ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2481） 出刃包丁（2309） 牛刀包丁（5368） 薄刃包丁（1510） 中華包丁（316） そば切り包丁（389） ペティナイフ（1519） 三徳包丁（2631） 筋引包丁（1400） 骨スキ包丁（473） パン切り包丁（704） ケーキナイフ（381） チーズナイフ（75） 冷凍包丁（147） 子供向け包丁（113） 砥石・シャープナー（4061） 包丁セット（621） その他（5639）
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| 価格：3,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| 材質 刃体：ステンレス複合材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレススチール） 口金：ステンレススチール 柄：ポリアセタール（耐熱温度140℃）、ナイロン（耐熱温度170℃） サイズ詳細 約30×230×16mm、刃渡り：約120mm、重量：約66g 生産国 日本三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味・三工程付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ステンレス三層鋼：刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。・耐熱性に優れた樹脂柄：食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いた... |
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| 価格：14,212 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
レビュー件数：1 レビュー平均： 2.0 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 蛸引 （片刃） 21cm規格 : [M1139]刃渡 : 210mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：金物屋 青鉄 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| 刃渡り165mm 全長300mm 重量約140g 本鍛造ステン割込 青紙2号鋼 ケヤキ... |
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| 価格：3,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| サイズ約 31（cm）刃渡り：約18.5（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス刃物鋼柄部：マホガニー調積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●刃渡り18.5cmの牛刀包丁です。●刃が長く、幅が狭いので肉を切るのはもちろん、キャベツの千切りやお刺身も切ることが出来、広い用途にお使い頂ける万能包丁です。●使えば使う程手に馴染む木製ハンドルを採用しています。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎなおしができ、長くお使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント幅広い食材に適している牛刀包丁 刃渡り18.5cm刃が長く、幅が狭く、前後に引き切るのが得意な牛刀包丁は、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。またお肉以外にも野菜を切ったり魚を切ったり多用途に使える万能包丁です。商品... |
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| 価格：2,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Aibeezakka楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【両面砥石】砥石に書いてある「400/1000」や「3000/8000」などが粒度になります。「400/1000」を「中砥石」、「3000/8000」を「仕上げ砥石」と呼びます。通常包丁を研ぐ時は中砥石と仕上げ砥石最低でも2種類の砥石が必要です。両面砥石は中砥石「400/1000」と仕上砥石「3000/8000」が揃ったセットになります。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います。一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けた方が効率がいいからです。【滑り止めゴム付き竹製台】竹製台がついている砥石です。高さがあるので研ぐ時に手にぶつかりません。また、砥石が薄くなっても台についているので割れ にくくなっています。砥石を載せるとしっかり固定されるようになっています。竹製台には滑り止めゴムが付いて... |
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| 価格：5,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【商品情報】●発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。【商品仕様】●全長：223mm ●刃渡り：120mm ●重量：65g ●材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：60×270×18【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV-本焼 ペティ 90mm 60g 14801包丁 ナイフ包丁...正広作口金付 ペティ 120mm #13002 JAN:4978857...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...6,260円5,920円6,200円正広作口金付 ペティ 135mm #13003 JAN:4978857...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 1... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【ここがポイント！】 ● 従来のダイヤ砥石より耐久性と切れ味に優れたCBN砥石を使用しております。 市販のチェーンソー研磨機に取り付けることでチェーンソーの研磨が行えます 【商品詳細】 太さ 4.0mm（チャック径3mm） 入数 3本 チェーンソー用研ぎ機チェーントギーナー チェーントギーナー用 替えダイヤ砥石 3本入 砥石 類似商品はこちらフジ鋼業 乾電池式コードレス研磨機 チェーンソ6,319円ナニワ研磨工業 ヨコ型電動刃物水研機180S用38,500円ナニワ研磨工業 ヨコ型電動刃物水研機180S用47,300円新着商品はこちら2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ3,300円2025/12/23下村企販 継ぎ目のないカス揚げ II 食洗1,100円ショップトップ >... |
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| 価格：5,037 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
| レビュー件数：1 レビュー平均：2.0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：HT-18 サイズ(cm)：18 全長(mm)：300 質量(g)：65 背厚(mm)：1.2 銀チタンシリーズ 庖丁素材の最高峰! 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌! ●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な 中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。 ●耐磨... |
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| 価格：9,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。 ここがポイント！ ■高い研磨力 硬い砥粒の占める割合が高いため、ノリが良く刃付が早い。 ■天然砥石の研ぎ感 新しい複合材を加える事により、天然砥石の研ぎ感を実現しました。 ■すぐ研げる 砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸しておく必要がありません。 ■長持ち 従来品と比べると圧倒的に砥石のヘリが少ないため、より長い期間ご使用いただけます。 ■変形しにくい 砥石が大変硬いため研ぎ面がなかなか変形しません。そのため、砥面の修正は頻繁に行わずに済みます。 ■臭わない 砥石が無臭のため刃物に臭いが付きません。調理場等で研いだ後すぐご使用になれます。 ■研ぎ台 プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保... |
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| 価格：16,821 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 【商品説明】最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用しています。プロの方から趣味の方まで使っていただいています。保管に便利な布ケースもつけています。【製品仕様】■商品サイズ：全長 300mm■商品重量： 約700g■材質： 安来鋼青紙2号■付属品： 包丁布ケース4543983510129類似商品はこちら豊稔企販 A-1048 切れ者ステン金号麺切包9,431円豊稔企販 A-1028 切れ者ステン金号麺切包7,547円豊稔企販 A-0020 切れ者高級ステンレス鋼22,000円豊稔企販 A-1052 特選麺切包丁 全鋼 22,750円豊稔企販 A-1034 切れ者麺切包丁 左 321,862円豊稔企販 A-1043 切れ者ステン金号麺切包15,623円豊稔企販 A-1031 普及型麺切包丁 全鋼 2,846円豊稔企販 A-1230 家庭用麺打セットA D13,413円豊稔企販 A-1871 包丁... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ここがポイント！ 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました.粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。商品仕様サイズ：刃長/約172mm 全長/約298mm 重量/約123g材 質：鋼 / 日立金属HAP40、 地金 / ステンレスSUS405 類似商品はこちら特選 一寿ハイス鋼 牛刀包丁210m 211022,750円三條 義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステンレス磨き三徳13,200円新着商品はこちら2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ3,300円2025/12/23下村企販 継ぎ目のないカス揚げ II 食洗1,100円ショップトップ ... |
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| 価格：1,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| サイズ【三徳包丁】約 幅4.5×奥行29.5×高さ1.8（cm）刃渡り：約 16.5cm【三徳包丁（穴付き）】約 幅4.5×奥行29.5×高さ1.8（cm）刃渡り：約 16.5cm【小三徳包丁】約 幅3.7×奥行24×高さ1.5（cm）刃渡り：約 13.5cm【牛刀】約 幅4×奥行31×高さ1.8（cm）刃渡り：約 18cm重量【三徳包丁】約 116g【三徳包丁（穴付き）】約 135g【小三徳包丁】約 79g【牛刀】約 106g内容量1本材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル部：ステンレススチール生産国中国製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●継ぎ目がないので長期間、衛生的に保つことができます。●刃部には切れ味の良い素材、モリブデンバナジウム鋼を使用しています。●食洗機対応でお手入れが簡単です。おすすめポイント切れ味バツグンのステンレス... |
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| 価格：37,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 製品仕様 ■サイズ ：全長約300mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約131mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約138mm 幅約33mm(最大) 厚み約14mm ■重量 ：約740g(±20g) ■材質 ： 刃部 日立安来青紙鋼 柄部 ロープ巻き ■刃の形状：片刃(左利き用) ■製造：日本製 ■注意： ※本商品は左利き用です。 ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。 細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ※食洗機の使用はできません。切れ味良好な青紙鋼の本刃付け 青紙鋼 そば切り包丁 300mm 左利き用 ロープ巻き 本刃付け ◆切れ味の良い本刃付けした青紙鋼の刃！ 高級刃物鋼の青紙鋼を鋼に使用し、職人が本刃付した切れ味の良いそば切り包丁です ◆鍛冶屋の手造り品 工場で機械加工された製品ではなく、人の温もりを感じられ... |
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| 価格：1,274 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| よく一緒に購入されている商品ATK7301 ポリエチレン 漬物樽用袋 2枚144円シンワ測定 62490 プロトラクター No．1,234円ナニワ研磨 QA-0361 剛研 曲線刃用 中1,048円日本特殊陶業 NGK BP4HS BP4HSス358円【商品説明】■選定鋏・ピーリングナイフ・フローリストナイフ・接木小刀・木工用小刀・園芸用ナイフ等、曲線刃の研ぎの仕上砥4955571241030類似商品はこちらナニワ研磨 QA-0360 剛研 曲線刃用 荒1,048円ナニワ研磨 QA-0361 剛研 曲線刃用 中1,048円ナニワ研磨 QA-0122 セラミック ホーム2,477円ナニワ研磨 QA-0300 刃物用砥石 剛研 2,871円ナニワ研磨 ［NK-2230］ 剛研 輝 か6,838円ナニワ研磨 QA-0222 とぎジョーズ 台付2,607円ナニワ研磨 ［QA-0124］ セラミック... |
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| 価格：13,737 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品名 藤寅作 FU-622 柳刃 240mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 380mm 重量 190g 刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼 ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！ 日本の伝統的な柳刃/蛸引包丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました。 各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和包丁の「しのぎ」を再現した左右非対称デザイン。 細かい作業に抜群のコントロール性を提供します。関連商品FU-622 藤次郎 藤寅作 柳刃 240mm SDモリブデ... |
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| 価格：60,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 『グランドシェフ切付柳刃260』のハンドルに、杉原渓童氏手造りのハンドルを付けた、カスタムモデルです。 ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドのデザートアイアンウッドを使用しています。 美しい曲線を描き、ハンドルを握ったときのフィット感は、今までの包丁にない、新しい感動を与えてくれます。 デザートアイアンウッド：アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し、長期に渡り砂の中に埋もれていたため、半石化し密度がひじょうに高い木材です。 水に強く耐久性に優れています。 ※天然素材ですので、ハンドルの色はそれぞれ若干異なります。 どうぞご了承下さいませ。 ※この商品は、品切れの場合お届けに1ヶ月程度かかることがございます。 どうぞご了承下さいませ。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気商品。 和包丁が特に有名ですが、よ... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| サイズ刃渡り：約 13（cm）全長：約 24×高さ2.7×厚み1.6（cm）重量約 45g内容量1丁材質刃部：モリブデン・バナジウム鋼柄部：ポリプロピレン生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●直刃と波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工のペティナイフです。●ノコ刃は、特許登録済みのファインソー加工を施した特殊刃で、魚も肉もスパッと切れます。●重量が軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性には使いやすいサイズなので、おススメです。●刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されており、抜群の耐久性で、サビに強い材質です。●果物や野菜の皮むきはもちろん、細かな飾り切りや、大きな魚でなければ魚を3枚におろすことも可能です。●小回りの利く万能包丁として使用できます。●金属加工の生産地「燕」... |
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| 価格：4,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：総合通販PREMOA 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明★ 継ぎ目のないオールステンレス製の包丁と、あると便利なキッチンバサミをセットにしました。スペック* 材質：ステンレス刃物鋼、18-8ステンレス、ABS* セット内容：包丁（刃渡16.5cm）・キッチンバサミ（全長20cm）・ペティナイフ（刃渡12.5cm）×各1* 本体質量：約300... |
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| 価格：4,862 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：雑貨屋 ココウキ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ◆家庭での使用を最優先に設計した、日々の使用での使いやすさ を追求したサイズと設計で、手軽に研ぎ直しができるよう荒砥石 と中砥石、または仕上げ砥石と中砥石の組み合わせのコンビ 砥石をご用意しています。 ◆番手の入れ替えは砥石を裏返すだけという手軽さでオーケー。 日頃のメンテナンスから毎日のこだわりの研ぎ直しにもピッタリです。 【商品仕様】 ●サイズ/約230×65×45mm ●商品重量/約615g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください... |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 【ここがポイント！】 マグネットの力でキッチンがすっきり。 ソフトマグネットにつき、庖丁に傷が付きません。 【製品仕様】 サイズ/500×50×13mm 材質/アクリル、ゴム製マグネット 関連商品 マグネットナイフラック50cm SN-118 マグネット式アクリル製包丁スタンド SN-119 類似商品はこちら包丁の切れ味が簡単に蘇ります！ 金属製包丁・キ2,018円ナニワ ハコトギmini QE-9000 包4,005円F-359 Tojiro-Pro 藤次郎 日3,465円新着商品はこちら2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ2,860円2025/12/23浅野木工所 ステンレス製 落ち葉・雑草 ねじネ3,300円2025/12/23下村企販 継ぎ目のないカス揚げ II 食洗1,100円ショップトップ > カテゴリトップ >&n... |
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| 価格：25,245 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：スマートキッチン |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ■商品名：NiNJA 包丁3本セット（三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ） ■サイズ（約）：【三徳包丁】全長313mm（刃の長さ180mm）／124g【牛刀包丁】全長345mm（刃の長さ210mm）／133g【ペティナイフ】全長250mm（刃の長さ130mm）／51g ■板厚：三徳・牛刀2.2〜2.3mm／ペティ1.7〜1.8mm■鋼材：モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング）■柄：PP樹脂シボ/ミラー仕上げ■構造：両刃■硬度（HRC）：58〜61 ■カラー・デザイン：包丁3本セット（FINE-NJ-004） ■パッケージサイズ（約）：W195×D375×H40mm／828g ■生産国：日本製（岐阜県関市） ■ご注意： ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ... |
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| 価格：17,196 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：420●質量(g)：190●背厚(mm)：4●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せくだ... |
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| 価格：1,330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：まこと屋 総本店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| 【両面砥石1個で2役】一般の方はもちろん、プロもご使用頂ける最高級の人造両面砥石で＃3000番で刃の潰れを修正したりして＃8000番で最後にピカピカに磨き上げる切れ味が長く保つこと包丁砥石 両面 研ぎ #3000 #8000 家庭用中 砥石 仕上砥石 キッチン 切れ味 復活 便利 ストレス解消 TOGI3000※北海道は+300円UP、離島及び沖縄県は+400円UPにて承ります... |
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| 価格：47,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：輸入セレクトショップハートランド |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングは、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 包丁セット ■ブランド： Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名： Zwilling Pro 2-Piece Carving Set ■シリーズ名： Zwilling Pro ■メーカー型番： 38430-003 ■セット内... |
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| 価格：36,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県香美市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：2.0 |
| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 主に大きな魚を捌く時の包丁として広く愛用されております。 固い魚の骨などを切るのに適してします。 刃の厚みがあるのでしっかりとしています。 西山商会ブランド「土佐清龍作」は、すべて鍛冶職人による手打鍛造製です。 職人が我が子を育てるように、一本一本真心込めて鍛造しました。 刃は両刃で、鋼材に青鋼を使用しているので切れ味抜群。 砥石で研いでいただければ、長年ご愛用いただけます。 ■経済産業省指定伝統的工芸品「土佐打刃物」の手打鍛造刃物■ 400年以上の伝統を持つ土佐打刃物。 日本刀の製造技術から生まれた... |
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| 価格：32,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マイスターかかし屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 北海道・沖縄・離島・一部地域は送料が必要です。 受注生産の為、ご注文後に納期をお知らせします。 ご注文前のお問い合わせも承ります。 セット内容 MS-3000 三徳型 MS-3000 剣型180mm MS-3000 ペティ ※「正広作MS-3000」は正広作ステンレス家庭用MSCシリーズの包丁の中でも、特に品質にこだわった商品です。 贈り物には、品質の良い、長く使っていただけるのもをお選びください。必ず相手の方に喜んでいただけます... |
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| 価格：1,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品の仕様●容量(cc)：240●調理機械等の潤滑とサビ止めに!●調理用料理庖丁のお手入れ、保存に最適です!※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0351】 →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこち... |
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| 価格：1,955 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：NIFFYの屋 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 1.0 |
| 【サイズ】 180mm*60mm*30mm 【重量】 砥石本体：約700g 【両面砥石】 砥石に書いてある「#1000」や「#6000」などが粒度になります。「#1000」を「中砥石」、「#6000」を「仕上砥石」と呼びます。中砥石は切れ味が悪くなった時に使います、一般のご家族なら中砥石があれば十分です。仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。砥石にさまざまな粒度があるのは、包丁の状態によって使い分けた方が効率がいいからです。 【滑り止めゴム付き竹製台】 竹製台がついている砥石です。高さがあるので研ぐ時に手にぶつかりません。また、砥石が薄くなっても台についているので割れにくくなっています。砥石を載せるとしっかり固定されるようになっています。竹製台には滑り止めゴムが付いており、しっかり固定して作業が出来ます。注意：台の足にはゴムがついていて動きづらくなっていますが、それでも研いでる... |
![源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 ふぐ引包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077850265.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：84,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4.0 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼・一枚鋼 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ふぐ引包丁は、「てっさ包丁」とも言われ、ふぐの「薄造り」（てっさ）を造る為だけに使われるたいへん贅沢な包丁です。一見、柳刃包丁に似たイメージもあるかもしれませんが、刃の幅は狭く、刃の厚みは極端に薄く作られていて、柄も細くとても軽いです。 ふぐの身は弾力があり引締まった肉質は、厚い切り身では噛み切れないほど硬いので、薄造りにする事でその旨みを堪能し美味しく食べる為に、本来の包丁としての頑丈さをあきらめ、しなる程の刃の薄さと切れ味を最大限に引き出す事だけ... |
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| 価格：52,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。... |
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