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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ベターホーム協会(編集)出版社ベターホーム協会発売日2015年05月ISBN9784865860115ページ数143Pキーワード料理 クッキング べたーほーむのぱんのきほんはじめて ベターホームノパンノキホンハジメテ べた−／ほ−む／きようかい ベタ−／ホ−ム／キヨウカイ9784865860115目次パンを作ろう/ベーシックパン/本格派のパン/おかずパン/おやつパン/パンのこ... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者横山純子(著)出版社マイナビ出版発売日2016年02月ISBN9784839958152ページ数79Pキーワード料理 クッキング ういーくえんどべーかりーずのしつとりもつちりべーぐ ウイークエンドベーカリーズノシツトリモツチリベーグ よこやま じゆんこ ヨコヤマ ジユンコ9784839958152内容紹介しっとり、もっちりの食感がおいしいベーグルレシピを多数紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル（種や実をのせる/ナッツを混ぜ込む/フルーツを混ぜ込む/チョコを混ぜ込む/野菜を混ぜ込む）/2 粉を変えて・糖分を変えて・副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル（ライ麦ベーグル/グラハムベーグル/はちみつレモンベーグル/黒ごまマロンベーグル/スモークチーズごまベーグル ほか... |
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| 価格：190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エイシンドウ 楽天市場店 |
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| 配送区分 全（選択制限無し） 商品状態 中古品-良い 商品内容 表紙に擦り傷などの痛みが若干ありますが、中は目立った痛みもなく良好な状態です... |
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| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者まちやまちほ(著)出版社理論社発売日2019年07月ISBN9784652203187ページ数39Pキーワード料理 クッキング じつぷんすいーつあんどひやくえんらつぴんぐなつ2 ジツプンスイーツアンドヒヤクエンラツピングナツ2 まちやま ちほ マチヤマ チホ9784652203187内容紹介カンタンなのにかわいい☆シリーズ第4弾！ 今回は、可愛いのに10分でできちゃうスイーツのレシピと、それをプレゼントするのにピッタリなラッピング方法を紹介！ しかも、100円ショップで安く手に入る素材を使って、可愛いのに簡単にオシャレにラッピングできちゃいます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ムラヨシマサユキ(著)出版社成美堂出版発売日2023年10月ISBN9784415333212ページ数287Pキーワード料理 クッキング かていのおーぶんでつくるばげつとしよくぱん カテイノオーブンデツクルバゲツトシヨクパン むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784415333212内容紹介好評既刊の「家庭のオーブンで作る」シリーズの3冊を合本化。バゲット、食パン、クロワッサンの知識、レシピを余すことなく紹介しました。どれも、家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ね、やっとたどり着いたレシピや作り方をまとめたものです。家で最高のパンを焼きたい！と思っている方に。※ 本書は2016〜2019年に発行した『家庭のオーブンで作るバゲット』『家庭のオーブンで作る食パン』『家庭のオーブンで作るクロワッサン』（すべて小社刊）の3冊を合本・再編集したものです。※本データはこ... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者旭屋出版編集部(編)出版社旭屋出版発売日2009年03月ISBN9784751108208ページ数239Pキーワード料理 クッキング にんきぱていしえのでいーえぬえー ニンキパテイシエノデイーエヌエー あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751108208目次隣のおじちゃん、おばちゃんにおいしいと言ってもらいたい！—オ・グルニエ・ドール・西原金蔵/お菓子作りは人生そのもの。“Il faut aimer”の精神で。—テオブロマ・土屋公二/私にとって、お菓子は飲み物があってはじめて完結する。—カフェヴィーナーローゼ・江崎修/あきらめずに頑張った先には、必ず得るものがある。—パティスリータダシヤナギ・柳正司/「やったー！」という瞬間が今だにあるから、続けられる。—ガトー・ド・ボア・林雅彦/お菓子でひとを幸せにする、それ... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者今井ようこ(著)出版社誠文堂新光社発売日2024年05月ISBN9784416723289ページ数95Pキーワード料理 クッキング からだにやさしいひんやりおやつたまごにゆうせいひん カラダニヤサシイヒンヤリオヤツタマゴニユウセイヒン いまい ようこ イマイ ヨウコ9784416723289内容紹介簡単で、おいしくて、どこか懐かしい、ひんやりスイーツのレシピ集ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖... |
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| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ナガタユイ(著)出版社誠文堂新光社発売日2021年07月ISBN9784416521571ページ数191Pキーワード料理 クッキング おんやさいとぱんのくみたてかたさらださんど オンヤサイトパンノクミタテカタサラダサンド ながた ゆい ナガタ ユイ9784416521571内容紹介好評だった『卵とパンの組み立て方』『果実とパンの組み立て方』、そして『生野菜とパンの組み立て方』の次の展開として、ポテトサラダを筆頭に、温めて調理する野菜を使い、ほっくりとした味わいを主とした、パンの楽しみがさらに広がる本が出来上がりました！じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、ごぼう、きのこ、玉ねぎ、大根、れんこん、小松菜、ほうれん草、里芋など、加熱して調理するとおいしい「温野菜」とパンを使ったサンドイッチ、パンの食べ方、料理、デザートを幅広く紹介します。ポテトサラダを筆頭に、サンドイ... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2023年10月ISBN9784391160222ページ数127Pキーワード料理 クッキング なかしましほのついーとれしぴ ナカシマシホノツイートレシピ なかしま しほ ナカシマ シホ9784391160222内容紹介なかしましほさん6年ぶりの新刊！ ツイッター、その他SNSで大人気のお菓子＆おかずレシピ、未公開の“短くてすぐに作れるレシピ”が大集合焼き菓子や冷たいお菓子、おかずやごはんのレシピを2020年からツイッター（現X）でつぶやき、そのレシピの簡潔さ（短さ！）、誰が作ってもびっくりするくらいのおいしさで大人気を博しているfoodmoodのなかしましほさん。そのほかSNSで紹介したもの、新作レシピも集め、この1冊にぎゅっとまとめました！なかしまさんといえば、いちばん人気は「焼き菓子」。大いにバズったスコーン、ふつうのクッキー、おからブラウ... |
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| 価格：5,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| ラフィネ アルミ製パイ用重石(約300g)○パイやタルト生地を空焼きする時に素材 : アルミニウム生産国 : 日本天然石(オニキス)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ariko(著)出版社マガジンハウス発売日2022年07月ISBN9784838732081ページ数79Pキーワード料理 クッキング ありこのきつさしつARIKO／の／きつさしついえで アリコノキツサシツARIKO／ノ／キツサシツイエデ ありこ アリコ9784838732081内容紹介「もし喫茶店を開いたら、こんなメニューでみんなを迎えたい」人気著者arikoさん初のお菓子本登場！ひんやりデザートに焼き菓子、小腹が喜ぶ軽食など、まるで喫茶店に来たような気持ちになれるレシピをぎゅっと1冊に詰めました。「プロでなくてもかんたんに家で作れる」絶品レシピを47品掲載！SNSで絶大な人気の著者arikoさんが「将来、喫茶店を開いたらこんなメニューにしたいな」と考える絶品お菓子と軽食を1冊にまとめました。ライターとしても活躍しているarikoさんが撮影の度に作っていく「台湾カステラ」「バナナブレッ... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者佐藤ひろ子(著)出版社アップルミンツ（E＆Gクリエイツ）発売日2021年08月ISBN9784529070744ページ数63Pキーワード料理 クッキング ほんとうにおいしいきじでつくるどーなつ ホントウニオイシイキジデツクルドーナツ さとう ひろこ サトウ ヒロコ9784529070744内容紹介2009年発売の、こどもから大人まで大人気のドーナツレシピを収録したレシピ本の新装版。ドーナツは、市販では様々な種類（さっくり系、もっちり系、サクサク系）があり、どちらも大人気。この本では、ドーナツばかり生地別（クッキー生地、ケーキ生地、イースト生地、フレンチ生地、豆腐生地、その他サーターアンダギー、マラサダ、オリーボレン、パパナッシュ、ベニエなど）におうちで簡単に作れる77レシピを紹介。誰でもきちんと基本の生地をマスターすることで、美味しく美しいドーナツが失敗なくできるよう、生地別に基礎生地... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者今井ようこ(著)出版社主婦と生活社発売日2023年12月ISBN9784391161045ページ数87Pキーワード料理 クッキング こめこのつくりおきおやつたまごこむぎこにゆうせいひ コメコノツクリオキオヤツタマゴコムギコニユウセイヒ いまい ようこ イマイ ヨウコ9784391161045内容紹介【“つくりおき”で手作りおやつを日常に──】卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい！ からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。時間に余裕がある週末にまとめて2〜3種類つくりおきしておしゃれな瓶に保存。キッチンの一角に並べておけば、仕事の合間のティータイムや、学校帰りの子供のおやつなど、その日の気分で好きなおやつをパクパク。常温で数週間保存できるメニューを多数ご紹介しているので、一度まとめて作っておけば、毎日からだにいい手作りおやつが少しずつ楽し... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者荻田尚子(著)出版社主婦と生活社発売日2015年10月ISBN9784391146998ページ数79Pキーワード料理 クッキング まほうのけーきやくとみつつの マホウノケーキヤクトミツツノ おぎた ひさこ オギタ ヒサコ9784391146998内容紹介いつもの道具と材料で作った生地が豪華なケーキに変身。フランスで人気の「魔法のケーキ」を、日本向けにおいしくアレンジしたレシピ集、遂に登場です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 いろいろな魔法のケーキ（塩キャラメル/コーヒー ほか）/2 くだものたっぷりの魔法のケーキ（りんご/いちじく ほか）/3 季節を祝う魔法のケーキ（クラシックなクリスマスケーキ風/ビュッシュ・ド・ノエル風 ほか）/4 キッシュみたいな塩味の魔法のケーキ（キッシュ・ロレーヌ風/いちじく、生ハム、カマンベール ほか... |
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| 価格：4,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者志賀勝栄(著)出版社柴田書店発売日2007年04月ISBN9784388060160ページ数207Pキーワード料理 クッキング こうぼからかんがえるぱんずくり コウボカラカンガエルパンズクリ しが かつえい シガ カツエイ9784388060160目次本書のパンづくりに必要な知識/微量イースト・長時間発酵でつくるパン/イースト・通常発酵でつくるパン/イーストでつくるリッチ＆スイートパン/老麺でつくるパン/ルヴァン種でつくるパン/ホップ種でつくるパン/サワー種でつくるパン/レーズン種でつくるパン/イースト、発酵種をさまざまに組み合わせてつくるパン/ベーカリーのお菓... |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者堀田誠(著)出版社河出書房新社発売日2024年03月ISBN9784309293844ページ数159Pキーワード料理 クッキング しよくぱんおきわめるだれもおしえてくれなかつたぷろ シヨクパンオキワメルダレモオシエテクレナカツタプロ ほつた まこと ホツタ マコト9784309293844内容紹介食パンの重さ／軽さや食感の違いは、粉の配合、発酵、製法、型の種類などで生まれます。数々の疑問に答え最高の食パンを作ります！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ロティ・オランの考えるパン作り/日本で知られている食パンの分類/ロティ・オランの考える食パンの分類とグルテンとでんぷんの関係/それぞれの食パンの種、製法におけるこだわり度と粉のこだわり部分/食パン作りで使う粉のこと/グルテンの遺伝子/でんぷんの遺伝子/食パン作りで使う酵母のこと/発酵種の種類/ロティ・オランの考える発酵種と... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者澤野賢治(著) さくら吹雪(画)出版社柳原出版発売日2006年11月ISBN9784840960045ページ数71Pキーワード料理 クッキング ままがちよつとじまんのふるーつかつていんぐ ママガチヨツトジマンノフルーツカツテイング さわの けんじ さくら ふぶき サワノ ケンジ サクラ フブキ978484096004... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者中山真由美(著)出版社家の光協会発売日2023年12月ISBN9784259567811ページ数79Pキーワード料理 クッキング ふんわりとろけるこめこのしふおん フンワリトロケルコメコノシフオン なかやま まゆみ ナカヤマ マユミ9784259567811内容紹介食感を追求した優しい味わいの極上シフォンロングセラー『決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン』の著者待望の米粉シフォンレシピ集。バニラやコーヒーなどシンプルなものから、ドライフルーツやナッツを加えたもの、2 つの生地を使って作るマーブル柄など、バラエティ豊かな29 レシピ。飲み物がいらないほどなめらかな食感に、米粉ならではのもちもち感が加わった、極上のシフォンをお楽しみください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 1つの生地で作る定番シフォン（基本のバニラシフォン徹底レッスン/ミルクティー/メープル... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者吉澤るり子(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年08月ISBN9784416522721ページ数159Pキーワード料理 クッキング しよーとぶれつどのすべてつくりかたかられきしこうち シヨートブレツドノスベテツクリカタカラレキシコウチ よしざわ るりこ ヨシザワ ルリコ9784416522721内容紹介ショートブレッドの奥深い世界を1冊にまとめました。菓子としてだけではなく、セイボリーアレンジなども紹介したりと、ショートブレッドだけをここまで深く掘り下げた本は初めてです。ショートブレッド（Shortbread）とは、名前にブレッドとつきますが、パン（Bread）ではなく、スコットランド発祥の国民的人気の高いビスケットです。イギリスには沢山ビスケットがありますが、ショートブレッドはホームメイドから商品まで、幅広く流通している人気のお菓子です。本書はお菓子初心者からイギリス菓子の初心者、... |
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| 価格：10,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| ラフィネ アルミ製パイ用重石(約300g)○パイやタルト生地を空焼きする時に素材 : アルミニウム生産国 : 日本豆乳（入浴用化粧品）2個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：13,619 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者弓田亨(著)出版社イル・プルー・発売日1997年06月ISBN9784901490061キーワード料理 クッキング しようりようでおいしいふらんすがしのための シヨウリヨウデオイシイフランスガシノタメノ ゆみた とおる ユミタ トオル978490149006... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者石橋かおり(著)出版社講談社発売日2015年11月ISBN9784062996600ページ数95Pキーワード料理 クッキング べすとおぶちーずけーきこうだんしやのおりようり ベストオブチーズケーキコウダンシヤノオリヨウリ いしばし かおり イシバシ カオリ9784062996600内容紹介永遠のケーキ定番人気第一位！ チーズケーキを一冊で完全マスターする一冊です。 「初心者でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」と人気の著者が生み出した、オリジナルレシピは現在400を超えます。そんな数多くのレシピの中から「おいしい」のはもちろんのこと、「作りやすい」「カンタン！」「珍しいからプレゼントにいい！」と人気のレシピを厳選しました。プロも感嘆する美味しいヒミツとテクニックを全公開。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次N．Y．チーズケーキ＆ベイクドレアチーズケーキ（プレミアムホワイト... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者今井ようこ(著)出版社家の光協会発売日2020年12月ISBN9784259566722ページ数79Pキーワード料理 クッキング いちばんやさしいこめこのおやつこむぎこたまご イチバンヤサシイコメコノオヤツコムギコタマゴ いまい ようこ イマイ ヨウコ9784259566722内容紹介パンケーキ、パウンドケーキ、クッキーなどの定番おやつはもちろん、どら焼きや大福、おだんごなど和のおやつまで。みんなが大好きなおやつが、全部米粉で作れます。小麦粉、卵、バターを使わないのに、どれも驚くほどおいしい！アレルギーがある人もない人も、みんなで食べられます。しかも特別な材料や、道具・型を使わずに作れる、とにかくやさしいレシピです。米粉は、混ぜすぎても失敗がなく、小麦粉よりも扱いが簡単です。材料は、できるだけ国産のもの、オーガニックのもの、添加物が入っていないものを使っています。※豆乳、豆腐などの大豆... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2025年02月ISBN9784388063925ページ数143Pキーワード料理 クッキング ぱていしえのおしごとおみにいく パテイシエノオシゴトオミニイク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388063925内容紹介パティシエになりたい子も、ただお菓子が好きな子も楽しめる！パティシエは、小学生（特に女子）に人気の職業だが、実際にパティシエが働いている姿を目にしたり、話を聞いたり、お菓子ができ上がるまでの工程を見たりする機会は、それほど多くはないと思われる。それらを、たくさんの写真を交えながら紹介した本書は、子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊である。パティシエがおしえる家庭でつくれるお菓子や、いろいろなお店のお菓子の写真で構成する図鑑的なページも加えることで、幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容となって... |
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| 価格：1,485 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者若山曜子(著)出版社世界文化社発売日2018年12月ISBN9784418183340ページ数95Pキーワード料理 クッキング てんばんだけでつくるけーきじつぷんきじ テンバンダケデツクルケーキジツプンキジ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784418183340内容紹介小さく切って器に入れてトライフル。大きく切って重ねてスクエアケーキ。くるくる巻いてロールケーキ。しっとり、ふかふか、基本の2つの生地でたくさんのケーキバリエ！34 RECIPE。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 TRIFLE（シトラスとヨーグルトクリームのトライフル/ブルーベリーとチーズムースのトライフル ほか）/2 SQUARE CAKE（いちごのショートケーキ/メロンのショートケーキ ほか）/3 ROLL CAKE（丸ごといちごのロールケーキ/いろいろフルーツのロールケーキ ほか）/4 P... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者カリニ彩(著)出版社文化学園文化出版局発売日2024年12月ISBN9784579214716ページ数79Pキーワード料理 クッキング そぼくでおおらかないたりあぱんごむべら ソボクデオオラカナイタリアパンゴムベラ かりに あや カリニ アヤ9784579214716内容紹介イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味を目指して行き着いたのが「こねない」パン。簡単なだけでなく、扱いやすい生地だから失敗もありません。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フォカッチャ＆ピッツァ（基本のフォカッチャ（岩塩＆ローズマリー）/オニオンチーズのフォカッチャ/トマトとオリーブのフォカッチャ ほか）/チャバッタ＆カンパーニュ（基本のチャバッタ/コーンバターのミニチャバッタ/... |
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| 価格：5,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| ラフィネ アルミ製パイ用重石(約300g)○パイやタルト生地を空焼きする時に素材 : アルミニウム生産国 : 日本天然石(カットブルータイガーアイ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：2,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ステイシーウォード(著)出版社パルコエンタテインメント事業部発売日2020年10月ISBN9784865063400ページ数143Pキーワード料理 クッキング もーにんぐとんくれせんととうきようのえいこくがしも モーニングトンクレセントトウキヨウノエイコクガシモ うお−ど すていし− WARD ウオ−ド ステイシ− WARD9784865063400内容紹介伝統的なイギリス菓子教室の定番レシピ集。すべてオリジナル英語レシピ付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 クラシックなレシピ/2 昔懐かしいレシピ/3 ビスケットのレシピ/4 ブラムリーアップルのレシピ/5 果物と野菜のレシピ/6 地方にゆかりのあるレシピ/7 オーブンを使わないレシピ/8 幸せなお祝いのレシ... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者ローラ・メイソン(著) 龍和子(訳)出版社原書房発売日2018年07月ISBN9784562055876ページ数190Pキーワード料理 クッキング きやんでいとさとうがしのれきしものがたり キヤンデイトサトウガシノレキシモノガタリ めいそん ろ−ら MASON メイソン ロ−ラ MASON9784562055876内容紹介美しく色鮮やかで夢のように甘い砂糖菓子。特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史をもつ。砂糖菓子職人の地位、大衆化における販売戦略、健康との関係などエピソード満載。レシピ付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 キャンディ、砂糖菓子、それともただのお菓子？/第2章 砂糖の魔法/第3章 スパイスとすてきなものすべて/第4章 特徴のある砂糖菓子/第5章 砂糖菓子の製造業者と消費者/第6章 砂糖... |
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| 価格：873 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
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| 著者：石橋 かおり出版社：雄鶏社サイズ：大型本ISBN-10：427763009XISBN-13：9784277630092■こちらの商品もオススメです ● オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ / 村上 祥子 / 日本文芸社 [単行本] ● 小林カツ代のすぐ作れる野菜のおかず 四季別 / 小林 カツ代 / 企画室 [単行本] ● プレゼントしたい！チョコのお菓子 はじめてでもおいしく作れる / 石橋かおり / 大泉書店 [大型本] ● 小林カツ代のなす大好き / 小林 カツ代 / 講談社 [単行本] ● 小林カツ代の基礎のおかず / 小林 カツ代 / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 小林カツ代の切って煮るだけ鍋ひとつだけ / 小林 カツ代 / 講談社 [文庫] ● 小林カツ代のらくしておいしいものばかり 自分の時間もほしいから / 小林 カツ代 / 文化出版局 [単行... |
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