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| 著者樽本修和(監修) 佐藤裕二(監修) 田宮慎二(監修)出版社新星出版社発売日2017年04月ISBN9784405093423ページ数223Pキーワードせいふくしゆぎのきようかしよびじゆあるばんとうよう セイフクシユギノキヨウカシヨビジユアルバントウヨウ たるもと ながよし さとう ゆ タルモト ナガヨシ サトウ ユ9784405093423内容紹介手術や化学製剤の代替として注目されている東洋医学のうち、手技を中心とした柔道整復師とあん摩・マッサージ・指圧師を取り上げ、高齢者の整形外科的治療や寝たきり予防、スポーツトレーナーとして大きな役割を果たすこれらの国家資格を見直し、検査や治療の理論や施術法をイラスト・写真をふんだんに使いビジュアルで解説した価値ある一冊。オールカラー※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 東洋医学と手技療法/第2章 整復術・手技療法の実践（骨折... |
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| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者高橋仁美(編集)出版社中山書店発売日2018年05月ISBN9784521745930ページ数429Pキーワードびようたいからみたりがくりようほうないかへんりんし ビヨウタイカラミタリガクリヨウホウナイカヘンリンシ たかはし ひとみ タカハシ ヒトミ9784521745930内容紹介忙しい現場では、どのような疾患に対しても、評価といえば、関節可動域や筋力検査、治療といえば、歩行や筋力トレーニングなど画一的になりがちである。本書は、臨床でよく遭遇する内科系疾患を取り上げ、「なぜその評価をするのか？」「どうしてこのプログラムを行うのか？」がわかるように、病態の知識を徹底解説。患者の生活の質（QOL）を見据えた効果的な評価・プログラムが見えてくるPT必携のシリーズ本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 運動器（変形性股関節症/変形性膝関節症 ほか）/第2章 脳血管（脳... |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者峰啓介(著)出版社ライティング発売日2020年03月ISBN9784434273308ページ数219Pキーワードきんむいぜろひやくぱーせんとほけんちりようでいちお キンムイゼロヒヤクパーセントホケンチリヨウデイチオ みね けいすけ ミネ ケイスケ9784434273308内容紹介・「良い勤務医」は、もはや絶滅危惧種！？・最良の治療選択肢が「何もしない」って、どういうこと！？ 患者・歯科医師・厚労省、三者全員が幸せになれる仕組みを、現役の歯科医師が大公開！ 歯科医院の売上を増やす方法は、「売上単価」や「新患数」を増やすだけではありません。「一度来院した患者さんが、治療終了後も通い続けてくれるようにする」ことで、確実に売上は上向きになっていきます。 つまり、歯科医師の本分である良い治療を行うということです。 私が保険治療だけで年商1億円を突破できたのは、このためです。──本文より※本データ... |
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| ＜p＞※電子書籍版『月刊誌PHP 2025年4月号』は、電子化にご協力いただけた作品を掲載しております。 ついイラッとしてしまったり、いつまでも思い悩んだり……ざわつく心を上手に切り替えて、すっきりするには？ 心の凹凸を整えて、落ち着いた自分を取り戻すには？ 今号は俳優の鈴鹿央士さん、スポーツジャーナリストの増田明美さん、リポーターの東海林のり子さん、思考の整理家の鈴木進介さん、アンガーマネジメントコンサルタントの安藤俊介さんにご登場いただき、落ち込んだ気持ちを切り替えるコツやヒントを探ります。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません... |
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| 著者渡部譲治(監) 著澤田卓弥(ほか著)出版社インターアクション発売日2024年04月ISBN9784909066640ページ数159Pキーワードしんできるしかいしのみつしよんごじゆうご シンデキルシカイシノミツシヨンゴジユウゴ わたなべ じようじ さわだ た ワタナベ ジヨウジ サワダ タ978490906664... |
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| 著者内海聡(著)出版社ユサブル発売日2021年06月ISBN9784909249388ページ数235Pキーワードいしがおしえるしんがたころなわくちんの イシガオシエルシンガタコロナワクチンノ うつみ さとる ウツミ サトル9784909249388内容紹介フェイスブックフォロワー15万人以上。医原病や薬害について啓蒙し続けている、日本一有名な医者による新型コロナウイルスと新型コロナワクチンの詳細な解説書。まえがきより本書は「新型コロナウイルスが恐くない理由」「PCR検査が信用できない理由」「コロナワクチンが危険である理由」「なぜ政府やメディアがここまで危機をあおるのか」などについて書いています。データや客観的事実に基づいていますが、大手メディアの報道を無条件に信じている方には衝撃的な内容かも知れません。本書は、新型コロナウイルスの感染状況や新型コロナワクチンの仕組みについて、日本に大手メデ... |
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| 著者日本看護協会(編)出版社日本看護協会出版会発売日2024年06月ISBN9784818027732ページ数97Pキーワードじゆうしようどいりようかんごひつようどかいせつしよ ジユウシヨウドイリヨウカンゴヒツヨウドカイセツシヨ にほん／かんご／きようかい ニホン／カンゴ／キヨウカイ9784818027732内容紹介2024（令和6）年度診療報酬改定における｢重症度、医療・看護必要度｣の｢評価票｣｢評価の手引き｣を全文掲載した上で、前回改定からの変更点をマーカー付けして示し、改定内容に伴うポイントを整理。制度の概要や、院内研修・監査の実施方法についてもわかりやすく解説。日本看護協会作成の、院内研修で役立つ資料をダウンロードできるQRコードを掲載しています。★2024年5月1日までに発出された訂正通知・疑義解釈の内容も反映※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 著者北島幸枝(編著)出版社メディカ出版発売日2019年12月ISBN9784840467063ページ数271Pキーワードとうせきかんじやのしよくじかんりきゆーあんど トウセキカンジヤノシヨクジカンリキユーアンド きたじま ゆきえ キタジマ ユキエ9784840467063内容紹介各栄養素の摂取基準などの基本から、日常の食生活にまつわる患者の素朴な疑問、食事指導をする看護師が抱きがちな疑問について、ていねいに解説。透析食レシピ15品と食事管理のポイントをまとめた指導ツールは、ダウンロード式で患者さんにそのまま渡せる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 著者レオン・チャイトー(著) 森彩子(監訳) 小幡太志(監訳)出版社エルゼビア・ジャパン発売日2018年09月ISBN9784882829935ページ数253Pキーワードぽじしよなるりりーすてくにつくしんかするしゆぎりよ ポジシヨナルリリーステクニツクシンカスルシユギリヨ ちやいと− れおん CHAIT チヤイト− レオン CHAIT9784882829935内容紹介本書は核となる部分において、さまざまな形式のポジショナルリリーステクニックの原則および方法、その適用について追究しており、その範囲はオリジナルのストレイン／カウンターストレイン法から、組織の「負荷を下す」マッケンジーのエクササイズプロトコルやキネシオテーピング法など、理学療法のさまざまな方法にまでおよぶ。これらの方法については、歴史的なルーツから現状に至るまでを追い、新たな研究やエビデンスについても紹介... |
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| 著者河合真(著) 香坂俊(監修)出版社丸善出版発売日2021年01月ISBN9784621305775ページ数190Pキーワードきよくろんでかたるしんけいないか キヨクロンデカタルシンケイナイカ かわい まこと こうさか しゆ カワイ マコト コウサカ シユ9784621305775内容紹介大胆なモデルチェンジ、パワーアップした河合節．これができるのは【極論】だけ！神経内科といえば，変性疾患ばかり扱うみたいなイメージがありませんか? ですが本来、神経内科の守備範囲は広く、「認知症」「脳血管障害」「頭痛」「脊髄疾患」「末梢神経障害」などのコモンな疾患の知識も必要とされます。また，古典的な神経内科疾患にも新知見や治療法がどんどん加わています．さらに「めまい」や「睡眠」といったコモンな症候もカバーします。 そんな新しい神経内科の軸を踏まえた「極論」らしい大改訂となりました。※本データはこの商品が... |
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| 著者石井尊子(著)出版社東洋学術出版社発売日2022年03月ISBN9784910643670ページ数229Pキーワードかんくんのおしえてよんしん1 カンクンノオシエテヨンシン1 いしい たかこ イシイ タカコ9784910643670目次総論（ご先祖さま登場！）/望診（天南くんとばあちゃん/顔色を読む謎の男/体格体型十人十色/夾竹桃の花咲く頃に/ケバブにご用心！/中医学スゴイーデス/姜黄くんがやって来た/帰る薬ができたのじゃ）/聞診（教えて！崔軫さん/中秋の月夜に響く音/ようこそ芳しき館へ... |
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| 著者小林充尚(著)出版社金芳堂発売日2022年04月ISBN9784765319010ページ数154Pキーワードいがくせいのためのひつしゆういがくえいご イガクセイノタメノヒツシユウイガクエイゴ こばやし みつなお コバヤシ ミツナオ978476531901... |
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| 価格：4,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者松尾朋博(著)出版社日本医事新報社発売日2019年02月ISBN9784784956661ページ数198Pキーワードあすからつかえるはいにようしようがいしんりようがい アスカラツカエルハイニヨウシヨウガイシンリヨウガイ まつお ともひろ マツオ トモヒロ9784784956661内容紹介先生！その患者さん、排尿障害もありませんか？新進気鋭のエキスパートが非専門医や研修医、若手レジデントを対象に、詳しく、わかりやすく解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 排尿機能障害（下部尿路機能障害）総論/2章 排尿障害の検査方法/3章 排尿機能改善薬/4章 薬剤以外の保存的治療法/5章 性別・年代別に特有な排尿症状/6章 慢性的な排尿障害による合併症/7章 一般診療医に知っておいてほしい泌尿器科的応急処置/8章 在宅医療における排尿障... |
![いまどきの死体 法医学者が見た幸せな死に方 [ 西尾元 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4518/9784344034518.jpg?_ex=128x128) |
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| 法医学者が見た幸せな死に方 西尾元 幻冬舎イマドキ ノ シタイ ニシオ,ハジメ 発行年月：2019年04月 予約締切日：2019年03月07日 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784344034518 西尾元（ニシオハジメ） 1962年、大阪府生まれ。兵庫医科大学法医学講座主任教授。法医解剖医。香川医科大学（現、香川大学医学部）卒業後、同大学院、大阪医科大学法医学教室を経て、2009年より現職。兵庫県内の阪神間の6市1町の法医解剖を担当している。突然死に関する研究をはじめ、法医学の現場から臨床医学へのアプローチも行っている。これまで行った解剖約3000体。年間の解剖数約200〜300体（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 法医学ができること／第2章 人は思いがけなく死に遭う／第3章 解剖で判明した事件・事故の真相／第4章 解剖台の遺体が語る... |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社文響社発売日2021年01月ISBN9784866513294ページ数143Pキーワードせきちゆうかんきようさくしようじりきでこくふくこし セキチユウカンキヨウサクシヨウジリキデコクフクコシ9784866513294内容紹介「歩いていると、ふくらはぎがしびれて歩けなくなる」「立っていると、足腰が痛んでしゃがまずにいられない」「足裏の感覚がおぼつかず、外出や階段が不安」「横断歩道を青信号のうちに渡り切れるか心配」「手術をすすめられたが、受けるべきかどうか迷っている」「手術を受けたのに、足裏やお尻のしびれ痛が消えない」こんな「腰部脊柱管狭窄症」のつらい症状で思い悩んでいる人、必読！国際腰椎学会の権威、大学教授が伝授する「1分体操」事典簡単なのに改善効果に優れた「1分体操」だけを集めた待望の最新刊！「痛みが引いた！長く歩けた！手術を回避できた！」と喜ぶ人が続出する、治療現場で評判の最新の運... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者宗田大(担当編集委員)出版社メジカルビュー社発売日2019年11月ISBN9784758313995ページ数189Pキーワードかんせつきようしゆじゆつのきほんるーちんそうさと カンセツキヨウシユジユツノキホンルーチンソウサト むねた たけし ムネタ タケシ9784758313995内容紹介上肢と下肢で行われる鏡視下手術は，疾患によっては必須テクニックであり，適応も広がっている。『OS NEXUS』No.20では『関節鏡手術の基本』として，上肢と下肢両方の鏡視下手術を1冊に纏めている。上肢は手指，手関節，肘関節，肩関節，下肢は股関節，膝関節，足関節が掲載されており，各部位は「ルーチン操作」の項目と「デバイスの扱い方」の項目に分けた複数項目で構成されている（手指は母指のみを取り上げているため1項目で構成）。それぞれの基本手術手技が，イラスト・写真を中心としてコンパクトに掲載されており，頻用... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者高貝就(著)出版社日本医事新報社発売日2018年09月ISBN9784784943036ページ数107Pキーワードしようにはつたつしようがいについてひせんもんいの シヨウニハツタツシヨウガイニツイテヒセンモンイノ たかがい しゆう タカガイ シユウ978478494303... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者中山有香里(著)出版社メディカ出版発売日2018年02月ISBN9784840464932ページ数173Pキーワードずるいくらいにいちねんめおのりきるかんご ズルイクライニイチネンメオノリキルカンゴ なかやま ゆかり ナカヤマ ユカリ9784840464932内容紹介全新人ナースに贈りたい、1年目を乗り切るための1冊がここに誕生！基本的な看護技術の手技をしっかりおさえて、プリセプターから聞かれる質問にもバッチリ答えられるように、先輩ナースが愛を込めて手描きでエモくまとめたイラストノートを書籍化。ぜったい先輩には見せないで！※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者菊田健一郎(担当編集委員)出版社メジカルビュー社発売日2019年04月ISBN9784758318402ページ数173Pキーワードのうどうみやくりゆうせんもんいになるためのきほん ノウドウミヤクリユウセンモンイニナルタメノキホン きくた けんいちろう キクタ ケンイチロウ9784758318402目次前交通動脈瘤クリッピング術（pterional approach／orbitocranial approach）/前交通動脈瘤クリッピング術（Interhemispheric approach）/内頸動脈‐後交通動脈分岐部瘤のクリッピング術/内頸動脈前脈絡叢動脈分岐部および内頸動脈分岐部動脈瘤のクリッピング術/中大脳動脈瘤クリッピング術/椎骨動脈‐後下小脳動脈分岐部（VA‐PICA）動脈瘤、後下小脳（PICA）動脈瘤クリッピング術/脳底動脈分岐部動脈瘤、脳底動脈‐上小脳動脈分岐部動脈瘤クリ... |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者横浜新都市脳神経外科病院(監修) ・執筆森本将史(総監修)出版社ナツメ社発売日2021年02月ISBN9784816369285ページ数207Pキーワードこれならわかるのうしんけいげかのかんごけあ コレナラワカルノウシンケイゲカノカンゴケア よこはま／しんとし／のうしんけ ヨコハマ／シントシ／ノウシンケ9784816369285内容紹介脳神経外科において看護師の担う役割は重要です。一刻を争う脳卒中などの患者の救急搬送時には医師と同様に看護師が中心となって動く必要があります。本書では脳神経の解剖から、脳検査の目的、疾患別のケアまで、看護師が知っておきたい知識を画像やイラストを多く用いてわかりやすく解説しました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 画像から学ぶ脳神経、脳血管の解剖/2 脳検査の目的と意義/3 神経学的所見の評価方法/4 代表的症状から考える脳疾患とケア/... |
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| 価格：4,620 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者野坂俊介(監修) 国立成育医療研究センター診療放射線技師(著)出版社医療科学社発売日2018年12月ISBN9784860034931ページ数169Pキーワードしんせいじからしようにすぐにやくだつたんじゆん シンセイジカラシヨウニスグニヤクダツタンジユン のさか しゆんすけ こくりつ／ ノサカ シユンスケ コクリツ／9784860034931内容紹介本書は，国立成育医療研究センターのノウハウが蓄積された「単純X線撮影マニュアル」を元に，小児の単純X線撮影に必要な知識と技術を全ての診療放射線技師が共有できるマニュアルとして書籍化した。撮影技術の章では解剖学的部位別に身を網羅，撮影部位ごとに，適応，年齢区分別の撮影条件，撮影方法，チェックポイントを1頁にわかりやすく記載している。小児の単純X線撮影を行う施設では必ず役に立つ1冊である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者武藤崇(著)出版社主婦の友社発売日2023年08月ISBN9784074552788ページ数207Pキーワードあくとふあんすとれすとうまくやるめんたる アクトフアンストレストウマクヤルメンタル むとう たかし ムトウ タカシ9784074552788内容紹介■WHO（世界保健機関）や世界中が注目している、新しい心理療法のACT（アクト）。■日本で初めて、自分でできるACTのやさしいメンタルエクササイズ。■「気がつけば、また同じことを考えてしまっていた」というグルグル思考の状態から、抜け出せる。■過去の大失敗、湧き出す怒りや悲しみ、不安、ストレスとうまく距離をとって、本当にあなたがやりたいこと、あなたの目指す価値に向けて一歩踏み出そう！■科学的なエビデンスのある心理療法ACTは、学校では教えてくれないけれど、必ずあなたの人生に役立つ！■あなたの心をしなやかにしてくれる、マインドフルなエク... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社女子栄養大学出版部発売日2020年08月ISBN9784789518895ページ数127Pキーワードいがんしゆじゆつごのあんしんごはんいお イガンシユジユツゴノアンシンゴハンイオ あおき てるあき きんぱら お アオキ テルアキ キンパラ オ9784789518895内容紹介近年、胃がんは早期発見、早期治療により、「がん」そのものの治癒率は飛躍的に向上しています。しかも医療技術の進歩により、手術の苦痛は激減。一方で、かつての大病感や重病感は薄れてきました。しかし、胃を切除して病気（がん）は治っても、胃を失うことで、病的なやせ、食欲不振、食後のもたれ、つかえ、冷や汗、動悸、めまい、しびれ、吐きけ、味覚異常、骨粗鬆症、貧血など、さまざまな「後遺症」が起こることはあまり知られていません。食事内容や食べ方に注意することで後遺症を防ぐことはできますが、それを重視する医師は少なく、入院期間の短縮... |
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| 価格：6,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ヘルムートG．レンケ(著) ブラッドリーM．デンカー(著) 黒川清(監修)出版社メディカル・サイエンス・インターナショナル発売日2015年03月ISBN9784895928069ページ数359Pキーワードたいえきいじようとじんぞうのびようたいせいり タイエキイジヨウトジンゾウノビヨウタイセイリ れんく H．G． RENNKE レンク H．G． RENNKE9784895928069目次腎生理の総説/水・ナトリウムの調節/水分バランスの疾患—低ナトリウム血症、高ナトリウム血症、多尿/浮腫と利尿薬の使用法/酸塩基生理学と代謝性アルカローシス/代謝性アシドーシス/カリウムバランスの異常/尿検査と腎疾患患者へのアプローチ/主な糸球体疾患と血管病の病態機序/尿細管間質疾患/急性腎不全/慢性腎不全の進行/慢性腎不全の症... |
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| 価格：6,930 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者日本小児超音波研究会(編) 市橋光(ほか執筆)出版社金芳堂発売日2021年07月ISBN9784765318723ページ数333Pキーワードしようにえこーのさつえいほうといじようぞうが シヨウニエコーノサツエイホウトイジヨウゾウガ にほん／しように／ちようおんぱ ニホン／シヨウニ／チヨウオンパ978476531872... |
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| 価格：4,620 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者勝谷将史(監修) 沢田光思郎(監修)出版社メディカ出版発売日2022年10月ISBN9784840477765ページ数226Pキーワードかいふくきりはびようとうのしつかんとしようじよう カイフクキリハビヨウトウノシツカントシヨウジヨウ かつたに まさし さわだ こう カツタニ マサシ サワダ コウ9784840477765内容紹介患者さんや家族にとって、入院中に自分たちを見守ってくれた看護師から退院後の身体管理について教えてもらえれば、これほど安心なことはない。回復期リハナースが自信をもって疾患や症状の知識・手技などを説明できるよう、「なぜそれが必要なのか」からわかりやすく解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 著者みやさかおとみ(さく) NDL株式会社(監修) きむらはるみ(え)出版社デンタルダイヤモンド社発売日2020年04月ISBN9784885104657ページ数58Pキーワードきれいなかおのつくりかたおとみんの キレイナカオノツクリカタオトミンノ みやさか おとみ えぬでい−え ミヤサカ オトミ エヌデイ−エ9784885104657内容紹介主人公の「ワタシ」は、元気な女の子。最近、自分の顔は、みんなからどのように見られているのか、気になっています。そもそも、きれいな顔とは、どんな顔なのでしょうか。「ワタシ」は自分で調べていくなかで、きれいな顔と自分の顔は、どこが違うのかに気がつきます。そして、どうすればきれいな顔に近づけるのか、さらに調査を続けた「ワタシ」が出した結論は…。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次お口で遊ぼ〜/お口を使おう〜/口呼吸は... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者藤野智子(監修) 三上剛人(監修) 山本宏一(ほか執筆)出版社学研メディカル秀潤社発売日2018年08月ISBN9784780913255ページ数279Pキーワードできるなーすといわれるためにさんねんめ デキルナーストイワレルタメニサンネンメ ふじの ともこ みかみ たけひ フジノ トモコ ミカミ タケヒ9784780913255内容紹介■看護師にとって必須の技術・ケアから病院組織、コミュニケーションの知識まで，しっかりまとめた，新人・若手ナース必携のベストセラー■【本書のポイント】★ナースとしての節目である「3年目」でクリアしておきたい事柄をまとめた一冊★自身の成長を振り返り，後輩指導にも役立つ100項目を読みやすくコンパクトにまとめた★技術やケアはもちろん，病院組織や職場でのコミュニケーションまで幅広く網羅【目次】Part1 看護技術とケアの基本でクリアしておきたいこと401．急変... |
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| 出版社メディカ出版発売日2024年04月ISBN9784840482783ページ数136Pキーワードえまろぐ37ー2（2024） エマログ37ー2（2024）9784840482783内容紹介基本から選択・量・速度判断の根拠までがまるわかり！救急外来／ERの輸液＆輸血のリアル※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
![食品学II（改訂第4版） 食品の分類と利用法 [ 和泉秀彦 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0075/9784524230075_1_6.jpg?_ex=128x128) |
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| 食品の分類と利用法 和泉秀彦 熊澤茂則 南江堂ショクヒンガクニ イズミヒデヒコ クマザワシゲノリ 発行年月：2022年02月16日 予約締切日：2022年02月01日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784524230075 和泉秀彦（イズミヒデヒコ） 名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科教授 熊澤茂則（クマザワシゲノリ） 静岡県立大学食品栄養科学部食品生命科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 序論／2 食品成分表／3 植物性食品／4 動物性食品／5 油糧食品／6 甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料／7 微生物利用食品／8 バイオ食品／9 食品の生産・加工・流通 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生... |
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