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| 価格：3,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Duca Sanfelice" Ciro Rosso Riserva 中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。 ブドウは10月上旬に収穫後、温度管理可能なステンレスタンクで10日〜2週間、マセラシオン発酵。ステンレスタンクで30ヶ月熟成の後、数ヶ月の瓶内熟成。 リブランディ社はカラブリア州ターラント湾南側の岬、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナに位置します。そこは素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 リブランディ家はこの地で4代に渡り... |
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| 価格：1,667 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Fratelli Cosmo" Prosecco Extra Dry ワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まれない方にもお試しいただきたい味わいの1本 繊細でビーズのような泡。リンゴ、桃、藤の花のはっきりとした香り。滑らかでフルーティな味わいでありながら、しっかりとした骨格を感じる、エレガントなスプマンテです。 ほのかに甘みがあるエクストラドライで、口当たりがよく、ワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まれない方にもお試しいただきたい味わいです。 イタリア語で“フラテッリ”は“兄弟”を意味しています。ベッレンダ社のオーナー、コスモ兄弟から名づけられました。 愛らしいラベルは、オーストラリアの女性デザイナーによるデザインです。 花やハート、小鳥といったモチーフを散りばめることで、美味しいワインを、家族、恋人、友人など、愛する人とシェアする喜びを表現しています。 「愛する... |
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| 価格：9,326 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Duca Enrico" Sicilia Rosso フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられたワイン。円熟したなめらかさと余韻の長さが特徴の、気品に満ちたワインです。 9月末、完熟したブドウを手摘みで収穫。28〜30℃で8〜10日間のマセラシオン。その後、マロラクティック発酵。オークの樽で18ヶ月以上熟成。12ヶ月の瓶内熟成。 ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウか... |
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| 価格：12,570 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "5 Stelle"Sfursat di Valtellina 自然に陰干ししたブドウから造られたスフルサートワインはアルコール度数が高く、凝縮した味わいです。フラッグシップワイン“チンクエ・ステッレ（5つ星）”は、自社畑の最高品質のブドウを選別して収穫、新しいバリック（小樽）で熟成させました。ガンベロ・ロッソの2004年版では赤ワイン部門の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 9月下旬〜10月初旬に収穫したブドウは、4kgの木箱に重ならないように並べ、自然乾燥。乾燥後は重量が30%減る。1月下旬、陰干しされたブドウは除梗、破砕のあと4℃で3日間クリオマセラシオン。これによりアロマが抽出されます。25〜26℃で12日間発酵させ、発酵後期に24時間タンクで静置。アリエとヌヴェール産のフレンチオークのバリック（新樽）に移し、アルコール発酵とマセラシオン発酵終了後、20ヶ... |
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| 価格：2,390 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Le Rime" Toscana フリーランジュースをステンレスタンクにて低温で発酵させ造られた白ワイン。緑色を帯びた麦わら色、フルーティな香り、酸味のバランスのとれたフレッシュな味わい。“レ・リメ”とは「韻」の意味で、ハーモニーのとれたワインを表しています。フリーランジュースを、温度管理下のもと14〜16℃で低温発酵させ、ステンレスタンクで短期間静置させます。新鮮さを保つために早い段階でボトリング。 バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノの地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ（微気候）に恵まれた、広大なブドウ畑を所有しています。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。土壌、ブドウ品種の研究や、最新の醸造設備にも多大な投資をしており、品質の向上に余念がありません。 モンタル... |
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| 価格：2,264 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Ciro Bianco ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。ブドウは9月中旬収穫後、温度管理可能なステンレスタンクでスキンコンタクト。アルコール発酵、熟成。 リブランディ社はカラブリア州ターラント湾南側の岬、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナに位置します。そこは素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。 リブランディ家はこの地で4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え... |
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| 価格：4,684 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Banfi Brut メトド・クラッシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。（ピエモンテ州産） バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノの地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ（微気候）に恵まれた、広大なブドウ畑を所有しています。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。土壌、ブドウ品種の研究や、最新の醸造設備にも多大な投資をしており、品質の向上に余念がありません。 モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワ... |
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| 価格：14,319 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Grattamacco Rosso" Bolgheri Rosso Superiore 2018 グラッタマッコの代表作 サッシカイア、オルネッライアに並ぶ三大ボルゲリ フルーティでバルサミコのノートがあり、粋で芳醇、凝縮感があります。生き生きとした酸、広がりのある余韻が感じられる非常に長命なワインです。 ティネッロで自然発酵、やさしくパンチングダウンを繰り返しながら長期間マセラシオンを行います。その後オーク樽で18ヶ月熟成。 三大ボルゲリのうちの1つとして知られるグラッタマッコは1977年創立。ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。このエリアは、特に赤ワインの生産に向いた土地であり、乾燥した温暖な気候で、夏の終わりには昼夜の寒暖差が大きくなります。 所有地は50haに及び、そのうち25... |
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| 価格：9,054 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Vermentino Toscana トスカーナの土着品種からエレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワインです。明るい黄金色で、スライスしたリンゴやレモンピールに、フローラルな香りです。フレッシュな果実味にあふれ、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュです。 オリジナル化粧箱入りで、ご贈答用にもおすすめです。 9月初旬に収穫します。ステンレスタンクで3ヶ月間アルコール発酵させ、その後、澱と共に5ヶ月間熟成させます。 ＜La Spinetta Casanova＞ ラ・スピネッタ カサノーヴァ 常に挑戦を続けるラ・スピネッタ社では新しい試みとして、トスカーナ州北西部ピサの近郊に、入念に選び抜いた約60haの畑を購入しました。ラ・スピネッタ社がピエモンテで培ってきた栽培技術と、土着品種のブドウからこそ最高のワインが生まれると... |
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| 価格：2,766 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "La Pettegola" Vermentino Toscana アプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯に特有のスパイスの香りを持ったヴェルメンティーノ。ボディはしっかりしていますが、生き生きした酸によりフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。アロマティックで芳醇、かつ繊細な味わいが特徴。“ペッテゴラ”とはトスカーナ沿岸に住む鳥、アカアシシギの意で、また「おしゃべり好きな人」の意にも使用される言葉です。 ブドウは非常に優しくプレスした後、13〜16日間温度管理されたステンレスタンクで発酵。 バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノの地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ（微気候）に恵まれた、広大なブドウ畑を所有しています。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ていま... |
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| 価格：4,359 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Notarpanaro" Salento Rosso エレガントな赤！熟成を感じる中庸な辛口！ 単一畑“ノタルパナーロ”から造られたワインです。レンガ色を帯びたルビー色と持続力のある香りが特徴です。しっかりとしたボディでほどよいタンニンが感じられます。 5〜6日間マセラシオンします。ステンレスタンクでのアルコール発酵が管理された温度の下で行われます。オークバリック（225リットル）で6ヶ月熟成させます。 ＜TAURINO＞ 名実ともにプーリアの実力派 2000年以上前からブドウが栽培されていたというプーリア州、サレント半島の中心にあるワイナリー。先祖から引き継いだ畑で育てたブドウで、1972年よりボトリングワインの生産を開始。初代のコジモ・タウリーノ氏の醸造哲学は今も引き継がれ、名実ともにプーリア州を代表する実力派として知られています。ロゴの「雄牛」同様に「力強さ」の感じら... |
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| 価格：43,098 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Vigneti La Selvanella" Chianti Classico Riserva メリーニ社が誇る自社畑である、ラ・セルヴァネッラ。イ タリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ・クラッシコです。 ラ・セルヴァネッラの畑は平均標高400m、広さは43.49haです。主に粘土質の石灰土で構成される土壌、畑の方角（南西）、気候条件などの組み合わせが素晴らしいことから、古くからあるクリュ（単一畑）の中でも最も良質な畑の一つに数えられています。ギュイヨ—仕立てもしくはコルドーネ仕立てでブドウを栽培しています。生産本数は200,000本。ブドウ樹の平均樹齢は約15年です。クオリティーの高いChianti作りを目標に1990年から改革が始まり、まずは10haを改樹。その後1995、1997、2000、2003年と10haずつ植樹されました。 広がりの... |
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| 価格：2,040 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Mammoth" Zinfandel オークの樽（フレンチオーク（3〜4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で8ヶ月間熟成して造られるワイン。リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。ステーキやバーベキューに合うワインです。フレンチオーク（3〜4回目使用）とアメリカンオークの新樽で8ヶ月間熟成。 マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。 ... |
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| 価格：28,605 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Millesimato Metodo Classico Spumante Pas Dose 世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に48ヶ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。 8月最終週に手摘みで収穫。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、収穫翌年の5月にブレンド・瓶詰。瓶内二次発酵の後、48ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成。ルミュアージュ（動瓶）は手作業で、4週間かけて行われます。ドサージュはなし。澱引きの年月はキャップシールに記載。 畑は、ピエモンテ州アスティ県カッシナスコ、カネッリ、ロアッツォーロ、コスティリオーレ・ダスティ。（2012ヴィンテージからエクストラ・ブリュットからパドゼに変更され、すべてピエモンテ州産のブドウ... |
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| 価格：12,543 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Millesimato Metodo Classico Spumante Pas Dose 世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に48ヶ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。 8月最終週に手摘みで収穫。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、収穫翌年の5月にブレンド・瓶詰。瓶内二次発酵の後、48ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成。ルミュアージュ（動瓶）は手作業で、4週間かけて行われます。ドサージュ（補糖）はなし。澱引きの年月はキャップシールに記載。 畑は、ピエモンテ州アスティ県カッシナスコ、カネッリ、ロアッツォーロ、コスティリオーレ・ダスティ。（2012ヴィンテージからエクストラ・ブリュットからパドゼに変更され、すべてピエモンテ州産... |
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| 価格：2,040 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Chunky" Red Zinfandel 濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。丁寧に醸造し、アメリカンオークの新樽を使って発酵・熟成させます。オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、そこからチョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。 アメリカンオークの新樽で発酵後、アメリカンオークの樽で5〜6ヶ月熟成。チャンキーの製造工程では、マロラクティック発酵でアメリカンオークの新樽を使っています。この後、再びアメリカンオークの樽で熟成させるため、2回のアメリカンオークの工程を経たという意味で“Double American Oak”と呼んでいます。 マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。この言葉の通り、各国でインパク... |
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| 価格：1,359 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Floregia Viola" Chianti 古都フィレンツェを代表する赤ワイン・キアンティ。メリーニ社は300年以上前からキアンティを造り続けている、歴史あるワイナリーです。“フロレジア・ヴィオラ”キアンティは、ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り、バランスの取れたエレガントな味わいです。 Floregia（フロレジア）は、Florence（フィレンツェ）、Giglio（ユリ）をイメージしたファンタジーネームです。 10月に収穫されたブドウは10日間マセラシオン（その間頻繁にルモンタージュ）。その後、ステンレスタンクと瓶内で数ヶ月間熟成。 メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有し、300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。1860年、瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案し、輸送が容易... |
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| 価格：2,236 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| ”Coribante” Salento コリバンテとは、タンバリンのリズムに合わせてエネルギッシュに踊る踊り子たちのことを指します。シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア・ネーラはバリック（小樽）で12ヶ月熟成させた後、ブレンド。シラーはフレッシュな味わいと香りを、マルヴァジーア・ネーラはふくよかさと熟成感をワインにもたらします。フレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。 カステッロ・モナチは、南イタリアを代表するワイン産地であるプーリア州南部サリチェ・サレンティーノに位置し、美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーです。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。... |
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| 価格：5,269 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Millesimato Alta Langa Spumante Pas Dose 世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に30ヶ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。 8月最終週に手摘みで収穫。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、収穫翌年の5月にブレンド・瓶詰。瓶内二次発酵の後、30ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成。ルミュアージュ（動瓶）は手作業で、4週間かけて行われます。ドサージュ（補糖）はなし。澱引きの年月はキャップシールに記載。 畑は、ピエモンテ州アスティ県カッシナスコ、カネッリ、ロアッツォーロ、コスティリオーレ・ダスティ。（2012ヴィンテージからエクストラ・ブリュットからパドゼに変更され、すべてピエモンテ州産のブドウを... |
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| 価格：1,561 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Est! Est!! Est!!! di Montefiascone ユニークな名前が印象的な白ワイン。“エスト”とはおいしいワインが「ここにある」という伝説に由来します。ミネラルのような香り、素直で軽快な印象の白ワインです。 9月末から10月初めにかけて収穫したブドウをソフトプレス後、温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと低温発酵させます。3月までタンクで静置後ボトリング。 メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有し、300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。1860年、瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案し、輸送が容易になり、キアンティの名が世界的に広まりました。また、60年代後半にキアンティ地方で初めてクリュ（単一畑）の概念を取り込み、“ラ・セルヴァネッラ”1969年ヴィンテージを世界で最... |
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| 価格：56,295 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Millesimato Alta Langa Spumante Pas Dose 世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に30ヶ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。 8月最終週に手摘みで収穫。一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、収穫翌年の5月にブレンド・瓶詰。瓶内二次発酵の後、30ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成。ルミュアージュ（動瓶）は手作業で、4週間かけて行われます。ドサージュ（補糖）はなし。澱引きの年月はキャップシールに記載。 畑は、ピエモンテ州アスティ県カッシナスコ、カネッリ、ロアッツォーロ、コスティリオーレ・ダスティ。（2012ヴィンテージからエクストラ・ブリュットからパドゼに変更され、すべてピエモンテ州産のブドウを... |
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| 価格：1,593 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Castel del Monte Rose カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボンビーノ・ネーロ。水分が多く圧搾しなくても簡単にジュースが得られるため、ロゼワインに重用されます。濃く美しいバラ色でフルーティで繊細な辛口ロゼワインです。 9月下旬に収穫。ステンレスタンクで16〜18時間のスキンコンタクトの後、フリーランジュースを18〜20℃で9〜10日間発酵。3〜4ヶ月後に瓶詰。ボンビーノ・ネーロは皮が薄く、果実の成熟にばらつきが多いため濃厚な赤ワインを造るには向かないが、果汁が多いため圧搾せずにフリーランジュースを得ることができ、フレッシュでフルーティなロゼを生み出します。 リヴェラ社は、アドリア海に向かってなだらかに傾斜する、プーリア州の丘陵地帯に位置します。1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質... |
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| 価格：4,197 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Vigneti La Selvanella" Chianti Classico Riserva メリーニ社が誇る自社畑である、ラ・セルヴァネッラ。イ タリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ・クラッシコです。 ラ・セルヴァネッラの畑は平均標高400m、広さは43.49haです。主に粘土質の石灰土で構成される土壌、畑の方角（南西）、気候条件などの組み合わせが素晴らしいことから、古くからあるクリュ（単一畑）の中でも最も良質な畑の一つに数えられています。ギュイヨ—仕立てもしくはコルドーネ仕立てでブドウを栽培しています。生産本数は200,000本。ブドウ樹の平均樹齢は約15年です。クオリティーの高いChianti作りを目標に1990年から改革が始まり、まずは10haを改樹。その後1995、1997、2000、2003年と10haずつ植樹されまし... |
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| 価格：2,224 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Rocca Leoni" Aglianico Campania 輝きのある色合いに、紫色を帯びた反射光。スパイスや桑の実、熟した赤い果実の凝縮した香りが長く続きます。モダンな印象がありつつも、テロワールとの結びつきが感じられる魅力的なワインです。 ブドウは10月下旬に収穫。除硬・破砕後、果皮とともに低温でマセラシオン、26℃で約20日間アルコール発酵。タンクを移し変え、マロラクティック発酵。ステンレスタンクと伝統的な樽（大樽）で3ヶ月熟成。 ＜VILLA MATILDE＞ 1965年創業のヴィッラ・マティルデ社は、これまで半世紀以上に亘って、カンパーニア州でブドウ栽培と高品質ワインの醸造を行っているワイナリーです。生産を行っているブドウ畑は、古代よりブドウ栽培の最適エリアと考えられてきたカゼルタ市北部から、古代ローマ時代にサムニウム人が住んでいたカンパーニア州北東部のべネヴ... |
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| 価格：4,111 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Vermentino Toscana トスカーナの土着品種からエレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワインです。明るい黄金色で、スライスしたリンゴやレモンピールに、フローラルな香りです。フレッシュな果実味にあふれ、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュです。9月初旬に収穫します。ステンレスタンクで3ヶ月間アルコール発酵させ、その後、澱と共に5ヶ月間熟成させます。 ＜La Spinetta Casanova＞ ラ・スピネッタ カサノーヴァ 常に挑戦を続けるラ・スピネッタ社では新しい試みとして、トスカーナ州北西部ピサの近郊に、入念に選び抜いた約60haの畑を購入しました。ラ・スピネッタ社がピエモンテで培ってきた栽培技術と、土着品種のブドウからこそ最高のワインが生まれるという信念を貫き、エレガントなトスカーナワ... |
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| 価格：3,566 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Il Falcone" Castel del Monte Rosso Riserva “カステル・デル・モンテ”を建設した王家の紋章“ファルコーネ”（鷹）に由来し命名されました。フレンチオークのバリックで熟成させています。その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特徴の赤ワインです。 濃いガーネット色。熟した赤いベリー、なめし皮、タバコやスパイスなどが重なりあう複雑な香り。ふくよかでしっかりとしたストラクチャーが感じられる味わい。調和の取れた味わいが余韻に長く続きます。 畑は、ムルジアの丘陵地帯、標高200mに位置し、深い石灰質土壌。仕立てはコルドーネ・スペロナート。10月3週目に収穫し、ステンレスタンクで15日間マセラシオン。その間、デレスタージュとルモンタージュを頻繁に行います。50％をフレンチオークのバリック(小樽)で、50%をフレンチオークの大樽（3,000... |
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| 価格：7,714 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Barolo Serralunga d'Alba Rinascimento 2019 フォンタナフレッダがバローロ・ルネサンスとして2018年から始めたプロジェクトでイタリア人作家がストーリーを作成し、イラストレーターがその内容をもとにデザインした限定ラベル。 2019年のテーマはTrust（信頼）。デザインを手がけたアンドレア・カリシの芸術的インスピレーションとストーリーを担当したシルヴィア・アヴァローネのモノグラフからこのアートは生まれました。まさに信頼を象徴する綱渡りのラベルが印象的です。 輝きのあるガーネット色です。バニラ、スパイス、ドライローズや森の下草などの豊かで複雑な香りです。味わいはやわらかくふくよかでバランスが取れており、余韻が長く続きます。 セッラルンガ・ダルバは、バローロ生産地区の東端に位置するコムーネ。最上の畑の数々によって、またそこから生み出されるバローロの比類な... |
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| 価格：18,954 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| "Vigneti La Selvanella" Chianti Classico Riserva メリーニ社が誇る自社畑である、ラ・セルヴァネッラ。イ タリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ・クラッシコです。 ラ・セルヴァネッラの畑は平均標高400m、広さは43.49haです。主に粘土質の石灰土で構成される土壌、畑の方角（南西）、気候条件などの組み合わせが素晴らしいことから、古くからあるクリュ（単一畑）の中でも最も良質な畑の一つに数えられています。ギュイヨ—仕立てもしくはコルドーネ仕立てでブドウを栽培しています。生産本数は200,000本。ブドウ樹の平均樹齢は約15年です。クオリティーの高いChianti作りを目標に1990年から改革が始まり、まずは10haを改樹。その後1995、1997、2000、2003年と10haずつ植樹されました。 広がりの... |
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| 価格：13,624 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| “Campo San Giorgio” Conero Riserva コーネロ地区でモンテプルチアーノのブドウ栽培に長けているウマニ・ロンキ社の歴史の中でも、このカンポ・サン・ジョルジョは傑出したワインとなりました。密植されたアルベレッロ仕立てのモンテプルチアーノから造られたこのワインは、力強く、深みがあり、エレガントで、調和が取れており、テロワールがよく表現されています。 ブドウがピークに熟す10月中旬にようやく収穫を行い、非常に優しくプレスし発酵、10ヶ月でリリースされます。紫がかった深みを帯びた赤色、熟したチェリー、プラムなどの果実に、心地よくスパイスが感じられます。フルボディでありながら非常になめらかで、ハーブのニュアンスを含み長い余韻があります。赤身肉、ジビエ、熟成したスパイシーなチーズと合わせてお楽しみください。 ＜UMANI RONCHI＞ 素晴らしいワインを数... |
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| 価格：3,867 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カ・モンテ楽天市場店 |
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| Rose di Casanova Toscana 土着品種にこだわるラ・スピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン。しっかりとした構成を持ち、美しい色合いと味わいを楽しめるワインです。いろいろなお料理と合わせられますが、特に軽めの前菜や鶏肉、魚を使った料理、また淡いピンク色に火入れしたお肉料理とよく合います。 9月初旬に収穫。1時間のスキンコンタクトの後、18℃で15日間アルコール発酵。ステンレスタンクで約3ヶ月間、澱と共に熟成。自然に清澄し、ボトリング。 ＜La Spinetta Casanova＞ ラ・スピネッタ カサノーヴァ 常に挑戦を続けるラ・スピネッタ社では新しい試みとして、トスカーナ州北西部ピサの近郊に、入念に選び抜いた約60haの畑を購入しました。ラ・スピネッタ社がピエモンテで培ってきた栽培技術と、土着品種のブドウから... |
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