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| 価格：4,590 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
レビュー件数：5 レビュー平均： 5.0 |
| 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。口の中でとろける最高級の旨味をご賞味ください。 ※本品は使いやすいチャック付き袋に入っています。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：200g×3袋/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方... |
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| 価格：2,630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：8 レビュー平均：5.0 |
| 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。口の中でとろける最高級の旨味をご賞味ください。 ※本品は使いやすいチャック付き袋に入っています。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：200g/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直... |
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| 価格：7,740 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！手間とコストを大幅にカットできます！ 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させた黒薩摩荒節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のペースはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味をお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダーだと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 ※本品は繊維質の綿状の物も若干、... |
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| 価格：800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：15 レビュー平均：5.0 |
| この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。また内容量も4gとボリューム満点です。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避け... |
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| 価格：7,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「まぐろ節の削り粉」を作りました。 血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用しています。 原料に血合い抜きを加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。 まぐろの旨みを追及し、あっさりとした味の中にも十分な存在感がある商品です。 くせがなく、さっぱりとした旨さ。 お吸い物のだしとして、お料理のトッピングとして、お使いください。 和食の繊細さにより良くマッチし、上品でほのかに癒されるお料理が出来上がることでしょう。 高級まぐろの美味しいとこだけにこだわり、美しく仕上げた一品です。 スーパーなどではなかなか手に入らないまぐろ節を、ぜひお試しください。 原材料：まぐろ/生産地：鹿児島県山川産/内容量：200g×10袋/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充... |
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| 価格：3,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：43 レビュー平均：4.88 |
| 【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 削りぶし製品製造の際に規格外として出てくる小さい粉や削り節です。 見た目は細かいですが正規品と変わらぬしっかりとした味のお出汁が取れます。 価格も精一杯頑張りました。お買い得なお値打ち品として販売いたします。 かつおを余すところなく何卒、ご活用くださいませ。 数に限りがございます。 荒節 厚粗 粉花 1kg入り ※本品は荒節を中心とした混合商品の為荒節表記を行っています。 原材料：かつおのふし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わ... |
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| 価格：28,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
レビュー件数：4 レビュー平均： 4.5 |
| ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！ 鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な黒薩摩花かつおは一級職人の腕と技によって、作り上げられました。 かつお処理から花かつお削り節になるまですべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。 現在、九州内の販売では高級有名店やお惣菜チェーン店様などで取り扱っていただいており、味、価格とも満足頂いております。 だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。 500g入りで味、値段ともに大活躍商品です。 「味をもっと美味しくする」これはカネニニシの基本です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：500g/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気... |
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| 価格：4,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：21 レビュー平均：4.57 |
| 【福袋 3点セット】 ■荒節厚粗 粉花 1kg×1袋 ※本品は荒節を中心とした混合商品の為荒節表記を行っています。 フードロス対策として削りぶし製品製造の際に規格外として出てくる小さい粉や削り節を集めたものです。 見た目は細かいですが正規品と変わらぬしっかりとした味のお出汁が取れます。 価格も精一杯頑張りました。お買い得なお値打ち品として販売いたします。 かつおを余すところなく何卒、ご活用くださいませ。 数に限りがございます。 原材料：かつおのふし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ■ぱくぱくパック 4g×15袋 この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川... |
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| 価格：810 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：贈り物専門店ココイロギフト |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■商品紹介：玉子かけごはんにピッタリの特製醤油とかつおそぼろのセット。 ■商品内容：玉子かけ醤油145ml×1 鰹そぼろ5g×5 化粧箱/15×18.5×6cm 原産国：日本 縁起物,鰹,醤油,37ドリーム メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝... |
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| 価格：11,570 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ご家庭用の使い切りタイプはこちら 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。口の中でとろける最高級の旨味をご賞味ください。 ※本品は使いやすいチャック付き袋に入っています。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：450g × 3袋/賞味期限：11か月/包装形... |
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| 価格：4,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 近海物ならではのやさしく、味わいのある食感に仕上げました。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。 毎日の食習慣として指宿の名物である茶ぶしがおすすめです。お茶にお味噌と鰹節を加えて、 お茶の... |
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| 価格：837 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：贈り物専門店ココイロギフト |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■商品紹介： ■商品内容：玉子かけ醤油145ml×1 鰹そぼろ7g×5 ■パッケージサイズ：15×18.5×6（cm） ■原産国：日本 ■備考：本商品は形態上、包装・のし掛けはご容赦願います。 ギフトにぴったりのアイテムをご紹介！ 贈り物に悩んでいる方へ、心温まるギフトアイテムを取り揃えました。高品質な食品、ふわふわのタオル、美しい食器、そしてセンスあふれる雑貨まで、幅広いラインナップであなたの大切な人への思いを伝えます。 特徴 高品質：厳選された素材と丁寧な製造工程で作られた商品ばかり。どれも長く愛用いただけます。 多用途：どんなシーンでも使える万能アイテムが揃っています。誕生日、結婚祝い、新築祝いなど、さまざまな場面に最適です。 デザイン：シンプルで洗練されたデザインから、カラフルで個性的なものまで、多彩なバリエーションをご用意。 お手頃価格：高品質ながら手ごろな価格で、コストパフォー... |
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| 価格：4,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：38 レビュー平均：4.61 |
| 中身も見やすい透明ケースで削り具合が一目でわかる鰹節削り器です。フタは簡単脱着式でカンナの刃をカバーします。滑り止め付きで本体が動かず楽に鰹節が削れます。 場所も取らず使いたいときにサッと使える優れものです！ご家庭にぜひ一台！ ■削り器 サイズ:全長D267×H58×W72mm 【材質】 ・カンナ/刃部:刃物鋼 ・台:天然木樹脂部 ・カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) ・受け皿:AS樹脂(耐熱温度90度) ・重量:419g ・生産国:日本 ・販売元:貝印株式会社 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【... |
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| 価格：2,060 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。口の中でとろける最高級の旨味をご賞味ください。 ※本品は使いやすいチャック付き袋に入っています。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：50g × 2袋/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存... |
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| 価格：32,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 手間とコストを大幅にカットできます！ 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させた黒薩摩荒節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のペースはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味をお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダーだと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 ※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。 1袋1kg入り×10袋です。 1kg... |
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| 価格：28,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：10 レビュー平均：4.6 |
| ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！ 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。 現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。 満足のいくお出汁がとれるでしょう。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：8カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※業務用商品をさらに、まとまった数量でご注文頂ける場合は、別途見積りいたしますのでお問合せください。(毎月50袋以上定期購入... |
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| 価格：6,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：9 レビュー平均：5.0 |
| 30袋入りの1Pを3個買うよりお買い得！この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。また内容量も4gとボリューム満点です。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器... |
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| 価格：12,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。 身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。 程よく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が広がります。 【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ ※贈り物でご利用される場合、化粧箱でなく発送用ダンボールでのお届けとなりますのでご注意下さい。 成分：配合率 荒節の粉：90％ 本枯節の粉：5％ まぐろ節の粉：5％ 色味、味のバランスを調整するため弊社では3種の節の粉を絶妙にブレンドしております。 他、化学調味料等は一切使用しておりません。 かつお節を削る際に出る粉ですが良質な脂肪分で、じつは一番美味しいところなんです！！ 料理を作るときや食べるときお味噌汁やスープを飲むとき何か物足りない時はお塩やしょうゆを使わずこれを一振りすれば味が... |
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| 価格：1,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：土佐さくら屋 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.67 |
| 原材料名そうだがつお（高知県土佐清水市産）内容量50g保存方法直射日光、高温、多湿を避けて下さい。開封後は袋を閉じ、冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。製造者（有）ヤマア 高知県土佐清水市中浜253備考※まれに小骨が入っている場合がありますのでご注意ください。栄養成分表示(100gあたり）※推定値エネルギー358kcal/たんぱく質68.3g/脂質8.8g/炭水化物1.5g/食塩相当量0.6gプロの出汁 宗田節 特選削り節高知県土佐清水市で獲れる宗田ガツオの中でも冬場の一時期にしか獲れない「寒メジカ」だけを使用した、特撰の削り節です。 冬場の荒波の中で大きく育った寒メジカからとれるだしは、旨味、コクが特に強く、最高級を冠するにふさわしい自慢の一品です。宗田節とは宗田節製造 八十余年 老舗ヤマアの最高級宗田節土佐さくら屋のギフト対応 ヤマアの宗田節商品一覧はこちら 土佐さくら屋の宗... |
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| 価格：2,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。 とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感... |
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| 価格：2,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.8 |
| 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつおです。 お鍋にお湯と薄削りを入れてさっと煮たてれば出汁になり、 そのままでもうどんや冷奴のトッピングとしても使っていたければ食材が一層美味しくなります。 「味をもっと美味しくする」のコンセプト通り、お醤油やお塩が無くてもこちらだけで食材を十分美味しく味わえます。 また、鰹節は栄養素が豊富であると言われており、美容や健康でも注目されています。口の中でとろける最高級の旨味をご賞味ください。 ※本品は使いやすいチャック付き袋に入っています。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量： 100g × 2袋 /賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入... |
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| 価格：3,030 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：11 レビュー平均：5.0 |
| 【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 出汁としては、じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてながらやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。 またお醤油を少し絡めて食べても良し、お子様のおやつとして、歯やあごの運動にも持ってこいです。 栄養たっぷりな食品として積極的にお使い下さい ワンランクもツーランクも上のお料理でみんなの笑顔も満開です♪ 本枯節使用 厚削り 100g入り 3袋セット 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：100g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：土佐料理発祥の店・土佐料理 司 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ▼おすすめ情報 そのまま食べる鰹節 醤油風味 【説明】 自家製たれで味付けした鰹を柔らめに燻し厚削りにしました。 しっとりとした食感が特徴のそのまま食べる鰹節です。 ふわふわしっとり食感 素材の味を生かした味付けで、あっさりしているのでついつい手がのびてしまう。 鰹節の良い香りが鼻に抜ける。お酒が進む味！！ しっとり半生の鰹節は、まるで生ハムを食べているかのよう。 そのまま食べても美味しいですが、七味マヨネーズにつけたり、 ほかほかのご飯にのっけて醤油をまわしかけるだけでも美味しい！ お子様のおやつや、お酒のアテにぴったりですよ！！ ▼商品名 そのまま食べる鰹節(50g×1パック） ▼名称 そのまま食べる鰹節 ▼内容量 50g×1パック ▼原材料名 鰹（国産）、醤油加工品（醤油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、食塩、醸造酢）、（一部に小麦、大豆を含む） ▼賞味期間 90日 ▼保存方法 直... |
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| 価格：2,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.75 |
| 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「まぐろ節の糸削り」を作りました。 血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用しています。 原料に血合い抜きを加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。 まぐろの旨みを追及し、あっさりとした味の中にも十分な存在感がある商品です。 くせがなく、さっぱりとした旨さ、白くて見た目にも美しい細削り。 お吸い物のだしとして、お料理のトッピングとして、お使いください。 和食の繊細さにより良くマッチし、上品でほのかに癒されるお料理が出来上がることでしょう。 高級まぐろの美味しいとこだけにこだわり、美しく仕上げた一品です。 スーパーなどではなかなか手に入らないまぐろ節を、ぜひお試しください。 原材料：まぐろ/生産地：鹿児島県山川産/内容量：50g/賞味期限：別途商品ラベ... |
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| 価格：4,060 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林水産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する 株式会社カネニニシの 人気のかつおともだちシリーズのBOXセット 賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 【荒厚削り】 いつでも新鮮な美味しさを味わえます。 本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させたうえ安心でお手頃価格を心がけています。 薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な山川産・薩摩黒節をお試しください。 ダシに十分、旨味の出る食欲をそそる 料理が作れると大好評の一品です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：15g 【まぐろ糸削... |
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| 価格：7,747 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：XPRICE楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 荒節をソフトに削り上げました。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：10袋* 商品サイズ：55×115×340* 成分：かつおのふし(国内製造)* 単品JAN：490283313516... |
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| 価格：5,030 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：144 レビュー平均：4.7 |
| 削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節＆本格削り器のお試し価格セット】 ・赤節1本 ・削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側、雌節はお腹側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの厚さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節... |
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| 価格：10,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 手間とコストを大幅にカットできます！ 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させた黒薩摩荒節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のペースはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味をお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダーだと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 ※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。 1kg入りと3kg入りの商品がござい... |
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| 価格：2,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カビ付けされていない本節で、鰹本来の姿を大事にし、尾っぽ側に皮を残し見た目にも分かりやすくなっております。 シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 黒薩摩荒節の芳醇な魚肉香を、存分に楽しめる自分で削る荒節の最高峰です。 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し 1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。 ... |
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| 価格：6,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：土佐料理発祥の店・土佐料理 司 |
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| ▼おすすめ情報 そのまま食べる鰹節 醤油風味 【説明】 自家製たれで味付けした鰹を柔らめに燻し厚削りにしました。 しっとりとした食感が特徴のそのまま食べる鰹節です。 ふわふわしっとり食感 素材の味を生かした味付けで、あっさりしているのでついつい手がのびてしまう。 鰹節の良い香りが鼻に抜ける。お酒が進む味！！ しっとり半生の鰹節は、まるで生ハムを食べているかのよう。 そのまま食べても美味しいですが、七味マヨネーズにつけたり、 ほかほかのご飯にのっけて醤油をまわしかけるだけでも美味しい！ お子様のおやつや、お酒のアテにぴったりですよ！！ ▼商品名 そのまま食べる鰹節(50g×8パック） ▼名称 そのまま食べる鰹節 ▼内容量 50g×8パック ▼原材料名 鰹（国産）、醤油加工品（醤油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、食塩、醸造酢）、（一部に小麦、大豆を含む） ▼賞味期間 90日 ▼保存方法 ... |
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