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| 現代フランス料理の最重要テクニックの一つ、「火入れ」。肉、魚、野菜、卵の新しいテクニックを検証する最新刊です。人気シェフが、科学と古典を融合させる加熱テクニックを解説します。 ･･･ |
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| 梅田 蔦屋書店 特製アンソロジー<br><br>□収録作品リフィル<br>太宰治 葉桜と魔笛<br>林芙美子 晩菊<br>坂口安吾 桜の森の満開の下<br>室生犀星 生涯の垣根<br>梅崎春生 赤帯の話<br>片山廣子 ばらの花五つ<br>岡本かの子 みちのく<br>夢野久作 瓶詰地獄 ･･･ |
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| 早逝した政治人類学者ピエール・クラストルの主著。南米のインディオ社会に分け入り、未開社会が「国家」という抑圧装置を拒否する社会であったと喝破しました。人類学に潜む自民族中心主義を根底から批判し、「多にして一なる社会」がありうるのかを、鋭く問います。デヴィッド・グレーバー、ジェームズ・C・スコットに連なるラディカルな政治思想としての人類学です。 ･･･ |
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| 【同梱版内容】<br>・ジャンプコミックス『呪術廻戦』18巻<br>・3層アクリルスタンド(約W160mm×H98mm)<br>・32キャラクターチャーム(各約W20mm×H35mm)<br>・2022年カレンダーシート7枚(裏表印刷)<br>・キャラクターチャームボールチェーン<br><br>【注意事項】<br>※18巻・19巻同梱版の内容・仕様の変更、発売日の変更、発売中止・延期、発売後の品切が生じる場合があります。& ･･･ |
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| 調理場に科学が持ち込まれるようになって早10年。いまや、シェフたちは最新の調理機器を駆使するだけでなく、調理工程を化学反応と捉え、これまでの伝統的な調理法を見直して新たな使い道を発掘したり、おいしさの理由を分析して素材同士を組み合わせたりと、科学的なアプローチ方法で斬新な料理を生み出しています。<br> 本書では、現在活躍中のトップシェフ７人に「火入れ」「香り」「食感」「発酵」「再構築」「液体窒� ･･･ |
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| ドラゴンクエストシリーズ30周年を記念して、鳥山明先生の手により30年の間に描かれたドラゴンクエストのイラストから、500点以上を収録したイラスト集です。<br>ホロ加工されたボックス入りの豪華ハードカバー仕様、本文では高精細5色印刷によりイラストをできる限り原画に近い鮮やかな色で再現しました。ファミリーコンピュータ『ドラゴンクエスト』から『ドラゴンクエストX』までのナンバリングタイトルはもちろん、スピ� ･･･ |
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| 毎日の献立づくりのアイデアが満載！<br>東京・南麻布の日本料理店「分とく山」のコース料理は、前半に「前菜」、後半に「組肴」という２つの献立を組み込んでいます。<br>これらは食べやすくつくった酒肴を５品から６品盛り合わせた八寸のような内容で、コース内の献立ではカバーできない焼物や和え物、寄せ物などを盛り込んで、食材や調理法にバラエティをもたせています。少しずつ沢山の味を楽しみたいというお客さ ･･･ |
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| しろくまちゃんがホットケーキを作ります。卵を割って、牛乳を入れて…。焼き上がったらこぐまちゃんを呼んで、二人で「おいしいね」。見開きいっぱいに描かれたホットケーキの焼ける場面は、たくさんの子どもたちに愛されてきました。<br>ロングセラー絵本『しろくまちゃんのほっとけーき』は、「こぐまちゃんえほん」シリーズ人気No.1。<br>こぐまちゃん誕生50周年を記念して、愛蔵版ミニ絵本と、エプロン姿のしろく ･･･ |
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| あなたの潜在意識へ深く潜り、本質的なガイダンスを受け取る<br><br>マーメイドは海を守る精霊です。<br>心や感情を扱うことに長けていて、水の叡智を人類と分かち合いたいと願っています。<br>この美しい44枚のカードデッキは、あなたが直面しているどんな課題に対しても、優しいけれどはっきりした解決策を示し、より調和した生き方へと導きます。<br>リーディングをし始めたあなたに、マーメイド ･･･ |
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| 2008年のボローニャ・ブックファアで絶賛され、ラガッツィ賞（ニューホライズン部門）に輝いたインドの絵本The Night Life of Treesの日本語版が2012年７月にタムラ堂より出版されました。<br><br>（画像は12刷の表紙。版ごとに表紙の絵柄が変わります。）<br><br> 世界中で注目されたこの絵本は、中央インド出身のゴンド民族の最高のアーティスト、シャーム、バーイー、ウルヴェーティの３人によって描か ･･･ |
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| ドラゴンボール初のイラスト集!!<br> 連載開始から現在までの400点超のイラストを収録!!<br> 劇場版最新作『神と神』のイラストも全掲載!!<br> 高精細印刷で鳥山明の美麗イラストを極限まで再現!!<br> さらに特別インタビューで鳥山明が自身の絵を語りつくす!! ･･･ |
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| あなたの運命の流れを変える<br><br>この世界には、量子世界のもつ無限の可能性が秘められています。 「量子世界」と聞いて少し難しいと感じる人もいるかもしれませんが、私たちを含めすべての存在にはエネルギーがあり、それぞれにバイブレーションをもっています。 そしてこのバイブレーションは、似ているもの同士はさまざまな物事を引き寄せる…人生におけるあらゆる分野で「引き寄せの法則」として働いています。 ･･･ |
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| アヴァロンの伝説に登場する不思議な存在に導かれる<br><br>『ウィズダムオブアヴァロンオラクルカード』はコレット・バロン＝リードがHay Houseで最初に発行したオラクルカードです。<br>ライトワークスでは過去に『伝説の王国オラクルカード』として発売。<br>今回、「日本語版オラクルカード発売20周年」の特別企画として数量限定で登場します。<br>カード、ガイドブック、ボックスの表面加工を� ･･･ |
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| 手書き文字をはじめとするアナログで身体的な手法を駆使し、音楽、装丁、広告、ロゴの分野で活躍する大原大次郎。現代のデザインシーンに大きな影響を与えてきたその仕事を、プロセスや考え方とともに紹介する。 ･･･ |
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| 初心者にもわかりやすい魂の導きを知ることができるカード<br><br>わかりやすいキーワードと親しみやすいイラストで、カード初心者から熟練者まで楽しめます。<br>魂という硬派なテーマにもかかわらず、すんなりと入っていきやすく、使っているうちにゆっくりと深いところへ連れて行ってくれる、そんなカードです。<br>著者デニス・リンは「ネイティブスピリットオラクルカード」「セイクレッドトラベラー ･･･ |
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| 酒井駒子初となる本格的な個展「みみをすますように 酒井駒子」展にあわせて刊行する展覧会図録です。デビュー作から最新作まで、20冊を超す絵本を中心に約300点の原画、約30点のラフスケッチを選んだ、400ページを超す画集です。 ･･･ |
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