ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 霞研（白三鋼）シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り：180mm/210mm/240mm/270mm/300mm/330mm/360mm ■銘：堺孝行 ■刃：安来白三鋼 ■柄：口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元よ... |
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| 価格：14,357 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。類似商品はこちら4906496806088 片岡製作所 マスタ15,169円490649680679... |
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| 価格：14,068 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 443 175g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片... |
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| 価格：17,465 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●柄にプラスチック特殊樹脂を使用した衛生的な和包丁です。●PC柄和包丁意匠登録第1150560号：【特徴】今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスチック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【柄の形状】六角半丸を採用することにより、すべりにくくしてあります。【抗菌剤ポリアルファーBN】ポリアルファーBNは細菌の蛋白質を変化させ、細胞膜を破壊し内部の酸素蛋白に作用して細菌の繁殖を防ぎます。●サイズ：300mm●柄：特殊樹脂六角半丸※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え... |
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| 価格：40,370 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| 【仕様】●種別：蛸引包丁●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：ステンレス 【おススメポイント】 衛生的な方にお勧めのシリーズ！ハンドルもステンレスですべてステンレスで出来ている為、傷みくいのが特徴です... |
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| 価格：7,049 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 令月和包丁 柳刃 FC-1079 30cm ●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用 製品仕様 ●型番:FC-1079 ●商品ブランドシリーズ:令月 ●品名情報分解1 物:包丁 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:刃渡り:300/ ●重量:170g ●材質:ステンレス刃物鋼/ポリプロピレン樹脂/自然木 ●刃渡り:300 ●製造生産国:中国 JANコード：454322501079... |
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| 価格：15,422 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 【特徴・仕様】使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。#16221... |
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| 価格：9,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Saks WebShop |
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| サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 手に馴染む自然木ハンドル ■材 質：刀身＝ステンレス刃物鋼 ハンドル＝自然木 桂＝ポリプロピレン樹脂 ■仕 様：片刃仕上げ ■全 長：約450mm ■刃渡り：約285mm ■重 量：約170g ■販売元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市） ■備 考：サイズ・重量は多少の個体差が生じます。 ※柳刃はマチから切先までの長さを刃渡りとするため、 実際の刃の長さは刃渡りよりも短くなります... |
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| 価格：28,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| ・サイズ:刃渡り:300mm・本体重量:265g・刀身:日本鋼・打刃物、ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・片岡製作所 Brieto-M11pro 武光 日本鋼 柳刃庖丁 300mmM11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 片岡製作所 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：26,070 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分がプラスチックで、下部の木は水に強い朴の木でできています。商品情報 ショップ品番：suk0124 材質：刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:27cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:43.5cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：190g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫... |
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| 価格：89,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 【仕様】●種別：刺身●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：青鋼1号 ●柄：黒檀柄 【おススメポイント】合わせ包丁の最高峰である青鋼一号を使用！安来鋼で最高級の青鋼で一番いい1号を使っていますので切れ味は全く違います。デザイン・切れ味両方とも求める方はこちらがおススメです... |
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| 価格：4,610 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：300mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器 プロマーケット |
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| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 請合(PC柄） 柄：プラスチック(PC口金) 材料：日本鋼 改良研。普及品。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(1)の型になります... |
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| 価格：10,868 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 衛生管理に適したオールステンレス一体型現場を考えたハンドル形状とグリップパターンこちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います... |
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| 価格：114,180 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明ステンレス系でサビに強く、さらに硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰。V10特殊鋼の鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。柄は口輪部分が水牛の角、下部の木は朴の木でできており、手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級品。プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0173 材質：刃:V金10号、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:33cm[箱] 高さ:5.5cm × 幅:51cm × 奥行:2.5cm 重量(g)：235g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く... |
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| 価格：64,790 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0006 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:40cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：90g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特... |
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| 価格：4,610 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：300mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：17,395 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ：300mm●銘：堺孝行●柄：プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：138,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 紫電シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し、柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。 デザートアイアンウッドは、長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化したことで、内部の密度が非常に高く、独特の光沢により美しい輝くを放ちます。木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドルに使用される大変貴重な素材でもあります。朴の柄より比重が重いために、重量感があります。 日本刀の流れを継ぐ鏡面仕上げを施し、木箱に入れてお届けします。 柳刃/剣型柳刃包丁 ■刃渡り： 240mm/270m... |
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| 価格：23,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| INOX なないろシリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 「より美しくより清潔に」がコンセプト。ABS樹脂を採用し抗菌材入りの塗料を越前塗りで色鮮やかに仕上げ、従来の木製ハンドルでは実現出来なかった耐水性、耐久性を持った本格的和包丁樹脂柄シリーズです。 刃は錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用しハンドルごと洗剤等で丸洗いできお手入れも簡単です。越前漆器とのコラボレーションで実現した優美で美しいデザインは14色をラインナップし刃渡り210mm〜300mmまで全56種類よりお好みの包丁をお選びする事が可能です。 堺刃物職人により研磨、刃付けされており本職の方にも満足して頂ける切れ味です。 家庭用からプロまで幅広く使用して頂けるお洒落で衛生的な和包丁を... |
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| 価格：20,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
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| ハンドル/18-8ステンレス鋼、刀身/モリブデンバナジウム... |
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| 価格：30,028 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ ●※口金(水牛)は、天然素材のため写真とは色が異なる場合がございます。 あらかじめご了承願います。 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1... |
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| 価格：25,498 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。 ●刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 ●刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 ●抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。 ●優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。 ●刃渡り:300mm ●母材厚:2.5mm ●重量:230g ●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26) ●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム ●口金:一体型 ●硬度:HRC58〜59 ●中子形状:差し込み ●サブゼロ処理:あり ●ハンドルの材質:抗菌性ステンレス 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 1902... |
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| 価格：968 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【メール便対応可5個まで】 ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）。【仕様】●全長：140mm ●重量：29g ●材質：朴ノ木#41431... |
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| 価格：4,309 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオ... |
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| 価格：64,625 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨屋 ココウキ |
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| ・【日本製】 神田上作和庖丁・ふぐ引です。 ・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。 ・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。 ・ふぐをはじめとした魚を薄造りするのに適しています。 ・柳刃包丁よりも刃がかなり薄く研がれており、刃幅もせまく、切れ味のみを追求した軽い包丁に仕上がっています。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【神田上作和庖丁シリーズ】 神田上作和庖丁・出刃 神田上作和庖丁・柳刃 神田上作和庖丁・薄刃 神田上作和庖丁・鎌形薄刃 神田上作和庖丁・寿司切 神田上作和庖丁・身卸 神田上作和庖丁・骨切 神田上作和庖丁・むき物 神田上作和庖丁・蛸引 神田上作和庖丁・ふぐ引 神田上作和庖丁・... |
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| 価格：28,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ・サイズ:刃渡り:300mm・本体重量:265g・刀身:日本鋼・打刃物、ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・片岡製作所 Brieto-M11pro 武光 日本鋼 柳刃庖丁 300mmM11 PRO 武光 日本鋼 柳刃 片岡製作所 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：15,884 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| オールステンレス製なので、切れ味が抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製なので丸洗いできます。お手入れも簡単です。■商品サイズ：全長440mm(刃渡り300mm)■本体重量：220g■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼 商品情報 商品サイズ全長440mm商品重量220g材質■刃身:モリブデンバナジウム鋼、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7914601... |
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| 価格：64,141 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：300mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：西新オレンジストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調... |
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