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![ブルゴーニュ ルージュ ブド[2020]フレデリック コサール（シャソルネイ）（赤ワイン）](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/winecellarescargot_123106_i_20240724123817)  |
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| 価格：6,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フレデリック・コサールはシャソルネイの当主が自身の名前を冠してリリースする買ブドウによるワインです。<br>ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの間にある教会近くの畑とニュイ・サン・ジョルジュ村のブドウを使用。「ブド」はこのピュリニーとシャサーニュの間の教会に因んでつけられた名前で「司祭の案内人」という意味だそうです。樽は使用せず、卵型のセメントタンクで熟成。<br><br> ･･･ |
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| 価格：6,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出している畑です。<br>４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。30％を全房発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。熟成はマロラクティック発酵後に新樽20％で12カ月樽熟成。<br><br>-リアルワインガイド 93/94点<br>（今/ポテンシャル） ･･･ |
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| 価格：6,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『高い樹齢の古木から生まれるフィサンの上級ワイン』<br>最高樹齢で60年、90年の古木が植わる、1級畑に匹敵するワインを生みだす最上級の畑です。４日間の低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。フードルでマロラクティック発酵し、その後、12カ月樽熟成。新樽は3割ほど。フィサンのエレガンスを体現する1本です。<br><br>-リアルワインガイド 92+/93+点<br>（今/ポテンシャ� ･･･ |
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| 価格：6,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『トロ・ボーの隠れた人気ワイン、村名クラスに匹敵するブルゴーニュ・ブラン』<br><br>一番古い区画は樹齢60年以上というブルゴーニュ・ブラン。レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、そしてほんのりナッツ。<br>ブルゴーニュ・ブランとしては厚みがあり、酸のキレも抜群です。気軽に楽しむにはもったいないほどの出来栄えで、以前より愛好家の間では非常に評価が高い1本。<br><br>※お一人� ･･･ |
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| 価格：6,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールは現当主ジャン・ニコラ・メオが開始したメオ・カミュゼのネゴシアン部門です。<br>ドメーヌ物のワインが入手困難であり、価格の壁も低くはないことから比較的手ごろな価格でメオ・カミュゼのワインに触れられるネゴシアン部門の存在はとてもありがたいものです。<br>まずはエントリーとして最も手ごろなこのブルゴーニュ・ルージュはおススメのアイテム。<br><br>【 ･･･ |
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| 価格：7,040 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 昨年度に続き、ドルンフェルダーに関してはスズメバチの被害が大きく、1/3程度のブドウが収穫できない状態となってしまい、酢酸菌に汚染された病果の選果作業も非常に大変な年となってしまいました。<br>先に収穫したドルンフェルダー（全房＆除梗）をセミ・マセラシオン・カルボニックにて自然酵母で発酵させ、後に収穫・除梗したメルローを追加しています（MC約3週間）。<br>エアープレスにて搾汁し、ステンレスタン ･･･ |
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| 価格：7,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ジュヴレシャンベルタンとフィサンに挟まれたブロションの村の畑からブドウを使用しています。<br>コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは村名クラスでありながら、非常にコストパフォーマンスに優れたアペラシオンです。<br>デュバンらしいエレガンス、しなやかなテクスチャーがしっかり感じられる1本に仕上がっており、非常におすすめです。<br><br><br>【タイプ】赤・ミディアムボディ<br>【� ･･･ |
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| 価格：7,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| オート・コート・ド・ボーヌの最北にあるフュセイ村の麓に位置し、植樹2012年。ドメーヌワインの中で一番若い畑です。<br>活性石灰の比率が中でも高く、急斜面で葡萄に水分負荷がかかるため、流麗でエレガントになります。2022年は、香りはやや閉じ気味です<br>が、抜栓して20分ほど経つと果実香りが立ってきます。エネルギーに満ち、溌剌としていて、シャルドネならではの白桃を想起させる果実味もミネラリティが拮抗 ･･･ |
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| 価格：7,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| サン・ロマンのアンシェヴロの粘土質で石灰質が強い畑のシャル<br>ドネを 228L の木樽でデブルバージュを施しながら発酵・熟成しス<br>テンレスタンクで 3 ヶ月追熟しました。緑を帯びた黄金色、完熟した<br>柑橘香がありハッサクや黄色リンゴ、フレッシュなカリンのアロマを<br>感じます。酸味が綺麗なアタックで果実味との相性もよく上品な味<br>わいが拡がっていきます。<br><br>【� ･･･ |
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| 価格：7,150 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ブルゴーニュ地方ヴォルネイを本拠とするエティエンヌ・ド・モンティーユが新世代の日本の生産者たちと協働し、エレガントなワインを生産するというド・モンティーユ＆北海道プロジェクトが始動。<br>深いルビー色のニュアンスを持った紫色。<br>スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグの魅惑的なかおりを放ちます。<br>細粒なボディ、素晴らしいテクスチャー、ボリューム＆長さを持ち、とてもバラ ･･･ |
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| 価格：7,150 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| きらめきを持った澄んだ緑色。アロマは、フレッシュで生き生きとして、白い花、ミモザ、菩提樹、ヘーゼルナッツのよく溶け込んだ樽の香りを含んでいます。<br>味わいは、明るい酸味を持ち、寛大でまろやか。 とてもバランスの良いワインです。<br><br>【タイプ】白ワイン・辛口<br>【産地】日本・北海道<br>【品種】ケルナー<br>【内容量】750ml<br><br><br>・本数制限は弊 ･･･ |
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| 価格：7,290 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 樹は20〜50年のピュリニー・モンラッシェ村の畑からできるACブルゴーニュ、石灰粘土質の土壌です。<br>収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾ります。その後、低温で24 〜36時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を行う。<br>その後、新樽比率30％で樽にて12ヶ月熟成されます。<br>フルーツ中心のエキゾチックな香りが印象的、ジャンボンパセリや魚をグ� ･･･ |
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| 価格：7,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 格付けはブルゴーニュ・ルージュとは言えども、樹齢は50年に達するヴィエーユ・ヴィーニュです。シャンボールの村名区画の南東に位置するクリュBabilleresの南東に隣接する区画から生まれるワインです。シャンボールらしいフェミニンで繊細な雰囲気を纏ったブルゴーニュルージュです。（2013.8.1）<br><br>【タイプ】赤・フルボディ<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】ピノ・ノワール<br> ･･･ |
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| 価格：7,490 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2023年は夏が猛暑かつ秋になっても夜温が下がらず、糖度の上昇が緩やかであった一方で酸落ちも早くブドウにとっては非常に厳しい年となり、また一部品種で鳥の被害が深刻なブドウもあり醸造アイテムやセパージュの変更を余儀なくされた年でもありました。<br>MUSUBIも例外ではなく、2023年はピノノワール比率がやや高めとなっております。<br>自社で栽培している8品種のブドウを収穫期に分けてプレスし自然酵母で発酵� ･･･ |
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| 価格：7,490 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 1986年植樹。ニュイ・サン・ジョルジュから西に10キロ離れたコミューン、アースナンに位置します。<br>コルトン・シャルルマーニュがあるコルトンの丘と同じ、白いマールと石灰の非常に白い土壌。<br>南向き斜面の効果もあり、滑らかで深みがありミネラル豊かなワインが生まれます。<br><br>【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】ピノ・ノワー� ･･･ |
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| 価格：7,490 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ「コント・ラフォン」の当主、ドミニク・ラフォンが自らを名前を冠してリリースするワインです。<br>この新しいブランドはネゴシアンになるものの、ブドウの栽培から醸造まで全てがドミニクの管理の下で行われているので、実質的にはドメーヌワインと同等のケアがされています。<br>コント・ラフォンに通じる世界観を感じさせる秀逸なブルゴーニュ ･･･ |
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| 価格：7,490 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ「コント・ラフォン」の当主、ドミニク・ラフォンが自らを名前を冠してリリースするワインです。<br>この新しいブランドはネゴシアンになるものの、ブドウの栽培から醸造まで全てがドミニクの管理の下で行われているので、実質的にはドメーヌワインと同等のケアがされています。<br>コント・ラフォンに通じる世界観を感じさせる秀逸なブルゴーニュ ･･･ |
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| 価格：7,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 数十年の熟成を経てワイナリーからリリースされる貴重な古酒<br><br>標高700〜800メートルの畑に植わる平均樹齢30年のブドウから生まれます。<br>栽培は厳格なリュット・レゾネ（風も多く乾燥がちの気候で、害虫等の出にくい石灰岩質・砂質土壌のため、化学肥料や農薬は実質的にほとんど必要とされない）アメリカンオークで24ヵ月間熟成後、ビン熟成。バックヴィンテージは、このビン熟成期間が長いことになりま ･･･ |
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| 価格：7,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 数十年の熟成を経てワイナリーからリリースされる貴重な古酒<br><br>標高700〜800メートルの畑に植わる平均樹齢30年のブドウから生まれます。<br>栽培は厳格なリュット・レゾネ（風も多く乾燥がちの気候で、害虫等の出にくい石灰岩質・砂質土壌のため、化学肥料や農薬は実質的にほとんど必要とされない）アメリカンオークで24ヵ月間熟成後、ビン熟成。バックヴィンテージは、このビン熟成期間が長いことになりま ･･･ |
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