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| 価格：7,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パーツコムストア |
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| ※品番どおりの手配となりますので、商品仕様は予めメーカーまでご確認ください。 ※発注後キャンセル・返品不可となります（メーカー欠品時除く）。 ※他メーカーとの同梱不可商品です。 水加減は見やすく、水位目盛り鍋の内側は、お手入れしやすいフッ素加工。 お米1合から炊けて、食べたいときにコンロでおいしいごはんがすぐ炊けます。 適用機種RTR-300D... |
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| 価格：4,170 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 野菜・魚・肉、なんでもらくらくみじん切り！ プロ御用達のみじん切りカッター。 驚異の3枚刃で短時間を調理を実現。 肉のスジ切りやいわし団子作りに最適です。 切れ味鮮やかなステンレス刃物鋼。 収納に便利な安全ホルダーも付いています。 肉のスジ切り いわし団子作り 野菜のみじん切り ブロック肉などは、みじん切りがしやすい大きさに切る。場所や角度を変えながら、カッターを左右に動かしてみじん切りする。 頭と内臓、骨を取り、みじん切りがしやすい大きさに切る。場所や角度を変えながら、カッターを左右に動かしてみじん切りする。 みじん切りがしやすい大きさに切る。場所や角度を変えながら、カッターを左右に動かしてみじん切りする。 詳 細 材 質 刃 物 ： ステンレス刃物鋼 ハンドル ： 黒積層合板 安全ホルダー ： ポリエチレン（耐熱温度約70℃） 商品サイズ 120 × 33 × 80mm 質 量 1... |
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| 価格：33,669 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 アルミ鋳物 豊年釜 (中釜) 48cm ●15.0升 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:ナカオ ●品名情報分解1 物:釜 ●品名情報分解3サイズ:48cm ●外寸:釜上:φ484/ツバ下:φ506 ●重量:5500g ●容量:64L ●材質:アルミイモノ/ JANコード：452761010048... |
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| 価格：10,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン・生活雑貨の店 まるげん |
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| 商品情報 火加減不要。絶品土鍋ごはん！ガラス蓋のご飯釜です透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。本体は、MADE IN JAPANの萬古焼。 ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。 旬の食材を使った専用レシピ付き。 ［炊飯の流れ（目安）］1．浸水30分以上2．中火7〜10分。ホイッスルが鳴るまで3．そのまま中火1分 4．むらし15分 ●フタが耐熱ガラス製なので、炊き上がりの様子が見える ●蓋をとらずに中の様子が見えるので、蒸気を逃さず食べごろを確認できます ●火加減の調節不要で、加熱時間10分程度！つやつやご飯が簡単に炊ける、直火用の炊飯土鍋。 ●炊き上がりをピーッと音で知らせるので、消し忘れがなく安心。 ●土鍋ならではの蓄熱性の高さと遠赤外線効果で、粒が立ったふっくらごはん。沸騰後、火を止める時間を3分伸ばせば、 香ばしい「おこげご飯」も... |
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| 価格：5,888 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：MIRAESTATE |
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| 商品仕様 素材 ABS、ステンレス、シリコン、PP サイズ 約）240×120×150mm 重量：（約）1.2kg 電源コード長さ：0.85m 仕様カ電源：110V 50/60Hz 消費電力：300W 最大炊飯容量：0.2リットル 容量：0.4リットル 空焚き防止機能付き 本体は丸洗いできません セット内容物 本体×1 本体2段目×1 外蓋×1 内釜×2 内蓋×2 電源コード×1 軽量カップ×1メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：88,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：designshop |
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| 炭火焼の美味しさを、ご自宅で手軽に深鍋 炊飯鍋 Sumi Fuka Nabe（食洗機・アルカリ性洗剤NG） あやせものづくり研究所 Sumi Fuka Nabe 上面・内面にはフッ素コーティングが施され、お手入れも簡単です 遠赤外線の効果でムラなく熱が通るだけでなく、内側の形状が対流を生むことで美味しいご飯に かまどや土鍋で炊いたようなご飯をご自宅で味わえ、ほか様々なお料理にもご使用頂けるSumi Fuka Nabeは、日々の食事をより豊かなものに変えてくれるはず 無水調理にも対応しており、煮込み料理・蒸し料理・カレーなどのスープ調理にもご使用いただけます ご飯は毎日頂くものだからこそ、味わいにこだわりたいという方にもおすすめの商品で... |
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| 価格：78,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：西新オレンジストア |
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| 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調... |
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| 価格：19,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キレイスポット |
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| 究極のごはん鍋HACHI 3合炊きの解説 わずか8分、炊くだけ。簡単に美味しいご飯が炊ける、究極のごはん鍋。 難しい火加減や吹きこぼれもなく、直火と電子レンジで簡単にごはんが炊けます。 【美味しさのヒミツ 1】 特殊耐熱陶土と特殊釉薬施釉 遠赤外線効果を向上させるために、特殊耐熱陶土に新開発の釉薬を施釉。これにより、お米の芯まで熱が通り、ふっくらしたごはんが炊き上がります。また、適度な厚みにより保温性が高く、火加減を調整する必要がありません。 【美味しさのヒミツ 2】 圧力調整蓋（小蓋）の仕組み 蓋の「つまみ」に乗っている小蓋は、蒸気を閉じ込めるだけでなく、適度な圧力がかかり、蒸気の吹きこぼれや飛び跳ね防止にもなり、美味しいごはんを炊くことが出来ます。さらに、この「つまみ」に乗っている小蓋が、炊き上がりの合図を音で知らせてくれるので、「カタカタ」と音が鳴ったら火を止めるだけで、手間なく、火... |
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| 価格：14,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：EAToki |
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| 土の力で食卓を彩る。 おいしさ閉じ込める、かまどさん。 ひと炊きで特別なひとときを。 心を満たす、土鍋のご飯。 かまどさん美味しさのヒミツ 1.肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。 熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 2.二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 3.釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。 お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 4.伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。 ごはんがベタつきません。 商品詳細 品番 ACT-03 口径 16cm 高さ 14cm 直径 21.5cm（取っ手部分は含みません） 容量 1200ml 重量 3kg 備考 ※画像内の木製しゃもじは付属しておりません。 注意事項 ※IH不可、目止め必要 ... |
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| 価格：8,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームショッピング |
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| 食洗機について こちらの製品は ガラス蓋のみ食洗機 対応 です。 窯本体は手洗いでご使用ください。 食洗機可 食洗機OK 食器洗い乾燥機対応 食器洗い乾燥機可 食器洗い乾燥機OK 食洗器対応 食洗器可 食洗器OK 食器洗浄機対応 食器洗浄機可 食器洗浄機OK みなさまのご愛顧に感謝をコメて 北海道産 ゆめぴりか 無洗米 300g（約2合）を一緒にお届けします♪ フタがガラスのご飯釜2〜3合 炊ける様子が見える、耐熱ガラス製フタのご飯釜。 透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。 本体は、MADE IN JAPANの萬古焼。 鍋の形状をラウンド型に、肉厚を均一に厚みを持たせることで、火加減調整をしなくても炊きむらなく、ふっくら美味しく炊き上げることが出来ます。 ツマミにホイッスルがついているので、音で炊きあがりを知ることができます。 ※商品の特性上寸法は5mm程度の誤差があり... |
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| 価格：3,811 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用食器専門 みんなの倉庫 |
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| ・商品番号：s0033-0036 ・サイズ（約）：16×13.5×11.5cm・350cc ・直火 ・商品画像の小物はイメージです。商品には含まれません。 【和食器/鍋/雑炊鍋・小鍋】【カラー：ホワイト系/グリーン系】 【和食器の雑炊鍋・小鍋】 小さ目の鍋で、会席料理によく使用されます。湯豆腐などにもおすすめです。 「みんなの倉庫」ではプロの料理人向けに業務用食器を豊富に取り揃えております。 居酒屋、レストラン、カフェ、喫茶店、ラーメン店、中華料理店、焼肉店、割烹料理店、そば・うどん店、すし店、和食店、イタリア料理店等の飲食店や食堂、ホテルや旅館等の宿泊施設向けアイテムを美濃焼の産地より販売中。 見た事のある定番の食器はもちろん、最新のモダンでおしゃれな食器から、どこか懐かしいレトロスタイルな食器など種類を豊富に取り揃えていますので、お店の雰囲気に合わせて食器のチョイスが可能。 美濃焼をは... |
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| 価格：57,349 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
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| 商品の特徴 アルミ電磁用8合ごはん鍋(炊飯鍋) (焼杉蓋付) 35244 ●外見は高級陶器の黒アメ釉仕上。内面は丈夫な3コートフッ素加工。 製品仕様 ●型番:35244 ●英語商品名:Aluminum Electromagnetic Rice Cooker with Toasted Cedar Lid (8Go 12kg rice) 35244 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:ごはん鍋 ●外寸:φ315×H300(木蓋を含む)/φ315×H228(本体のみ) ●重量:4.1kg ●容量:6.5L ●材質:本体：アルミ/蓋：木 ●電磁調理器:100V JANコード：454817025664... |
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| 価格：17,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明お釜で炊いたようなふっくらごはんと、パリパリのおこげを楽しめる南部鉄器のご飯鍋です。炊飯はもちろん、煮込み料理や、流行りのダッチオーブン代わりにもご使用いただけます。鉄製のしっかりした作りなので、アウトドアでも活躍します。商品情報 ショップ品番：nbi0151 材質：本体:鋳鉄、内面:ホーロー 寸法：幅:26cm × 奥行:20cm × 高さ:11.5cm 箱：ボール箱 備考：ガス直火:〇、IH対応:× ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※商品およびパッケージの特性上、配送時にボール箱の歪み・破れが発生する場合がございます。商品自体には問題はございませんので、ご... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：みのさらら |
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| 商品につきまして 丸みのある持ち手と、やさしく包み込むようなフォルム。炊き上がるごはんの旨みを、そっと閉じ込めてくれるGround productの炊飯鍋です。 炊き上がったらそのままテーブルへ。お米が主役の食事をお楽しみください。 空間に品格と落ち着きを添える「ブラック」、清らかで軽やかな印象を演出する「ホワイト」。日常に寄り添う2つのカラーから、お好みに合わせてお選びいただけます。 内容 Ground product 炊飯鍋 2合炊き 1個 カラーをご選択ください。 (目安の水位メモリ 有) サイズ・素材 ※陶器は焼き物のため個体差がございます。多少の誤差はご了承ください。 ■サイズ(cm) 幅 27.5 奥行 21 高さ 15.5 重量 約2,400g 満水容量 1,300ml ■素材 耐熱陶器 日本製(萬古焼) ご使用につきまして ○使用可 ⇒ 直火、食器乾... |
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| 価格：5,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：美悠の間 |
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| 素材 ABS、ステンレス、シリコン、PP サイズ 約）240×120×150mm 重量：（約）1.2kg 電源コード長さ：0.85m 仕様カ電源：110V 50/60Hz 消費電力：300W 最大炊飯容量：0.2リットル 容量：0.4リットル 空焚き防止機能付き 製造国：中国 ※本体は丸洗いできません セット内容物 本体×1 本体2段目×1 外蓋×1 内釜×2 内蓋×2 電源コード×1 軽量カップ×... |
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| 価格：7,018 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
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| ●外寸1：210×180×H165●容量：3合炊●材質1：耐熱セラミック●オーブン：○●レンジ：○●ふきこぼれにくい安心構造。●炊き込みごはん、雑炊、おかゆ、カレー、シチュー等の鍋として利用出来ます。●1辺(mm)：200●2辺(mm)：200●3辺(mm)：160●重量(g)：1700●製品重量(g)：154... |
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| 価格：4,864 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：クローバー資材館 |
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| 納期目安：お取り寄せ品(詳しくはこちらをクリック) 寸法：高さ16.5x幅34.5x奥行21cm（取手を含む） 適応機種：ハオM660VFTS-T/ハオS660VGAS/ハオS660VGT... |
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| 価格：5,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：そら坊ストア |
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| シルバー/-/RTR-300D1・パッケージ個数:1・本体サイズ:幅34.5cm 奥行21.0cm 高さ16.5cm・3合炊き炊飯専用鍋・炊飯機能付コンロ用・本体重量(kg):1.2・材質:アルミニウム商品紹介 ●リンナイ製炊飯機能付きガスコンロ専用〈br〉●内釜にフッ素加工を施し、お手入れしやすい〈br〉●白米3合(0.54リットル)まで〈br〉●全がゆ1合(0.18リットル)まで ご注意(免責))必ずお読みください ●こちらの商品は、リンナイ製ガスコンロの専用オプション品です。●この炊飯鍋は炊飯専用なので、焼物・汁物調理など、炊飯以外の用途には使用しないで下さい... |
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| 価格：5,299 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：コンプモト 楽天市場店 |
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| コンロ専用炊飯鍋。※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。水加減は見やすく、水位目盛り鍋の内側は、お手入れしやすいフッ素加工。お米1合から炊けて、食べたいときにコンロでおいしいごはんがすぐ炊けます。自動炊飯機能（炊飯モード）がついているガスコンロを使えば、自動で火加減を調節。ご飯が炊けたら自動で火が消えるため、ボタン1つでカンタンにご飯が炊けます。高さ165×幅345×奥行210mm〈取っ手を含む〉。検索キーワード:RTR300D... |
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| 価格：18,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：デジタルライフ |
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| セット内容 1）ウルシヤマ金属 5合炊き 釜炊き三昧 極 KZK-5 2）ウルシヤマ金属 釜炊き三昧 5合炊き専用置台 KOD-5 3）ひのき 杓子 21.5cm 日本製 4）千野米穀店 北海道産ゆめぴりか精白米 300g 「釜炊き三昧 極」を中心に、専用の置き台、檜のしゃもじ、そして北海道産ゆめぴりか。 炊きたてのごはんを、五感で味わうためのセットです。 米の一粒一粒にムラ無く熱を伝え、ふっくら美味しく炊き上げます ウルシヤマ金属 5合炊き 釜炊き三昧 極 KZK-5 Siセンサーコンロ対応 自動炊飯器能対応 電磁調理器（IH）では使用できません。 大容量 5合、そしてキャンプやアウトドアを楽しむ方にぴったりな「釜炊き三昧 極（5合用）」は、直火対応の本格ご飯釜。 自宅のガスコンロはもちろん、キャンプでも美味しいご飯が炊けるため、アウトドア炊飯やキャンプ飯にも最適です。 お米本来の旨味を... |
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| 価格：9,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：本舗 Online Store |
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| 商品名 ハリオ HARIO フタがガラスのご飯釜 1〜2合用 GNR-150-B-W 商品詳細 製品サイズ：幅210×奥行174×高195mm 口径150mm 容量：1-2合 重量（個箱含む）：約1600g 材質：ホイッスルパーツ・フタグリップストッパー/ポリプロピレン、フタグリップ/シリコーンゴム、ガラスフタ/耐熱ガラス「HARIO Glass」、釜/耐熱陶器 原産国：日本製 ガラスフタ・樹脂パーツは食洗機の使用が可能です。 ※「HARIO Glass」は天然素材を用いて、国内工場で生産したHARIOの耐熱ガラスのことです。 ※この製品の仕様は品質向上のため予告なしに変更する場合があります。おいしさが 見えるご飯釜。 「フタがガラスのご飯釜」は鍋の形状をラウンド型にし、肉厚を均一に厚みを持たせることで、火加減調整をしなくても炊きむらなく、ふっくら美味しく炊き上げることができます。 火を... |
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| 価格：6,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：SK-SHOPS |
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| 商品仕様 素材 ABS、ステンレス、シリコン、PP サイズ 約）240×120×150mm 重量：（約）1.2kg 電源コード長さ：0.85m 仕様カ電源：110V 50/60Hz 消費電力：300W 最大炊飯容量：0.2リットル 容量：0.4リットル 空焚き防止機能付き 製造国：中国 ※本体は丸洗いできません セット内容物 本体×1 本体2段目×1 外蓋×1 内釜×2 内蓋×2 電源コード×1 軽量カップ×... |
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| 価格：20,919 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
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| 商品の特徴 ●8.0升 製品仕様 ●品名情報分解1 物:釜 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:釜上:φ400・全高:H300/ツバ下:φ412 ●内寸:上部：φ380/ ●重量:3400g ●容量:34L ●材質:アルミイモノ/ JANコード：452761010040... |
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| 価格：31,185 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内寸】480×300×H150mm 【容量】17.0L 【重量】3.2kg ●目盛付になりま... |
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| 価格：20,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：CONCENT カタログギフトと内祝い |
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| もっとおいしいごはんが炊けるココットを！と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。【IH(100V、200V)に対応】■システラ蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる... |
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| 価格：5,539 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ベストフォーライフ Fine |
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| 商品説明文リンナイ 専用炊飯鍋 RTR-300D1です。 ガスでご飯を炊いてみませんか？型名RTR-300D1仕様・外形寸法（高さ×幅×奥行)：165×345×210mm 合数：3合 適合型式:リンナイのガスコンロ(※炊飯機能付に限ります) ※他メーカーのコンロでは使用できませんのでご注意ください。 ご注意点 沖縄・北海道・離島へ商品を発送することができません。お届け先がこれらの地域の場合、誠に勝手ながら、ご注文をキャンセルさせて頂きます。何卒ご理解頂けます様お願い申し上げます。... |
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| 価格：7,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：夢陶房 |
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| ■商品内容 昔ながらの羽釜のごはん鍋で毎日のごはんをご馳走に。 ○ちょっと食べたい時に便利な一合炊きのごはん鍋。 ○木蓋は国産のヒノキを使用しており、ごはんの炊きあがりの柔らかなヒノキの香りが食欲をそそります。○土鍋内側に水加減ライン付。 ○便利な炊飯レシピ付です♪ サイズ：本体φ12.5×14cm 容量：700ml 日本製（萬古焼） ごはん釜／ご飯釜／ご飯鍋 ©1976, 2018 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S59138... |
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| 価格：16,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：みのさらら |
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| 商品につきまして 直火専用のご飯炊き、羽釜土鍋です。 ゆっくり熱を伝える中で「はじめチョロチョロ・なかぱっぱ」の状態を自然と作り上げ、お米本来の甘みを引き出してくれます。 中蓋がなく最小限の洗い物で土鍋ご飯を楽しめます。 ◆羽釜土鍋おいしさの秘密◆ ・厚みで蓄熱効果を高め効率よく加熱します。 ・縦型対流を促す形状でお米の旨みを引き出します。 ・重めの蓋で圧力をかけます。 内容 ご飯羽釜 黒釉 6合炊き 1個 サイズ・素材 ※サイズ・重さ・容量の記載がある商品は個体差がございます。多少の誤差はご了承ください。 ■サイズ(cm) 幅 28 高さ 21(蓋付) 内寸径 22.5 容量 約3,000ml ■素材 耐熱陶器 日本製(四日市・萬古焼) ご使用につきまして ○使用可 ⇒ 直火(オーブン含む)、電子レンジ、食器乾燥機 ×使用不可 ⇒ IH調理器 ・ご使用前に250〜30... |
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| 価格：11,669 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 豊年釜用 木蓋 (唐桧) 45cm (42cm用) 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:雅漆工芸 ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:45cm/ ●重量:2.6kg ●板厚み:30 ●材質:唐桧/ JANコード：458222252272... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キッチン倉庫 iZUMiYA |
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| 商品詳細 おすすめポイント 火加減いらず・吹きこぼれなし。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 （1）肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 （2）二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 （3）釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 （4）伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成... |
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