根強い産地で、アパッシメントを取り入れて成功個性の豊かさとコストパフォーマンスの高さが魅力。 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロットは、ピエモンテ州クネオ県ネヴィーリエに本拠を置く家族経営ワイナリーです。ルーツは19世紀初頭にまでさかのぼり、祖先ジュゼッペがバルバレスコから移り住み、ドルチェット中心のワイン造りを始めたことから歴史がスタートしました。その後、代々の当主が畑を守り続け、現オーナーのロベルトが醸造学校を卒業した1980年代に大きな転機を迎えます。バローロの畑を取得したことを皮切りに、ネイヴェなどバルバレスコの重要クリュやガヴィのエリアへと所有畑を拡大し、現在では90ha以上の自社畑を、DOCG・DOCの主要産地に広く構えています。 ロベルトは大規模ワイナリーや生産者組合で培った経験を生かし、伝統的なピエモンテのスタイルに、低温マセラシオンやきめ細かな樽使い... |
![[12本セット] IIIB(トワベー) エ・オウモン・ブラン (ドメーヌ・ポール・マス) IIIB & Auromon Blanc (Domaines Paul...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/10993948/620515-012.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,701 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 世界一！の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞！クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー【ジャン・クロード・マス氏】の代になって、【高品質であると同時に低価格であること】にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤン... |
![[12本セット] ヴィラ・ヴォルフ・ピノ・グリ (ヴィラ・ヴォルフ) / Villa Wolf Pinot Gris(Villa Wolf) / ドイツ / フ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/01675875/02958582/2390-012.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,060 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| ドイツ・ファルツの名門：冷涼気候とテロワールを表現する伝統と革新の融合 ヴィラ・ヴォルフ (Villa Wolf) は、ドイツ南西部、フランス国境に近い温暖なワイン生産地ファルツ地方に位置する、1756年創業の長い歴史を持つ名門ワイナリーです。この地域は、ドイツの他の地域に比べて日照量が多く温暖であり、リースリングだけでなく、ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）や**ピノ・グリ（グラウブルグンダー）**といった国際品種の栽培にも適しています。ヴィラ・ヴォルフは、この恵まれたテロワールを最大限に活かし、品種ごとの個性を際立たせたワイン造りを行っています。 1996年、ワイナリーは、同じくファルツの著名な醸造家、エルンスト・ルーゼン氏の傘下に入り、新たな時代を迎えました。ルーゼン氏は、「テロワールの透明性」を哲学とし、伝統的な手法を見直し、ブドウ畑の管理と醸造プロセスに革新をもたらしまし... |
![[12本セット] セッコリーノ・フリー (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) SECCOLINO FREE (Herrenberg Honigsackel) ド...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/01675875/02958582/imgrc0077507139.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,060 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 白ワインからアルコールを抜いたものに、ジュース用のリースリング果汁を1対1で混ぜ合わせたノンアルコールワイン。スパークリングワインに近い味わいに仕上げており、爽やかですいすい飲める、甘さ控えめの味わい。 1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のぶどう品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。バートデュルクハイムにある単一畑【Herrenberg】と【Honigsackel】がこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、【Herrenberg−Honigsackel】という長い名前になってしまったそうです。ドイツの厳格な法律のもと、丁寧に慎重に葡萄栽培を行って収穫した葡... |
![[12本セット] ランゲ・アルネイス・ランクネヴ (ロベルト・サロット) Langhe Arneis Runcneuv (Roberto Sarotto) / ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0078239015.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 伝統的な考えが根強い産地で、アパッシメントを取り入れて成功個性の豊かさとコストパフォーマンスの高さが魅力。 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロットは、ピエモンテ州クネオ県ネヴィーリエに本拠を置く家族経営ワイナリーです。ルーツは19世紀初頭にまでさかのぼり、祖先ジュゼッペがバルバレスコから移り住み、ドルチェット中心のワイン造りを始めたことから歴史がスタートしました。その後、代々の当主が畑を守り続け、現オーナーのロベルトが醸造学校を卒業した1980年代に大きな転機を迎えます。バローロの畑を取得したことを皮切りに、ネイヴェなどバルバレスコの重要クリュやガヴィのエリアへと所有畑を拡大し、現在では90ha以上の自社畑を、DOCG・DOCの主要産地に広く構えています。 ロベルトは大規模ワイナリーや生産者組合で培った経験を生かし、伝統的なピエモンテのスタイルに、低温マセラシオンやきめ細かな樽使い... |
![[12本セット] カラレンタ・ペコリーノ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Calalenta Pecorino (Fantini) / イタリア / アブル...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0104171434.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,407 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出！南イタリアで成功を収めた実力派生産者！！ 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
![[12本セット] クレマン・ド・リムー・テール・ド・ヴィルロング・ブリュット (ドメーヌ・ロジェ) Cremant de Limoux Terre de Vil...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795050/imgrc0084205500.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,407 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴！ ロジェがヴァン・ムスーを造り始めた土地 「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300m。8月末から10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト プレスとセカンド プレスを使用します。1晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。14〜16度のセラーで12ヶ月熟成させます。 明るい金色。エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とてもジューシィなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツのフレイバーを持っています。しっかりと感じるトーストの香りは、... |
![[6本セット] ランダースアッカー・ゾンネンシュトゥール・ジルヴァーナー・エアステ・ラーゲ (シュテアライン・クレニッヒ) Randersacker Sonne...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/01675875/02958582/3880.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,720 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| シュトゥールライン醸造所はわずか8.5haを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 クリアーでエレガントなフランケン・ジルヴァーナー・トロッケン！しっかりしたペールイエローカラー！ ワイン名は「太陽のこしかけ」を意味し、そのとおり南向の急斜面の畑。2億年前の三畳紀の貝殻石灰岩土壌由来のミネラルが存分に味わえる、古き良きクラシックなフランケンワイン。 ジルヴァーナー特有の深みのあるシャープで綺麗な果実味の香りを感じ、口に含むととのボディの厚さに驚きます！大柄なボディとキリッとした酸、しかもバランスがよい素直に美味し... |
![[12本セット] シェリー・コロシア・フィノ (ボデガス・グティエレス・コロシア) Colosia Fino (Bodegas Gutierrez Colosi...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/02808244/642888-12.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,728 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー！ ボデガ・グティエレス・コロシアばブドウ栽培とワイン生産の長い伝統を継承してきました。最初のワイナリーは1938年に設立され、現在もほとんと当時そのままに保存されています。その後何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。1969年、グティエレス・コロシア家がクンブレエルモサ伯爵邸跡を購入し、（既にワイナリーは1棟所有していたが）そこにワイナリーを新たに2棟建設。グティエレス・コロシアは現在、グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール（産膜酵母）」の形成に最高の環境を作っています。 前菜には和洋食問わず合うフィノ。伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したグティエレス・コロシアのフィノは、フレッシュさのなかにわずかな塩分が感じ... |
![エドゥアール・ブリュン・ブリュット・ミレジメ [1995] (エドゥアール・ブリュン) 化粧箱 Edouard Brun Brut Millesime (Edo...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03206886/12-660.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：27,770 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 樽職人の家系でアイ村で代々続くエドゥアール家が造る、重厚感のあるリッチな味わいのシャンパーニュ。！ 1898年・アイ村にて創業のシャンパーニュ・メゾン。1875年生まれの当主、エドゥアール・ブリュン氏の息子であり、アイの有名メゾンで修行を積んでいたエドモンド・ルフェーヴル氏が1927年に経営に加わり、翌年の1928年には現存のシャンパンハウスを建設したそうです。第二次大戦時にエドモンド氏が軍に召集され、一時メゾンが衰退の途をたどった期間もありましたが、1942年にエドモンド氏が復帰し、再度スタートを切ることとなりました。アイとマルイユの周辺、およびモンターニュ・ド・ランスに約8haの畑を所有し、シャルドネ・ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを育てています。 「ブリュット・ミレジメ」は、アイとマルイユの周辺、およびモンターニュ・ド・ランスに約8haの畑を所有し、これら選りすぐりの畑から収穫したシャ... |
![[12本セット] シャルドネ・ディ・ソウマ (ソウマ) Chardonnay d'Soumah (Soumah) オーストラリア ヴィクトリア ヤラ・ヴァレーG...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03313039/imgrc0070711109.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手！ 約20年にも及び、台木、苗木業者としてイタリアブドウとクローンを輸入栽培。彼ら無くして、NEWオーストラリアの進化を語れない！ 冷涼な環境を生かし、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者。2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。 設立当初から冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァロー（サヴァニャン）、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品... |
![[12本セット] マルタ・パッセリーナ・ブリュット (アグロビオロジカ・サン・ジョヴァンニ) Marta Passerina Brut (Azienda Agr...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03206886/616385-12.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,333 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| まさにグラン・クリュクラスの畑！美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ！『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン！イタリアに眠れるグラン・クリュ！？ 「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう。」そうガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。 サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。） サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造... |
![[12本セット] ブルゴーニュ・シャルドネ (ラ・シャブリジェンヌ) Bourgogne Chardonnay (La Chablisienne) フランス A...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03313039/imgrc0070659442.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！ シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南 東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収... |
![[12本セット] ヴィッラ・アンジェラ・オッフィーダ・ペコリーノ (ヴェレノージ) Villa Angela Offida Pecorino (Velenosi...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0098657527.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,444 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 最高のペコリーノはここにある。D.O.C.G.エリアの集約された味わい。 オッフィーダ D.O.C.G.は、より収穫制限が厳しいので、さらに集約された味わいになっています。畑の標高は200〜300m、砂質土壌で、栽植密度は5,000本/haです。畑で選別しながら、葡萄が潰れないよう小さな箱を使い、手摘みで収穫します。ペコリーノは糖度が高くなりがちなので、少し早めに収穫し、エレガントなスタイルを目指しています。発酵の最初は、野生酵母だけで行い、アルコール度数が4〜5度になった時点で、選別酵母を加えます。発酵終了後、タンクの温度を10度まで下げ、寝かせます。その間、3〜5日おきに澱を撹拌し、ワインに滑らかさを与えます。グリーンがかった淡い黄色。黄色のフルーツや花の洗練されたエレガントなアロマに、セージやタイムなどのハーブの香りが混ざっています。口に含むと非常になめらかで、ジューシーな果実味は... |
![[12本セット] ブラン・ド・ラマルティーヌ・タンデム (シャトー・ラマルティーヌ) Blanc de Lamartine Tandem (Chateau La...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795050/imgrc0093315141.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,444 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| カオールらしい凝縮感！フレンチオーク熟成による柔らかな果実味！ 白ワイン用の葡萄は4段目にある石灰岩質土壌の畑で栽培されます。収量は40hl/haです。収穫は手摘みで行います。シャルドネとヴィオニエは一緒に収穫します。シュナン・ブランは他の品種より熟すのが遅いため、15日から20日遅く収穫します。葡萄は除梗せず、全房圧搾します。発酵、熟成は全体の70％をステンレスタンク、残りの30％はフレンチオーク樽（20％新樽、80％は1年使用樽と2年使用樽）で行います。熟成期間は6ヶ月、その後ボトリングします。 輝きのある淡い黄色、3種類の葡萄の個性がバランス良く混ざり合っています。非常にアロマティックなヴィオニエの香りとふくよかなシャルドネのニュアンスが感じられます。口当たりはまろやかでスムーズ、最後にシュナン・ブランのミネラルが現れ、全体を引き締めます。 ●醸造・熟成： ステンレスタンク70... |
![[12本セット] ヴィラ・ヴォルフ・リースリング ドライ (ヴィラ・ヴォルフ) Villa Wolf Riesling Dry (Villa Wolf) ドイツ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/01675875/02958582/2911-12.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,512 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| Weingut J.L.Wolf ファルツ地域ヴァッヘンハイム村にあるJ.L.ヴォルフ醸造所は、1840年より名門ヴォルフ家が永きにわたり続けてきました。(中庭にある建物はイタリア・ルネッサンス様式で建てられました)1996年にモーゼルの銘醸造家『Dr. ローゼン 醸造所』のオーナー、エルンスト ・ローゼン氏が11.5haの畑を所有する衰退傾向にあったこの醸造所の経営を引き継ぎ、翌年1997年産のワインで見事名声を取り戻しました。ローゼン氏が手掛けた最初の1年でファルツにおいても高い品質のワインを醸造できることが証明されました。温暖な気候でレモンなどの生産でも知られるこの地域は、玄武岩を含む砂利質土壌で、アルコール分の高いボディのある辛口ワインの生産に適していたのです。 ＊ ヴィラ・ヴォルフは、この醸造所が自社契約している農家からぶどうを買い上げ、醸造して瓶詰めする会社で、ぶどう栽培から... |
![[6本セット] クレマン・ダルザス・アルベール・マン・エクストラ・ブリュット [2021] (ドメーヌ・アルベール・マン) Cremant d'Alsace A...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/10993948/618192-06.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,644 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| アルザスの伝説的スター、マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並び、ロバート・パーカー5ツ星★★★★★の蔵！！ ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベル... |
![エール・ダルジャン [2022] Aile d'Argent Chateau Mouton Rothschild AOC Bordeaux Blanc フランス...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/imgrc0087928245.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：28,897 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| ボルドー辛口白ワインのトップワインのひとつ、ムートンが造る偉大な白ワイン！ ワイン好きなら知らない人はいない【シャトー・ムートン・ロスチャイルド(ロートシルト)】そのムートンが約35年ぶりに1991年から復活させたのがこの【エール・ダルジャン Aile d’Argent】なのです。ムートンではかつて白ワインが造られていましたが、1956年に起きたひどい大霜害以降、赤ワインの復活が主眼となり、白ワインの生産量は激減していきました。 その後、プライベート用のお客様用に振る舞うための白ワインは造っていましたが、あまりの素晴らしさに客人たちからの声があがり、【エール・ダルジャン(＝銀の翼)】の名のとおりに、飛躍し、復活を遂げました。 このワイン名は前の当主であった故フィリピーヌ女史が幼かった頃に父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポット【エール・ダルジャン（銀の翼）】のおとぎ話... |
![[6本セット] ノーザン・アイス・ヴィダル・アイスワイン (ザ・アイス・ハウス・ワイナリー) Northern Ice Vidal Icewine (The I...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/10993948/621925-6.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,273 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| モンドセレクション3度の最優秀金賞受賞！アイスワイン専門ワイナリーの手がけるグレートバリューシリーズ！世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド！ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン！ 2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。 コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。 口の中でリフレッシュさせてくれる独特のス... |
![[12本セット] クレマン・ド・ロワール・ブリュット (レ・カーヴ・ルイ・ド・グルネル) Cremant de Loire Brut ''Platine'' (...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03648039/imgrc0070601308.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,590 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 熟成を大切にしたソミュールの自然派スパークリングワイン！ 設立は1859年に遡る、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイトです。当時造られたトゥファ（石灰華）層を削り出したセラーではスパークリングワイン造りにのみ特化し、繊細で複雑、洗練されたスパークリングワイン造りが続けられています。カーヴは地下12メートルの深さにあるもともとは15世紀に掘られた採石場跡を利用したもので、醸造や熟成もここで行われます。4百万本のストックを保管する比較的大きなカーヴですが、グルネルでは伝統を大切にしワインは長期の熟成を経てから出荷しています（法定熟成期間がクレマンの場合12ヶ月のところを24ヶ月、ソミュール ブリュットの場合9ヶ月のところを36ヶ月）。また栽培ではリュット・レゾネを実践しています。 カーヴで熟成させてから出荷するソミュールの生産者。繊細かつしっかりとした泡立ち。レモンや洋ナ... |
![[12本セット] ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ラ・ルヴトゥリ (ドメーヌ・ランドロン) (EARL Domaines Landron) フ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03206886/imgrc0088267003.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 確かなビオディナミ実践でミュスカデNo.1の生産者！ ピエール・ランドロン氏により1945年に設立された家族経営のドメーヌで、現在は息子のジョゼフ・ランドロン氏がワイン造りをしています。ナント地方の南にあるミュスカデ地区でもトップクラスのブドウ畑を所有し、26へクタールの畑の95%でこの地方唯一の品種、ムロン・ド・ブルゴーニュを栽培しています。ドメーヌが誇る複雑で個性的なテロワールは、ランドロン家がこだわるシュール・リー法によって、その個性が存分に発揮されたそれぞれのワインとなります。「ミュスカデはワインが造り出される土壌のありのままの姿であるべきだ」という哲学同様、品質に対する姿勢と結びついています。 ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タン... |
![[12本セット] シュナン・ブラン・ヴィオニエ (パイン・リッジ・ヴィンヤーズ) Chenin Blanc Viognier (Pine Ridge Viney...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03129944/03206886/617459.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,782 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 大人気の白ブレンド「シュナン・ブラン/ヴィオニエ」、フレッシュさが命！ オンリーワンな味わいとして、アメリカで幅広い支持を得るシュナン・ブラン/ヴィオニエ。原料のブドウは、自社では無くセントラル・ヴァレーに位置する2つの地区から収穫します。ボトルにシュナン・ブランの文字が記載されたワインとしては、そのシェアは92％と、ほぼパイン・リッジの独占品種であることがわかります。 80％：クリスピーで蜂蜜香を持つシュナン・ブラン。デルタ地区に位置するクラークスバーグ地区で生育されたブドウを使用。糖度が低い状態で収穫し、若々しい果実味を引き出しアルコールも控えめなワインを産みだします。 20％：芳醇なボディと白いアロマが魅力のヴィオニエ。ロダイ地区で栽培。ブリックス度が24と高い状態で収穫する事で独特の華やかなアロマや品種特有の粘着性のある口当たりとスパイシーな要素を引き出しています。 シュナン・ブ... |
![[6本セット] シャブリ・アン・ヴォデコルス (ジルベール・ピク・エ・セ・フィス) / Chablis En Vaudecorse (Gilbert Picq ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795050/imgrc0098183322.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Donguriano Wine |
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| 研ぎ澄まされたミネラルと澄み切った酸が、静かに、しかし確かな存在感で広がる。 ジルベール・ピク・エ・セ・フィスは、流行や誇張に頼らず、シャブリという土地の個性だけを誠実に映し出す造り手。 一口ごとに信頼が深まり、食卓に凛とした品格をもたらす、本質派シャブリです。 ジルベール・ピク・エ・セ・フィスは、フランス・ブルゴーニュ地方シャブリに拠点を置く家族経営のドメーヌです。流行に左右されることなく、長年にわたり一貫してタンク熟成を中心としたワイン造りを行い、シャブリ本来の個性であるミネラル感と酸の純粋な表現を追求してきました。樽香に頼らず、土壌とブドウそのものの味わいを尊重する姿勢は、クラシックなシャブリを好む愛好家から高く評価されています。 畑はシャブリ近郊の優良区画に点在し、キンメリジャン土壌を主体としたテロワールを有しています。家族代々受け継がれてきた古樹も多く、低収量で凝縮感のあるブドウ... |
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