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| 価格：17,583 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODWOODS |
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| メーカー型番:521 サイズ:刃渡り 24 全長 36cm 背厚:2.0mm 重量:150g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日... |
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| 価格：39,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ刃渡り：約 27（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの筋引包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの筋引包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「筋引包丁」刃... |
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| 価格：46,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの筋引包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの筋引包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「筋引包丁」刃... |
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| 価格：28,842 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ● 機能を追求した特殊熱処理 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、 サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底要求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ● 特殊形状 ・ 刃付け ● グレステンの特長をきわだてる二段特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ● 側面の特殊形状が、刃の磨き面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ● 一般的な簡易な刃付けと違い、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性が高く、最刃研ぎも容易で... |
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| 価格：29,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 240mm 全 長 360mm 重 量 160g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ず... |
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| 価格：30,492 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● ハンドル 耐腐食性に優れた積層強化木。 ● 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【商品詳細】 刃渡り 240mm 全 長 360mm 重 量 175g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 積層強化木 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日... |
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| 価格：7,947 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ここがポイント！耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。 衛生的で耐久性にも優れた口金付。 商品仕様製品サイズ：395mm（刃渡り:275mm)重量：220gメーカー：富士カトラリー 材質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドルPOM樹脂、口金/18-8ステンレス鋼生産国：中国類似商品はこちら富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼6,545円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼7,947円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼6,545円新着商品はこちら2025/12/25田辺金具卓上トング わんONEトング 全長181,815円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ3,300円ショップトップ > カテゴリトップ > ... |
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| 価格：25,410 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 鎚目 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 240mm 全 長 370mm 重 量 230g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日・ュ送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を... |
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| 価格：34,798 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ● 機能を追求した特殊熱処理 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、 サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底要求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ● 特殊形状 ・ 刃付け ● グレステンの特長をきわだてる二段特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ● 側面の特殊形状が、刃の磨き面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ● 一般的な簡易な刃付けと違い、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性が高く、最刃研ぎも容易で... |
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| 価格：26,749 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の特徴 響十 強化木シリーズ 筋引 KP-1112 27cm ●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●両刃 ●背厚：2.9mm 製品仕様 ●型番:KP-1112 ●英語商品名:Kyoto Sujibiki Knife KP-1112 27cm ●商品ブランドシリーズ:響十 強化木シリーズ ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:全長:400/ ●重量:220g ●板厚み:背:2.9 ●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)/18... |
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| 価格：19,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の特徴 正広作 MV-S 筋引 24cm ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。 ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-S Sujibiki Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:380/ ●重量:195g ●板厚み:背:2.2 ●材質:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)/抗菌性ステンレス ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：497885713617... |
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| 価格：14,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の特徴 ブライト M10PRO 筋引 24cm M1013 ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。 ●本刃付き ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1013 ●英語商品名:Brieto-M10PRO Sujibiki Knife 24cm M1013 ●商品ブランドシリーズ:ブライト M10PRO ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:365/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：490649680943... |
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| 価格：17,350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
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| 商品の特徴 グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624 ●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。 ●両刃 製品仕様 ●型番:10624 ●英語商品名:Grand Chef Wa Sujibiki Knife 27cm 10627 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:425/ ●重量:220g ●板厚み:背:2.0 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：458222641039... |
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| 価格：21,719 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の特徴 ミソノ 440 モリブデン鋼 筋引 No.822 27cm ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。 ●両刃 製品仕様 ●型番:No.822 ●英語商品名:Misono 440 Molybdenum Steel Sujibiki Knife No.822 27cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ 440 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:395/ ●重量:170g ●板厚み:背:2.1 ●材質:16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼/ ●刃渡り:27cm JA... |
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| 価格：6,545 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ここがポイント！耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。 衛生的で耐久性にも優れた口金付。 商品仕様製品サイズ：365mm（刃渡り:240mm)重量：180g メーカー：富士カトラリー 材質：刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドルPOM樹脂、口金/18-8ステンレス鋼生産国：中国類似商品はこちら富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼7,947円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼6,545円富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼3,553円新着商品はこちら2025/12/25田辺金具卓上トング わんONEトング 全長181,815円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ3,300円ショップトップ > カテゴリトップ >&nbs... |
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| 価格：26,749 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 響十 強化木シリーズ 筋引 KP-1112 27cm ●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●両刃 ●背厚：2.9mm 製品仕様 ●型番:KP-1112 ●英語商品名:Kyoto Sujibiki Knife KP-1112 27cm ●商品ブランドシリーズ:響十 強化木シリーズ ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:全長:400/ ●重量:220g ●板厚み:背:2.9 ●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)/18... |
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| 価格：19,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 正広作 MV-S 筋引 24cm ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。 ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-S Sujibiki Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:380/ ●重量:195g ●板厚み:背:2.2 ●材質:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)/抗菌性ステンレス ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：497885713617... |
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| 価格：14,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 ブライト M10PRO 筋引 24cm M1013 ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。 ●本刃付き ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1013 ●英語商品名:Brieto-M10PRO Sujibiki Knife 24cm M1013 ●商品ブランドシリーズ:ブライト M10PRO ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:365/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：490649680943... |
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| 価格：17,350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624 ●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。 ●両刃 製品仕様 ●型番:10624 ●英語商品名:Grand Chef Wa Sujibiki Knife 27cm 10627 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:425/ ●重量:220g ●板厚み:背:2.0 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：458222641039... |
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| 価格：21,719 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 ミソノ 440 モリブデン鋼 筋引 No.822 27cm ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。 ●両刃 製品仕様 ●型番:No.822 ●英語商品名:Misono 440 Molybdenum Steel Sujibiki Knife No.822 27cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ 440 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:395/ ●重量:170g ●板厚み:背:2.1 ●材質:16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼/ ●刃渡り:27cm JA... |
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| 価格：17,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜... |
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| 価格：48,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ● 機能を追求した特殊熱処理 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、 サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底要求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ● 特殊形状 ・ 刃付け ● グレステンの特長をきわだてる二段特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ● 側面の特殊形状が、刃の磨き面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ● 一般的な簡易な刃付けと違い、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性が高く、最刃研ぎも容易で... |
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| 価格：57,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ● 機能を追求した特殊熱処理 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、 サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底要求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ● 特殊形状 ・ 刃付け ● グレステンの特長をきわだてる二段特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ● 側面の特殊形状が、刃の磨き面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ● 一般的な簡易な刃付けと違い、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性が高く、最刃研ぎも容易で... |
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| 価格：31,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ全長：約 37cm刃渡り：24cm重量約 195g内容量1本材質刃：粉末ハイス鋼（芯材）柄：黒色積層強化木 本通し（中心部：モザイクリベット使用）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●硬度が高い粉末ハイス鋼割込の筋引包丁です。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群の筋引包丁 刃渡り24cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用した筋引包丁です。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼（ High Speed tool st... |
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| 価格：37,752 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 270mm 全 長 400mm 重 量 215g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ず... |
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| 価格：16,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ全長：約 37cm刃渡り：24cm重量約 185g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り24cmの筋引包丁です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ筋引包丁 刃渡り24cm耐久性の高い筋引包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳... |
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| 価格：8,503 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【ここがポイント！】 Tojiro-Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、徹底された「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。HACCP衛生管理の決定版です 抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る7色カラーで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします 刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。 肉の切断や柳刃包丁の代わりに用いられます。 【商品詳細】 サイズ 270mm 材質 モリブデンバナジウム鋼 類似商品はこちらブライト 筋引包丁270mm M1112 14,080円Tojiro-Color サーモンペティ1204,708円竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 37,752円新着商品はこちら2025/12/25田辺金具卓上トング わんONEトング 全長181,815円2025/12/23浅野木... |
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| 価格：33,033 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| 鎚目 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 270mm 全 長 400mm 重 量 250g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必... |
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| 価格：11,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナ・Jハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土... |
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| 価格：31,592 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| ●本研刃造り/プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け/砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル/耐腐食性に優れた積層強化木。 ●口金付/口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【商品詳細】 鋼材質/Mo-Vスチール・ステンレススチール ハンドル材質/積層強化木類似商品はこちら竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 37,752円強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと30,492円鎚目 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜33,033円新着商品はこちら2025/12/25田辺金具卓上トング わんONEトング 全長181,815円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステ... |
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