300 麹の検索結果で人気商品の価格や激安店を簡単に探すことができます。
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300 麹での検索結果（価格情報）
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| 価格比較Labo > 楽天市場 > 麹 > 300 の検索結果 |
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総ページ数 28（MAX100） 全商品数 826（781〜810件目） |
ジャンルを指定して絞り込む 全て 調味料 麹
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| 価格：750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鈴木こうじ店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ※豆こうじはデリケートな麹の為、気温上昇に伴いクール便で配送いたします。 「醤（ひしお）」ってご存じですか？ 味噌や醤油の原型ともいわれている調味料で、 醤こうじに醤油と水を合わせて作ります。 醤油よりも甘みがあり、醤油麹よりも旨味がある「醤」は いろいろなお料理に使える優れもの！！ 当店の醤こうじは「麦こうじ」と「豆こうじ」を 独自の割合で配合しており、麦こうじの割合を多めに してあるので甘みが強いのも特徴です。 ※初心者の方でも作りやすいよう醤の作り方をお付けいたします... |
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| 価格：750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長岡市公式ショップ丸ごとながおか |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 新潟県産のコシヒカリの玄米で仕上げた、オリジナルの熟成塩麹。 実はとても手軽に使える万能調味料です。 お肉やお魚を熟成塩麹に漬け込んだり、お好みの野菜と和えてマリネにしたり、 下処理から味付けまで使える、万能アイテムです。お味噌の代わりとして、お味噌汁に使うのもオススメです。商品情報 原材料 米こうじ（国内産）、玄米（新潟県産）、食塩 内容量 300g 保存方法 未開封の場合は直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。新潟県産のコシヒカリの玄米で仕上げた、オリジナルの熟成塩麹 肉や魚を熟成塩麹に漬け込んだり、お好みの野菜と和えてマリネにしたり 下処理から味付けまで使える、万能アイテムです。 こだわりの原材料 原材料は、新潟県産の玄米と国産の塩、国産の米麹のみ。毎日使える、使っていただきたい調味料だからこそ、シンプルに。 余計なものを加えないことにこだわ... |
![伊豆フェルメンテ ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく 食べる糀 [30g×6袋] ×3個 ／ まとめ買い](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_02/imgrc0069784885.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：741 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：12 レビュー平均： 4.83 |
| ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく食べる糀。 米糀と米だけで作られた自然の甘さです。 米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。 砂糖を一切使用しない自然の甘み。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 ヨーグルトにのせたり、豆乳や牛乳に混ぜたり、パンに塗ってお召し上がりください。 甘酒のつくりかた 本品1袋を湯呑にあけ、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱した後、お湯を60ccほど加えれば甘酒になります。お好みで食塩を少し加えたり、すりおろし生姜を少し絞って加えると更においしくなります。 ■名称 米糀加工品 ■原材料名 米糀、米／酸化防止剤（ビタミンC） ■内容量 180g （30g×6袋入り）× 3パック ■保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承... |
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| 価格：720 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| よく一緒に購入されている商品千鳥酢 900ml 村山造酢 酢 千鳥 ギフト780円 味噌 みそ 無添加 味噌汁 黒豆味噌 5001,026円石野味噌 白味噌 上撰 2kg 白みそ2,160円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚... |
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| 価格：698 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国東半島かね松製造米糀使用 浅漬けやお肉、料理用塩の代わりに ■ 沖縄海水塩の塩糀 国東半島かね松製造の「米糀」と沖縄の海水塩「青い海」で仕込んだ塩糀。 角のとれた天然塩と糀の旨味が素材を引き立てます。 ■ オススメの使い方 塩糀ドレッシング ・塩糀：大さじ3 ・酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・ブラックペッパー：少々 材料の分量を調整して自分好みの味をみつけてください！ ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。 先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべて... |
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| 価格：685 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：富澤商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【冷凍便でのお届けとなります】 〜2月頃まで（2kg） 富山県産丸米のみを使用した手造りの生こうじです。 味噌造り、甘酒造りなどに。 管理番号：2411名称米こうじ 原材料名米（富山県） 保存方法(未開封)冷凍（-18℃以下）で保存 賞味期限(未開封時)製造日から120日 ※製造日を起点とした期限です アレルギーなし(特定原材料8品目) コンタミネーションなし 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 325kcal たんぱく質 5.4g 脂質 1.0g 炭水化物 73.5g 食塩相当量 0g *この表示値は、目安です。 ご利用方法＜手造りみその作り方＞・材料（出来上がり約4kg分）こうじ1kg、塩400g、大豆1kg、大豆の煮汁 適量・用意する道具 耐塩性の容器（4.5L程度）、重し（1〜1.5kg程度）[1] 大豆をよく洗い、たっぷりの水に一晩浸し、浸け水ごと火にかけて指で潰れる位や... |
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| 価格：648 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：奈良恵友堂 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ★商品名国産有機玄米使用・塩麹内容量170g商品説明有機玄米と伝統海塩「海の精」を原料で作った万能調味料です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。原材料有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造）栄養成分100gあたりエネルギー 161kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 0.6g、炭水化物 36.1g、食塩相当量 10.7g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開封後はキャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。ご購入後、1カ月以上の長期保存や夏季は冷蔵庫保管して下さい。賞味期限商品パッケージに記載販売者海の精株式会社製造所株式会社酢屋茂広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■... |
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| 価格：648 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Veganベジタリアン奈良恵友堂 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ★商品名国産有機玄米使用・塩麹内容量170g商品説明有機玄米と伝統海塩「海の精」を原料で作った万能調味料です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。原材料有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造）栄養成分100gあたりエネルギー 161kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 0.6g、炭水化物 36.1g、食塩相当量 10.7g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開封後はキャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。ご購入後、1カ月以上の長期保存や夏季は冷蔵庫保管して下さい。賞味期限商品パッケージに記載販売者海の精株式会社製造所株式会社酢屋茂広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■■ ... |
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| 価格：644 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ラッピングストア（コッタ cotta） |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 1購入あたりの内容量 1本［規格］300ml［保存方法］直射日光・高温を避け常温保存してください。［原材料］ 米こうじ、食塩、酒... |
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| 価格：620 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒロセネットショップ楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】麹の杜オリジナルの自家製塩麹です。 塩の代わりに調味料として、また野菜や肉、魚の漬け床になど幅広くお使いください。 麹の発酵パワーがお料理の味をワンランクアップさせます。 毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。 身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料です。【原材料】米麹(国産米)、食塩 サイズ：約6.80×6.80×6.00mm重量：約269.00g 原産地：日本保存方法：要冷蔵(10℃以下)賞味期限日数：300日アレルギー：な... |
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| 価格：600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：岡山産直工房 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商 品 詳 細 原材料 米糀、塩(産地：長崎県) 内容量 300g 賞味期限 製造から3ヶ月 保存方法 要冷蔵 配送方法 クロネコヤマト冷蔵便■商品詳細:塩糀（300g） ■原材料:米糀、塩(産地：長崎県) ■内容量:300g ■賞味期限：製造から3ヶ月 ■保存方法：要冷蔵 ■配送：クロネコヤマト冷蔵便 ■詳しくはこちらから（パソコン用ページ... |
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| 価格：598 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イオン九州オンライン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| メーカー名 ぶんご銘醸株式会社 内容量 150g 原産国・原産地 日本 賞味期限 製造日より冷蔵にて300日 アレルゲン なし 商品説明 麹の杜オリジナルの自家製しょうゆ麹です。しょうゆ麹には大分県臼杵市の老舗「カニ醤油」さんの醤油を使用しています。煮物、和え物、何にでも、しょうゆの代わりに調味料としてお使いください。香ばしさと深い旨味が素材の味をより一層引き立てます。毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料です... |
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| 価格：597 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.67 |
| 熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ こうじの旨味がそのまま残っています！ 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15ml 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩／酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表示 （大さ... |
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| 価格：591 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：いろはのいえ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| ★4個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。原材料有機玄米（秋田県産）、塩（伊豆大島産）容量:170gJAS製品メーカー:海の精 JANコード : 4931915001522 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パ... |
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| 価格：544 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：富澤商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国内産の発芽玄米で作った米こうじです。甘酒、塩麹、醤油麹、甘酒ジャム、味噌、漬物など米麹と同様にご使用ください。管理番号：240211-1■名称：発芽玄米麹(乾燥)■商品寸法(WXDXH)：148×20×H230mm■原材料名：玄米(国産)、麹菌■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け保存してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年■成分表示：(100g当たり) エネルギー376 kcal たんぱく質8.0 g 脂質3.3 g 炭水化物78.6 g 食塩相当量0 g 糖質 65.4g 食物繊維 13.2g ビタミンB1 0.25mg ギャバ(γ-アミノ酪酸) 12mg ■注意事項：* 甘酒など白いものを作るとやや茶色くできますが、玄米の色で差し支えありません。* お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。■ご利用方法：＜発芽玄米 甘酒＞材料：発芽玄米こうじ250g（1袋... |
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| 価格：540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国東半島かね松製造米糀使用 ゆで卵や野菜に、料理用醤油の代わりに ■ 丸大豆醤油の醤油糀 国東半島かね松製造の「米糀」と昔ながらの素朴な丸大豆醤油（初代吾郎一醤油）を使用。 旨味がとにかく強く、米の甘みがふんわりと優しいです。醤油とはひと味違います。 ■ オススメの使い方 冷えた豆腐やゆで卵にのせるだけ！ お好みの薬味を添えて一品完成。 普段の醤油とはひと味違います。旨味にご注目ください！ ごま油を一滴たらすと味変します。 是非お試しください。 ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。 先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、ま... |
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| 価格：540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国東半島かね松製造米糀使用 浅漬けやお肉、料理用塩の代わりに ■ 沖縄海水塩の塩糀 国東半島かね松製造の「米糀」と沖縄の海水塩「青い海」で仕込んだ塩糀。 角のとれた天然塩と糀の旨味が素材を引き立てます。 ■ オススメの使い方 塩糀ドレッシング ・塩糀：大さじ3 ・酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・ブラックペッパー：少々 材料の分量を調整して自分好みの味をみつけてください！ ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。 先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべて... |
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| 価格：540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長野のお土産ハッピー |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| 長野県産米100％使用 国産甘口塩こうじ（信州長野のお土産 特産品 塩麴） 長野県の契約栽培米だけを使用、素材のおいしさを活かす、やさしい糀の調味料です。 名称／塩こうじ 内容量／300g（150g×2） 保存方法／直射日光・高温多湿を避けて保存してください 賞味期限／製造日より150日 原材料／米こうじ（米（長野県））、米（長野県）、食塩 販売者／株式会社アラカワ：長野県長野市篠ノ井会417-2 （信州長野のお土産 おみやげ お取り寄せ ご当地 グルメ ギフト 信州の特産品 塩麴 塩こうじ） 長野のお土産ハッピーの商品はいろんな用途でお使いいただけます 長野のお土産ハッピー取扱商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜... |
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| 価格：518 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：讃岐うまいもん処 大森屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 美容に、健康に、発酵パワーの源！今話題の甘酒の素として使える乾燥糀（こうじ）です。生糀よりも長期保存が可能です。甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。 ◆◆ 塩麹造りのおすすめ品 ◆◆ ★瀬戸内の自然海塩『瀬讃の鹽』は、ココをクリック！ 商品説明 名称 米こうじ（乾燥品） 原材料名 米 原料原産地名 アメリカ 内容量 300g 賞味期限 製造日より180日 別途ラベルに記載 保存方法 常温で保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は出来るだけ冷蔵庫で保管することをお勧めします。又、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 備考 ● 乾燥米こうじの戻し方 1. 60℃以下のお湯(湯量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。注... |
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| 価格：507 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：奈良恵友堂 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| ★ 商品名 乾燥玄米こうじ 内容量 300g 商品説明 国産玄米100%の使いやすいバラこうじです。乾燥玄米こうじを使って玄米塩麹、玄米甘酒、玄米味噌などがご家庭でもお作りいただけます。 原材料 玄米（国産） 栄養成分 100gあたりエネルギー353kcal、たんぱく質6.8g、脂質2.7g、炭水化物74.3g、食塩相当量0g 保存方法・注意事項 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。品質保持のため、鮮度保持剤を封入しておりますのでご使用の前に取り出してください。玄米こうじが黄緑色に着色する場合がありますが品質等には影響ありません 賞味期限 商品パッケージに記載 製造者 株式会社ますやみそ 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■... |
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| 価格：506 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Smile Spoon 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ショップトップ > カテゴリトップ > その他●商品特徴米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾りました。 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット。減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。 他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。●原材料米こうじ（国内製造) 、食塩、酒精●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。●備考・開封後はお早めにお召し上がりください。高温保存では色が濃くなります。品質に問題はありませんが、冷蔵保存する事で抑えられます。・こうじの成分により濁りや沈殿物が発生します。キャップをしっかり閉めよく振ってからお使いください。●アレルゲンなし●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時... |
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| 価格：505 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐野みそ亀戸本店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 200g 原材料 米こうじ(国産) 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。 麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。麹の力をしっかり残してありますので、味噌造り、塩こうじ、甘酒、漬物など様々にご利用しただけます。また乾燥させた分、重量的には生こうじよりもとてもお買い得となっております。 用途 【塩麹の造り方】 乾燥こうじ 200g 食塩60g 水(目安)300cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がち... |
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| 価格：502 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：糀和田屋 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 塩こうじ300g名称塩こうじ原材料名 米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、米（国産）、食塩内容量300g賞味期限 製造日より180日別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避け涼しい所で保存してください。製造者 (有)糀和田屋〒969-1134福島県本宮市本宮字上町22番地フリーダイヤル：0120-940-529 栄養成分表示（100g当り） エネルギー102kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.3g/炭水化物23.3g/食塩相当量9.9g（推定値）開封後の保存方法※開封後は冷蔵庫で保存してください。使用方法◆野菜の塩こうじ漬けきゅうり、なす、大根、にんじん等の漬ける野菜をきれいに水であらいます。 野菜をタッパー等の容器やジッパー付の袋に入る大きさに切ります。（大根、にんじん、かぶは皮をむきます。 野菜容量の1割〜2割の塩こうじを野菜の表面に塗ります。 冷蔵庫で4〜6時間ねかせて置くと「浅漬... |
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| 価格：500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：おいしい村 |
| レビュー件数：94 レビュー平均：4.6 |
| 商品説明名称乾燥米麹内容量 300... |
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| 価格：494 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お〜がにっくしぜんかん |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国産玄米100％の使いやすいバラこうじです。乾燥玄米こうじを使って玄米塩麹、玄米甘酒、玄米味噌などがご家庭でもお作りいただけます。商品詳細商品番号sg4086原材料玄米（国産）内容量300g賞味期限製造日より300日販売元株式会社 ますやみそ広告文責有限会社自然館 0957-22-877... |
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| 価格：494 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：PURE・HEART自然館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国産玄米100％の使いやすいバラこうじです。乾燥玄米こうじを使って玄米塩麹、玄米甘酒、玄米味噌などがご家庭でもお作りいただけます。商品詳細商品番号sg4086原材料玄米（国産）内容量300g賞味期限製造日より300日販売元株式会社 ますやみそ広告文責有限会社自然館 0957-22-877... |
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| 価格：486 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村 |
| レビュー件数：62 レビュー平均：4.87 |
| 【商品説明】 新製法・とけやすく生まれ変わりました。 100％国産米です。 お米をひき割り、こうじ菌を働きやすくすることで、とけやすい米こうじに仕上げました。 甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、こうじ水、発酵あんこ、味噌など、手作りの発酵食品をお楽しみください。 【使用例】 〜甘酒〜 ・材料 米こうじ300g、炊飯米350g（米1合分）、お湯（60〜70℃）500mL、温度計 ・作り方 (1) 炊きあがった炊飯米にお湯を加えて混ぜ、 60℃ぐらいに調整します。 (2) 米こうじを入れて、よく混ぜます。 (3) 50〜60℃で、6〜12時間保温します。 6時間で甘味が出ますが、しっかり甘味を出したい時は10〜12時間保温してください。 温度のムラを少なくするために保温中は、時々混ぜてください。 (4) お好みの濃さに薄めて、お飲みください。 (5) 1.5〜2倍希釈が目安です。 ― 美味しい甘酒を... |
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| 価格：486 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：自然派食品の専門店モノエル |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ひき割り米使用の新製法で、甘酒や塩こうじがより美味しく作れる 米こうじに使用する米粒の大きさを1/2サイズにひき割りする新製法で、米粒の表面積がUPしたことで付着する麹菌量がUP！だから働く酵素量もUPしました。 さらに、とけやすさが従来比1.7倍にUP！「とけやすくなり発酵時間が短縮」「芯が残りにくい」「甘みが出やすい」というメリットもあります。 ■様々な発酵食品の手作りに 甘酒、塩麹、醤油麹、こうじ水（麹水・糀水）、味噌、漬物、などの発酵食品を作る際にご利用いただけます。 ■保存性や軽量性に優れた乾燥タイプ 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 ■こうじや里村とは？ 昭... |
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| 価格：485 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.69 |
| 甘酒、白みそづくりに最適な、冴えのある白い糀に仕上がります 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。 そして、種麹がないと麹は作れません。 長白菌はこうじ造りの基本となる種麹菌で、菌糸が長く、 白さをいつまでも保ちます。 米糀、甘酒、白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 本品一袋で、お米15kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料- 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付- 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 出麹- 種付けから42-48時間で優秀なこ... |
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| 価格：481 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用食品アミカ楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【常温】 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理にお使い頂けます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ハナマルキ 業務用液体塩こうじ 500ml商品番号x51173553004メーカーハナマルキ 長野県伊那市西箕輪2701販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500ml最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数8本使い方のポイント基本は10：1 例）150gのお肉・お魚に対して、塩こうじ大さじ1を使用原材料米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩／酒精アレルギー無し添加物表示酒精※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により... |
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