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| 著者大須賀麻由美(著) 東京製菓学校(監修)出版社世界文化社発売日2025年04月ISBN9784418253067ページ数127Pキーワード料理 クッキング わがしのにじゆうしせつきおうちでつくるきせつ ワガシノニジユウシセツキオウチデツクルキセツ おおすが まゆみ とうきよう／ オオスガ マユミ トウキヨウ／9784418253067内容紹介春夏秋冬の風物詩と季節の和菓子。だれでも作れるレシピ！・二十四節気の和菓子と、だれでも作れるレシピ・美しいイラストで、菓子と食にまつわる風物を紹介・楽しみながら暮らしと文化の教養が身につく春夏秋冬それぞれを6つに分けて1年を24等分し、それぞれにふさわしい名前をつけた仕分け方が「二十四節気」。本書では、二十四節気ごとの和菓子とその作り方を紹介し、併せて、その季節にまつわる菓子と食の風物詩を、美しいイラストとともに解説します。たとえば「雨水」の菓子は... |
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| 著者郷知詠子(著)出版社春陽堂書店発売日2022年06月ISBN9784394904199ページ数94Pキーワード料理 クッキング ぐりるどちーずとほつとさんどぜつぴんれしぴ グリルドチーズトホツトサンドゼツピンレシピ ごう ちえこ ゴウ チエコ9784394904199内容紹介アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。フードアドバイザーの郷知詠子が薦める、見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 デイリー（タルタルなダブルエッグ/しば漬けタルタルのあじフライサンド ほか）/2 グリルドチーズ（きのこ＆ベーコンのグリルドチーズ/グリルドチーズのさばサンド ほか）/3 パーティー（ブロッコリーのカラフルサンド/チャーシュー＆豆苗 ほか）/4 世界のサンド（BLTC/パクチー香る、アジアンチキン ほか）/5 デザート（黒糖... |
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| 著者伊藤直樹(著) 伊藤雪子(著)出版社KADOKAWA発売日2021年03月ISBN9784048969291ページ数143Pキーワード料理 クッキング しようなんめぞんぼんぐうのやきがしと シヨウナンメゾンボングウノヤキガシト いとう なおき ゆきこ イトウ ナオキ ユキコ9784048969291内容紹介湘南・茅ケ崎で地元に愛され、遠方からもファンが足を運ぶ洋菓子の名店、メゾン ボングウ。フランスの田舎を思わせるような、小さな、温かみのある店内には、所狭しと焼き菓子やコンフィチュールが並びます。この店のパティシエ、伊藤雪子さんは、アルザスの名店、「メゾン フェルベール」でも菓子作りを学んだ、焼き菓子とコンフィチュールの名手。国内の名店で修業を重ねた夫の直樹さんとともに、おいしく、そして美しい洋菓子の提案を続けています。本書では、そんな人気店の焼き菓子と、コンフィチュールを、家庭でも作... |
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| 著者桜田千尋(著)出版社主婦の友社発売日2022年11月ISBN9784074526604ページ数77Pキーワード料理 クッキング まんげつこーひーてんのれしぴちようじゆうにせいざと マンゲツコーヒーテンノレシピチヨウジユウニセイザト さくらだ ちひろ サクラダ チヒロ9784074526604内容紹介Twitterで話題の架空の喫茶店「満月珈琲店」。イラストレーターの桜田千尋さんが描く、心を癒やすイラストの世界観に多くの人が魅了されています。その満月珈琲店のメニューを再現した「満月珈琲店のレシピ帖」は2022年第9回レシピ本大賞・お菓子部門で大賞を受賞しました。今回はその第2弾。前作では取り上げきれなかった、ファンの皆様からリクエストが多いレシピはもちろん、大人気の12星座のスイーツも幻想的に再現しています。魅惑的なイラストとため息が出るような写真は、「満月珈琲店」をまだよく知らない方に... |
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| 出版社草土出版発売日2020年01月ISBN9784434268847ページ数85Pキーワード料理 クッキング にんきぱていしえーるのごくじようすいーつこせいあふ ニンキパテイシエールノゴクジヨウスイーツコセイアフ9784434268847内容紹介女性の感性がスイーツ界を支える。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Special Interview—パティスリィアサコイワヤナギ・岩柳麻子/ADMIRABLE 6 PATISSIERES—憧れの6人のパティシエール達（岡田礼子/中村仁美/金丸佳子/Yomi/中島淑子/平岡さち）/SWEETS RESEARCHERS—お菓子研究家（木村幸子/安福茂子/Mii立石博美/狩野玲子）/Color Studies—カラリスト・鳥沢久美子/COLUMN—スイーツジャーナリスト・平... |
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| 著者椎名眞知子(著) 深堀紀子(著)出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画発売日2008年05月ISBN9784901490214ページ数119Pキーワード料理 クッキング いちねんじゆういつでもおいしいいろんなつめたいでざ イチネンジユウイツデモオイシイイロンナツメタイデザ しいな まちこ ふかぼり のり シイナ マチコ フカボリ ノリ9784901490214スタッフPOPおうちで味わえる、できたてのおいしさ♪目次定番の冷たいデザート/ゼリー/氷菓/とっておきの冷たいデザート/ババロアとムース/和風の冷たいデザー... |
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| 著者吉澤るり子(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年08月ISBN9784416522721ページ数159Pキーワード料理 クッキング しよーとぶれつどのすべてつくりかたかられきしこうち シヨートブレツドノスベテツクリカタカラレキシコウチ よしざわ るりこ ヨシザワ ルリコ9784416522721内容紹介ショートブレッドの奥深い世界を1冊にまとめました。菓子としてだけではなく、セイボリーアレンジなども紹介したりと、ショートブレッドだけをここまで深く掘り下げた本は初めてです。ショートブレッド（Shortbread）とは、名前にブレッドとつきますが、パン（Bread）ではなく、スコットランド発祥の国民的人気の高いビスケットです。イギリスには沢山ビスケットがありますが、ショートブレッドはホームメイドから商品まで、幅広く流通している人気のお菓子です。本書はお菓子初心者からイギリス菓子の初心者、... |
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| 著者田中さゆり(著)出版社キラジェンヌ発売日2019年12月ISBN9784906913930ページ数175Pキーワード料理 クッキング せかいさいきようさいしんろーヴいーがんすういーつぐ セカイサイキヨウサイシンローヴイーガンスウイーツグ たなか さゆり タナカ サユリ9784906913930内容紹介卵・牛乳・バター・小麦粉・白砂糖不使用! 夢のような美味しいヘルシー＆ビューティーレシピ満載! 基本のテクニックと下準備甘いもの好きのブレックファーストクリーム＆ソースプディング＆ムースケーキ＆ドーナツ＆クランブルチーズケーキタルト&パイクッキー＆ビスケットチョコレートスーパーフードブリスボール＆キャンディーアイスクリーム※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本のテクニックと下準備/甘いもの好きのブレックファースト/クリーム＆ソース/プディング＆ムース/ケーキ＆ドーナツ＆ク... |
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| 著者八木智美(著)出版社日本文芸社発売日2020年07月ISBN9784537218015ページ数127Pキーワード料理 クッキング ろいやるあいしんぐふらわーずROYALICINGF ロイヤルアイシングフラワーズROYALICINGF やぎ さとみ ヤギ サトミ9784537218015内容紹介ロイヤルアイシングで、リアルで繊細なお花が作れるようになるテクニック集です。花びら1枚1枚をお砂糖のクリームで絞って作る小さくてかわいいフラワーパーツは、アイシングクッキーなどのスイーツのデコレーションにぴったりです。詳しい製作過程、アイシングクッキーへのデコレーション、ラッピングなども紹介。心ときめくかわいいお砂糖のお花作りをぜひ楽しんでくださいね。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 お花絞りの基礎（基本の道具/あると便利な道具 ほか）/2章 はじめてのお花絞り（口金の種類... |
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| 価格：1,925 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者村山由紀子(著)出版社山と溪谷社発売日2023年11月ISBN9784635450713ページ数95Pキーワード料理 クッキング すぱいすおたのしむけーきとおかしりようり スパイスオタノシムケーキトオカシリヨウリ むらやま ゆきこ ムラヤマ ユキコ9784635450713内容紹介スパイス使いで驚くほどおいしくなる！キャロットケーキからスコーン、チャイ、スパイスジャムまで、ちょっとセクシーで個性的な味わいに魅了される香り高き48レシピ。東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山さん初のスイーツブック。「すぐに売り切れちゃう」「なかなか買えない」と話題のスパイスお菓子やケーキのほか、ドリンク、ジャム＆スプレッド、それに和のおやつ（！）レシピまで収録した、スパイス好き／スパイスに興味のある方、お菓子好きにおくる決定版です。スパイス1種類から手軽に... |
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| 著者るい(著)出版社主婦の友社発売日2024年10月ISBN9784074603688ページ数127Pキーワード料理 クッキング おかしのそうだんしつぷろのおかしが オカシノソウダンシツプロノオカシガ るい ルイ9784074603688内容紹介お菓子づくりの腕が、ずるいほど上がる！ SNSで「焼き比べ」が大人気の現役パティシェが教える、お菓子作りのプロのコツ。シフォンケーキ、パウンドケーキ、フィナンシェ、スコーンなどの37種の人気のお菓子のレシピを、プロしか知らない差がつくテクニックをまじえて紹介。プロならではの材料の混ぜ方や泡立て方、デコレーションやデザインなどの技術、材料や道具の選び方も徹底解説。話題の「焼き比べ」も12本収録。初心者から販売をめざす人まで、驚くほど簡単に、お店みたいにおいしく、映えるお菓子がつくれます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 お店みた... |
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| 著者若山曜子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2021年03月ISBN9784579213900ページ数79Pキーワード料理 クッキング おいしいりゆうがつまつてるわたしのすき オイシイリユウガツマツテルワタシノスキ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784579213900内容紹介初めて作るときでも、レシピの意味をスッと理解し、失敗なくお菓子作りを楽しめるようにと思いを込めた一冊です。どれも工程は少なめ、手に入りやすい材料で作れるけれど、ちょっと工夫もある10のお菓子たち。まずはレシピ通りに作ってみてください。レシピには理由があるからです。ポイントも丁寧に説明しています。それぞれの意味を理解すれば、自分流のアレンジをしたときも失敗なく作れるようになります。大好きなお菓子を自分で作って、ベストなタイミングで味わってみてください。それは至福のひとときです。そして食べる人の喜ぶ顔を想像しな... |
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| 著者森岡麻以(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2022年11月ISBN9784295204312ページ数127Pキーワード料理 クッキング ちーずのけーきとおかしきせつの チーズノケーキトオカシキセツノ もりおか まい モリオカ マイ9784295204312内容紹介簡単だけどおいしい、ずっと作り続けたくなる定番レシピから旬の果物をふんだんに使った贅沢なケーキまで50のレシピを紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次チーズケーキを作る前にお話ししたいこと/お菓子を作り始める前に/BASIC/チーズケーキの底生地・タルト生地について/SPRING/SUMMER/AUTUMN/WINTER/副材料のミニレシ... |
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| 著者青山翠(著)出版社家の光協会発売日2024年11月ISBN9784259568207ページ数95Pキーワード料理 クッキング さぶれびすけつとくつきーてんばんいちまいからやける サブレビスケツトクツキーテンバンイチマイカラヤケル あおやま みどり アオヤマ ミドリ9784259568207内容紹介フランス由来でバターや卵たっぷりで風味豊か、さっくりとしてほろほろとした口溶けの"サブレ″。イギリス由来で、バターなどの油脂や卵が控えめで小麦粉の味が主体、薄くてパリンと歯ごたえがある"ビスケット″。移民により持ち込まれたお菓子がアメリカで多種多様に発展し、大ぶりで甘みのしっかりしたが"クッキー″。本場で愛されている、サブレ、ビスケット、クッキーを幅広く紹介。天板1枚で焼ける少量レシピなので作りやすく、混ぜ方、伸ばし方などの基本も丁寧に解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次... |
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| 著者若山曜子(著)出版社KADOKAWA発売日2023年09月ISBN9784048975957ページ数111Pキーワード料理 クッキング おうちぱんわこれでいいふわふわ オウチパンワコレデイイフワフワ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784048975957内容紹介人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本！料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジで... |
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| 著者藤野貴子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年07月ISBN9784579214242ページ数79Pキーワード料理 クッキング ちえりーのおかし チエリーノオカシ ふじの たかこ フジノ タカコ9784579214242内容紹介甘酸っぱい芳醇な果汁と香りで、バターを使った焼き菓子や乳製品とも相性がよいチェリー。旬の時期には生を使い、旬を過ぎたら缶詰や冷凍も活用でき、実は使い勝手のよい果物。まるごとチェリーを使った初めてのレシピ本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次意外と知らないアメリカンチェリーのこと/使うのは3タイプのチェリー/まずはフレッシュなチェリーを楽しみましょう。/シロップ煮とジャム/焼き菓子と生ケーキ/デザートとおや... |
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| 著者今井ようこ(著)出版社東京書籍発売日2022年07月ISBN9784487816026ページ数111Pキーワード料理 クッキング ヴいーがんさんどいつち ヴイーガンサンドイツチ いまい ようこ イマイ ヨウコ9784487816026内容紹介健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消！ 本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。おいしい！ 楽しい！ お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ヴィーガンサンドに使う材料と調味料のこと/知っておきたい、おいしさのポイント/ヴィーガンサンドはこうして作る/サンドイッチをおいしくする、おすすめペースト/甘いサンドイッチに使... |
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| 著者横尾かな(著)出版社パイインターナショナル発売日2023年12月ISBN9784756258298ページ数107Pキーワード料理 クッキング まいりとるどつぐずMYLITTLEDOGSめぞん マイリトルドツグズMYLITTLEDOGSメゾン よこお かな ヨコオ カナ9784756258298内容紹介犬好きのあの人に贈りたい！ 心ときめく幸せなおやつの時間プードル・柴犬・ポメラニアン…、犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエ、Maison terrier（メゾン・テリア）の世界が本になりました。シュナウザーのシュークリーム、コモンドールのモンブランなど、まるで絵本に登場するようなかわいい犬の形のおやつを50種類以上ご紹介します。いつものお菓子が劇的にかわいくなる、ときめくデコレーションのアイデアがいっぱいです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 Welcome t... |
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| 著者yuka＊cm(著)出版社主婦の友社発売日2025年07月ISBN9784074614004ページ数95Pキーワード料理 クッキング おとなしつくなつめたいすいーつあついひ オトナシツクナツメタイスイーツアツイヒ ゆかせんち ユカセンチ9784074614004内容紹介インスタグラムを中心に人気を集める料理家yuka*cmさんの初めての冷たいスイーツ本。”大人シック”をキーワードに、思わずSNSにアップしたくなるビジュアル＆季節を問わず食べたくなる冷たいスイーツを提案します。Part1 甘酸っぱくときめく フルーツのゼリーPart2 懐かしくて新しい 和とアジアの冷たいおやつPart3 魅惑のくちどけ フローズンデザートPart4 話題のモノクロスイーツも 冷たい濃厚デザート※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 甘酸っぱさにときめくFruit jelly［フルーツのゼ... |
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| 著者小松友子(著)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2024年03月ISBN9784295206408ページ数127Pキーワード料理 クッキング おかしずきのためのくりーむのほん オカシズキノタメノクリームノホン こまつ ゆうこ コマツ ユウコ9784295206408内容紹介家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc．で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次クリームのレシピ/1 生クリーム（クレーム・シャンティ/クロテッドクリーム ほか）/2 牛乳クリーム（牛乳ふわふわホイップクリーム/牛乳しっかりホイップクリーム ほか）/3 豆乳・豆腐・大豆クリーム（豆乳ふわふわホイップクリーム/豆乳しっかりホイップクリーム ほか）/4 いろいろなクリーム... |
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| 著者カリニ彩(著)出版社文化学園文化出版局発売日2024年12月ISBN9784579214716ページ数79Pキーワード料理 クッキング そぼくでおおらかないたりあぱんごむべら ソボクデオオラカナイタリアパンゴムベラ かりに あや カリニ アヤ9784579214716内容紹介イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味を目指して行き着いたのが「こねない」パン。簡単なだけでなく、扱いやすい生地だから失敗もありません。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フォカッチャ＆ピッツァ（基本のフォカッチャ（岩塩＆ローズマリー）/オニオンチーズのフォカッチャ/トマトとオリーブのフォカッチャ ほか）/チャバッタ＆カンパーニュ（基本のチャバッタ/コーンバターのミニチャバッタ/... |
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| 著者瀬谷薫子(著)出版社主婦と生活社発売日2025年06月ISBN9784391165128ページ数143Pキーワード料理 クッキング かまくらどようびのやさいとまふいんかまくら／DOY カマクラドヨウビノヤサイトマフインカマクラ／DOY せや かおるこ セヤ カオルコ9784391165128内容紹介ごはんのように素朴な生地で季節の野菜を包む、まるで“おにぎりのような”マフィン。人気の街・鎌倉で、週に一度、土曜日だけオープンするマフィンの店「doyoubi（ドヨウビ）」。店主の瀬谷薫子さんが農家さんから届くそのときどきの野菜で、まるで“おにぎりをにぎるように”作るマフィンのレシピ＆お話を紹介します。本書に登場するマフィンは、すべて同じひとつの生地からできています。薄力粉と豆乳、米油、少しの砂糖と塩。バターも乳製品も使わない素朴な生地は、たとえるなら、白いごはんのよう。おおらかに味を受け入... |
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| 著者山本しおり(著)出版社文化学園文化出版局発売日2024年10月ISBN9784579214600ページ数95Pキーワード料理 クッキング ぱかつとあいしんぐくつきーさぷらいずくつきーずSU パカツトアイシングクツキーサプライズクツキーズSU やまもと しおり ヤマモト シオリ9784579214600内容紹介アイシングで装飾されたクッキーをパカッと割ると、中から小さなお菓子が登場！モチーフとなるのは、誕生日、ハロウィン、クリスマスなどのイベント、そして季節にちなんだデコレーションも多数紹介。アイシングの基礎、クッキーの作り方、絵の描き方も丁寧に解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 著者大場育子(著)出版社新泉社発売日1998年03月ISBN9784787798039ページ数157Pキーワード料理 クッキング てずくりおやつしゆんのたのしみむかしも テズクリオヤツシユンノタノシミムカシモ おおば いくこ びわとも みき オオバ イクコ ビワトモ ミキ978478779803... |
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| 著者小嶋ルミ(著)出版社文化学園文化出版局発売日2022年03月ISBN9784579214129ページ数79Pキーワード料理 クッキング かんどうのちーずけーきくりーむちーずで カンドウノチーズケーキクリームチーズデ こじま るみ コジマ ルミ9784579214129内容紹介クリームチーズと砂糖、卵、生クリームや少量の粉があれば、チーズケーキはでき上がります。シンプルな材料の組み合わせだからこそ、作る工程のちょっとした“ちがい”を見極めることで、感動の味に出合えるのです。“ちがい”は空気の含ませ方だったり、焼き方だったり…。本書は[オーブン・ミトン]のお店や教室で継続して好評な選りすぐりと、新作チーズケーキが再現できる一冊です。ひと口食べれば広がる、チーズの乳の味わいと感動の食べ心地をぜひ、味わっていただきたい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ベイクドタイプ（ミトン... |
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| 著者萩尾エリ子(著) 永易理恵(著)出版社扶桑社発売日2025年02月ISBN9784594099985ページ数158Pキーワード料理 クッキング かぜののみものひかりのおやつやくそうてん カゼノノミモノヒカリノオヤツヤクソウテン はぎお えりこ ながやす りえ ハギオ エリコ ナガヤス リエ9784594099985内容紹介蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次香り生まれる春（愛しい春のスピリッツ/朝露ゼリー ほか）/大気はずむ夏（小花と気泡の小さな世界/宝石箱のパイ ほか）/... |
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| 著者高橋雅子(著)出版社パルコエンタテインメント事業部発売日2019年07月ISBN9784865063059ページ数127Pキーワード料理 クッキング おうちでつくるぷれみあむしよくぱん オウチデツクルプレミアムシヨクパン たかはし まさこ タカハシ マサコ9784865063059内容紹介ふんわり甘口、もちもち、さくさく、高加水、湯種、ハードトースト…など、食パン専門店の味を再現！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 手ごねで作る編—オーブンで焼く、プレミアム食パン（春よ恋のもちもちシンプル食パン/高加水食パン/湯種食パン/ふんわり甘口プレミアム食パン/ゴールデンヨットのホテル食パン ほか）/2 ホームベーカリーで作る編—ホームベーカリーで焼く、プレミアム食パン（ふわふわプレミアム食パン/さっくりイギリス食パン/エアリー食パン/しっとり生クリー... |
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| 著者伊藤郁(著)出版社KADOKAWA発売日2024年03月ISBN9784046067555ページ数103Pキーワード料理 クッキング ゆうめいしにせのもとしよくにんがおしえるはじめて ユウメイシニセノモトシヨクニンガオシエルハジメテ いとう かおる イトウ カオル9784046067555内容紹介日本の四季を写す、美しく愛らしい色や形が人気の和菓子。京都の老舗に並ぶような和菓子は敷居が高いイメージがありますが、本書では基本のあん作りを始め、季節の和菓子を簡単に作ることができるレシピを紹介します。生地の仕込みからフィニッシュのハンドワークまで、プロセス写真入りで、はじめての方でもできるような入門書になっています。有名老舗に45年間勤めて学んだ和菓子にまつわる興味深い話や、いろいろなお茶と和菓子の楽しみ方など、教養としても役立つコラムも掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者藤原夕貴(著)出版社光文社発売日2022年03月ISBN9784334953003ページ数143Pキーワード料理 クッキング わがしとことのはでざいなーがつむぐしき ワガシトコトノハデザイナーガツムグシキ ふじわら ゆき フジワラ ユキ9784334953003内容紹介木の芽時、玉響(たまゆら)、待宵、薄氷(うすらい)・・・言の葉から得た着想をもとに、うつろう季節の情景や情感に輪郭を与える和菓子デザインの歳時記。四季の変化を慈しむ日本人の感性に心が動かされます。和菓子をより身近に感じられる厳選レシピや、うつわとの合わせ方、写真の撮り方なども収録。菓銘は英訳つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春（ほころび/東風 ほか）/夏（翠雨/雨模様 ほか）/秋（黄昏時/残り香 ほか）/冬（風花/閑花 ほか）/味わう（ういろう/琥珀糖 ほか）/装う/想う（出会い/余白 ほか）/創... |
![抹茶のおやつ100 [ 福田淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3300/9784334953300_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 福田淳子 光文社マッチャノオヤツヒャク フクダ ジュンコ 発行年月：2022年09月22日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784334953300 福田淳子（フクダジュンコ） お菓子研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍中。「おうちでつくるお菓子」を日々研究中。試作を重ねて、たどり着いたレシピは失敗なくおいしくつくれると好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 がんばらなくてもおいしい抹茶のおやつ（抹茶ミルクバタートースト／抹茶ミルクジャムビスケット ほか）／2 ひんやり冷たい＆素朴でシンプルな抹茶のおやつ（抹茶ジェラート、抹茶アイスクリーム／抹茶とラムレーズンのクッキーサンド ほか）／3 ワンボウルで混ぜるだけ＆焼くだけの抹茶のおやつ（抹茶マドレーヌ、抹茶と... |
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