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著者野村義宏(著)出版社日刊工業新聞社発売日2023年03月ISBN9784526082696ページ数158Pキーワードとことんやさしいこらーげんのほんびーあんど トコトンヤサシイコラーゲンノホンビーアンド のむら よしひろ ノムラ ヨシヒロ9784526082696内容紹介コラーゲン研究及び用途開発の第一人者がコラーゲンの多面的な話をわかりやすく絵解きで解説する。コラーゲンがかかわる人々の健康や食品、医療・医薬、工業品など産業について、知られざる一面にも触れながら基礎知識を披露する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 コラーゲンってなに?/第2章 体の中のいろいろなコラーゲン/第3章 動物や進化で異なるコラーゲン/第4章 コラーゲンはどうやってでき、どう分解される?/第5章 革や墨、膠、写真フィルムもコラーゲン/第6章 食べる・飲むコラーゲン/第7章 コラーゲンと... |
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著者安池智一(著) 鈴木啓介(著)出版社放送大学教育振興会発売日2018年03月ISBN9784595319013ページ数267Pキーワードしよほからのかがくほうそうだいがくきようざい シヨホカラノカガクホウソウダイガクキヨウザイ やすいけ ともかず すずき け ヤスイケ トモカズ スズキ ケ9784595319013内容紹介人類史上のエポックを画す火や青銅器・鉄器の利用は、化学反応の利用にほかならない。人類が古くから用いてきた技術には、物質変化に関連した化学技術と呼ぶのがふさわしいものが数多く存在する。一方で初学者には、その多様性に起因して物質に関する脈絡に欠けた雑多な知識の総体として映ることもある。本書は、多様性に打ち克って成立に至った現代化学の体系を学び、統一的に物質を捉えるために必要な物の見方の獲得を目指す。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次化学の世界/原子の構造... |
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著者高橋吉孝(編) 辻英明(編)出版社講談社発売日2024年05月ISBN9784065356425ページ数151Pキーワードきそゆうきかがくえいようかがくしりーずねくすと キソユウキカガクエイヨウカガクシリーズネクスト たかはし よしたか つじ ひで タカハシ ヨシタカ ツジ ヒデ9784065356425内容紹介食品や生体の有機化学に自信がつく教科書。フルカラー化。高校の化学一般から大学の専門科目への橋渡しをする、有機化学の入門書。高校で有機化学未履修の学生にも理解できるよう基礎から記述。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基礎編(有機化学を学ぶにあたって/有機化合物の分類と化学結合/有機化合物の立体化学/有機化合物の構造による特徴/有機化合物の反応)/生体構成有機化合物編(炭水化物/アミノ酸とタンパク質/脂質/ビタミン/核酸... |
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著者千代田ラフト(原作) 若林文高(監修) きたがわかよこ(漫画)出版社創元社発売日2017年03月ISBN9784422420073ページ数175Pキーワードげんそにこいしてまんがでであうふしぎ ゲンソニコイシテマンガデデアウフシギ ちよだ/らふと わかばやし ふ チヨダ/ラフト ワカバヤシ フ9784422420073内容紹介YouTubeチャンネル登録者数10万人を誇る科学技術専門放送「サイエンスチャンネル」の動画「elements〜メンデレーエフの奇妙な棚〜」をコミック化。怪しげな骨董屋を舞台に、セーラー服の少女と謎めいた店長が繰り広げる、元素の正体や発見の歴史にまつわる物語がマンガで楽しめる。人間の呼吸に欠かせない「酸素」や永遠に輝き続ける「金」、かつて“奇妙な空気”と呼ばれた「窒素」など、二人のシュールなやりとりを通して元素について学べる全9話。118元素「完全版周期表」入り。... |
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著者松下裕秀(編著) 佐藤尚弘(著) 金谷利治(著)出版社講談社発売日2013年05月ISBN9784061543805ページ数538Pキーワードこうぶんしのこうぞうとぶつせい コウブンシノコウゾウトブツセイ まつした ゆうしゆう さとう マツシタ ユウシユウ サトウ9784061543805内容紹介第一線の研究者が高分子物性の奥深さを伝えるために書き下ろした超大作。歴史的な背景や理論式の導出などが丁寧に記述されています。高分子の魅力が凝縮された1冊で、高分子に関わるすべての学生・研究者にお薦めです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 高分子鎖の分子形態/第2章 溶液物性/第3章 高分子凝集系の構造特性/第4章 高分子の結晶構造と非晶構造/第5章 ネットワークの構造と性質/第6章 絡み合い現象と粘弾性/第7章 高分子の固体物性/付... |
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著者井上正之(著)出版社東京化学同人発売日2022年10月ISBN9784807920235ページ数157Pキーワードしよほからのゆうきかがく シヨホカラノユウキカガク いのうえ まさゆき イノウエ マサユキ9784807920235目次1 原子内の電子と原子間の結合/2 電気陰性度と分子間の結合/3 有機化合物の表記法と名称および異性体/4 共鳴と芳香族化合物/5 酸と塩基/6 置換反応/7 付加反応/8 脱離反応と転位反応/9 いろいろな有機化合物の反応/付... |
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著者圓藤紀代司(著)出版社裳華房発売日2004年08月ISBN9784785387631ページ数123Pキーワードこうぶんしとそのりさいくるわければげんりようまぜれ コウブンシトソノリサイクルワケレバゲンリヨウマゼレ えんどう きよし エンドウ キヨシ9784785387631目次第1章 なぜ高分子のリサイクル/第2章 高分子のリサイクル概要/第3章 各高分子のリサイクル/第4章 各種のリサイクル法/第5章 リサイクル処理技術/第6章 高分子の原料化/第7章 各種のサーマルリサイクル/第8章 高分子リサイクルの今後... |
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著者今田清久(著) 占部正義(著)出版社裳華房発売日1988年03月ISBN9784785330309ページ数167Pキーワードこうぶんしかがく コウブンシカガク いまだ きよひさ うらべ まさ イマダ キヨヒサ ウラベ マサ978478533030... |
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著者富田功(著)出版社裳華房発売日1985年04月ISBN9784785330248ページ数227Pキーワードだいがくきようようかがく ダイガクキヨウヨウカガク とみた いさお トミタ イサオ978478533024... |
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著者柴田雅史(著)出版社日刊工業新聞社発売日2012年07月ISBN9784526069178ページ数127Pキーワードりつぷけしようひんのかがくびーあんどていー リツプケシヨウヒンノカガクビーアンドテイー しばた まさし シバタ マサシ9784526069178内容紹介プルプルの唇を保つにはリップ化粧品が欠かせません。唇とリップ化粧品の謎を解き、今日からあなたも赤ちゃんのような唇に。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 唇の性質/第2章 リップ化粧品にはどんなものがあるの?/第3章 リップ化粧品は何でできている?/第4章 唇を鮮やかに彩る技術/第5章 リップ化粧品の作り方/第6章 最新のリップ化粧品技... |
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著者AlfredS.Posamentier(著) StephenKrulik(著) 桐木由美(訳)出版社共立出版発売日2017年09月ISBN9784320113213ページ数190Pキーワードすうがくのもんだいおうまくきれいに スウガクノモンダイオウマクキレイニ ぽざまんていえ あるふれつど ポザマンテイエ アルフレツド9784320113213内容紹介 数学において,問題解決,推論および批判的思考の重要性は論を待たない。また,問題解決において,適切な解法を選ぶことは重要な鍵となる。本書は,数学教育に長年携わってきた著者らの経験をもとにした,数学における問題解決のテクニックをまとめた書である。実際に多くの問題の問題解決法に触れ,理解していくことにより,問題解決プロセスの基礎を構築することができる。 本書では,問題解決の手段を10に分け,最初に個々の方法について例題を用いて説明し,そのあと... |
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著者渡慶次学(ほか著)出版社共立出版発売日2020年10月ISBN9784320044593ページ数139Pキーワードまいくろりゆうたいぶんせき マイクロリユウタイブンセキ とけし まなぶ トケシ マナブ9784320044593内容紹介 マイクロタス(μ-TAS)やラボオンナチップ(Lab on a Chip)などと呼ばれるマイクロ流体分析は,微量サンプルを迅速・簡便・精密に分析する技術として利用されている。既存分析技術の小型化はもとより,新しい分析技術として現在進行形で発展している。 本書は,マイクロ流体分析の基本から応用までを初学者にもわかりやすいようにやさしく紹介する。マイクロ流体デバイスの作製法や,バイオ分析,湿式分析,クロマトグラフィーなどのこれまでにもある分析技術とマイクロ流体分析技術は何が違うのか,生体模倣デバイスや紙チップをはじめとする新しいマイクロ流体分析技術など,この... |
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著者セオドア・グレイ(著) ニック・マン(写真) 若林文高(監修)出版社創元社発売日2010年11月ISBN9784422420042ページ数240Pキーワードせかいでいちばんうつくしいげんそずかん セカイデイチバンウツクシイゲンソズカン ぐれい T.W. GRAY T グレイ T.W. GRAY T9784422420042スタッフPOP世界をかたちづくる根源118個の元素を、美しい写真で表現。各元素のデータはもちろん、ユーモアあふれる科学エッセイも満載したすべての化学ファン必携の一冊。内容紹介118の元素を美しいカラー写真とともに解説※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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著者海賀信好(著)出版社東京図書出版発売日2022年12月ISBN9784866415253ページ数236Pキーワードふるぼさんのけいこうぶんせきかんきようすいとすいど フルボサンノケイコウブンセキカンキヨウスイトスイド かいが のぶよし カイガ ノブヨシ9784866415253内容紹介世界27カ国72都市の浄水場、日本の多くの浄水場を訪問調査し、日本の主要河川、ライン川、ミシシッピ川を上流から下流まで採水調査し、世界ではじめて水質調査に重要な「フルボ酸の蛍光分析」をまとめた。欧米の水質項目にもない蛍光強度と溶存有機物DOCとの比率で、生物難分解性の溶存有機物、トリハロメタン前駆物質の調査に有効な手法であることを証明。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 蛍光分析とは/2 物質について/3 フルボ酸/4 全国の河川—蛍光分析でわかること/5 水道水の蛍光発現... |
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著者JOHNMcMURRY(著) 伊東【ショウ】(訳) 児玉三明(訳)出版社東京化学同人発売日2017年12月ISBN9784807909278ページ数668Pキーワードまくまりーゆうきかがくがいせつ マクマリーユウキカガクガイセツ まくま−り じよん MCMUR マクマ−リ ジヨン MCMUR9784807909278目次構造と結合/酸と塩基/アルカン:有機化合物の性質/アルケンとアルキン:有機反応の性質/アルケンとアルキンの反応/芳香族化合物/四面体中心における立体化学/有機ハロゲン化物:求核置換と脱離/アルコール、フェノール、エーテル、および硫黄類似体/アルデヒドとケトン:求核付加反応/カルボン酸とその誘導体:求核アシル置換反応/カルボニル化合物のα置換反応と縮合反応/アミン/構造決定/生体分子:糖質/生体分子:アミノ酸、ペプチド、タンパク質/生体分子:脂質と... |
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著者有機合成化学協会(編) 辻二郎(著)出版社東京化学同人発売日2008年02月ISBN9784807906819ページ数154Pキーワードゆうきごうせいのためのせんいきんぞく ユウキゴウセイノタメノセンイキンゾク つじ じろう ゆうき/ごうせい ツジ ジロウ ユウキ/ゴウセイ9784807906819目次第1章 遷移金属錯体の生成と反応(錯体の生成について/配位子の種類と役割/遷移金属錯体の基本的反応と触媒リサイクル/Grignard反応と遷移金属錯体の触媒反応との比較)/第2章 パラジウムを用いる有機合成(パラジウムの関与する反応の概要/Pd(0)錯体の触媒反応:有機ハロゲン化物および擬ハロゲン化物の反応/Pd(2)化合物を用いる参酸化反応)/第3章 カルベン錯体を触媒とするアルケンおよびアルキンメタセシス(カルベン錯体とアルケンメタセシスの機構/アルケンメタセシス/エンインのメタセシ... |
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価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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著者JoanneElliott(著) ElizabethPage(著) 川瀬雅也(訳)出版社化学同人発売日2021年09月ISBN9784759820768ページ数199Pキーワードえんしゆうでまなぶぶつりかがくきその エンシユウデマナブブツリカガクキソノ えりおつと じよあん ELLI エリオツト ジヨアン ELLI9784759820768内容紹介物理化学の初学者向けの演習書.テーマごとに,概要,例題と解説,さらに練習問題を掲載.例題は典型的な問題がほとんどで,問題の解き方だけでなく,よくある間違えも掲載されている.丁寧に解説されていて,落ちこぼれないために最初に取り組むべきテキスト.演習講義の教科書,試験対策として自学習用にもオススメ.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 物理化学の基礎/2章 熱力学/3章 化学平衡/4章 相平衡/5章 反応速度論/6章 電気化... |
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著者高山廣光(編)出版社化学同人発売日2017年08月ISBN9784759814187ページ数546Pキーワードあるかろいどのかがくせいぶつかつせいおうみだす アルカロイドノカガクセイブツカツセイオウミダス たかやま ひろみつ タカヤマ ヒロミツ9784759814187内容紹介アルカロイドはその顕著な生物活性のため,さまざまな学問進展の「原動力」として注目され続け,医薬品開発の鍵化合物としても重要な役割を担っている.本書は生薬学,天然物化学,有機合成化学,生化学,薬理学,毒性学,創薬化学,分析化学といった各分野におけるアルカロイドの基礎的な内容から最新の研究成果までを盛り込んだ待望の成書である.アルカロイドの研究体系とその広がりを俯瞰できる.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 アルカロイドの探索/第2部 アルカロイドの生合成/第3部 アルカロイドの全合成/第4部... |
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価格:2,200 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 2号店 楽天市場店 |
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著者吉田隆弘(共著) 森上総(共著)出版社オーム社発売日2024年04月ISBN9784274231100ページ数300Pキーワードにゆうしもんだいであじわうとうだいかがく ニユウシモンダイデアジワウトウダイカガク よしだ たかひろ もり かずさ ヨシダ タカヒロ モリ カズサ9784274231100内容紹介東大入試の傑作問題を通して、化学の面白さ、考え方の凄さに迫る!東大(東京大学)の入試問題は世界最高峰とも言われています。化学に限ってみても、由緒正しく、工夫された問題が多く出題され、その内容は、身近な技術、新しい科学技術、生命現象、環境問題、化学史、物理化学など多岐にわたります。本書では、東大の化学の入試問題を解くと、どんなに面白いことがわかるのかを解説しています。問題の考え方や解き方も説明しますが、同時に、得られた結果がどのようなことを示唆するのかという点を重視し、高校化学を深く味... |
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価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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著者吉田隆弘(共著) 森上総(共著)出版社オーム社発売日2024年04月ISBN9784274231100ページ数300Pキーワードにゆうしもんだいであじわうとうだいかがく ニユウシモンダイデアジワウトウダイカガク よしだ たかひろ もり かずさ ヨシダ タカヒロ モリ カズサ9784274231100内容紹介東大入試の傑作問題を通して、化学の面白さ、考え方の凄さに迫る!東大(東京大学)の入試問題は世界最高峰とも言われています。化学に限ってみても、由緒正しく、工夫された問題が多く出題され、その内容は、身近な技術、新しい科学技術、生命現象、環境問題、化学史、物理化学など多岐にわたります。本書では、東大の化学の入試問題を解くと、どんなに面白いことがわかるのかを解説しています。問題の考え方や解き方も説明しますが、同時に、得られた結果がどのようなことを示唆するのかという点を重視し、高校化学を深く味... |
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価格:2,970 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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著者由井宏治(著)出版社オーム社発売日2024年11月ISBN9784274232800ページ数273Pキーワードみえるつかえるかがくねつりきがくにゆうもん ミエルツカエルカガクネツリキガクニユウモン ゆい ひろはる ユイ ヒロハル9784274232800内容紹介難解な化学熱力学を視覚的に理解する!化学系や生命系の学科の学生にとって最も難解な講義の一つとして挙げられる化学熱力学について解説した入門書です。本書では、化学熱力学独特である概念の大きな枠組みやその定式化について、著者が自身の講義でも使用している「Framework」をもちいて視覚的に理解できるよう紹介しています。熱力学と熱力学の化学への応用について図式を交えるほか、どのように数式を使うのか、また使う際の適用範囲や適用範囲はないかなど、実際に活用する視点からポイントを解説します。また、各章末の問題に取り組むことで、さらに理解を深... |
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著者伊田進太郎(著)出版社共立出版発売日2018年12月ISBN9784320044692ページ数109Pキーワードはんどうたいなのしーとのひかりきのうかがくの ハンドウタイナノシートノヒカリキノウカガクノ いだ しんたろう イダ シンタロウ9784320044692内容紹介 半導体ナノシートとは,厚さ約1nmと非常に薄い半導体特性を示す材料である。人間の髪の毛が0.1 mm程度くらいなので,1nmとはその10万分の1の大きさと想像すれば,この厚さがどれほど薄いか想像できるであろう。2000年頃から,このナノシートという材料を使った研究が物理や化学の最先端の研究領域で注目されるようになってきている。そのような情勢の下,2009年には炭素原子1個の厚さのグラフェンナノシートの研究に対してノーベル物理学賞が授与されている。 本書では,一般的なナノシートの定義や特徴,種類について概説し,半導体ナ... |
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著者岩澤康裕(共著) 小林修(共著) 冨重圭一(共著)出版社裳華房発売日2019年05月ISBN9784785332280ページ数242Pキーワードしよくばいかがく シヨクバイカガク いわさわ やすひろ こばやし イワサワ ヤスヒロ コバヤシ9784785332280内容紹介 地球環境問題、エネルギー問題など、人類が直面する数々の課題を克服し持続可能な社会を構築するためには、触媒化学のさらなる進展が必要不可欠である。基礎化学から工業化学まで、多様な分野でその最前線をリードする著者らが、不均一系触媒と均一系触媒の基礎と応用の多岐にわたる内容を適切に解説し、現在の到達点と将来の展望を活写した。 大学学部生の教科書としてだけでなく、大学院生や関連他分野の研究者の参考書としても好個の一冊である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 触媒化学の基礎(触媒の定義と歴史/不均一系触... |
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著者金内誠(著)出版社IDP出版発売日2022年07月ISBN9784905130406ページ数213Pキーワードはつこうのきようかしよびせいぶつのちからと ハツコウノキヨウカシヨビセイブツノチカラト かなうち まこと カナウチ マコト978490513040... |
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著者橋本雄幸(著) 篠原広行(著)出版社医療科学社発売日2024年11月ISBN9784860031572ページ数233Pキーワードしーげんごによるもんてかるろしみゆれーしよんのきそ シーゲンゴニヨルモンテカルロシミユレーシヨンノキソ はしもと たけゆき しのはら ハシモト タケユキ シノハラ9784860031572内容紹介本書は、モンテカルロシミュレーションの基礎と画像再構成への応用を、C言語のプログラムを用いて詳細に解説した専門書です。診療放射線技師、医学物理士、技術者、理工系学生を対象に、放射線と物質の相互作用やSPECT画像再構成、外部線源による被写体への線量計算など、高度なシミュレーション技術を段階的に習得できるよう構成されています。Xorshift乱数生成アルゴリズムなどを通じて、モンテカルロ法の理論と実践を体系的に学ぶための最適な書籍です。※本データはこの商品が発売された時... |
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著者小林啓二(共著) 木原伸浩(共著)出版社裳華房発売日2021年03月ISBN9784785334260ページ数227Pキーワードゆうきすぺくとるかいせきにゆうもんゆうきかがくすた ユウキスペクトルカイセキニユウモンユウキカガクスタ こばやし けいじ きはら のぶ コバヤシ ケイジ キハラ ノブ9784785334260内容紹介 有機化学分野で広く利用される、UV-vis、IR、1H-NMR、13C-NMRの各スペクトルおよびマススペクトルについて解説した。これらの各スペクトルから得られる情報を統合し、構造決定できる能力を養える。 単なるスペクトルの解釈にとどまることなく、豊富な図を用いてその物理的背景から懇切丁寧にわかりやすく解説しているので、構造解析に行き詰まったときに自ら打開する力が身につくであろう。また、最終章の総合問題は、実践的な演習ができるだけでなく、豊富な解説が付されている... |
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著者海野雅史(ほか著)出版社上毛新聞社事業局出版部発売日2011年08月ISBN9784863520509ページ数74Pキーワードさいきようえれめんとけいそのふしぎぶつくれつとぐん サイキヨウエレメントケイソノフシギブツクレツトグン うんの まさふみ ウンノ マサフミ978486352050... |
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著者木原伸浩(著)出版社共立出版発売日2017年10月ISBN9784320044630ページ数128Pキーワードちようぶんしかがく チヨウブンシカガク きはら のぶひろ キハラ ノブヒロ9784320044630内容紹介 超分子とは,複数の分子が協同して働き,単独の分子では実現できないような機能や反応性を獲得した状態である。生物のような複雑な分子システムは,フラスコの中の単独の分子とは質的に異なる振る舞いをするが,その違いをもたらすのが分子同士の協同効果であり,それを明らかにするのが超分子化学である。超分子化学の対象は必ずしも生体分子ではないが,「生物」という分子システムは常に超分子化学のお手本となっている。 以上のような超分子化学の位置付けを背景に本書は書かれている。まず,生体の分子システムを例にとって,超分子化学の位置付けを行なった後,分子の協同効果の源泉である,分子間相互作用につい... |
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著者魚崎浩平(著) 近藤敏啓(著)出版社共立出版発売日2016年11月ISBN9784320044210ページ数193Pキーワードきんぞくかいめんのきそとけいそくかがく キンゾクカイメンノキソトケイソクカガク うおさき こうへい こんどう ウオサキ コウヘイ コンドウ9784320044210内容紹介本書は,我々の身の回りにあふれた材料である「金属」に焦点をあて,金属がその他の相(固体,液体,気体)と接する「金属界面」,たとえば電子デバイスや集積回路を構築する上で欠かせない「金属/固体界面」,めっきなどの電気化学反応や腐食・防食といった工業において重要である「金属/液体界面」,触媒などの工業プロセスやガスセンサなどに利用される「金属/気体界面」で起こる様々な化学現象を,基礎的には,「金属界面」の電子構造や幾何構造(原子配列)について,バルクと比較しながら述べ,次いで各界面で起こる代表的な現... |
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価格:2,453 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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著者齋藤勝裕(著)出版社シーアンドアール研究所発売日2023年05月ISBN9784863544154ページ数231Pキーワードじんるいがうみだしたたんいというふしぎ ジンルイガウミダシタタンイトイウフシギ さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784863544154内容紹介世の中には、さまざまな単位があり、日常何気なく使用している単位ですが、そもそもどうやってその単位が決まったのか意外と私たちは知りません。どうやってその単位が使われ始めたのか、日本と海外の単位の違いなど、単位の世界を歴史的な背景も含めて科学的に解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 単位とは/2 日常の単位/3 基礎的な単位/4 気象の単位/5 物理の単位/6 化学の単位/7 日本の伝統的単位/8 欧米の伝統的単... |
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