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フローリオ / マルサラ スペリオーレ ドルチェ 2020 度数 18% 750ml マルサラワイン フルボディ 甘口 シチリア グリッロ カタラット DOP ...

フローリオ / マルサラ スペリオーレ ドルチェ 2020 度数 18% 750ml マルサラワイン フルボディ 甘口 シチリア グリッロ カタラット DOP ...

価格:3,423 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
Marsala Superiore Dolce 食後酒としても、デザートなどの風味付けにも! 木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワインです。黄金色を帯びた琥珀色。レーズンやバニラの香りです。ふくよかな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけに最適です。   ブドウは9月20日以降に収穫します。カタラット、グリッロ種などがら造られたアルコール度数12%以上のワイン(ヴィーノ・ディ・バーゼ。基礎となるワインという意味)に同じブドウから造られたエチル・アルコール、又は、ブランデーを加えてアルコールを強化して造られます。半辛口、甘口は、さらに濃縮したモストを加えて風味を加えます。その後、D.O.C.法に基づき、樽熟成をさせて造られます。 シチリア...

フローリオ / グラン シェフ マルサラ フィーネ 度数 17% 750ml マルサラワイン フルボディ 辛口 シチリア カタラット DOP イタリア ワイン ...

フローリオ / グラン シェフ マルサラ フィーネ 度数 17% 750ml マルサラワイン フルボディ 辛口 シチリア カタラット DOP イタリア ワイン ...

価格:3,172 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
"Gran Chef" Marsala Fine オーク樽のかすかな香りや、ドライフルーツの濃厚な香り   “グラン・シェフ”の名の通り、主に料理用として使われます。肉料理のソースなどに幅広く活躍します。金色がかった琥珀色です。オーク樽のかすかな香りや、ドライフルーツの濃厚な香りがします。味わいはバランスが取れており、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラに特徴的な苦みを感じます。 オードブルからデザートまで、マルサラを使用する様々な伝統的イタリア料理に使用できます。マルサラ・グランシェフは、柔らかくかすかにスパイシーな味わいを持っているため、料理そのものの味を変えてしまうことなく、豊かな風味を加えるのに役立ちます。 糖度の高いブドウをプレスし、果皮の成分をブドウ果汁に十分抽出し、定温下で発酵させます。ミステッラ(ブドウ果汁にアルコールを添加して熟成させたもの)、モストコッ...

フローリオ / マルサラ スペリオーレ セッコ 2020度数 18% 750ml マルサラワイン フルボディ 辛口 シチリア グリッロ カタラット DOP イタ...

フローリオ / マルサラ スペリオーレ セッコ 2020度数 18% 750ml マルサラワイン フルボディ 辛口 シチリア グリッロ カタラット DOP イタ...

価格:3,423 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
Marsala Superiore Secco 木樽で30ヶ月以上熟成 食前酒としても、肉料理などの風味付けにも。   木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワインです。黄金色を帯びた琥珀色。レーズンやバニラの香りです。心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。 ブドウは9月20日以降に収穫します。カタラット、グリッロ種などがら造られたアルコール度数12%以上のワイン(ヴィーノ・ディ・バーゼ。基礎となるワインという意味)に同じブドウから造られたエチル・アルコール、又は、ブランデーを加えてアルコールを強化して造られます。半辛口、甘口は、さらに濃縮したモストを加えて風味を加えます。その後、D.O.C.法に基づき、樽熟成をさせて造られます。   シチリアが世界に誇るマルサラ...

キルト ヴァン ド リクール NVレ ボット ルージュ( 酒精強化 )[S]

キルト ヴァン ド リクール NVレ ボット ルージュ( 酒精強化 )[S]

価格:7,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:タカムラ ワイン ハウス 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
■輸入元資料より抜粋■産地:フランス ジュラ地方 品種:シャルドネ+2014年蒸留のオー ド ヴィ ド マール マクヴァン デュ ジュラと同じコンセプトで出来たワイン。 マクヴァンの頭の部分を取って『マック』→『マック』と言えば、イングランドやスコットランドで最もポピュラーな名前 → スコットランドと言えば『キルト』。この様な流れでキュヴェ名となりました。 手摘みで収穫したシャルドネを全房のままダイレクトプレスし、その直後にアルコール度数63%のオー ド ヴィーを添加。228Lの古樽で48か月間の熟成を行ってから瓶詰め。 このオー ド ヴィーは、収穫された2014年にプレス後のブドウの搾りかすや種、そして澱を蒸留したもの。木樽ではなく、Bonbonne(ボンボンヌ)と呼ばれる丸い大瓶で4年間熟成されました。Bonbonneで保管されていた為、味わいや香りがクリアで、雑味で味わいが濁る事も無...

グラハム トゥニー 30年 750ml エイジング ポート ワイン 熟成 GRAHAMS AGED TAWNY 30 Year Old フォーティファイドワイン...

グラハム トゥニー 30年 750ml エイジング ポート ワイン 熟成 GRAHAMS AGED TAWNY 30 Year Old フォーティファイドワイン...

価格:16,400 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:日本ワインの専門店 日本葡萄酒店 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
●グラハム 1820年、オポルト市の事務所のマネージメントを任されていたグラハム家の兄弟、ウイリアムとジョンは、取り扱ったポートワインが大人気を呼び、多くの発注依頼を取りつけます。そして、これをきっかけに会社は急成長を遂げ、やがて世界にその名を知られるようになっていきました。 1882年、グラハム家と親交の深かったアンドリュー・ジェイムズ・シミントンが「グラハム」に入社し、会社のさらなる成長に貢献します。1970年には、シミントン家がグラハム社を買い取り、今日、彼の孫息子ジェイムズ・シミントンとその家族が経営にあたっています。 1890年、「グラハム」が所有したキンタ・ドス・マルヴェドスは、アルト・ドウロ地区の中でも最も優れた畑です。 ここで収穫された原料のぶどうは、最高のポートワインをつくり出すため、人の手足で果汁を搾り出していました。あえて手間のかかる人の手を使ってきたのは、この伝統的...

バニュルス ル ピュイ ド ローリー [ 2024 ] ブルノ デュシェン( 酒精強化 )

バニュルス ル ピュイ ド ローリー [ 2024 ] ブルノ デュシェン( 酒精強化 )

価格:7,700 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:タカムラ ワイン ハウス 
レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0
■輸入元資料より抜粋■彼の畑でも一番草刈りが大変な樹齢30年の1区画のグルナッシュ ノワールを木のタンクで醗し、比較的早い段階でアルコールを添加、ブルゴーニュの樽で熟成。生産量 1700本のみ、去年より発酵が進みアルコール度数 21.50%。〈2024年について〉2024年はご存じフランスはおおよそ良い年とは言えませんでした。3月27日に大雨で病気が畑の被害を受け、葡萄の栽培方法で葡萄の出来がはっきりと別れました。(収量を抑えている畑の被害は少ない状況)ブルゴーニュも大変でしたが、ブルノの畑は大丈夫でした。醸造方法は基本的に同じですが、葡萄の品種配合は毎年、若干変わります。 INFORMATION NameBanyius Le Puit de Laurie Bruno Duchene ブドウ品種グルナッシュ・ノワール 生産者名ブルノ デュシェン 産地フランス/ルーション RegionFra...


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