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| 価格：3,883 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：17 レビュー平均： 4.82 |
| 『赤酒』 とは？ 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されていま... |
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| 価格：4,085 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：12 レビュー平均：4.75 |
| 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。 お米はそれぞれの土地の農家と契約栽培して育てた優良米を使用し、酒蔵にとって命でもある水は霊峰白山の麓から福光屋の蔵の地下まで辿り着いた「百年水」が使われています。 ※画像はイメージです ■アルコール度数 14度 ■容量（ml） 1800ml × 2本 ■原材料 米、米麹 ■使用米 国産米100％使用 ■精米歩合 78% ■日本酒度 +2 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 2 ■保存方法 直射日光・... |
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| 価格：10,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 本場中国でも｢紹興｣の称号が唯一許される浙江省紹興地方でこだわり職人が作り上げた本格志向の紹興料理酒です。紹興酒の原料や製法に準じていますので手軽に本格中華がお楽しみいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：300ml×2ケース（全40本）●原材料名：醸造調味料(もち米、小麦こうじ、食塩)(中国製造)/カラメル色素●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 本場中国でも｢紹興｣の称号が唯一許される浙江省紹興地方でこだわり職人が作り上げた本格志向の紹興料理酒です。紹興酒の原料や製法に準じていますので手軽に本格中華がお楽しみいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：300ml×1ケース（全20本）●原材料名：醸造調味料(もち米、小麦こうじ、食塩)(中国製造)/カラメル色素●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：10,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：300ml×2ケース（全40本）●原材料名：有機米(国産)、有機米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：5,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：300ml×1ケース（全20本）●原材料名：有機米(国産)、有機米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：6,864 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：1L×2ケース（全24本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：3,432 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：1L×1ケース（全12本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：5,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：500ml×1ケース（全20本）●原材料名：米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：10,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：500ml×2ケース（全40本）●原材料名：米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：9,360 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称：発酵調味料●内容量：10L×2本●原材料名：米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：92kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：4,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称：発酵調味料●内容量：10L×1本●原材料名：米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：92kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：14,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| みりん同様の風味を強化した発酵調味料です。アルコール、エキスともに本みりん組成に近いタイプです。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×2本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩●栄養成分：(100ml当り)271kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物60.1g、食物繊維総量0g、糖質60.1g、食塩相当量2.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：7,010 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| みりん同様の風味を強化した発酵調味料です。アルコール、エキスともに本みりん組成に近いタイプです。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×1本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩●栄養成分：(100ml当り)271kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物60.1g、食物繊維総量0g、糖質60.1g、食塩相当量2.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：5,844 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒加塩タイプです。コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。●名称：料理酒●内容量：360ml×2ケース（全24本）●原材料名：米国産、米こうじ、食塩●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー:13kcal、たんぱく質:0.09g、脂質:0g、炭水化物:1.9g、食塩相当量:0.37g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizka... |
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| 価格：15,022 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×2本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：3,372 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒加塩タイプです。コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。●名称：料理酒●内容量：360ml×1ケース（全12本）●原材料名：米国産、米こうじ、食塩●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー:13kcal、たんぱく質:0.09g、脂質:0g、炭水化物:1.9g、食塩相当量:0.37g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizka... |
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| 価格：7,511 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×1本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：15,022 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 食塩分（約2％）以外は赤ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。焼肉のたれ、カレーライス、蒲焼きのたれ、肉製品などにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×2本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：(100ml当り)75kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物11.7g、食物繊維総量0.1g、糖質11.6g、食塩相当量1.9g●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は冷蔵保存し1週間以内にご使用ください。●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：7,511 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 食塩分（約2％）以外は赤ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。焼肉のたれ、カレーライス、蒲焼きのたれ、肉製品などにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×1本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：(100ml当り)75kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物11.7g、食物繊維総量0.1g、糖質11.6g、食塩相当量1.9g●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は冷蔵保存し1週間以内にご使用ください。●販売者：キッコーマン食品株式会... |
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| 価格：14,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：360mlペット×2ケース（全40本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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| 価格：7,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：360mlペット×1ケース（全20本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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| 価格：11,412 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 日本古来の灰持酒あくもちざけの製法を今に伝える東肥赤酒。江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。また、料理用にも抜群の調味効果を発揮します。●酒質：雑酒●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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| 価格：6,156 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 日本古来の灰持酒あくもちざけの製法を今に伝える東肥赤酒。江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。また、料理用にも抜群の調味効果を発揮します。●酒質：雑酒●内容量：300ml瓶×1ケース（全12本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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| 価格：24,128 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 鹿児島の伝統料理酒「地酒」伝統的な製法で製造している灰持酒です。鹿児島ではお正月のお屠蘇や郷土料理には欠かせない調味料として認知されています。料理酒とみりんがこれ1本でおいしく仕上がります。●名称：雑酒●内容量：18Lバッグインボックス×2本●原材料：米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数：14度●販売者：東酒造株式会... |
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| 価格：12,064 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 鹿児島の伝統料理酒「地酒」伝統的な製法で製造している灰持酒です。鹿児島ではお正月のお屠蘇や郷土料理には欠かせない調味料として認知されています。料理酒とみりんがこれ1本でおいしく仕上がります。●名称：雑酒●内容量：18Lバッグインボックス×1本●原材料：米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数：14度●販売者：東酒造株式会... |
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| 価格：27,966 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 鹿児島の伝統料理酒「地酒」をより料理に特化させ、仕込みに使用するお米の量を通常の2倍にすることでお米由来のアミノ酸とリンゴ酸やコハク酸などの有機酸を豊富に含んだ料理酒です。酒とみりんがこれ1本でさらにおいしく料理を仕上げます。●名称：雑酒●内容量：18Lバッグインボックス×2本●原材料：米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数：14度●販売者：東酒造株式会... |
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| 価格：13,983 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| 鹿児島の伝統料理酒「地酒」をより料理に特化させ、仕込みに使用するお米の量を通常の2倍にすることでお米由来のアミノ酸とリンゴ酸やコハク酸などの有機酸を豊富に含んだ料理酒です。酒とみりんがこれ1本でさらにおいしく料理を仕上げます。●名称：雑酒●内容量：18Lバッグインボックス×1本●原材料：米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数：14度●販売者：東酒造株式会... |
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| 価格：15,888 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：1.8L瓶×2ケース（全12本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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| 価格：7,944 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋業務用プロマーケット |
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| プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会... |
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