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| 価格：333 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 世界中の様々な料理の辛味付けに使われるスパイスである唐辛子。 カイエンペッパー(カイエンヌペッパー）は、一般的なレッドペッパー（チリペッパー・鷹の爪）に比べてより強い辛味を持ちます。 味を濃くせずに辛味だけを調節したい場合に少量入れると良いでしょう。 ホットな辛味は、炒めもの、焼き物、漬物、スープ、煮込み料理、パスタ、ソース等、料理を選ばず使えて便利です。 辛味の主成分はカプサイシンで、発汗作用があり、血行を良くして体を温めるので、ダイエット効果も注目されています。 また、食欲増進や、消化促進等の効果から、夏バテ防止にも。 一度に大量に摂ると胃を痛めてしまうので、量に注意！ ■使用例： ・カレー、煮込み料理、炒めもの等 ・カレーの辛味調整に → 辛いカレーがお好みなら、カイエンペッパーがオススメ。熱い刺激がたまりません！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → カイ... |
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| 価格：280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言えるスパイスの一つで、その香りは炒め物に一振りするだけで、一気にエスニックな雰囲気が演出できます。 コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。 カレーの他にも、アフリカの「クスクス」、アメリカの「チリコンカン」など、アフリカ・中南米・中近東・アジア等世界各地で、炒めものや煮込み料理、ミックススパイスとして用いられています。 肉はもちろんの事、トマトやじゃがいもなど野菜料理とも相性は抜群。日本のどの家庭にもある調味料「トマトケチャップ」の風味付けにも使われています。 また、消化促進・整腸作用・食欲増進・疲労回復などの効果から、夏バテ防止に。抗酸化作用のある成分も豊富なので、インド... |
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| 価格：530 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インドカレーの店 アールティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| →こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名：ういきょう（茴香） ◆学名：Foeniculum vulgare Miller ◆英語名：Fennel ヒンディ語でソーンフ／Saunf。アニスやディルとも似ていますが、より甘く繊細な香りがします。 ◆特徴：セリ科の多年草。 ◆利用方法・詳細：世界最古とも言われるスパイスです。フェンネルは薬効成分が多いことで知られるスパイスで、爽やかな香りと甘味があるのが特徴です。 インド料理ではサブジからカレーまで幅広く使われます。インドでは食後に食べて消化促進を促す習慣があり、また口臭予防にもなるとされています。 中国では五香粉に使われているほか、ヨーロッパでは魚料理によく使われることから、“魚のハーブ”と呼ばれています... |
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| 価格：348 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：444 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド・モロッコ等 別名・和名：コエンドロ 葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。古代から栽培されているスパイスの一つで、栽培が比較的簡単なことから世界各地に広まり、利用されています。 リーフの独特の香りはよく虫に例えられ、コリアンダーという名前もギリシャ語の「Koris」（南京虫）が由来だと言われています。 種は葉ほど強い香りではなく、程よく甘く爽やかな香りを持ち、料理の国籍によらず非常に使いやすいスパイスと言えます。 カルダモンやクローブ、ナツメグなど甘い香りのスパイスと一緒に使うことで、爽やかさが一層引き立ちます。またクミンとの相性も非常に良いです。 タンパク質とよく調和する性質を持っており、肉類・卵などの料理と合わせると効果的にその香りを楽しむ事ができます。特にアフリカ・中南米・アジア・中東で用いられ、インドや日本のカレー作りには欠かすことのできないスパイスの... |
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| 価格：3,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：健康マイスター |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ■商品名：クミンシード■内容量：500g■賞味期限：製造日より10ヶ月■原材料：クミンの種※原産国は時期によって変更になります、何卒ご了承下さいませ■原産国：トルコ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。、インド等■カレーの風味を生み出すブレンドスパイス・ガラムマサラのなくてはならない主成分。北アフリカの代表的なスパイスで、スープやシチューの煮込みにも合います。野菜炒めにちょっとふりかけるだけでいつもと違ったひと皿が楽しめます... |
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| 価格：467 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド セロリには,品種改良をした園芸上の変種がありますが、スパイスとして使われるのは、スモーリッジ種のものです。 野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。 特に野菜との相性が良く、料理に合わせると素材の青臭さを抑えてくれる為、スープやサラダ、ピクルス等に利用されています。 また、野菜のセロリ同様、牛肉などミンチと組み合わせる事で、肉の臭みを消し、旨みを引き立ててくれる他、香味野菜の変わりに、隠し味程度に一振りするだけでも味がグッと引き締まります。 ■使用例： ・サラダ、ピクルス、スープ、シチュー、トマト料理、ミートソース等 ・ミートソースに → 少量加えて。お家で作るミートソースをより本格的なものにしたい場合は、セロリの香りを付ける事が最大のポイントです！ ・セロリソルトに → セロリシードと塩を1：3の割合で混ぜて。常備しておく価値あり、の便利シーズニン... |
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| 価格：1,099 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたスパイス「ナツメグ」を包むレース状の種皮部分です。 インドでは紀元前10世紀頃から、ヨーロッパへは6世紀頃にはすでにアラビアから伝わっていたと言われており、最も古くから使われているスパイスの1つです。 植えてから実を結ぶまでは7年から9年もかかる為、中世ヨーロッパでは金銭の代わりに家畜等と交換されていたほど、非常に高価なスパイスでした。 17世紀頃のスパイス市場では、オランダがナツメグとメースを独占していました。 当時、オランダにいる商社の役員は、ナツメグよりも高価値だったメースの栽培をするようにと、現地に指令を出したという話があります。 そう、彼はナツメグとメースは別のスパイスだと思っていたのです！ まだスパイスに関する研究が進んでおらず、知識の少ない状態での取引の中で、2つのスパイスが同じ木から... |
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| 価格：1,739 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：からし マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 ブラウンマスタードは、プチッとした食感と独特の風味と辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ！ ■使用例： ・自家製マスタード、カレー、肉料理全般... |
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| 価格：322 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 ホールでは、強く感じる香りも、パウダー状にする事で、上品な香りを付ける事ができ... |
![[宮島醤油] ステーキスパイス 100g](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/aeon-kyushu/cabinet/item/item2/4902970617553_1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：718 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イオン九州オンライン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| メーカー名 宮島醤油 内容量 100g 賞味期限 （製造日より）365日 商品説明 各種スパイスをバランスよくブレンドし、様々な料理にアクセントを加えます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い... |
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| 価格：396 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：洋芥子 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 イエローマスタードは、他のマスタードに比べてマイルドな辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ！ パウダータイプをペースト状に溶く時は、ぬるま湯を... |
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| 価格：7,920 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神戸スパイス |
レビュー件数：1 レビュー平均： 2 |
| 商品詳細 商品名 乾燥ザクロの実 原材料名 ザクロ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 乾燥ザクロの実 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ザクロ科 和名：ザクロ（石榴、柘榴、若榴） 学名：Punica granatum 英語名：Pomegranate 使い方 種衣の付いたザクロの実を乾燥させたものです。インドでは酸味を加えるためのスパイスとして使われています... |
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| 価格：630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド・モロッコ等 別名・和名：コエンドロ 葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。古代から栽培されているスパイスの一つで、栽培が比較的簡単なことから世界各地に広まり、利用されています。 リーフの独特の香りはよく虫に例えられ、コリアンダーという名前もギリシャ語の「Koris」（南京虫）が由来だと言われています。 種は葉ほど強い香りではなく、程よく甘く爽やかな香りを持ち、料理の国籍によらず非常に使いやすいスパイスと言えます。 カルダモンやクローブ、ナツメグなど甘い香りのスパイスと一緒に使うことで、爽やかさが一層引き立ちます。またクミンとの相性も非常に良いです。 タンパク質とよく調和する性質を持っており、肉類・卵などの料理と合わせると効果的にその香りを楽しむ事ができます。特にアフリカ・中南米・アジア・中東で用いられ、インドや日本のカレー作りには欠かすことのできないスパイスの... |
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| 価格：1,129 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 内容量：500g 原産国：インド 原材料：ディルシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・イノンド・アネット セリ科の一年生草本 草丈60〜150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。 歴史は古く、紀元前4000年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培されその後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。 中国には8世紀以前に伝来しており、インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。 ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますがスパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子（ディルシード）になります。 ただし... |
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| 価格：2,830 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インドカレーの店 アールティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品詳細 商品名 馬告（マーガオ） 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国 販売者 株式会社アールティージャパン RT 〒653-0038 兵庫県長田区若松町5丁目2-1 アスタプラザファースト213“豚の角煮” 包丁の腹で粉砕した馬告を、仕上がる5分前に投入しました。醤油・八角との相性がとても良いです。 “馬告と鶏のスープ” 手羽先・生姜・長ネギ（青い部分）のシンプルなスープにホールを砕いた馬告入れて、コトコト煮込みました。味付けは塩のみ。馬告と生姜と鶏肉から出たエキスが、美味しいスープになりました。馬告のレモンと山椒の風味が爽やかになり、飽きない味です。 “チ... |
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| 価格：2,624 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 内容量：1000g 原産国：中国 原材料：クチナシ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アカネ科の常緑樹の実 昔から黄色の染料として使われています。 きんとん、たくわん漬け等にお使い下さい... |
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| 価格：1,610 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：みどり商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ポイント消化にオススメ！ ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです！ 国産小麦の小麦粉を使用した特製ルゥと、30種類のスパイスで贅沢に仕上げました。東京世田谷の等々力伽哩研究所が手掛けた上質なカレーフレークです。ビターな大人味、スパイシーな中辛です。 等々力伽哩研究所とは… 東京都世田谷区等々の平和食品工業株式会社が立ち上げた「カレー・香辛料製品開発に特化した」研究開発チームです。1931年の創業以来、長きにわたり培った知見と技術でおいしいカレーづくりを追及しています。 ■使用方法 1.厚手の鍋にサラダ油又はバター大さじ1杯を熱し、ひと口大に切った肉(300g)、玉ねぎ(300g)をよく炒めます。 2.水500mlを加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火〜中火で約20分間煮込みます。 3.材料がやわらかくなったら、いったん火を止め、等々力黒伽哩1袋を入れてよく溶かしま... |
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| 価格：498 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：中国 別名・和名：ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろし... |
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| 価格：972 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハーブとアロマテラピー |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ＊300gまでメール便選択可能です。＊注文数1＝100gです。複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。 Herbal Noteハーブ名和名CORIANDER/コリアンダー コエンドロ学名科属名 Coriandrum sativumセリ科コエンドロ属 原産国カナダ＊原産国は入荷ロットにより変わることがあります。 部位 種（果実）容量 100g〜 100g単位の量り売り 主な利用用途お茶・お菓子・料理 その他特徴など 中国料理では香菜（シャンツァイ）、タイ料理ではパクチー、葉を主に食します。種・シードは葉の独特の香りとは対照的にオレンジのような甘い香りが特徴で焼き菓子などに利用します。インド料理ではスパイスとしてカレー料理などに利用されます。ミルクや紅茶と共に入れて煮てスパイスティを作ります。ウォッカやジンに漬け込み、果実酒を作ります。 保存上の注意 開封後は密閉瓶（保存瓶）に入れるか、口... |
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| 価格：471 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：ジャマイカ 別名・和名：三香子（さんこうし） 1つでクローブ・ナツメグ・シナモンを合わせたような、爽やかさの中にも甘さを感じられる香りが特徴です。クローブに似た香りが中心となっており、ピメント・ジャマイカンペッパーなどとも呼ばれています。 ホールの見た目はブラックペッパーに似ていますが、辛味はありません。多くの素材と相性がよく、少量で複雑な香りを出せますので、初心者にもオススメの使い勝手のいいスパイスです。 原産地である南米の南インド諸島では、古くはマヤ文明の時代から、王の遺体に防腐剤として用いたり、料理に使用したりと、マヤの人々の生活に取り入れられてきたオールスパイス。16世紀、スペインの探検家が発見し、そこから世界に広まったと言われています。 他のスパイスに比べ広く使われるようになってからの歴史は浅いですが、カレー粉の原料を始め、ハムやソーセージなどの食肉加工品や、... |
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| 価格：315 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：銀座 ラムしゃぶ金の目 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 通常セットにも薬味は付属しておりますが、 薬味がもっと欲しい方のために、単品をご用意しました！ 【内容】すりおろし玉ねぎ もみじおろし カット長ネギ 各40g 金額：300円（税別） ※単品のご注文不... |
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| 価格：523 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：1,026 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 原産国：カナダ 原材料：マスタードシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード （mustard 日本名：からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類あり、これらは植物の姿も似て、75〜105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードはインド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックススパイスに... |
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| 価格：200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 |
| レビュー件数：18 レビュー平均：4.22 |
| ※2024/09/01 価格改定しております。 商品名 月桂樹 原材料 ローレル（月桂樹・トルコ産） 商品規格 10g 商品特徴 ローリエ（月桂樹）の葉を乾燥させたもの。肉の臭みなどを消す働きがあり、カレーなどの煮込み料理の香り付けに使用される。 ※長時間煮込むと苦味が出てくるので注意。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘... |
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| 価格：525 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：ワイルド・セロリ・シード 西洋ではあまり使われませんが、インド料理では非常にポピュラーなスパイスです。ヨーロッパや中東の料理にもよく使われているハーブ「タイム」に似た、清涼感のある香りが特徴です。 アジョワンの香りの主成分は、タイムと同じ「チモール」という成分。香りがよく似ている事から、タイムの代用に使われることも。 インドではカレーパウダーの原料やスパイシーなお菓子の他、薬用としても常用され、お腹の張りや、消化不良に効果があるとされています。 豆や芋類などでんぷん質の多い食材は消化があまりよくなく、お腹の張りを招く事もしばしば。サモサや豆カレー、パパドという豆の粉から作られるおせんべい等、料理に日常的に豆を取り入れる習慣のあるインドでは、お腹の張りを防ぐ意味でも欠かせない物となっています。 また、口に入れた時のピリッとした舌がしびれるような刺激も、... |
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| 価格：2,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮城県角田市 |
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| 類似返礼品はこちらスプラウトにんにくパウダー13g×2 国産ス4,000円スプラウトにんにくパウダー2種セット 国産ス4,000円スプラウトにんにくパウダー13g 国産スプラ2,000円スプラウトにんにくパウダー13g×2 国産ス4,000円アホエンオイル 50ml、国産ホワイト使用 |3,000円アホエンオイル 50ml×2、国産ホワイト使用6,000円アホエンオイル 50ml、国産ホワイト使用 |3,000円アホエンオイル 50ml×2、国産ホワイト使用6,000円梅干し 300g 12パック入り 300個限定31,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただ... |
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| 価格：458 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Joshin web 家電とPCの大型専門店 |
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| 【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□※仕様やパッケージは、リニューアルなどの理由で変更になっている場合がございます。予めご了承下さい。※お手元に届きました商品(パッケージ)の原材料や成分などの仕様を、必ず開封前にご確認の上、ご使用下さい。◆ソテーオニオンなどの野菜に果実をブレンド。◆20種類以上のスパイス＆ハーブを使用した香りと辛味のバランスが絶妙なコク深い中辛。■内容量：180g■原材料名：調整ラード(国内製造)、小麦粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、ソテーオニオン、チキンエキス、酵母エキス、ビンダルペースト、にんにく、りんごピューレ、フォン・ド・ヴォーパウダー、オリーブオイル、蛋白加水分解物/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) ※商品の改良や表示方法の変更など... |
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| 価格：323 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：522 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 ホールでは、強く感じる香りも、パウダー状にする事で、上品な香りを付ける事ができ... |
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