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| 著者矢守航(著) 矢守那海子(著) 松島依子(著)出版社創元社発売日2024年07月ISBN9784422430584ページ数157Pキーワードうつくしいとまとのかがくずかんとうきようだいがく ウツクシイトマトノカガクズカントウキヨウダイガク やもり わたる なみこ まつし ヤモリ ワタル ナミコ マツシ9784422430584内容紹介トマトの品種は、日本で登録されているものだけで300種類を超えます。「好きな野菜ランキング」では、かならず上位に顔を出す、みんなが大好きなトマト。種苗メーカーも毎年、新しい品種を開発して競争にしのぎを削っています。スーパーで売られるときには、残念なことに品種が記されていることはあまりありません。しかし、トマトのそれぞれの品種には、見た目も味も大いに個性があります。わたしたちがトマトと聞いて思い浮かべるのは、ぽってり丸く、赤い色をしたトマトですね。しかしトマ... |
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| 価格：1,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者よだひでき(著)出版社ブティック社発売日2022年03月ISBN9784834776973ページ数168Pキーワードまんがでわかるはなずくりじゆうにかげつまんが／で／ マンガデワカルハナズクリジユウニカゲツマンガ／デ／ よだ ひでき ヨダ ヒデキ978483477697... |
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| 著者竹村久生(著)出版社ブティック社発売日2021年06月ISBN9784834776461ページ数96Pキーワードまどべでとれたてみにさいえんまどべ／DE／とれたて マドベデトレタテミニサイエンマドベ／DE／トレタテ たけむら ひさお タケムラ ヒサオ978483477646... |
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| 著者根本久(著)出版社NHK出版発売日2023年02月ISBN9784141993216ページ数127Pキーワードまよわずかいけつやさいびようがいちゆうはんどぶつく マヨワズカイケツヤサイビヨウガイチユウハンドブツク ねもと ひさし ネモト ヒサシ9784141993216内容紹介「発見」→「特定」→「対処」＆「予防」で野菜を守る。菜園現場で使える病害虫本！「この害虫が何かわからない……」「うどんこ病って、どうやって対処するんだっけ？」いざ目の前に病害虫が出たとき、落ち着いて対処するのは大変です。大切な野菜を守るには、目の前の病気や害虫が何かを特定して、すぐに対処&予防法を実行することが必要不可欠。本書では、それぞれの野菜に発生する病害虫が写真でわかる「やさい別病害虫インデックス」で素早く病害虫を特定し、各病害虫の「対処法」「予防法」「特徴」など、必要な情報がすぐにわかる「病害虫図鑑」であ... |
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| 著者三浦伸章(監修)出版社ワン・パブリッシング発売日2021年05月ISBN9784651201009ページ数146Pキーワードみうらのぶあきがつてんのうほうのうやくひりように ミウラノブアキガツテンノウホウノウヤクヒリヨウニ みうら のぶあき ミウラ ノブアキ9784651201009内容紹介全国の家庭菜園セミナーで絶大な人気を誇る、三浦伸章先生の野菜づくり実践書。三浦先生の説明に「そうだったのか! 」と、セミナー参加者の多くが合点がいくことから、「ガッテン農法」と言われている。肥料・農薬に頼らず、自然の好循環でおいしい野菜をつくるための工夫と技術を豊富なイラストと写真で図解。野菜づくりがますます楽しくなる、目からウロコの実践的自然農法書！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 野菜がよろこぶ土づくり＆畑づくり（“究極の土”とはどんな土？/ガッテン農法の畝づくり ほか... |
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| 著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2011年06月ISBN9784540111747ページ数191Pキーワードひりようおしるつちおしるゆたか ヒリヨウオシルツチオシルユタカ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540111747内容紹介知っているようで案外知らないのが、作物を育てるために使う肥料のこと、そして育てる土のこと。肥料の特徴と使い方、その土のルーツ、土壌生物を知り、上手に肥料を使って土を豊かにしていく知恵に満ちた一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 有機物由来の肥料（刈り草、米ぬか、家畜糞、化成肥料 肥料を上手に使いこなす/イネも野菜も鶏糞だけで栽培できる ほか）/2 鉱物・大気に由来する肥料（窒素/リン ほか）/3 土壌の性質（なぜ無肥料でリンゴ栽培が可能なのか？/土壌の性質—いろいろな土の成り立ち... |
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| 著者オザキフラワーパーク(監修)出版社池田書店発売日2022年03月ISBN9784262136356ページ数159Pキーワードぷらんたーでたのしむおうちでやさいずくり プランターデタノシムオウチデヤサイズクリ おざき／ふらわ−／ぱ−く オザキ／フラワ−／パ−ク9784262136356内容紹介野菜の育て方、楽しみ方がわかる本！初心者の人でもじょうずにできるように、プランターで育てやすい野菜を厳選。種から育てるのはハードルが高いという人のために、苗の販売があるものは、苗から育てる方法で紹介しています。（苗が出回っていない野菜は種から育てています。）苗選びから植えつけ、芽かき、間引き、追肥、収穫まで、栽培ポイントを写真、イラスト、文字でわかりやすく解説しています。栽培方法を教えてくれているのは、首都圏最大級の園芸店、テレビにもよく登場するオザキ... |
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| 著者淡野一郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2025年04月ISBN9784540241413ページ数127Pキーワードこんてなさいえんのかんぜんこうりやくれしぴぷらんた コンテナサイエンノカンゼンコウリヤクレシピプランタ あわの いちろう アワノ イチロウ9784540241413内容紹介種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりの材料、手順。冷蔵庫を使った芽出しやジベレリンを使った芽出しのほか、発泡スチロールで作るミニ育苗加温箱、ネギ培養土を使った追肥不要の育苗用培養土、容器がなくてもできるダイコンの袋栽培、台風が来ても屋内に移せるキュウリの支柱栽培、摘み取り収穫で長くとれるコマツナ栽培など、失敗なくとれて楽しめる手順を写真解説。そのほか、いちばんおいしいときがわかる積算温を使ったスイートコーンの収穫適期診断、ホワイトリカーを使った培養土のリサイクルなど、栽培以外の... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者藤田智(監修)出版社家の光協会発売日2024年03月ISBN9784259567897ページ数95Pキーワードしようがくせいのやさいずくりぶつくぜーんぶぷらんた シヨウガクセイノヤサイズクリブツクゼーンブプランタ ふじた さとし フジタ サトシ9784259567897内容紹介「小学生のお料理ブック」「小学生のお菓子ブック」に続く大人気シリーズの第3弾が登場！今回はなんと野菜づくりがテーマです。初心者向けの野菜づくりの本は数あれど、小学生を対象にした野菜づくりの本はなかなかありません。学校でしか野菜を育てたことがない小学生でも、自宅の庭やベランダで手軽にプランターで作れます。ミニトマトやリーフレタスといった、成長が早くすぐに収穫できる野菜、ミニニンジンやミニキュウリなどの見た目がかわいらしい野菜、エダマメやサツマイモなどの人気野菜など35種類を取り上げます。野菜づくりのワクワクが詰まっ... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者木嶋利男(著)出版社家の光協会発売日2021年01月ISBN9784259566739ページ数159Pキーワードれんさくでよくそだつやさいずくりせまいはたけ レンサクデヨクソダツヤサイズクリセマイハタケ きじま としお キジマ トシオ9784259566739内容紹介農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。野菜づくりがさらに楽しくなります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 連作障害はどうして起こる？（そもそも「連作」とは？/「これって連作障害？」診断チャート/連作障害の主... |
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| 価格：1,257 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2009年12月ISBN9784540092817ページ数191Pキーワードのうかがおしえるかていさいえんはる／なつへん1 ノウカガオシエルカテイサイエンハル／ナツヘン1 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540092817内容紹介作物の原産地から学ぶ菜園作物の上手な育て方。春夏に育つ作物六八種の品種や栽培法を取り上げました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 農家の菜園 春夏編（畑は小さくてもアイデアいっぱい/菜園づくりのびっくりアイデア ほか）/2 東アジア起源の作物（マメ科 大豆（枝豆）/マメ科 小豆（あずき） ほか）/3 インド・東南アジア起源の作物（イネ科 きび（黍）/イネ科 あわ（粟） ほか）/4 アフリカ起源の作物（ウリ科 メロン/ウリ科 白うり ほか）/5 アメリカ... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者本多勝治(著)出版社家の光協会発売日2022年01月ISBN9784259567118ページ数143Pキーワードちしきぜろからのゆうきむのうやくの チシキゼロカラノユウキムノウヤクノ ほんだ かつじ ホンダ カツジ9784259567118内容紹介家庭菜園雑誌「やさい畑」の超人気連載が1冊に！すぐマネできる栽培ワザをギューッと詰め込みました定年退職後に有機無農薬栽培を実践してきた菜園愛好家の著者が、その栽培法とテクニックを教えます。モットーは、「知恵は使うがお金は使わない」。身近にある廃材や不用品を使って、プロも驚くアイデアで、毎年大きな成果を上げています。本書では約60種の人気野菜の栽培法を中心に、「落ち葉堆肥」「万能ボカシ肥」といった独自の土、堆肥づくりについても紹介します。写真とイラストをたっぷり使い、細かい所までていねいに解説しました。※本データはこの商品が発売された時点の情報... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者よだひでき(著)出版社ブティック社発売日2021年04月ISBN9784834776386ページ数152Pキーワードまんがとしやしんでてつていかいせつやさい マンガトシヤシンデテツテイカイセツヤサイ よだ ひでき ヨダ ヒデキ978483477638... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2023年11月ISBN9784540231223ページ数135Pキーワードのうかがおしえるりよくひでつちお ノウカガオシエルリヨクヒデツチオ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540231223内容紹介緑肥とは、作物に養分を供給することを目的に、腐らせずに土壌にすき込む植物のこと。近年、化学肥料の高騰や「みどりの食料システム戦略」での有機農業拡大方針、世界的な農地の炭素貯留推進により緑肥への関心が高まっている。本書では、緑肥の種類や選び方、品種や効果一覧のほか、新しく借りた畑の診断に緑肥を使う技術や、播種・すき込みのコツ、緑肥を短期間で短く育ててすき込む技術、もはや折るだけですき込まない技術など、農家ならではの今どきの緑肥の活用法を紹介。地力アップにも肥料代減らしにも役立つ一冊。※本データはこの商品が発売され... |
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| 著者福田俊(監修) 朝日新聞出版(編著)出版社朝日新聞出版発売日2017年03月ISBN9784023331426ページ数239Pキーワードはじめてのやさいずくりゆうきむのうやくだからかんた ハジメテノヤサイズクリユウキムノウヤクダカラカンタ ふくだ とし あさひ／しんぶん フクダ トシ アサヒ／シンブン9784023331426内容紹介限られたスペースでラクラク大収穫！完全図解・混植リレー栽培術。ラクして大収穫できるアイデア満載。はじめてでも大丈夫、よくある失敗を防ぐコツ50。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜づくりの基本（野菜をつくり始める前に/野菜づくりの流れ/病害虫予防と対策）/2 野菜を育てる（果菜類/葉菜類/根菜・イモ類/豆類/その他... |
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| 著者大宮あゆみ(著) 山口猛彦(監修)出版社北海道新聞社発売日2017年03月ISBN9784894538603ページ数191Pキーワードはじめてのきたのかていさいえん ハジメテノキタノカテイサイエン おおみや あゆみ やまぐち た オオミヤ アユミ ヤマグチ タ9784894538603内容紹介やさしい解説とわかりやすいイラストで53種を紹介。監修者が答える、よくある質問Q＆A。野菜ソムリエでもある著者がすすめる、とれたて野菜を食べきる簡単レシピ。ひと目でわかる！菜園カレンダー一覧。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基礎知識編（北の国の菜園暮らし/土づくりの基本—野菜づくりは土づくりから1/肥料の役割—野菜づくりは土づくりから2 ほか）/育て方編（果菜類（大玉トマト・ミニトマト/キュウリ/ナス ほか）/根菜類（ダイコン/ラディッシュ/白カブ ほか... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者よだひでき(著)出版社ブティック社発売日2025年04月ISBN9784834779394ページ数144Pキーワードまんがとしやしんでよくわかるやさい マンガトシヤシンデヨクワカルヤサイ よだ ひでき ヨダ ヒデキ978483477939... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者木嶋利男(監修)出版社ワン・パブリッシング発売日2021年06月ISBN9784651201054ページ数191Pキーワードぷろにおそわるあんしんはじめてのやさいずくり プロニオソワルアンシンハジメテノヤサイズクリ きじま としお キジマ トシオ9784651201054内容紹介家庭菜園でつくりたい野菜66種の育て方を写真と図でていねいに解説。また、病虫害対策と野菜が元気に育つ相性のいい組み合わせ(コンパニオンプランツ)を詳しく紹介しているので、初心者でも安心でおいしい野菜づくりが楽しめる。はじめてでも迷うことなくすぐできるコンパニオンプランツの植え付け図も掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜づくりの大きな流れをつかむ（畑の準備をする/苗を植える・種をまく ほか）/2 果菜18種の上手な育て方（トマト/キュウリ ほか）/3 根菜13種の賢い育て方（ダイコン... |
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| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者田淵俊人(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年05月ISBN9784416517963ページ数205Pキーワードまるごとわかるとまときそちしきさいばいぎじゆつ マルゴトワカルトマトキソチシキサイバイギジユツ たぶち としひと タブチ トシヒト9784416517963内容紹介大人から子供まで幅広く愛される人気品目トマト。本書では、トマトが日本で栽培され、広く親しまれるまでの歴史や、形態的特徴、生理的特徴など、トマトに関する基礎知識についてわかりやすく紹介するだけでなく、トマトの作型、栽培方法、生理障害、病害虫など、トマトを栽培するうえで必要不可欠な栽培の基本情報についても、図表や写真を使用して丁寧に解説しています。さらに、明治から現在に至るまでの様々な国内品種をはじめ、入手困難な海外品種や、貴重な野生品種も写真とともに紹介しているため、トマト農家はもちろん、これからトマトを栽培したい... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者飯塚恵子(著)出版社主婦の友社発売日2025年03月ISBN9784074611263ページ数111Pキーワードたつたのいちへいほうめーとるでやさいとはーぶ タツタノイチヘイホウメートルデヤサイトハーブ いいずか けいこ イイズカ ケイコ9784074611263内容紹介たったの約1平方メートルのスペースで、少量多種生産で野菜やハーブ、花を育てて収穫を楽しむ「ミニ菜園」。広い農地がなくても、市民農園を借りて遠い場所まで行かずとも、庭の一角でできる手軽な菜園の作り方を紹介します。春〜夏、秋〜冬の2回サイクルで、ミニトマトやピーマンなどの果菜、ホウレンソウなどの葉菜、ダイコンや小カブなどの根菜、バジルやタイムなどのハーブ類、人気のベリー類、エディブルフラワーとしても楽しめる花もすべてミニ菜園で育てます。摘んですぐに使える手軽なハーブの活用法なども充実。また、庭がなくても、野菜コンテナや鉢で... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社ブティック社発売日2025年03月ISBN9784834779349ページ数96Pキーワードでいーあいわいがーでん3 デイーアイワイガーデン3978483477934... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者大泉書店編集部(編)出版社大泉書店発売日2010年04月ISBN9784278044485ページ数175Pキーワードこれだけわしつておきたいかていえんげいの コレダケワシツテオキタイカテイエンゲイノ おおいずみ／しよてん オオイズミ／シヨテン9784278044485内容紹介鉢植え＆庭植え道具や土づくりはもちろん、タネまき＆植えつけから水の与え方、肥料の施し方、手入れ、植え替え＆繁殖、夏・冬越し、病害虫の防除法まで、育てる前におさえたい家庭園芸の基礎知識を、写真とイラストで紹介します。＜目次＞第1章 園芸植物のグループ第2章 タネと苗第3章 ふだんの手入れ第4章 植え替えと繁殖第5章 育てる前に知っておきたい基礎知識第6章 病害虫の防除法第7章 夏と冬を乗り切る※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 園芸植物のグループ/第2章 タネと苗/第3章 ふだんの手入れ/第4... |
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| 出版社ブティック社発売日2024年03月ISBN9784834778342ページ数95Pキーワードこすぱさいきようのさいえんあいであべらんだあんど コスパサイキヨウノサイエンアイデアベランダアンド978483477834... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年08月ISBN9784540221620ページ数143Pキーワードのうかがおしえるわくわくまめつくりさいばいほぞん ノウカガオシエルワクワクマメツクリサイバイホゾン のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540221620内容紹介マメを育てると、畑にも人にもいいことづくし。マメの根には空気中のチッソを固定する根粒菌が共生し、肥料をあまり必要としない。マメが育った畑の土は肥沃になり、連作障害も予防できる。さらに、マメは生活習慣病で問題になるコレステロールを含まず、タンパク質やビタミンB群、ミネラルやポリフェノールなどが豊富で健康にもいい。本書では、エダマメ（ダイズ）、インゲン、ラッカセイ、アズキ、エンドウ、ソラマメの栽培のコツ、貯蔵法、レシピ、基本的な加工法を紹介。野菜との混植、緑のカーテン、プランター栽培... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者三輪正幸(著)出版社家の光協会発売日2021年02月ISBN9784259566777ページ数127Pキーワードかていでできるおいしいかんきつずくりじゆうにかげつ カテイデデキルオイシイカンキツズクリジユウニカゲツ みわ まさゆき ミワ マサユキ9784259566777内容紹介一番わかりやすい柑橘栽培の入門書最新品種含む、88品種を掲載！熟すほどに糖度が上がる柑橘。家庭で育てれば、いつでもおいしい完熟果を味わえます。また、無農薬で栽培すれば皮まで安心して食べられます。本書は柑橘栽培の入門書として、月ごとの作業や栽培のコツを分かりやすく解説。庭植えと鉢植え、両方の育て方を紹介。温州ミカンや夏ミカン、ユズ、人気のレモンから、フィンガーライムやポメロなど最新品種まで掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 柑橘の魅力/2章 栽培準備/3章 12か月の栽培管理/4章 日... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者荻原勲(著)出版社家の光協会発売日2025年03月ISBN9784259568344ページ数127Pキーワードかていでできるおいしいぶるーべりーさいばいじゆうに カテイデデキルオイシイブルーベリーサイバイジユウニ おぎわら いさお オギワラ イサオ9784259568344内容紹介人の背丈ほどにしかならないコンパクトな樹形で、収穫も手軽にできると人気のブルーベリー。そのまま食べても料理に使ってもおいしく、「育ててみたい」と思っている人は多いはず。本書では、寒冷地から暖地まで、毎年確実においしいブルーベリーの実をならすための管理作業のポイントを、月ごとにわかりやすく解説します。2017年に発刊して以来、重版が続いている「家庭でできるおいしいブルーベリー栽培12か月」に、あらたに追加・更新。また、デザインもより親しみやすくリニューアルします。おすすめ品種の情報も充実!甘さや酸っぱさ、硬さ、... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者久保田豊和(著)出版社家の光協会発売日2016年02月ISBN9784259564964ページ数183Pキーワードはたけしごとのじゆうにかげつこよみにまなぶやさいず ハタケシゴトノジユウニカゲツコヨミニマナブヤサイズ くぼた とよかず クボタ トヨカズ9784259564964内容紹介旧暦、二十四節季、農書、百姓伝記など、昔から伝わる畑仕事の知恵を現代に生かせるようまとめた一冊。旧暦を読み解き、畑や野菜の持つ力を引き出す、自然に寄り添う暮らしのすすめ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次太陽と月の暦で野良まわり/畑仕事の十二カ月（「一月」農事暦をつけよう/「二月」栽培計画を立てよう/「三月」種から野菜を育てよう/「四月」種をまこう/「五月」よい苗を育てよう/「六月」梅雨間の野良まわり/「七月」収穫の喜び/「八月」夏の農繁期/「九月」二百十日を無事過ぎて/「十月」秋を迎え... |
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| 出版社池田書店発売日2007年02月ISBN9784262136141ページ数191Pキーワードはじめてのやさいずくりおいしくそだてたいほんとうの ハジメテノヤサイズクリオイシクソダテタイホントウノ とうきようとりつ／のうげい／こ トウキヨウトリツ／ノウゲイ／コ9784262136141内容紹介「土と親しみながら、おいしい野菜をつくりたい」自分で耕し、種をまき、育てた野菜は格別のおいしさがあります。そんな野菜をおいしく育てるための知識と方法をわかりやすく解説したのがこの「おいしく育てたいはじめての野菜づくり」です。本書はまず土づくり、植えつけ、肥料のやり方などといった作業の基本を解説。さらに70種近くの野菜の育て方から収穫までを、イラストと写真を使って丁寧に解説した初心者のための野菜づくりの入門書です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次野菜づくりの準備と基本（野菜づくりの... |
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| 著者細見彰洋(著)出版社創森社発売日2017年05月ISBN9784883403158ページ数97Pキーワードそだててたのしむいちじくさいばいりようかこう ソダテテタノシムイチジクサイバイリヨウカコウ ほそみ あきひろ ホソミ アキヒロ9784883403158内容紹介旧約聖書や壁画、神話などに登場するイチジク。知恵の実、生命の樹ともいわれ、人類とのかかわりが深い。丈夫で育てやすいことから、家庭果樹としても親しまれている。海外では乾果（ドライフルーツ）としての用途が一般的だが、日本では生食が中心である。花があるのに漢字で無花果と書かれるユニークな生態を紹介しながら、主な品種の素顔と植えつけ方、仕立て方、生育・着果管理、鉢・コンテナ栽培のポイントなどを解説。さらに上手な食べ方、ジャム、コンポートなどのつくり方、冷凍・乾燥による保存法を手ほどきする。初心者用ビジュアル実用本、カラー版栽培手引書... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者音井格(著)出版社創森社発売日2009年06月ISBN9784883402342ページ数91Pキーワードそだててたのしむゆずかんきつさいばいりようかこう ソダテテタノシムユズカンキツサイバイリヨウカコウ おとい のぼる オトイ ノボル9784883402342内容紹介ユズの種類や魅力、生態などを紹介しながら、庭先やプランター、コンテナなどでの育て方、楽しみ方、さらに収穫した果実の生かし方を解説したほかユズ以外の主要柑橘類の栽培特性やポイントなども紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ユズの魅力と種類・形態・利用（ユズの魅力を丸ごと満喫/ユズの系統と種類、特徴 ほか）/第2章 ユズの育て方・実らせ方（庭先でのユズの育て方の要点/ユズの生育と年間作業暦 ほか）/第3章 ユズの使い方と加工・保存（ユズ酢の搾り方・使い方/ユズの保存食・調理法・飲み物）/第4章 柑橘... |
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