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価格:19,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県大月町 |
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「海のダイヤ」とも呼ばれる、本まぐろを、新鮮さにこだわり、生から加工し急速凍結してお届けします。 美味しさと鮮度にとことんこだわった「うみのファーム」のお刺身用本まぐろセット。 ぜひお楽しみください。 南国・高知の美しい海で育まれた極上の本マグロ 高知県の南西に位置する大月町橘浦(たちばなうら)は、黒潮が流れ込む外洋に面した海域。 透明度の高い美しい海と、速い海流が魚の運動量を増やし、身の引き締まった美味しい魚を育てます。 そんな恵まれた環境の中、広い生け簀でのびのびと育てられているのが、今回ご紹介する本マグロ(クロマグロ)です。 こだわりの育成と生餌 国産のサバやイワシなど、厳選された生餌で丁寧に育てられた本マグロは、ツヤのある美しい身質と、脂の乗った濃厚な味わいが特長です。見た目からもその品質の高さが伝わってきます。 鮮度を守るこだわりの水揚げ方法と加工 本マグロの水揚げには、鮮度と品... |
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価格:6,580 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:食の達人お取り寄せグルメ |
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<商品説明> 〇高知県、四万十から産地直送!完全ワラ焼き龍馬タタキ グルメの宝庫、高知県。その中でも特に人気の逸品と言えば、鰹のタタキ! 1本釣りで水揚げされた鮮度抜群の鰹を、鮮度を損なわないうちに超低温で船内凍結。 四万十川流域で採れた米ワラを贅沢に使い、 土佐伝統製法の「完全ワラ焼き」で職人が1節1節丹精込めて焼き上げた逸品を、産地直送でお届けします。 うっとりするような香ばしさ。まるで中トロのような、とろける食感。そして、圧倒的なうま味! 本場の味をご自宅で。是非ご賞味ください。 〇龍馬タタキ2節、こだわりのオリジナル調味料2種セット 龍馬タタキ1節(約300g)を、2節セットでお送りします。オリジナル調味料2種も付属。 四万十ゆずを使用した化学調味料不使用のオリジナル龍馬ポン酢は、 上品で、すっきりとした酸味が魅力。脂がのったタタキをさっぱりと味わえます。 手作業で作られたミネラル... |
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価格:5,400 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:マルヒロWEBショップ |
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こちらの商品は産地直送商品の為、御中元(短冊のし)・無地(短冊のし)のみの対応となります。(熨斗への名入れは致しかねます)※簡易包装でのお届けとなります。代金引換でのお支払は致しかねます。■説明■商品詳細内容量:藁焼きトロ鰹のたたき 計300g、焼鮎ゆずポン酢300ml、室戸海洋深層水塩10g冷凍で180日温度帯:冷凍便でお届けいたします。特定原材料:小麦 保存方法:冷凍商品記号:131‐KT‐65‐N1■お届け時期についてお届け時期:6月12日以降順次発送(5〜10日で発送)備考:カタログ掲載P43■発送について ※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※ご贈答用包装はご容赦ください。■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください... |
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価格:4,320 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:土佐料理発祥の店・土佐料理 司 |
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土佐料理 司がオススメする【鰹のたたきとうまつおセット】 【鰹のたたき】 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。 目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。 老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。大切な方への贈り物に。 【うまかつお】 ご飯の友に最適な一品。ちょっとピリ辛な、鰹の食べる調味料。 創業100年老舗の料理長がこだわり過ぎた逸品 人気の「うまかつお」が新しくなって帰ってきました! 極上の鰹にガーリックのインパクトと旨みの黄金比率を追求しま... |
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価格:4,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:土佐のグルメ すえひろ屋 |
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商品内容・藁焼きタタキ(背 約300×1節、腹 約250g×1節)・黒塩(100g×1袋)・薬味せっと(1せっと)・おんちゃんの秘蔵柚子酢(140ml)原材料藁焼きタタキ:鰹(太平洋産) 薬味せっと:ネギ、ニンニク、ミョウガ(ミョウガがない場合はスダチ) 黒塩:海水、カジメ(海藻) おんちゃんの秘蔵柚子酢:容器記載賞味期限藁焼きタタキ:冷蔵即日・冷凍3日 薬味せっと:冷蔵2日 黒塩:容器記載 おんちゃんの秘蔵柚子酢:冷蔵90日好評につき、塩タタキのセットができました。すえひろ屋自慢の鰹のタタキを、黒潮町のこだわりの黒塩で鰹のタタキをご堪能下さい。すえひろ屋自慢の鰹のタタキは、農薬を使わずに育てた稲の藁ですえひろ屋スタッフが1本1本大切に焼き上げました。ワラももちろん、土佐れいほく産です。わらの香りも一緒にお楽しみいただけます。黒潮町の黒塩は、「カジメ」という海藻をつかって作られた綺麗な黒色... |
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価格:3,480 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:魚屋の台所 寿商店 |
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【品名】1本釣りの藁焼きカツオたたき(専用たれ または ポン酢付き) 【水場】鹿児島県枕崎産 ※ 産地が水揚げ状況により変わる場合がございますが、ご了承ください。 【内容量】1ケース約3kg入り(真空冷凍約8本) または 1kg または 500g 【配送便等の条件】 ・送料無料 ※本州・四国のみ対象:北海道、沖縄、離島は追加配送料がのみかかります 。 ・冷凍便同梱可 【賞味期限】ご家庭の冷凍保存で3〜4週間となります。 【注意事項】仕入れによりメーカーやパッケージが変わる場合があります ※自社販売等と在庫を共有しているため在庫更新や仕入れのタイミングにより在庫切れになった場合やは、代替え品の提案や、やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります... |
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価格:25,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県田野町 |
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商品説明 商品説明 【★訳あり★ 高知県産カツオのわら焼きタタキ(自家製タレ付)1kg:定期便3ヵ月コース】 寄附の翌月から〈★訳あり★ 高知県産カツオのわら焼きタタキ(自家製タレ付)1kg〉を3ヵ月連続でお届けします。 ・・・・・・・・訳あり・・・・・・・・ 高知といえばカツオのタタキ。キズ等で規格外となった【訳あり】カツオのわら焼きタタキ(冷凍)です。 形が揃っていないカツオのタタキですが、品質には全く問題ございません。 高知の良質なカツオのタタキをぜひご家族でお楽しみください!! ≪カツオのタタキ≫ 1節約300g前後のカツオが2節〜4節程度入っています。(4〜6人前) それぞれ個別に真空包装されているので、食べたい時に食べたい量だけ解凍してお召し上がりください。 残りは冷凍保存で約2ヶ月目安で保管できます。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍し、お好みの厚さに切り分けてお召し上がりく... |
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価格:4,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:四国うまいもんや |
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【冷凍便】【送料無料】高知県産 色鮮やかな赤身とあっさりとした口当たりが特徴!完全ワラ焼き鰹(かつお)タタキ龍馬タタキ【南方】300g×2袋(塩・タレ付き)!嬉しい個包装!【お歳暮】【お中元】【ギフト】【内祝い】【お取り寄せ】 ハマヤ 【送料無料】【地域限定】 南沖で捕漁された鰹を、すぐに船内冷凍しているので鮮度抜群◎色鮮やかな赤身とあっさりとした口当たりが特徴の南方沖の鰹を四万十川流域の米藁のみを使用し、職人が1節1節丹精込めて焼き上げた【完全ワラ焼き鰹タタキ 龍馬タタキ(南方)】是非、付属のゆずポン酢“タタキのタレ”をかけてお召し上がりくださいませ♪あっさりとしているので、マリネや丼ものにもアレンジできます! ... |
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価格:18,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県土佐清水市 |
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【本場高知の漁師町土佐清水から鰹のたたきをお届け!】 脂がのった新鮮なカツオをたたきにしました。 漁師町に伝わるタレでお楽しみください。 ※こちらのお品は冷凍物になります。 四国最南端、黒潮きらめく土佐清水は「さかなのまち」と呼ばれ、豊かな漁場に恵まれています。人口わずか500人ほどの海辺の村で吉永は40年近く魚のおいしさにこだわって、たたきや寿司などをつくってきました。何世代にもわたり漁師が伝えてきた匠の技を全国にお届けします。 商品説明 名称 カツオのたたき(冷凍) 内容量 ・カツオのたたき2節(計約700g以上) ・タレ 80cc×2本 ・にんにく 10g×1袋 ・ネギ 10g×1袋 賞味期限 出荷日より1ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 事業者 (有)吉永高知県土佐清水市中浜198-4 【お届けについて】 ご寄附確認後、2週間程度でお届け予定です。 ※お届けにお時間をいた... |
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価格:106,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県高知市 |
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創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。 一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。 ■1回のお届け 鰹たたき3節(3節合計約900g) 室戸海洋深層水塩(30g) 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 【消費期限】冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。創業大正六年、高知県... |
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価格:19,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県高知市 |
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本格派の高知の藁焼きかつおのたたきを堪能できる逸品 藁焼きの香りが口に広がる、スモーキーな鰹のたたきです。塩で食べるのがオススメ!! 口に入れた瞬間、香ばしい藁焼きのかつおの香りが口の中に広がり さらに箸が進む進む。 本品は、全国各地の百貨店の全国うまいもの大会にも出店しており、 【リピータ続出】の大人気の鰹のたたきです。 藁焼きの香りを閉じ込め、真空パックにてお届けします。 【おいしいお召し上がり方】 凍ったカツオのたたきを袋のまま約10分、中心に硬さが残るぐらいに流水解凍します。 袋を開封して鰹を取り出します。1センチぐらいの厚切りにしてでまずは王道のニンニクや塩でお召し上がりいただくのが高知流の食べ方です。 その他、下記組み合わせの食べ方もおすすめです! ・岩塩、わさび、ニンニク ・岩塩、ニンニク、マヨネーズ ・岩塩、ごま油(オリーブオイル) ・ポン酢、マヨネーズ 約300g以上×1... |
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価格:2,000,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県大月町 |
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大月町自慢の養殖本マグロをまるごと1本(50kg以上)お届けします。 マグロ解体ショーのプロ「解体人」付きなので、イベントやパーティーなどにオススメです! 豪快な大きさの本マグロから切り出す一口は、忘れられない味わい。 贅沢なひとときを過ごすことができます。 【大月町の本マグロ】 日本でみられる魚の約1/4、およそ1,000種類の魚とサンゴが生息する美しい海で、本マグロの養殖がされています。黒潮のおかげで一年を通して、成長に適した水温を保ちながら、海水の入れ替わりが激しい理想の環境で大きくなります。 環境の良い海で新鮮な餌で育てられた、脂のとろける大月産の「本マグロ」。 鮮度と美味しさにこだわりぬいた、大月町産養殖本マグロをぜひ一度ご賞味ください。 大月町自慢の養殖本マグロをまるごと1本お届け! お客様の元へ解体人が出張し、マグロの解体ショーを行います。 お寿司にすれば1000貫以上、刺身... |
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価格:7,100 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:スーパーフジの通販 FUJI netshop |
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※写真はすべてイメージです。実際の商品は写真とは多少異なる場合がございます。鰹の刺身は中トロのような口どけ、たたきは鰹ならではのギュッと染み出す旨みをご堪能いただけます。【内容】鰹たたき・鰹刺身×各1節(計550g)、薬味(おろし生姜・おろしにんにく各2.5g×2袋、生わさび2.5g×2袋)、ゆずぽん酢300ml、刺身醤油50ml【賞味期間・消費期限】30日間【配送業者】ヤマト運輸※冷凍便にてお届けいたします。【発送開始予定時期】6月下旬予定【ご確認ください】・発送開始日以前のお届けは承ることができません。<商品の発送開始の目安>上旬:1日〜10日頃から中旬:11日〜20日頃から下旬:21日〜末日頃から順次、発送いたします。※承り後、7〜10日程度でお届けいたします。(青果及び一部商品は除きます。)※一部離島への冷凍・冷蔵商品のお届けはお断りさせていただくことがございます。※不測の事態に伴... |
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価格:8,640 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ごちそう編集部 |
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[商品詳細]太平洋沖で獲れる脂ののったトロカツオを、完全藁のみで職人が丁寧に手作業で焼き上げております。土佐流にポン酢をたっぷり豪快にかけて食べていただきたい想いで出来たセットです。品名 土佐流藁焼きトロ鰹 内容量 藁焼きトロ鰹のたたき2〜3節(計900g以上)、焼鮎ゆずポン酢300ml×1、室戸海洋深層水塩10g×1 賞味期限 冷凍30日 アレルギー物質(主要7品目中) 小麦 出荷期間 通年 主原料の原産地/発送形態/発送温度 日本(太平洋)/ダンボール/冷凍便 備考 こちらの商品は二重包装不可となっております。こちらの商品はメーカーから直送の商品です。直送品のため、納品書(お買い上げ明細書)は商品に同封されておりません。※発送期間限定のある商品及び、フルーツにつきましては、ご指定日がお受け出来ませんので、ご了承ください。 熨斗対応について こちらの商品は熨斗対応可能です。ご希望の方は、... |
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価格:4,780 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:スーパーフジの通販 FUJI netshop |
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高知明神水産 藁焼き鰹とびんちょうまぐろたたきセット 一本釣りの鰹とびんちょうまぐろを藁焼きでたたきにしました。鰹と鮪の食べ比べセットです。 【セット内容】 ・藁焼き鰹たたきブロック3袋(合計約300g) ・びんちょうまぐろたたきブロック3袋(合計約300g) ・たれ20ml×6袋 ・薬味(にんにく・生姜)各3袋 〇藁焼きかつおたたき ※賞味期限:冷凍保存で30日間 〇びんちょうまぐろたたき ※賞味期限:冷凍保存で30日間 〇たれ 〇生姜 〇おろしにんにく 名称 おろしにんにく 原材料名 にんにく(国産)、食塩/pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物 内容量 5g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(5℃以下) 販売者 明神水産株式会社高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地TEL:0880-55-2800(代... |
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価格:2,940 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:JR東日本商事いいものステーション |
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焼き上げてすぐ急速冷凍・真空パックしました。 口に運べば、とろけるような食感に驚くはずです。 最も美味しく味わうために、黒潮町産の天日塩と自家製タレをご用意しています。 まずは天日塩とワサビだけで味わってみて下さい! 太平洋のミネラル豊富な海水を、じっくり結晶させたやや大粒の天日塩は、 塩辛さだけでなく旨味もたっぷり。柔らかな塩辛さが鰹の旨味までも引き出してくれます。 また自家製のタレは四万十産のユズを使用。 えぐみが出ないようにほどよい力で搾るため、上品ですっきりとした酸味。 もちろん化学調味料は不使用。タタキをさっぱりと味わえる「魔法のタレ」と自負しています。 強火でしっかりとまんべんなく焼き上げた時の充実感は最高! 人の手で焼いた鰹タタキならではの美味しさを味わってほしい。 豪快なようで常に焼き加減に神経をとがらせています。 機械化により今では少なくなった職人が、 一節一節丹精込め... |
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価格:10,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県 |
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商品説明名称鰹たたき 原材料名●鰹たたき:かつお(北西太平洋) ●たたきタレ:しょうゆ(本醸造)、醸造酢、米発酵調味料、かんきつ果汁、食塩、調味料(アミノ酸等)、かつおこんぶだし、にんにく、甘味料(甘草)、酸味料、香料(一部に大豆・小麦を含む) 規格等1節(300g以上)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍業者等 (有)吉永鰹節店 産地等 土佐市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 カツオ たたき鰹の藁焼きたたき! 鮮度のよい厳選した鰹を表面をパリッと香ばしく焼き上げました。 藁の香ばしさがほのかに移り食欲をそそる絶妙な風味に仕上げています。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (... |
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価格:7,100 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:スーパーフジの通販 FUJI netshop |
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※写真はすべてイメージです。実際の商品は写真とは多少異なる場合がございます。伝統の一本釣り鰹を旨味を封じ込める炭火焼きで焼き上げました。【内容】鰹たたき2節(合計650g)、薬味(おろししょうが・おろしにんにく・生わさび各2.5g×2袋)、ゆずぽん酢300ml【賞味期間・消費期限】30日間【配送業者】ヤマト運輸※冷凍便にてお届けいたします。【発送開始予定時期】6月下旬予定【ご確認ください】・発送開始日以前のお届けは承ることができません。<商品の発送開始の目安>上旬:1日〜10日頃から中旬:11日〜20日頃から下旬:21日〜末日頃から順次、発送いたします。※承り後、7〜10日程度でお届けいたします。(青果及び一部商品は除きます。)※一部離島への冷凍・冷蔵商品のお届けはお断りさせていただくことがございます。※不測の事態に伴う影響により、ご指定いただきましたお届け時期が前後する場合がございます。... |
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価格:7,480 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:土佐料理発祥の店・土佐料理 司 |
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【ギフト】土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。 【かつおのたたき】 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」 そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面を一気に高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。 目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる焼き目の香ばしさ。 口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。 大切な方への贈り物に。 母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適。 【海鮮ばらちらし】 お好みの薬味とご一緒に、8種類の魚介(銀鮭・ビンチョウマグロ・スルメイカ・帆立・いくら醤油漬け・甘エビ・カレイヒレ... |
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価格:2,380 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:しまんとハマヤ 楽天市場店 |
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※2023年11月1日ご注分よりグラム数の変更・価格改定を行わさせていただきました。予めご了承くださいませ。 タレとの相性抜群!! 南沖で捕漁された鰹を、すぐに船内冷凍しているので鮮度抜群◎ 色鮮やかな赤身とあっさりとした口当たりが特徴の南方沖の鰹を 四万十川流域の米藁のみを使用し、職人が1節1節丹精込めて 焼き上げた【完全ワラ焼き鰹タタキ 龍馬タタキ(南方)】 是非、付属のゆずポン酢“タタキのタレ”をかけてお召し上がりくださいませ♪ あっさりとしているので、マリネや丼ものにもアレンジできます! 2023年5月より4分の1カット(小さい節タイプ)でのご提供となりました。 商品説明 名称 土佐伝統製法カツオタタキ「龍馬タタキ」南方上り鰹 内容量 カツオタタキ約300g×1本、天日塩6g×1個、タレ15g×2袋(一部に小麦・大豆含む) 賞味期限 商品記載 保存方法 冷凍保存 製造者 株式会社ハ... |
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価格:3,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:スーパーフジの通販 FUJI netshop |
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【かつお極上塩たたきセット】 沖の島の漁師こだわりの一本釣りのかつお。 釣ったその日に丁寧に手焼きでわら焼きにしました。 名称 かつおわら焼きたたき 原材料名 かつお(国産) 内容量 かつおわら焼きたたき約300g×2 賞味期限 発送日より30日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下ど保存) 製造者 株式会社沖の島水産高知県宿毛市片9-15 名称 ぽん酢醤油 原材料名 しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖類(ブドウ糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、醸造酢、ゆず果汁、直七果汁、混合削りぶし(さばぶし、うるめぶし)、しいたけエキス、かつお削りぶし、こんぶエキスパウダー・調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素 内容量 ポン酢20ml×2袋 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下ど保存) 製造者 株式会社沖の島水産高知県宿毛市片9-15 名称 塩 原材料名 海水 内容量 節塩10g×2袋 ... |
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価格:16,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県室戸市 |
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商品情報 品名 さざ波特製鰹のタタキ片身セット 説明 高知の伝統料理「鰹のタタキ」 脂乗りの一番いい時期に水揚げされたトロ鰹のみを使用し、強火で一気に焼き上げ、外はパリッと、中はもっちりとした食感に仕上げております。 付属されているタタキのたれは当店オリジナルレシピにて作られており、爽やかなゆずの香りを感じられます。 また、室戸海洋深層水からつくられた塩も同封しておりますので、「塩タタキ・タレタタキ」どちらでもお召し上がりいただけます。※流水解凍のうえ、中が少し凍っている状態の方が、切りやすくなっています。 お届け内容 鰹のタタキ 300g〜350g×2袋 消費期限 30日(要冷凍)※解凍後はすぐにお召し上がりください。 配送について ご入金確認後30日以内に届けいたします。※冷凍便でのお届けとなります。 ※北海道、沖縄、離島地域には配送できません※配送日指定はお受けしておりませんので... |
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価格:11,990 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:産直お取り寄せニッポンセレクト |
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【新しい鰹節を詰め込んだ贅沢セット】 昭和22年創業の土佐の竹内商店が伝統の製法で作った鰹節をぎゅぎゅっと詰め込みました。お料理への活用方法はさまざまです。 定番の鰹生節をはじめ、化学調味料、保存料を一切使用していない削り節も自慢の商品です。 和食にはぜひ「だし削り」を使ってみてください。旨み成分がたっぷりで素材の味を引きだし、一層おいしくなります。 【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・焼かつお:1本・味付鰹生節:3本(しょうゆ、しょうが、ゆず各1本)・鰹生節:1本(中サイズ)・ソーダかつお:5本(しょうゆ3本、しょうが2本)・枯本節削り:40g・かつお新節削り:100g・鰹だし削り:1kg・土佐節花削り:40g・花吹雪:80g 【賞味期間】・生節:6か月・削り節:3か月 【原材料】かつお、マルソーダ、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、砂糖、りんご果汁、しょうが、ゆず... |
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価格:12,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:宮崎県日南市 |
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製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】近海かつお一本釣り漁獲量日本一!! 大判 かつお 柵 計800g 内容量 【計800g】 大判かつおの柵 200g×4個 賞味期限 加工日から冷凍で1年間 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存) 商品説明 \新規返礼品!!/ \令和7年3月21日受付開始!!/ \急速冷凍で鮮度抜群!!/ \初かつおの柵!!/ \小分けで便利!!/ 日南市目井津(めいつ)港で水揚げされた新鮮な『大判カツオの柵』を数量限定ではございますが、特別に返礼品としてご用意いたしました。 ●大判カツオの柵 ・5kgを超える大判カツオを使用し、臭みがなく食べやすい!! ・初かつおのため、赤身が多くて脂身が少ない!! ・身が引き締まり、さっぱりとした淡白な味わい!! 港に隣接する加工工場で切り分け、液体急速冷凍機で鮮度を保ったまま冷凍。 マイナス60℃の冷凍庫で保管している... |
![【ふるさと納税】【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD070]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f392014-kochi/cabinet/item/atad/atad070.jpg?_ex=128x128) |
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価格:151,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県高知市 |
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鰹のたたきと刺身、うまさの競演。 刺身もたたきも両方味わいたいという声にお応えして、セットもご用意しました。 どちらも一本釣り直後に船上で活きたまま-50℃で超急速冷凍し、鮮度とうまみを閉じ込めた司こだわりの戻り鰹ですが、刺身とたたきでは食感も味わいも全く別物。炭火で皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、鰹のうまみが存分に味わえる通好みの刺身。ぜひそれぞれの違いを感じながら、味わっていただきたいうまさです。 <発送元> 高知県高知市大津乙1910-19 土佐料理司 ギフトセンター ■1回のお届け 鰹たたき2節約600g以上 鰹刺身1節約250g以上 ぽん酢しょうゆ300ml 生鰹用さしみ醤油50ml、薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 【消費期限】冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。鰹のたたきと刺身、うまさの競演。 ... |
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価格:4,580 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:しまんとハマヤ 楽天市場店 |
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※2023年11月1日ご注分よりグラム数の変更・価格改定を行わさせていただきました。予めご了承くださいませ。 タレとの相性抜群!! 南沖で捕漁された鰹を、すぐに船内冷凍しているので鮮度抜群◎ 色鮮やかな赤身とあっさりとした口当たりが特徴の南方沖の鰹を 四万十川流域の米藁のみを使用し、職人が1節1節丹精込めて 焼き上げた【完全ワラ焼き鰹タタキ 龍馬タタキ(南方)】 是非、付属のゆずポン酢“タタキのタレ”をかけてお召し上がりくださいませ♪ あっさりとしているので、マリネや丼ものにもアレンジできます! 2023年11月より4分の1カット(300g)でのご提供となりました。 商品説明 名称 土佐伝統製法カツオタタキ「龍馬タタキ」南方上り鰹 内容量 カツオタタキ約300g×3袋、天日塩6g×3個、タレ15g×6袋(一部に小麦・大豆含む) 賞味期限 商品記載 保存方法 冷凍保存 製造者 株式会社ハマヤ... |
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価格:26,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県奈半利町 |
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高知県奈半利町の特産品、「魚舎の黒たたきセット」は、津本式究極の血抜き技術を駆使して作られた鰹の藁焼きタタキです。 新鮮な鰹を使用し、熟成させることで旨味を引き出ています。このセットは、お酒によく合う絶品の一品で、刺身としても楽しめます。 冷凍保存されているため、いつでも新鮮な状態でお取り寄せいただけます。高知県産のグルメを堪能できるこの商品は、ご当地グルメとしても人気です。 特別な日の食卓を彩る一品として、ぜひお試しください。 商品説明 名称 黒たたきセット 内容 魚舎の黒たたき・中サイズ(背)約490g×1個・中サイズ(腹)約440g×1個・魚舎特製こだわり塩約70g×1個・黒たたきのタレ約150ml×1個※原材料は別途ラベルに記載 産地 高知県 賞味期限 製造から冷凍保存で30日(別途ラベルに記載) 保存方法 ※商品到着後、直ちに冷凍環境で保管してください。 お召し上がり前に氷水解凍... |
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価格:9,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県土佐清水市 |
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調理が簡単!切ってお皿に盛り付ければ、高知県特産!鰹のタタキの出来上がり♪ 鰹は炭火で焼き、真空パックにして急速冷凍をかけていますので美味しさ、そのまま!鰹のタタキの美味しさを引き出すポン酢は、「足摺国際ホテル」歴代調理長が考案した「こだわりポン酢のほんまろ」上質のおだしをたっぷり使って調整した特性タレです。タレが残ったら、冷奴や和風サラダのドレッシング、ハンバーグソース等幅広くご利用頂けますよ。 炭火焼タタキとこだわりポン酢のセット…ご自宅用にはもちろん、ご贈答にもおススメです。 原材料 天然・カツオ(太平洋) 味付けぽん酢(本醸造醤油・たまり醤油・穀物酢・酒・味醂・柑橘果汁・リンゴ酢・砂糖・昆布・かつおだし・調味料(アミノ酸等)) ◇◇◇鰹のタタキの美味しい食べ方◇◇◇ 1.真空された鰹をそのまま流水で、約5分〜10分解凍します。 2.表面が少し柔らかくなってから切ります。そうすると、... |
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価格:32,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:高知県大月町 |
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高知県大月町産の養殖本マグロを使用した、珍しい本マグロの藁焼きたたきです。 新鮮な大トロを厳選し、藁焼きで豪快かつ丁寧に仕上げました。 口の中でほどけるような食感と、濃厚でコクのある旨味が楽しめる贅沢な逸品です。 とても珍しい“本マグロ”の藁焼きたたき 製品化にあたっては、伝統の技術を受け継ぎながらも、新たな製法を取り入れることで、さらなる美味しさを追求しました。 厳選された素材と熟練の職人技が生み出すこの一品は、特別なおもてなしや贈り物に最適です。 本マグロの藁焼きたたきは、大切な方との食事や特別な日に華を添える逸品。極上の味わいが、思い出に残るひとときを演出します。ぜひ特別な瞬間のお供にお楽しみください。 鮮度と藁焼きの香りをそのままに! 水揚げ後は、市場の近くの加工場で職人が1匹1匹品質を確認しながらさばき、ガスや、炭は使わず、「藁(わら)」のみで焼くことで、中には火を通さず、表面だ... |
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価格:2,862 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ほしいが見つかるショップ ASU |
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※こちらは販売開始前のページになります※現在販売中のページはこちら鮮度の良いカツオから厳選。一匹4ー5kgのカツオから、わずか30ー40gしか取れない胃だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。酒盗は天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでおり、料理の味を引き立たせます。酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。酒盗をクリームチーズと和え、クラッカーにのせたりパスタソースに、マヨネーズと和えて野菜スティックのディップにもオススメです。商品名しいの食品 かつを酒盗 業務用名称塩辛内容量1kg原材料名かつお(内臓)、食塩、発酵調味料ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む)賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高... |
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