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| 価格：350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 包丁の替え柄（プラスチック製）。【すげ替え用柄シリーズ】手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。正広ブランドの切れ味は、手元から考え抜かれております。【商品詳細】■全長：122mm■重量：23g【材質】■朴ノ木【用途】■包丁の柄のすげ替えに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#41428 すげ替PC柄 蛸引包丁 210mm JAN:49...マサヒロ#... |
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| 価格：24,418 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：375●質量(g)：150●背厚(mm)：3.5●メーカー品番：17552●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0... |
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| 価格：12,240 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
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| 価格：29,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利 積層白二鋼 柳刃包丁240mm 紫檀シノギ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 流れるような積層模様が美しく白二鋼使用で鋭い切れ味と永切れを実現します。 硬度が高く高級な紫檀シノギ柄を使用しております。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 240mm ■全長 ： 約 380mm ■刃幅 ： 約 32mm ■重量 ： 約 130g ■刃付け ： 片刃 ■鋼 ： 白二鋼 ■柄 ： 紫檀シノギ柄 ■日本製 【源明利 積層白二鋼包丁 紫檀シノギ柄付 商品一覧】 積層白二鋼 出刃150mm 積層白二鋼 出刃165mm 積層白二鋼 出刃180mm 積層白二鋼 柳刃210mm 積層白二鋼 柳刃240mm 積層白二鋼 柳刃270mm 積層白二鋼 柳刃300m... |
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| 価格：32,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5 |
| 商品説明 鋼材 使用している青二鋼は炭素鋼にごく少量のタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を加える事により刃に粘りが出てきます。 それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。 プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりする... |
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| 価格：49,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品説明 鋼材 青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。 厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。 紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細... |
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| 価格：58,990 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁（水焼）元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁（水焼）魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁（水焼）関西... |
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| 価格：14,060 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁 】●mm：210日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客... |
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| 価格：14,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 良く切れ、研ぎ易く永く使える柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 柳刃庖丁 刃（約） 240mm 磨き 【特徴】 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴（勿論ある程度の技術は必要です）。 この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 サイズ的に迷った場合は、長い目で見てこのサイズか210mmのどちらかがおすすめです（ご家庭用なら）。 庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 ： 約 375mm ■刃渡り ： 約 232mm ■刃幅 ： 約 31mm ■重量 ： 約 142g ■日... |
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| 価格：28,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一... |
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| 価格：56,932 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁正夫30cm No.01005規格：[30cm No.01005] 刃渡：300mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。[04-0394-0104][ASC:R=A?/R=050/P=0051500... |
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| 価格：16,940 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 錆に強く良く切れるお手入れしやすい柳刃包丁 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 越前数馬 ステンレスサブゼロ 柳刃庖丁 刃（約） 270mm 【特徴】 サビに強い刃物用特殊ステンレス鋼「愛知製鋼AUS-8」を使用した片刃の刺身庖丁です。切れ刃以外の部分もサビに強いステンレスを使用しており、お手入れが簡単で永くご愛用頂けます。 刃は非常に薄く研ぎ上げられておりますので、身の軟らかい赤みの魚も繊維を崩さずに切り下ろすことができます。切り身の角が立ち、断面からは光沢感が迸る美味しい刺身になります。刃渡りの短い三徳庖丁等を使用した場合に比べ、見た目も、口に入れたときの舌触りも歴然に違います。 製造時にブレード全体をハンマーで打ち鍛え上げた手造りの庖丁です。鍛造作業により鋼の中の不純物を極限まで減らす事で、使い始めの鋭い切れ味が長期間持続します。 長い刃渡りを活かして、身の軟らかい魚の... |
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| 価格：38,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上柳刃30cm A-030規格：[30cm A-030] 刃渡：300mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0105][ASC:R=A?/R=050/P=0034800... |
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| 価格：15,477 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| サイズ：刃渡:300 全長:455 重量(g)：190 材質：刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。 刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 一般家庭向け 日本製 柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 宝馬 柳刃庖丁 刃（約） 210mm 【特徴】 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴（勿論ある程度の技術は必要です）。 【仕様】 ■全長 ： 約 344mm ■刃渡り ： 約 201mm ■刃幅 ： 約 29mm ■重量 ： 約 100g ■日本製 【江戸菊水 柳刃包丁鋼付 商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 270mm 300mm 300mm宝馬 柳刃包丁210m... |
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| 価格：20,566 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁蛸引30cm No.06025規格：[30cm No.06025] 刃渡：300mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-1004][ASC:R=A?/R=050/P=0018200... |
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| 価格：17,930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 良く切れ、研ぎ易く永く使える柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 柳刃庖丁 刃（約） 270mm 磨き 【特徴】 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴（勿論ある程度の技術は必要です）。 この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 このサイズは家庭用としては大きめなので、ある程度経験のある方か、業務用としてお考えの方におすすめします。 庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 ： 約 413mm ■刃渡り ： 約 262mm ■刃幅 ： 約 33mm ■重量 ： 約 175g ... |
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| 価格：21,736 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 蛸引 （片刃） 30cm規格 : [M1136]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗... |
![[エントリーでP+5倍] みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁 8寸 240mm TS023](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/noimege.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：53,910 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。特徴みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀（びゃくだん）』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙2号積層鋼（8層）』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がります。【みきかじや村】 漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁 8寸 240mm TS023関連商品[エントリーでP+5倍] 日立銀紙3号鋼 蛸引き TO-TA-300 ...[エントリーでP+5倍] 日立銀... |
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| 価格：84,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 青鋼は、タングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を含んだ合金鋼ですが、青一鋼は青二鋼より炭素量を増やすことにより硬度が上がった鋼材です。 それにより非常に長切れする包丁に仕上がります。 厨房で長時間包丁を使い続ける人にお勧めの包丁です。? 紋鍛錬とは包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴でこれは高い技術をもった職人にしか出せません。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、... |
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| 価格：99,341 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふき... |
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| 価格：14,212 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
レビュー件数：1 レビュー平均： 2 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 蛸引 （片刃） 21cm規格 : [M1139]刃渡 : 210mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗... |
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| 価格：17,196 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：420●質量(g)：190●背厚(mm)：4●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せくだ... |
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| 価格：9,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
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| 写真は現物です。 朱雀 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 柳刃300 柳刃尺 和包丁 ふぐ引 先丸 蛸引 切付、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：黒水牛角、スタビライズドウッド、白銅 包丁柄サイズ：全長約158mm 口輪：約18mm x 22.5mm 柄尻：約21mm x 25mm 穴深さ：約130mm 中子：約12.5mm x 4.7mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。写真は現物です。 朱雀 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃... |
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| 価格：9,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 写真は現物です。 朱雀 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 柳刃300 柳刃尺 和包丁 ふぐ引 先丸 蛸引 切付、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：黒水牛角、スタビライズドウッド、白銅 包丁柄サイズ：全長約158mm 口輪：約18mm x 22.5mm 柄尻：約22mm x 25.6mm 穴深さ：約130mm 中子：約12.5mm x 4.7mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。写真は現物です。 朱雀 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 ... |
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| 価格：5,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 和包丁 切付 先丸 本焼 本霞 ふぐ引 蛸引、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：人工象牙、黒檀、白銅 包丁柄サイズ：全長約158mm 口輪：約18.5mm x 22.5mm 柄尻：約21.5mm x 25.8mm 穴深さ：約130mm 中子：約12.5mm x 4.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 人工象牙は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 和包丁 切付 先丸 本焼 本霞 ふぐ引 蛸引、高級な包丁... |
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| 価格：7,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 柳刃300 柳刃尺 和包丁 先丸 蛸引 ふぐ引 切付 、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：マーブル水牛角、白銅、黒檀 包丁柄サイズ：全長約158mm 口輪：約18.5mm x 22.5mm 柄尻：約21.8mm x 26mm 穴深さ：約130mm 中子：約13mm x 5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。柳刃360 柳刃尺二 柳刃330 柳刃尺一 柳刃300 柳刃尺 和包丁 先丸 蛸引 ふぐ引 切... |
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| 価格：82,783 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| ●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):300●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):30... |
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| 価格：42,073 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):300●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):30... |
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