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| 価格:8,500 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
![[12本セット] ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ロッソ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Fantini Collection Vino Rosso...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0075632078.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:23,477 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
![[12本セット] アンデルーナ・メルロ・アルティトゥ (アンデルーナ・セラーズ) Andeluna Merlot Altitud (Andeluna Cella...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795040/imgrc0081760464.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:35,697 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される!【ミシェル・ロラン】がコンサルタント!アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地!注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者!! タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックを行ないます。収穫は早朝に手摘みで行われ、葡萄は2度にわたって選別されます。まず畑で選別し、セラーに運んでから、発酵前にもう一度、選別します。発酵前に低温でプレ・マセラシオンを行います。発酵はステンレスタンクで26℃前後に保ちながら行ない、その間、1日3回のポンピング・オーバーを行い、デレスタージュは毎日1〜2回行ないます。熟成はフレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月、さらに瓶内で最低でも8ヶ月寝かせてからリリースします。 濃いルビーレッド。花やスパイス、... |
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| 価格:5,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
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| 価格:4,520 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
レビュー件数:1 レビュー平均: 4 |
| 毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者 カ・ルガーテにしか出来ないワイン! ヴェネト州の東部、ソアーヴェとヴァルポリチェッラの丘陵地帯に根を張る家族経営ワイナリーがカ ルガーテです。創業以来、テッサーリ家が受け継いできた畑は火山性の黒い土壌や石灰質の白い土壌が入り混じり、果実の純度ときれいな酸、ミネラル感を備えたワインを育みます。ソアーヴェの名門として知られる一方、ヴァルポリチェッラでも伝統と革新の両輪で品質を磨き続け、リパッソやアマローネの分野で国際的な評価を獲得してきました。 畑は丘の向きや標高、風の抜け方まで細かく見極めて区画管理され、収量は過度に求めません。完熟度と健全度を最優先に手摘み収穫を行い、選果台で不完全な房を徹底的に外すことでピュアな果実味を確保します。醸造は温度管理された小区画仕込みを基本とし、ステンレスと樽をワインの個性に合わせて使... |
![[12本セット] ファンティーニ・サンジョヴェーゼ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Fantini Sangiovese (Fantini) / イタリア ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0104141262.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:18,082 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者! ファンティーニ(旧ファルネーゼ)は、カミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの3人の情熱から1994年に創業。エントリークラスから出発しつつ、H.ジョンソンの助言を受け“土着品種でイタリア最高の一本を”と開発したフラッグシップ「エディツィオーネ」が世界的評価を獲得、2005年にルカ・マローニで最優秀生産者に選出。その後も同誌で通算9度トップに輝き、2022年は国際コンクールでも「BEST ITALIAN PRODUCER」を受賞するなど快進撃を続けています。 成長戦略は独自で、自社で広大な畑を持つのではなく、優良な小規模栽培家と契約し、区画に見合った報酬を支払い品質を最優先。収穫から醸造までの時間短縮と丁寧な取り扱いを徹底し、総勢13名... |
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| 価格:1,565 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者! ファンティーニ(旧ファルネーゼ)は、カミッロ・デ・ユリウス、ヴァレンティーノ・ショッティ、フィリッポ・バッカラーロの3人の情熱から1994年に創業。エントリークラスから出発しつつ、H.ジョンソンの助言を受け“土着品種でイタリア最高の一本を”と開発したフラッグシップ「エディツィオーネ」が世界的評価を獲得、2005年にルカ・マローニで最優秀生産者に選出。その後も同誌で通算9度トップに輝き、2022年は国際コンクールでも「BEST ITALIAN PRODUCER」を受賞するなど快進撃を続けています。 成長戦略は独自で、自社で広大な畑を持つのではなく、優良な小規模栽培家と契約し、区画に見合った報酬を支払い品質を最優先。収穫から醸造までの時間短縮と丁寧な取り扱いを徹底し、総勢13名... |
![[12本セット] ファンティーニ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Fantini Montepulciano d'Abru...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0092219769.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:18,020 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! アドリア海とアペニン山脈にはさまれたアブルッツォを本拠とするファンティーニは、南イタリアの魅力を現代的なクオリティで届ける実力派です。自社畑に限らず評価の高い契約農家と区画単位で提携し、樹齢や方角、風通し、地質まで細かく管理する体制を早くから整えてきました。収穫は健全果を厳選した手摘み中心で、運搬と破砕の各工程は低温と衛生を徹底。香りと果実の純度を守るため発酵は温度コントロール下で行い、ステンレスタンクを主体に一部のキュヴェで樽を用いてテクスチャーを整えます。濃さだけに依存せず、飲み心地とミネラル感の両立を目指す設計が特徴です。旗艦のエディツィオーネが象徴するように土着品種を現代的に再解釈する能力に優れ、日常の食卓から特別な晩餐まで幅広い価格帯で品質の再現性を実現。海風がも... |
![[12本セット] ファンティーニ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・ビオ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Fantini Monteplciano d'Ab...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0087470451.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:22,474 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
![[12本セット] カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Casale Vecchio Montepulci...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0084346987.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:28,444 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずでイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に送り出し、国際的な評価を確立しました。特に「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」でも『BEST ITALIAN PRODUCER』を受賞し、国際的評価をさらに高めています。 近年はトスカーナやサルデーニャでもワイン造りを開始し、現在は7州で展開。社名も「ファルネーゼ・グループ」から「ファンティーニ・グループ」へ刷新し、さらなる躍進を図っています。 最優秀生産者が手掛ける顔... |
![[12本セット] モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Monteplciano d'Abruzzo C...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0087470456.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:40,878 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! アドリア海とアペニン山脈に抱かれたアブルッツォを拠点に、地域固有のブドウの魅力を現代品質で世界に届けてきたのがファンティーニです。創業以来、広大な自社畑の拡張ではなく、土地を知り尽くした栽培家との区画契約を重ね、樹齢や標高、方角、風通し、土壌の違いまで緻密に管理するモデルを確立しました。収穫は健全果を厳選した手摘み中心、搬入後は低温下での選果と衛生的な処理を徹底。発酵は温度管理されたタンクで行い、果実のピュアさと飲み心地を軸に、一部キュヴェでは樽や大樽を使い分けてテクスチャーを磨きます。濃さだけを追うのではなく、酸とミネラルの骨格を保ちながら果実味を伸ばす設計が特徴で、海風がもたらす塩味のニュアンスと昼夜の寒暖差による張りが、ワインに明快な輪郭を与えます。価格帯ごとの役割... |
![[6本セット] エディツィオーネ・コレクション (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Edizione Cinque Autoctoni Collection (...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0093343291.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:45,435 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。 また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イ... |
![[6本セット] カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Casale Vecchio Montepulcia...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795057/imgrc0084346986.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:14,562 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずでイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に送り出し、国際的な評価を確立しました。特に「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」でも『BEST ITALIAN PRODUCER』を受賞し、国際的評価をさらに高めています。 近年はトスカーナやサルデーニャでもワイン造りを開始し、現在は7州で展開。社名も「ファルネーゼ・グループ」から「ファンティーニ・グループ」へ刷新し、さらなる躍進を図っています。 最優秀生産者が手掛ける顔... |
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| 価格:5,911 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 北イタリアのピノ・ノワール。洗練された味わいと力強さを兼ね備えています。 南チロルことアルト・アディジェの西側、ボルツァーノ近郊に拠点を置くナルス・マルグライドは、標高や方角、土壌の違いが入り組む山岳地帯のテロワールを精密に表現する造り手として国際的評価を高めてきました。複数の村落に点在する小規模栽培家のブドウを束ね、区画ごとに栽培と収穫を最適化。冷たい山風と日照に恵まれた昼夜の寒暖差が、果実の凝縮とみずみずしい酸を同時に育てます。畑は氷河由来の堆積、石灰質、粘土、火成岩のポーフィリーなどが入り交じり、白品種は純度の高いアロマとミネラル、赤品種は緊張感のある骨格を備えたスタイルに仕上がります。セラーでは清潔第一を徹底し、品種と区画の個性を崩さない低温発酵と慎重な酸素管理を採用。ステンレスタンクを主体に、大樽やアカシア樽をポイントで併用し、香りを曇らせずに質感だけを整える造りが信条です。ボト... |
![[12本セット] ロッソレアーレ (ファンティーニ(ファルネーゼ)) Rossoreale (Fantini) / イタリア / アブルッツォ / 赤ワイン /...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0092219937.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:13,937 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! アドリア海とアペニン山脈にはさまれたアブルッツォを中核に、南イタリア各州の優良区画を束ねてきたのがファンティーニです。畑を大規模に買い集めるよりも、土地勘と経験を持つ栽培家との長期契約に重きを置き、標高や方角、土壌、樹齢まで区画単位で管理するモデルを確立。収穫は健全果の手摘みを基本に、搬入後は低温での選果と衛生的な醸造処理を徹底します。果実の純度と飲み心地を最優先しつつ、必要に応じてステンレスタンクと樽を使い分け、ワインごとに骨格と質感を丁寧に整えるのが持ち味です。海風がもたらす塩味のニュアンス、昼夜の寒暖差が育む張りのある酸、成熟した果実味の三位一体によって、価格帯を超えた満足度を実現。デイリーから特別な一本まで品質設計が明確で、年ごとの気候差にも安定して応える再現性の高... |
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| 価格:3,430 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! アドリア海とアペニン山脈に抱かれたアブルッツォを拠点に、地域固有のブドウの魅力を現代品質で世界に届けてきたのがファンティーニです。創業以来、広大な自社畑の拡張ではなく、土地を知り尽くした栽培家との区画契約を重ね、樹齢や標高、方角、風通し、土壌の違いまで緻密に管理するモデルを確立しました。収穫は健全果を厳選した手摘み中心、搬入後は低温下での選果と衛生的な処理を徹底。発酵は温度管理されたタンクで行い、果実のピュアさと飲み心地を軸に、一部キュヴェでは樽や大樽を使い分けてテクスチャーを磨きます。濃さだけを追うのではなく、酸とミネラルの骨格を保ちながら果実味を伸ばす設計が特徴で、海風がもたらす塩味のニュアンスと昼夜の寒暖差による張りが、ワインに明快な輪郭を与えます。価格帯ごとの役割... |
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| 価格:1,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! アドリア海とアペニン山脈にはさまれたアブルッツォを本拠とするファンティーニは、南イタリアの魅力を現代的なクオリティで届ける実力派です。自社畑に限らず評価の高い契約農家と区画単位で提携し、樹齢や方角、風通し、地質まで細かく管理する体制を早くから整えてきました。収穫は健全果を厳選した手摘み中心で、運搬と破砕の各工程は低温と衛生を徹底。香りと果実の純度を守るため発酵は温度コントロール下で行い、ステンレスタンクを主体に一部のキュヴェで樽を用いてテクスチャーを整えます。濃さだけに依存せず、飲み心地とミネラル感の両立を目指す設計が特徴です。旗艦のエディツィオーネが象徴するように土着品種を現代的に再解釈する能力に優れ、日常の食卓から特別な晩餐まで幅広い価格帯で品質の再現性を実現。海風がも... |
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| 価格:2,464 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
レビュー件数:3 レビュー平均: 5 |
| イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出!南イタリアで成功を収めた実力派生産者!! 1994年の設立から僅か10年足らずでイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に送り出し、国際的な評価を確立しました。特に「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」でも『BEST ITALIAN PRODUCER』を受賞し、国際的評価をさらに高めています。 近年はトスカーナやサルデーニャでもワイン造りを開始し、現在は7州で展開。社名も「ファルネーゼ・グループ」から「ファンティーニ・グループ」へ刷新し、さらなる躍進を図っています。 最優秀生産者が手掛ける顔... |
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| 価格:4,694 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者 カ・ルガーテにしか出来ないワイン! 量り売りから始まった「カ ルガーテの物語」 Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ アグリコーラ テサリ フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。 2004年から化学肥料の使用を止め、牛糞、オーガニックコンポストによる土、植物由来の... |
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| 価格:10,431 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者 カ・ルガーテにしか出来ないワイン! 量り売りから始まった「カ ルガーテの物語」 Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ アグリコーラ テサリ フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。 2004年から化学肥料の使用を止め、牛糞、オーガニックコンポストによる土、植物由来の... |
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| 価格:1,565 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| リパッソ製法による凝縮感。ユニークな発想で生まれました。! 上級キュヴェ「カナヤ」の果皮でリパッソした、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末〜10月上旬に収穫します。破砕して、20〜24度に温度管理の下20日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理したタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮(搾りかす)に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再発酵させます。さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。ステンレスタンクとオークのトノーで6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。 熟成 :樽とステンレスタンクで6ヶ月 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージと... |
![[12本セット] ジャイロ・ロッソ (ヴィッラ・アンナベルタ) Jairo Rosso (Villa Annaberta) イタリア ヴェネト 赤 フルボディ ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0098654784.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:18,082 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| リパッソ製法による凝縮感。ユニークな発想で生まれました。! 上級キュヴェ「カナヤ」の果皮でリパッソした、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末〜10月上旬に収穫します。破砕して、20〜24度に温度管理の下20日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理したタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮(搾りかす)に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再発酵させます。さらに、10〜15%カナヤをブレンドします。ステンレスタンクとオークのトノーで6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。 熟成 :樽とステンレスタンクで6ヶ月 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージと... |
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| 価格:3,129 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| 良いヴィンテージにのみ造られる、100%アパッシメント(陰干し)による【カナヤ】の最高峰です。「カナヤ」は、ヴェネト州が誇る高級ワイン「アマローネ」と全く同じ過程を経て造られています。 高い標高の、ヴェローナにごく近い、ガルダ湖の東岸にある畑で、葡萄は北西向き、通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40%水分が失われるまで自然状態の部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5ー6日間醸しをします。発酵は、2ー3ヶ月間続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はオーク樽で24ヶ月間行ないます。本当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。 グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスがひろがってきてその香りに触れるだけ... |
![[12本セット] カナヤ・ロッソ・ゴールド (ヴィッラ・アンナベルタ) Canaja Rosso GOLd (Villa Annaberta) イタリア ヴェネ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0087324001.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:36,733 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 良いヴィンテージにのみ造られる、100%アパッシメント(陰干し)による【カナヤ】の最高峰です。「カナヤ」は、ヴェネト州が誇る高級ワイン「アマローネ」と全く同じ過程を経て造られています。 高い標高の、ヴェローナにごく近い、ガルダ湖の東岸にある畑で、葡萄は北西向き、通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40%水分が失われるまで自然状態の部屋で乾燥させます。圧搾後、低温で5ー6日間醸しをします。発酵は、2ー3ヶ月間続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はオーク樽で24ヶ月間行ないます。本当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。 グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスがひろがってきてその香りに触れるだけ... |
![[12本セット] カナヤ・ロッソ (ヴィッラ・アンナベルタ) CANAJA Rosso (Villa Annaberta) イタリア ヴェネト 赤 フルボディ ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795050/imgrc0084336946.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:28,444 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 陰干し葡萄を使用リッチな風味コクはまるで、アマローネのよう! 「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。 アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させます。12月の末から1月にプレスしますが、その段階で30%ー40%もの水分が失われています。プレスは5度で行い、温度管理の下ゆっくりと45日間前後醗酵させます。熟成はオーク樽(1、2、3年樽各1/3ずつ)で18ヶ月間行なっています。85%がアパッシメント、15%にリパッソ スペリオーレを使用しています。I.G.T.のため、アマローネを何%入れても問題とされません。それにもかかわらず、価格はアマローネよりかなりお値打ち... |
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| 価格:2,434 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
レビュー件数:1 レビュー平均: 2 |
| 陰干し葡萄を使用リッチな風味コクはまるで、アマローネのよう! 「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。 アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させます。12月の末から1月にプレスしますが、その段階で30%ー40%もの水分が失われています。プレスは5度で行い、温度管理の下ゆっくりと45日間前後醗酵させます。熟成はオーク樽(1、2、3年樽各1/3ずつ)で18ヶ月間行なっています。85%がアパッシメント、15%にリパッソ スペリオーレを使用しています。I.G.T.のため、アマローネを何%入れても問題とされません。それにもかかわらず、価格はアマローネよりかなりお値打ち... |
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| 価格:7,388 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 最良の年の最高の葡萄で造るセレクション・アマローネ! 収穫した葡萄を3ヶ月ー6ヶ月もの間「陰干し」してから醸造が始まるこのワインは、非常に手間と時間と細心の注意が要求されるワインなんです。 フレンチオークのバリック(225L)で 36 ヶ月熟成させます。濃いガーネット色。しっかりと樽熟成されているのでビターチョコ、ドライプルーンやカシスのニュアンス。スパイシーで少し野性的、しっかりと旨みが凝縮されていて、アタックにそのフルーツの甘味が感じられます。タンニンはしっかりとして、アフターにはブラックペッパーのような心地の良いスパイスがあります。赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。 ヴァルポリチェッラの個性が発揮できているのはさすがの名手と言えるだけの味わいです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州... |
![[12本セット] アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プライヴェート・コレクション (ヴィッラ・アンナベルタ) Amarone della Valpolic...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/imgrc0087327158.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:87,507 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| 最良の年の最高の葡萄で造るセレクション・アマローネ! 収穫した葡萄を3ヶ月ー6ヶ月もの間「陰干し」してから醸造が始まるこのワインは、非常に手間と時間と細心の注意が要求されるワインなんです。 フレンチオークのバリック(225L)で 36 ヶ月熟成させます。濃いガーネット色。しっかりと樽熟成されているのでビターチョコ、ドライプルーンやカシスのニュアンス。スパイシーで少し野性的、しっかりと旨みが凝縮されていて、アタックにそのフルーツの甘味が感じられます。タンニンはしっかりとして、アフターにはブラックペッパーのような心地の良いスパイスがあります。赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。 ヴァルポリチェッラの個性が発揮できているのはさすがの名手と言えるだけの味わいです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州... |
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| 価格:2,086 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| 【トレ・イコーネは、エディツィオーネと同じ思想で造られた魅力の赤!南イタリアを代表する3つの産地の土着品種によるエレガントなワイン!アブルッツォ、プーリア、シチリアの優れた畑から生まれました! 【カサーレヴェッキオ】、【エディツィオーネ】などの人気ワインの造り手ファルネーゼから、南イタリアの伝統とポテンシャルの高さを表現した全く新しいワインが誕生!アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑に育つ樹齢の高い土着品種をブレンドさせた魅力あふれる赤ワイン、【トレ・イコーネ】! ネレッロ・マスカレーゼの畑はシチリア州の南西部にあるサンブーカ・ディ・シシリアにあります。葡萄の平均樹齢は25年です。モンテプルチャーノの畑は、アブルッツォ州北部のテーラモ、葡萄の平均樹齢は30年、そしてプリミティーヴォの畑はプーリア州のサレント地区に位置しており、平均樹齢は40年になります。3つの品種は別々に醸造... |
![[12本セット] トレ・イコーネ 663 (ヴィニエティ・デル・サレント) Tre Icone (Vigneti Del Salento) イタリア アブルッツ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donguriano/cabinet/03795038/03795042/03795054/imgrc0087338698.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:24,299 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Donguriano Wine |
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| 【トレ・イコーネは、エディツィオーネと同じ思想で造られた魅力の赤!南イタリアを代表する3つの産地の土着品種によるエレガントなワイン!アブルッツォ、プーリア、シチリアの優れた畑から生まれました! 【カサーレヴェッキオ】、【エディツィオーネ】などの人気ワインの造り手ファルネーゼから、南イタリアの伝統とポテンシャルの高さを表現した全く新しいワインが誕生!アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑に育つ樹齢の高い土着品種をブレンドさせた魅力あふれる赤ワイン、【トレ・イコーネ】! ネレッロ・マスカレーゼの畑はシチリア州の南西部にあるサンブーカ・ディ・シシリアにあります。葡萄の平均樹齢は25年です。モンテプルチャーノの畑は、アブルッツォ州北部のテーラモ、葡萄の平均樹齢は30年、そしてプリミティーヴォの畑はプーリア州のサレント地区に位置しており、平均樹齢は40年になります。3つの品種は別々に醸造... |
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