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ツバメソースオリ1.8Lペットボトル
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西京白味噌 迎春1kg
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特上玉露かりがね
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ツバメソースお好み1.8Lペットボトル
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国産栗甘露煮 220g
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千鳥酢（米酢）一升瓶
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京のしょっぱい梅
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京鰹のおだしセット雅
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上かりがね 【宇治茶 京都】
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千鳥酢（米酢）900ml
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京都府丹波産 栗甘露煮
価格：
1,728 円
販売店：
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京都 栗甘露煮 おせち料理 通販 お取り寄せ ･･･
ツバメソースオリ1.8Lペットボトル
価格：
1,728 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
野菜の旨味がぎゅっと詰まった旨味たっぷり酸味の利いたソースを作る京都は東寺近くの小さなメーカーはんのソースです。 ツバメソース オリソースはウスターソースを熟成した時に貯まるタンクの底積み液どす。 そやさかい兎に角ものすご辛いんですわ。 でも旨味もたっぷり凝縮されてます！ これを普通のソースと同じように使うとえらい事になります。 例えばお好み焼きなら、ツバメソース オリソースを薄うに付けて、その上 ･･･
創味 和風だし淡口1.8L 業務用
価格：
1,680 円
販売店：
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吟味した鰹節をたっぷりつかった味・香り供に優れた濃厚和風だしです。 うどん、そばのかけつゆはもとより、吸い物、煮物等いろいろな和風料理にご利用頂けます。 この商品は業務用なんですどすが、ご家庭で簡単にプロの味が再現出来るが故に京都人の台所に高い確率で置いてある、万能ダシの素にございます。 【調理例】 ○京風うどん・そば 本品１に対してお湯で10-11倍に薄めて下さい ○京風茶わんむし 水で倍に薄め卵２個に� ･･･
西京白味噌 迎春1kg
価格：
1,680 円
販売店：
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京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。<br><br>白味噌はもちろん田楽味噌や赤だし味噌など、たくさんのお味噌ラインナップをお持ちの西京味噌さんですが、こちらの商品は新米で作ったお正月限定の白味噌です。<br><br>めでたいお正月は新物で迎えてと、縁起担ぎにいかがでしょうか ･･･
令和6年新茶 煎茶 古都
価格：
1,680 円
販売店：
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八十八夜前後に摘まれた新茶の走りの中で特に芽が若く柔らかな物、香りの良い物だけを選別ました。<br><br>新芽独特の香りである「ミル芽香」を損なわないよう乾燥を控えめにしてまっさかい、若々しい香りと自然の旨味が特徴の煎茶です。<br><br>湯冷ましをすれば甘みが強調され、熱いお湯で入れると爽やかな抜けるような香りが楽しめますえ。<br><br>ご予約受付中<br>商品の出荷は5月� ･･･
特上玉露かりがね
価格：
1,645 円
販売店：
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『かりがね』は、玉露を製造する時に取り除いた茎を集めたもんで、いわゆる茎茶です。『雁が音』ちゅう、みやびな字を当てます。 普通のお茶は葉を使用しているので、それに比べると雁が音はさっぱりした香りとさわやかな口当たりを楽します。 最近の研究では『かりがね』は脳を活性化させるテアニンを多く含んでるので、ボケ防止効果があるちゅう話ですわ。 ･･･
【宇治茶】煎茶 古都
価格：
1,625 円
販売店：
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香りは初摘みの爽やかさから比べると、まろやかな香ばしさが特徴的です。茶味としては一番最盛期に取れた茶葉中から特に良い物を選別した物なので旬に乗った味と言えます。 やぶきた（宇治茶の90%をしめるお茶の品種）が中心ではありますが、品種的には多くの茶品種が摘採時期となりますので、それらの長所を生かした煎茶と言えます。 ･･･
ツバメソースお好み1.8Lペットボトル
価格：
1,598 円
販売店：
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野菜の旨味がぎゅっと詰まった旨味たっぷり酸味の利いたソースを作る京都は東寺近くの小さなメーカーはんのソースです。 ツバメソース（お好み）お好み焼きに合うように、甘口でありながら少し辛味を利かせたとんかつソース風ドロッとしたタイプのソースです。 とんかつ、お好み焼き、焼きそば、ハンバーグ等にかけてお召し上がり下さい。 ※この商品は８本まで一個口送料でお送り出来ます。 ※サッカリンについて-日本ではサ� ･･･
京都まるさわ 二度熟成醤油
価格：
1,580 円
販売店：
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創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製のさしみ醤油です。 二度仕込みの手間を掛けた通好みの醤油です。 濃厚でまろやかさな味わいが特徴です。 風味が変らないように容器はポリでは無くガラス瓶になってます。 ･･･
国産栗甘露煮 220g
価格：
1,580 円
販売店：
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上質の国産栗を使用して上品な甘さの栗甘露煮に仕上げました。<br><br>日本の人手不足は深刻で原料の栗は確保できても渋皮を剥く事が出来ず、国内産の栗甘露煮はなかなか無いんです<br><br>１瓶にだいたい8-9粒入りです<br><br>せちやお茶うけはもちろん、和菓子(栗羊羹、栗入りあんこなど)や栗きんとん、洋菓子(ケーキ、モンブランなど)やアイスクリームのトッピングにご利用ください<br& ･･･
くらま山椒（佃煮）
価格：
1,380 円
販売店：
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ピリリとよく効く実山椒を醤油炊きにした佃煮で、京都は鞍馬の名産品どす。<br><br>そのままご飯にふりかけて召し上がってもろてもよろしおすし、お茶漬にしてもばっちり合います。 <br><br>調理に使うんやったら自家製のちりめん山椒に混ぜたりとか、川魚なんかを炊く時に仕上げに入れて炊いてもらうと臭み取りにもなりまっせ。 ･･･
千鳥酢（米酢）一升瓶
価格：
1,280 円
販売店：
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京の老舗、村山醸酢さんの酢ですわ。 京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。 ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。 普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がまろやなんどす。 そのまま飲んでもむせたりせえしまへん！ きつい酢は京都では受け入れられへんのやな。 そんなまろやかな味ですさかい、ドレッシングのベースに使こうたはる洋食屋さんもありまっせ！。 ･･･
オジカ お好みソース1.8L 業務用
価格：
1,242 円
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大正七年の創業時から、京都祇園をはじめ多くのホテルや飲食店からご愛顧いただいているオジカソース<br><br>野菜の甘みとスパイスの効いた、関西風のお好みソース。業務用限定商品です。<br><br>関西風のお好み焼きにぴったりな、お好み焼き専用ソースです。<br>野菜とフルーツの甘味と酸味が食欲をそそります<br><br>※この商品は6本まで一個口で発送できます。<br>それ以上ご� ･･･
京のしょっぱい梅
価格：
1,180 円
販売店：
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最近の梅干しはハチミツが入ってたりと甘口の漬物とはまた違う方向に進化しておりますけど、こちらの梅干しは昔ながらの漬け方をした「しょっぱい梅干」です。<br><br>梅は京都の南部、山城青谷の梅を使用しております。<br>鎌倉時代より和歌に歌われるほど古くからある京都青谷の梅を昔ながらの製法で水を洗浄以外には使わず、塩のみで仕込み、梅から出てきた梅酢と共に紫蘇で漬け込みます。<br><br&g ･･･
煎茶 清水 【宇治茶 京都】
価格：
1,080 円
販売店：
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一番茶の生産量がピークになる前後に摘まれたお茶どすさかいに、最も一般的な日本茶らしいお茶と言えます。 茶の味としては甘み・渋みのバランスが取れた茶味が特徴どすけど、少し芽が大きくなっていますので、くどさが無くなりあっさりとした風味が特徴となります。 乾燥の温度は少し高めなので香ばしさが若干強い煎茶です。 ･･･
京鰹のおだしセット雅
価格：
1,000 円
販売店：
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創業130年の京都鰹節株式会社さんは、全国的にはあまり有名な会社ではありませんが、京都の料理業界では名の知れた老舗でございます。 京料理の名店や京うどんの名店などの多くが京都鰹節株式会社（以後、地元で親しまれている京鰹という呼び方にて省略させて頂きます）から仕入れた鰹や昆布でおダシを取っておられます。 そんな京鰹さんが、一般のご家庭でも名店の味をお手軽に作って頂けるようにと厳選した昆布、鰹を詰め合わ� ･･･
子持ち鮎一夜干し(中サイズ3匹入）
価格：
980 円
販売店：
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岐阜県産の天然仕立て子持ち鮎を藤村屋にて一夜干しにしました。 焼いてお召し上がり下さいませ。<br><br>焼いてそのまま召し上がって頂いても良し、焼いてほぐしてお茶漬けにしてもらいますとええダシが出てこれまた美味いんですなあ<br><br>保存料とか一切入ってまへんさかい安心してお召し上がり下さい。 ･･･
上かりがね 【宇治茶 京都】
価格：
864 円
販売店：
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『かりがね』は、玉露を製造する時に取り除いた茎を集めたもんで、いわゆる茎茶です。『雁が音』ちゅう、みやびな字を当てます。 普通のお茶は葉を使用しているので、それに比べると雁が音はさっぱりした香りとさわやかな口当たりを楽します。 最近の研究では『かりがね』は脳を活性化させるテアニンを多く含んでるので、ボケ防止効果があるちゅう話ですわ。 ･･･
佐々木酒造 平安四神ブルー 吟醸酒 300ml
価格：
825 円
販売店：
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吟醸酒特有のフルーティーな香りと、すっきりキレのある飲みくちが調和。<br><br>冷酒からぬる燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。<br>画家・木村英輝さん（キーヤン）描きおろしのラベルです。 ･･･
千鳥酢（米酢）900ml
価格：
798 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
京の老舗、村山造酢さんの酢ですわ。 京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。<br>ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。<br><br>普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がずいぶんまろやかなんどす<br>そのまま飲んでもむせたりせえへん！<br>きつい酢は京都では受け入れられへんのやな。<br><br>そんなまろやかな味ですさ ･･･
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