ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：7,922 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい 手にフィットする八角形状の 積層強化木柄 刃体は樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目に隙間がなく 衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木 サイズ:約34×385×20mm 刃渡り:約240mm 重量:約159g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 格別な切れ味と耐久性を備えた逸品湿式平前刃付け非常に細かい砥... |
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| 価格：39,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
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| 品番:014472016 材質:刃体/安来鋼、柄/天然木 質量:約353... |
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| 価格：115,305 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
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| 価格：18,555 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
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| サイズ:全長(mm)345 本体重量:390g 素材材質:安来白鋼 原産国:日本 背厚(mm)8.... |
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| 価格：4,438 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 製品サイズ:(約)28.552.5cm 素材材質:刀身/ステンレス刃物鋼、刃の形状/片刃、ハンドル/天然木、口金/ナイロン 生産国：日... |
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| 価格：12,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品の説明切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約57×284×22mm 刃渡り:約150mm 重量:約221g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。主な仕様 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細... |
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| 価格：12,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：iinos 楽天市場店 |
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| 商品情報商品の説明切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約57×284×22mm 刃渡り:約150mm 重量:約221g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。主な仕様 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細... |
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| 価格：12,912 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明説明 切れ味と耐久性に優れたオールステンレスの出刃包丁 継ぎ目のないステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒可能で衛生管理に適しています。 ハンドルは、滑りにくいストライプ形状で、錆に強い18-8ステンレススチールです。主な仕様 サイズ：287×52×24mmbr重量：300gbr素材・材質：刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル＝18-8ステンレススチールbr生産国：日... |
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| 価格：24,739 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明刃物のトップブランド貝印とミシュラン獲得の日本料理店「一凛」店主・橋本幹造氏によるコラボ包丁です。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にも最もこだわった包丁です。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しむ事ができます。橋本氏が何十本もの試作品を繰り返し、この重心の位置と重さの黄金バランスは生まれました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。 また正しい包丁の構え方、切り方、研ぎ方までわかる、橋本幹造氏監修の説明書が同封されているので、誰でも『橋本幹造の弟子』になれるのも魅力。高級感ある箱や包... |
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| 価格：3,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明サイズ：刃渡り105mm 全長210mm 板厚：3.0mm 質量：100g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研）主な仕様 サイズ:全長210mm、刃渡り105mmbr重量:100gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスbrメーカー型番:OVD-18 # 【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 小出刃 包丁 105mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-18 新潟 燕三条製 料理を楽しくする上で、良い道具は欠かせません。特に包丁はその中でも最も重要なアイテムです。しかし、あなたは日々の調理に満足していますか？使いにくい包丁や切れ味の悪い包丁では、料理をすること自体が億劫になってしまいます。そんな悩みを抱える料理愛好者にこそ、下村工業の「ヴェルダン 小出刃 包丁」をおすす... |
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| 価格：3,397 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明説明 鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約31×297×19mm 刃渡り:約180mm 重量:約65g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製brステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。br手になじむ天然木の柄br材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:天然木brサイズ:約31×297×19mm 刃渡り:約180mm 重量:約65gbr原産国:日本br使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分... |
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| 価格：4,378 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明説明 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約56×298×24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製brステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。br耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。br材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)brサイズ:約56×298×24mm 刃渡り:約165mm 重量:約145gbr原産国:日本br使用後は速やか... |
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| 価格：5,788 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明主な仕様 [サイズ] 全長：29.5cm ; 刃渡：16cm [材質] 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) ; 柄：天然木（ホウの木）; 桂：66ナイロン [重量]150g [生産国] 日本製魚の三枚おろしといえば、出刃包丁 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」。 日本の料理文化において、包丁は料理の仕上がりを左右する重要な道具です。特に魚料理において、その役割は絶大です。ここでご紹介するのは、高品質な出刃包丁です。魚を捌くために特化したこの包丁は、職人の技が光る逸品です。本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管使用後のお手入れが大変なイメージ。「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。錆びにくく、耐久性に優れています。ステンレス製の包丁... |
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| 価格：8,879 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明主な仕様 「出刃包丁の仕様」：サイズ：全長400mm、刃渡り180mm、幅55mm；重さ：235g、硬度：56±2 材質：ドイツ4166鋼。「切れみに重視」切り口がものすごく鋭く、ちょっと刃を入れるだけでもすっと切る事ができます。ソフトで柔らかい使い心地になっているので長く使っても手が疲れないです。「手馴染みやすい設計」刃渡り18cmとコンパクトな設計なので、台所で場所を取りませんし、手入れも簡単なので付き合いやすい魚捌き包丁。お手入れ：水洗いあと、タオルで乾かしてください。※自動食器洗い機での使用はできません。「ハンドルにこだわり」持ち手の素材には水に強い天然木を採用しており、耐久性も高めています。「ギフト包装」家庭用にも関わらず、プロでも使えやすい魚捌き包丁。丁寧な包装で、結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝の贈り物・プレゼントにも適用です... |
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| 価格：1,498 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Rankup |
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| よく一緒に購入されている商品 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円 コットンバスタオル 綿100％ コットン101,000円〜700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。 伝統ある日本刀鍛練の最高技術に優秀な機械技術を加える事により切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功いたしました。 楽しい御料理の必需品。ぜひ末永くご愛用ください。 【出刃包丁】 刃身に厚みと重さがあり、魚のぶつ切りや骨を切る時に使います。 重みを利用して、みじん切りをする時にも向いています。 【菜切包丁】 刃が鋭角で幅が広く、野菜料理などに使います。 【刺身包丁】 柳刃（ヤナギバ）包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。 【三徳包丁】 魚・肉・野菜など、全ての料理に使います。 ※冷凍食品には専用の包丁をお使い下さい。※ ●材質:刃部・ステン... |
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| 価格：3,157 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
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| 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃) サイズ:約4222519mm 刃渡り:約105mm 重量:約67g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります... |
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| 価格：28,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：White Wings |
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| 商品情報商品の説明衛生管理に適したオールステンレス一体型。現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。主な仕様 サイズ：349×62×24mmbr重量：420gbr素材・材質：刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル＝18-8ステンレススチール生産国：日... |
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| 価格：23,686 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：White Wings |
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| 商品情報商品の説明-主な仕様 サイズ：386×67×25mmbr重量：530gbr素材・材質：刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル＝18-8ステンレススチール生産国：日... |
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| 価格：29,667 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●刃はモリブデンバナジウム鋼でハンドルは抗菌剤入り強化木です。 仕様 ●刃渡り(mm)：270 ●M910 材質 ●刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 質量・質量単位 ●590.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】07200102... |
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| 価格：23,529 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●刃はモリブデンバナジウム鋼でハンドルは抗菌剤入り強化木です。 仕様 ●刃渡り(mm)：240 ●M911 材質 ●刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 質量・質量単位 ●490.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】07200102... |
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| 価格：17,391 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●刃はモリブデンバナジウム鋼でハンドルは抗菌剤入り強化木です。 仕様 ●刃渡り(mm)：180 ●M919 材質 ●刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 質量・質量単位 ●350.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】07200101... |
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| 価格：19,437 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●刃はモリブデンバナジウム鋼でハンドルは抗菌剤入り強化木です。 仕様 ●刃渡り(mm)：210 ●M918 材質 ●刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 質量・質量単位 ●410.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】07200102... |
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| 価格：14,212 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●210.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175101... |
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| 価格：20,768 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●350.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175101... |
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| 価格：18,007 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●310.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175101... |
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| 価格：14,212 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●210.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175100... |
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| 価格：15,576 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●250.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175101... |
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| 価格：20,768 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●350.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175100... |
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| 価格：18,007 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●310.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175100... |
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| 価格：15,576 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 特長 ●ハンドルカラーは6色あります。 ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 ●本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理です。 材質 ●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ●ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度） 質量・質量単位 ●390.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】03175100... |
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