雑貨での検索結果（価格情報）

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	あまから手帖2023年7月号「神戸でお逢いしましょう」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞ユーミン12枚目のオリジナルアルバム『昨晩お会いしましょう』に収録されている「タワー・サイド・メモリー」は、神戸を舞台にしたご当地ソングです。＜br /＞ 歌詞にも登場するポートタワーが改修工事に入ってから、街並みも少しずつ変化していますね。2023年の神戸は、新旧の美点が同居していて、昨年よりも時めいてしまいそう。松本隆さんをはじめ神戸っこの心に残る「ベック」の記憶。マルシン市場に帰ってきた餃子の老舗。1年先まで予約の取れないあの店と、黒田征太郎さんの再会。高山なおみさんが惹かれる、野菜に本気な居酒屋。安田謙一さん・スズキナオさん・泡☆盛子さん、左党三人組が推す新開地の酔いところ…。他にもコーナーが盛りだくさん。この街は魅力的な店・シェフ・人々が集まってくることを実感しました。＜strong＞今年の夏は、神戸の気になるあの店で、お逢いしましょう。＜/strong＞＜/p＞画面が切り...

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	あまから手帖2024年8月号「真夏のカレー。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞夏になると、なぜか無性に食べたくなる＜strong＞カレー＜/strong＞。で、その心は？ を、検証する特集ではなく、心赴くまま、単純に暑い夏に食べたくなる、美味しいカレーを一挙ラインナップ！＜/p＞ ＜p＞ここ数年、冷やしカレーを始める店が増え、ひそかにブームの兆し。スパイシーでありながら、涼を誘う見目麗しい皿のグラビアを皮切りに、激辛キーマ、スパイス飲み、海と山のカレー、ビリヤニの精鋭店ほか、京都のカレーと音楽が密接に関わる店を紹介するなど、幅広いコンテンツで真夏に利くカレー店を大公開。＜/p＞ ＜p＞2024年盛夏、本書片手に汗をかきつつのカレー巡り。いつもより刺激的で思い出深い夏を是非！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文で...

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	あまから手帖2023年4月号「日本酒の味」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞別れと出会いの春、あまから手帖4月号の特集は「＜strong＞日本酒の味＜/strong＞」。日本酒の味は好きだけれどよくわからないというような日本酒ビギナーにも楽しんでいただけ、日本酒ツウも見逃せない一冊です。＜/p＞ ＜p＞京阪神の角打ち、立ち呑み、居酒屋のほか、修業先から戻った息子と父と叔父で日本酒造りをする「浪乃音酒造」、社員杜氏を育てる「名手酒造店」、加古川唯一の蔵「岡田本家」といった蔵のご紹介、読み物ページでも楽しんでいただけます。＜br /＞ また、愛農学園農業高校の卒業前夜を追った特別企画の他、写真家・長野陽一さんが撮る「あま、から」、人気料理研究家・冷水希三子さんの「からから料理帖」編集顧問・門上武司による「関西揚げもん研究所」のほか、今月号から作家・町田康さんによる新連載もスタート。＜/p＞ ＜p＞春の宴で日本酒を酌み交わす。ぜひ、あまから手帖4月号「＜stron...

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	あまから手帖2024年10月号「濃い酒場」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞人が濃い、酒が濃い、店が濃い、もうなんでも来い。あまから手帖2024年10月号の酒特集は ＜strong＞「濃い酒場」＜/strong＞ 。＜/p＞ ＜p＞巻頭は、いま一番勢いのある若手酒場ライターのスズキナオさんとパリッコさん、名著『酒のほそ道』の作者である漫画家のラズウェル細木先生の3人が、大阪のディープな酒場を飲み歩き！飲んで飲まれてまた飲んで。最後にたどり着いた酒場とは……。それぞれの視点で1日の様子を描いたエッセイと漫画を掲載します。＜/p＞ ＜p＞酒場紹介コーナーでは天五、天六、十三、五条、二宮など関西の各ディープエリアから濃ゆいお店が勢ぞろい。その他、京都で愛される老舗酒場の物語、独酌のススメ、競馬呑みのイラストルポ、書店推薦の酒場本、ハイクオリティのノンアルコールカクテルを愉しむ「モクテルの世界」も。＜/p＞ ＜p＞とに溢れた1冊です！＜/p＞画面が切り替わりますので...

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	あまから手帖 2019年8月号 「旬の手土産」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖8月号の特集は「旬の手土産」。手土産にぴったりな93品を「トレンドを贈る」、「夏味を贈る」の二部構成で特集します！＜/p＞ ＜p＞第一部の「最旬パティスリーの夏セレクト」では、勢いを増す実力派に話題の新店など、スイーツ好きが注目する数々のパティスリーが登場。色とりどりの旬果のグラスデザートや夏の焼き菓子アソートをセレクトしています。また、ちょっとしたブームを巻き起こしているアイスも特集。ジェラートやアイスキャンディーの専門店が手掛ける個性派アイスがずらりと並ぶ圧巻の誌面をお楽しみに。さらに、瓶入りアイスコーヒーやコーヒージュレなどの「夏向けコーヒーアイテム」に、目にも涼やかな「モードな涼菓」もご紹介。そして、関西の甘党が待ちに待ち望んだ、京都洋菓子界の、あの名匠の再始動に迫ったコラムもあり、ボリューム満点の内容でお届けします。＜/p＞ ＜p＞第二部は、＜br /＞ 甘いも...

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	あまから手帖 2020年11月号「和食のツボ&和に遊ぶ旅」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞＜strong＞あまから手帖11月号のキーワードは「和」。＜/strong＞＜br /＞ 特集1部「和食のツボ」では、大阪・京都・兵庫で話題の和食店を美しいビジュアルで紹介し、特集2部は「和に遊ぶ旅」として歴史や美味を訪ねる小さな旅をご案内します。＜/p＞ ＜p＞特集1部「和食のツボ」の冒頭企画は、この3年以内にオープンした新鋭店を厳選した「新店、その味わいどころ」。紅葉の庭園を望む山居の一軒家和食店から、昨年6月オープンし早くも今年のミシュランガイドに掲載された気鋭店まで、今すぐ訪れたくなる8店を紹介。続いて、「円熟のリニューアル店」では、4店の老舗が新たに舵を切り、移転・改装して次のステージへ。八代続く京都の老舗料理旅館がカウンターを新設し、グッと敷居が低くなるなど、ファンにも嬉しい話題ばかり。そして、和食初心者におススメなのが「カジュアルの口福」。夜でも9品5000円のコースや...

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	あまから手帖 2021年2月号「魚、ひと仕事。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞**あまから手帖2月号の特集は「魚、ひと仕事。」。＜br /＞ 美味しい魚料理には必ず、プロならではの創意に富んだ“ひと仕事”が存在します。舞台は何も、料理屋のみに限定せず。時世に合わせた魚屋の誕生、競りのみに留まらない仲買人の仕事、干物や缶詰などの加工品に携わる人々。現場に行かなければ知る由もなかった、魚を取り巻く“ひと仕事”の数々を。旬だから、だけでなく。今冬、魚をもっと味わいたくなる2部構成でお届けします。＜/p＞ ＜p＞第1部は、私たちが店で魚を食すまでの“ひと仕事”を特集。漁師に担ぎ屋、仲買人、料理人…。明石鯛の第一線を担う職人たちの連携プレーを追った、「日本一の鯛を巡る29時間の仕事」。続くは「旬魚の料理屋、ひと仕事。」。多彩な一工夫を施した魚料理を提供するお店が続々登場します。仕込みは夜明けの漁船から始まるという釣り人シェフも。そして、食いしん坊目線で巡る「『エビとカニ...

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	あまから手帖2025年5月号「京都の、わざわざ。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞5月号は、毎年恒例となっている ＜strong＞京都特集＜/strong＞ 。春の陽気が心地よくお出かけしたくなる季節です。今回の特集のキーワードは「わざわざ」。＜/p＞ ＜p＞わざわざ行きたい、食べたい、街で長く愛される料理や、ロケーション、空間ーー京都の注目店はいまや中心地だけにあらず。太秦にはのんびりワインを愉しめるお店が、浄土寺、元田中、丹波口にはひとりでも行きやすい個性的な小さな酒場が、また静寂な住宅街にポツリポツリと注目のフレンチや和食店が誕生しています。そして、京都市を飛び出し、京丹後、舞鶴、与謝野町、宇治へ。＜/p＞ ＜p＞“あえてここ”だからこそ実現した贅沢な時間を味わいに、ちょっとだけ、足をのばしてみませんか。常に進化する京都を広く、お届けします。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替...

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	あまから手帖 2019年11月号 「ラーメンを語らせろ」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖11月号の特集は、料理人をはじめ、各界のラーメン好きが好みの一杯を語る「ラーメンを語らせろ！」、「天王寺 酒場と、ラーメンと。」の二部構成でお送りします。＜/p＞ ＜p＞巻頭インタビューでは、ラーメン愛に満ち溢れた中村獅童さんがご登場。大好きが高じて自作のラーメンを友人・知人にふるまうという獅童さんの、熱い思いや忘れられない一杯など、“通”もうなるその遍歴を余すことなくご紹介。また、あの人気フレンチの巨匠をはじめ、料理界のさまざまなジャンルでご活躍される方々にラーメンを料理論として語っていただく私的ラーメン論を皮切りに、NHK朝の連続テレビ小説『まんぷく』の料理監修をした料理研究家・広里貴子さんがラーメンにまつわる、とっておきの番組製作秘話を披露。さらには、関西にある日本全国津々浦々のご当地ラーメン、健康や美容をテーマに語るラーメンなど、それぞれ、我こそはというエキスパー...

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	あまから手帖2022年6月号「町の値ごろ寿司」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖の寿司特集というと、イメージするのは高級店でしょうか。今回は、3000円台で飲み食いできる駅ビルや市場の寿司店から、アラウンド1万円までの街場の店など、**“値ごろ”**なお店をラインナップしています！＜/p＞ ＜p＞導入は、“目で味わう”寿司。江戸時代に描かれた、寿司にまつわる浮世絵を紹介しています。屋台スタイルで提供されていた頃のものや、巻物には欠かせない、干瓢（かんぴょう）を作っているシーンのものも。そのどれもに晴れやかなムードが漂っていて、昔から寿司が愛されてきたのが伝わります。＜/p＞ ＜p＞次に紹介するのは、料理人行きつけの寿司店。「料理人には寿司好きが多い」……これは、普段から料理人と接していて、よく感じること。「どんなお店に行っているのか？」「町寿司を楽しむ“マイルール”はあるのか？」そんな質問をぶつけてみました。すると、3者3様、それぞれの店で、自分流の...

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	あまから手帖 2019年10月号 「京阪沿線美味しいトコどり」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖10月号は、5年ぶりの京阪沿線特集です！ 京都編、枚方・交野編、大阪編の3本立てでお送りします。＜/p＞ ＜p＞第1部は、京都編。まずは新しい動きを見せる茶の街・宇治。老舗『通圓』の若き当主と、宇治にIターンをした『WITTE DE WITH』の主人が対談します。さらに、フレンチや鉄板焼き店など、宇治に新しい風を吹き込む店をご紹介。続いて街全体が酒場のような伏見。左党の本誌編集長が朝から晩まで酒浸りの一日をナビゲートします。さらに、出町柳〜神宮丸太町コーナーでは、続々開店した南ドイツ・アジア家庭料理や利きミルクが味わえるニッチな店を特集。＜/p＞ ＜p＞第2部「枚方・交野編」では、“地元の星”というべきスペシャルな8店を紹介。串揚げが主体の懐石や、熟成肉の鉄板焼きなど、キラリと光る名店ばかりです。そして、蕎麦の名店『そば切り天笑』の21年の歴史にも迫ります。さらに、「枚方...

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	あまから手帖2022年9月号「語りたい名品」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖9月号でお届けするのは、「＜strong＞語りたい名品＜/strong＞」。テイクアウトと取り寄せの特集です。＜/p＞ ＜p＞第1部では、イタリアンの人気店やだしの老舗がオープンした惣菜やスイーツのショップ、店の味が家で楽しめるお取り寄せセットなどをご紹介。有名店のレトルトカレーや老舗の新名物など、より取り見取りです。＜br /＞ 第2部では、あまから手帖の公式通販サイト「あまからセレクション」から魅力の品を厳選。人気商品の製造現場からのレポートや、お得な割引情報もありますのでお見逃しなく。＜/p＞ ＜p＞連載では、「門上武司が行く ローカル・ガストロノミーの名店」では福井の地産地消レストランと、食と清酒のテーマパークへ。「岡さん、郷の味で乾杯」では佐賀の味をご紹介します。「食から、SDGs」では環境先進国・スウェーデンのSDGs事情を、エッセイ「あくまでも口福」では稲田...

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	あまから手帖2024年4月号「名店とは何か？」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あなたにとって**「名店」**とは何ですか？＜/p＞ ＜p＞味はもちろん、空間や風格、ホスピタリティ。あまから手帖では今回、「名店とは何か？」を色々な切り口から考え、関西の「名店」を厳選しました。＜/p＞ ＜p＞一生に一度は行きたいオーベルジュ、唯一無二のスペシャリテがあるレストラン、会いに行きたい名物店主がいる店。さらには浪速の名酒場や、売切れ御免の秘境ラーメン店、名店を継いだ名店のストーリー、贈って喜ばれる口福の名品など、新店・老舗・高級・カジュアルに拘らずバラエティ豊かにご紹介。納得の名店から、知られざる名店、むしろ迷店まで、あなたなりの「名店」にきっと巡り合えるはず。巻頭を飾るのはなんと、『孤独のグルメ』原作者の久住昌之さんが「名店」について語るエッセイ。今月号も、見応え、読み応え、食べ応え（？）満点の1冊に仕上がっています！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下...

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	あまから手帖 2019年12月号 「今日の京都」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖12月号の特集は「今日の京都」。＜br /＞ 年間5000万人が訪れる観光都市・京都。国内外の観光客であふれ、飲食店にもその波が…。予約困難な店がひしめく中、私たちは今、どこへ食べに行ったらいいのでしょう？ 今号では「今日落ち着いて楽しめる」京都の味をたっぷり紹介します！＜/p＞ ＜p＞第1部では、今日話題のニュースな店を特集。＜br /＞ おまかせ主流の今日の和食ですが、今注目なのは単品使いの店。個性光る新鋭が続々登場します。続くは「新しいあのシェフの特別」。今年、京都の有名シェフたちが次々と移転・リニューアルをしました。新たな舞台で見せる3者3様の“特別”に迫ります。イタリアから凱旋した京都出身シェフの新展開も。そして、近年オープンラッシュのスイーツの店。なかでも素朴で上質なおやつ、そして個性的なデセールコースを提供する店をご紹介します。さらに、「発信するおばんざい」...

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	あまから手帖 2021年7月号「新装！神戸・阪神間」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖7月号の特集は「＜strong＞新装！神戸・阪神間＜/strong＞」。阪神・淡路大震災から今年で26年。生まれ変わった神戸三宮駅ビルに新駅舎…神戸に加わった新たなランドマークに引き寄せられるように、美味しいニュースが続々と飛び込んできました。今号では神戸・阪神間の新味をたっぷり紹介します！＜/p＞ ＜p＞第1部では、街で楽しむニュースな店を特集。＜br /＞ 長らく仮設で営業していた神戸三宮駅ビルのリニューアルが、今年春に完了。“新装”した神戸の街並みが見渡せる最上階のバーや、あの人気店の新展開まで。美しいグラビアとともにお届けします。続くは「＜strong＞新星！テーブル＜/strong＞」。外食の快味を再発見できるジャンルレスな料理や精肉店のコースなど、この1年で登場した6軒の新店が登場します。そして、「＜strong＞あの店、新装！＜/strong＞」では地元で馴...

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	あまから手帖2021年6月号「見て、食べて感じる海の向こう側World dish!」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖6月号の特集は、「＜strong＞見て、食べて感じる海の向こう側World dish!＜/strong＞」。＜br /＞ 誌面上で“海外気分満喫”をテーマに、コロナ禍の“海外ロス”でストレスの溜まっている人たちに、また、さまざまな事情から旅を諦めている人たちに。関西にいながらにして、海外を楽しんでいただけるコンテンツでお届けします！＜/p＞ ＜p＞巻頭の「＜strong＞異邦五景＜/strong＞」では、1「イギリス・湖水地方」、2「とあるイタリアの海辺」、3「中国・ハルピンの朝市」、4「フランス片田舎の光景」、5「アメリカ東海岸の、川沿いの都市」と、すべて関西エリアにありながら、本場を想起させる五景をグラビア展開でご紹介。＜/p＞ ＜p＞続く「＜strong＞欧州ローカルディッシュ＜/strong＞」では、日本人に馴染み深いイタリアンやフレンチをはじめ、美食のスペイン・...

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	あまから手帖 2020年2月号 「日本酒オール関西！」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖2月号の特集は、**日本酒オール関西＜br /＞ 【一本の日本酒ができるまで】＜br /＞ 11の酒蔵の風景をつなぎ、農から始まる酒造りを解説します。＜br /＞ 【酵母のはなし】＜br /＞ 酒造りに欠かせない「酵母」について、代表的な酵母の特徴を解説。＜br /＞ 【地酒はここで飲める】＜br /＞ 関西の人気8銘柄「松の司」「秋鹿」「風の森」「みむろ杉」「七本槍」「蒼空」「仙介」「播州一献」がいつでも飲める・買える店をご紹介します。＜br /＞ 【田んぼ違いの酒 】＜br /＞ 滋賀県・竜王町の4つの田んぼで育てた米をそれぞれ醸した、「松の司」土壌別シリーズとは、、、＜br /＞ 【燗推し酒場】＜br /＞ 燗推しの酒場や日本酒を立ち呑みできる店を紹介＜br /＞ 【酒が開く猪口】＜br /＞ 器によって変わる日本酒の味わい?＜br /＞ 【辛口ってどんな酒?】＜b...

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	あまから手帖2021年10月号「スイーツは幸せ。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖10月号は、本誌ではなんと数年ぶりとなるスイーツだけの特集号。「＜strong＞スイーツは幸せ。＜/strong＞」と題し、甘い一口が運んでくれる幸せをお届けいたします。＜/p＞ ＜p＞第1部巻頭は、「＜strong＞気鋭のパティスリー 生ケーキの幸せ＜/strong＞」。本場で学んだフランス菓子や、有馬山椒を潜ませた意欲作、5人のパティシエが一つの厨房で作るそれぞれのムースやタルトなど、こだわり抜いた生ケーキが揃う8店のパティスリーをセレクト。次に、「＜strong＞溺れたくなるデセールの時間＜/strong＞」では皿盛りデザートである、アシェットデセールをいただける新星に注目。目の前で作られるライブ感あり、コース仕立てありの、幸せな時間をご紹介。「＜strong＞焼菓子こんがり、茶色い幸せ。＜/strong＞」は、焼きたての匂いやバターの香りが誌面から漂ってくるような...

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	あまから手帖2024年2月号「珈琲 二〇二四」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞2024年2月号は「＜strong＞珈琲 二〇二四＜/strong＞」。＜/p＞ ＜p＞京阪神だけでなく奈良や和歌山のコーヒー事情まで、バラエティに富んだコーヒー特集をお届けいたします。＜/p＞ ＜p＞ほぼ毎日のように飲む、コーヒー。寒いこの季節に、ホッとひと息つかせてくれます。家でもおでかけ先でも職場でも、いつでもどこでも癒しをくれる存在。だからこそ、格別な1杯が飲みたくないですか。そしてバラエティもたくさん欲しいですよね。ブラックコーヒー派にも、ミルクを入れてオレ＆ラテ派にも。＜/p＞ ＜p＞そして、喫茶店でランチと一緒にも。カフェでスイーツに合わせても。バーで、カクテルとしても。まさかのコーヒーコースでも。日常に溢れるコーヒーシーンの、新たな選択肢をご提案いたします。あまから手帖を片手に、コーヒー巡りはいかがでしょう。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※...

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	あまから手帖2024年11月号「西梅田、福島、肥後橋。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞開発がどんどん進み、注目の＜strong＞西梅田＜/strong＞。幅広い人気店が集まる、＜strong＞福島＜/strong＞。昼も夜も人がにぎわいを見せる、＜strong＞肥後橋＜/strong＞。『あまから手帖』の11月号は、今盛り上がる3つのエリアに焦点を当てました。＜/p＞ ＜p＞ずっとその地域を引っ張ってきた店から、続々と増えている新店まで。お昼需要がある西梅田のランチ、福島の野田に増えている路地裏ワイン店を回遊、肥後橋の立ち呑み店をハシゴ酒など、ジャンルも幅広くご紹介しております。その他にも、記念日など特別の日に行きたいお店や、肥後橋に意外と多い和菓子店など、様々な視点からエリアを掘り下げました。行ったことない街の気になる店や、よく行く街の知らない顔に出合えるかも。＜/p＞ ＜p＞この1冊を参考に、そんなに離れていない西梅田・福島・肥後橋界隈を、食べ飲み歩くのはいかがで...

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	あまから手帖2022年10月号「クチコミ、北摂」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞日に日に秋の気配が感じられるようになってきたこの時季、あまから手帖がお送りするのは「＜strong＞クチコミ、北摂＜/strong＞」です。＜br /＞ 今、地元で注目されている話題の店。和食から中華、伊・仏料理にパン・スイーツ。その見どころ、食べどころを実際に通う人の声を元に、ご紹介します。＜/p＞ ＜p＞●「ウワサのニュース店」では、北摂で話題の新店を、＜br /＞ ●「クチコミ 私の推し店」では、アーティストの押尾コータローさんをはじめ、能勢『秋鹿酒造』のご当主夫妻、人気ブロガーさんらに今一番のオススメ店をお聞きしました。＜br /＞ 　●「北摂コーヒーロースターズ」では、個性派のニューフェイスを数珠つなぎでご紹介、＜br /＞ ●「ひょご北摂で食べる、買う」では三田や宝塚、川西、伊丹の気になる店をピックアップ、＜br /＞ ●「深化する北摂ラーメン」では、麺ライター・曽束政昭...

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	あまから手帖2022年11月号「これからの旅は、ローカルへ」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖11月号の特集は「＜strong＞これからの旅は、ローカルへ＜/strong＞」。＜br /＞ 「旅ってもともとローカルな場所に行くものなんちゃうん？」と思われるかもしれませんが、本特集で目指す「ローカル」とは地方のレストランやオーベルジュのこと。＜br /＞ 単に郷土料理や地のものを使っているということではなく、現代の感覚を持つシェフ自身の料理に昇華させていることが魅力です。＜br /＞ 観光地やレジャー施設を巡るだけでは気付かなかった、美食との出合いを提案します。＜/p＞ ＜p＞第1部では、今アツイ地方のレストランを特集。＜br /＞ “湖国キュイジーヌ”という刺激的な食体験をさせてくれる、滋賀・長浜『SOWER』から始まる「旅は、ローカル・レストラン」。魅惑的な5コースを、各6ページでたっぷりと紹介しています。シェフが「ここまで来たなら寄っていって」とお薦めするツウ...

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	あまから手帖 2019年3月号 「北新地名物」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖3月号は、「北新地名物」と「となり（でウワサ）の西天満」の二部構成でお届けします。＜br /＞ 一部では、大阪を代表する歓楽街・北新地をクローズアップ。新店が続々と誕生するなど、昼も夜も活気づくキタの名繁華街の、顔とも呼ぶべき新旧様々な“名物”にアプローチします。まずは、元産経新聞編集長の安本寿久さんや編集者で著述家の江弘毅さん、小誌編集長による読み応えある3本のエッセイからスタート。驚きに満ちた新店や新作に注目した「名物の予感!? サプライズな新作」では、精鋭8軒を紹介。さらに、北新地の焼肉事情を追ったルポタージュ、ランチメニューを集めた「最新ひる新地」、ひそかに人気を集める新地カレーなど、様々な角度から北新地の今に迫ります。＜/p＞ ＜p＞一方、二部では、＜br /＞ 北新地のおとなりの西天満。近年、西天満の勢いは目覚ましく、法曹街にして古美術商が軒を連ねる、しっとり...

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	あまから手帖2024年5月号「新しい京都。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞＜strong＞京都＜/strong＞、それは特別な場所。伝統ある街の中に、いつも私たちをワクワクさせる新しさが潜んでいるのです。＜/p＞ ＜p＞ここ1〜2年、特に魅力的な注目店が続々と登場した京都からは、今後京都のレストランシーンを背負っていくような実力派の高級店から、普段使いできる酒場、見た目も味もバツグンのスイーツなど、最新情報を厳選してお届けします。さらにテイクアウトやエスニック、山奥のレストランのニュースも。＜/p＞ ＜p＞脈々と続く歴史ある街・京都の「新しい」をぜひこの一冊で。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...

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	あまから手帖2024年9月号「芦屋と西宮と。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞芦屋派か西宮派か。を決めるのではなく、 ＜strong＞芦屋と西宮と。＜/strong＞ 3年ぶりの、いわゆる阪神間特集です。＜/p＞ ＜p＞洋菓子を始めとして、有名店も多いエリア。ひとくちに阪神間といっても、街ごとに、それぞれの色があります。今回は芦屋と西宮に限定して、街の風景とともに、“良い店”“美味しいモノ”を深掘り。みんなが知っている有名店、地元民が通う店、愛する名品と、物語ーー。昼も夜も酒場も、手土産も。華やかな料理、ほっとするような一品、自然に囲まれた非日常を感じられるロケーションまで。＜/p＞ ＜p＞ぜひ訪れてほしい、知れば知るほど、愉しく、深く、ハマる、芦屋と西宮。地元住民にとっても新しい発見があるはず。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ...

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	あまから手帖2022年7月号「時めく神戸」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖7月号の特集は「＜strong＞時めく神戸＜/strong＞」。新顔と古参が同居する神戸の街並みに、昨年から今年にかけて、新しい顔ぶれが続々と加わりました。三宮駅前の大幅リニューアルや、臨海部に誕生したユニークな建築物。さらには神戸っ子に愛されてきた繁盛店や洋食界にも新たな動きが。今号では「動き始めた」神戸の味をたっぷり紹介します！＜/p＞ ＜p＞第1部では、今を時めくニュースな店を特集。＜br /＞ 昨年リニューアルした『御影ジュエンヌ』、シェフの代表料理が復活したのは、作詞家・松本 隆さんの存在がきっかけでした。その他神戸を支える「歴史のある味」と、そんな神戸に「ときめくわけ」を在住歴10年になる松本さんに語っていただきます。続くは「繁盛店、動く！」。今年、繁盛店のシェフたちが次々と移転・リニューアル・新展開を繰り広げています。新たな舞台で見せる3者3様の「ときめき」...

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	あまから手帖2022年2月号「エビ・マニア」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖2月号の特集はなんと、「＜strong＞エビ・マニア＜/strong＞」！ 多くの人が好きで、和食、中華、洋食…といろんなジャンルで楽しめるエビの総力特集です。＜br /＞ 大阪・天満『中国食府 双龍居 天満駅前店』の美味なる品々で幕を開ける本特集、まずは「エビ雑学」で日本海老協会理事・藤井稚代さんにエビのトリビアをお聞きしました。続いて、「＜strong＞エビ・マニアのための名作劇場＜/strong＞」ではエビフライに天ぷら、寿司、パスタ…と様々な人気店からエビの名作を。カジュアルに楽しめる、近ごろ流行りのエビそば（ラーメン・つけ麺）、エビせんべいもご紹介。三重・志摩の「伊勢えび祭」の熱気をグラフィックでお伝えした後は、大阪・摂津の『パプアニューギニア海産』の無添加・天然エビの美味しさのヒミツに迫ります。＜br /＞ 特集後半では名古屋のエビを巡る旅に、セミエビ、ウチワ...

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	あまから手帖 2019年7月号 「神戸阪神間街のスペシャル！」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖7月号の特集は「神戸・阪神間 街のスペシャル！」。元号が変わった今こそ伝えたい、「スペシャルな地元の味編」、「スペシャルなニュース」の二部構成でお送りします。＜/p＞ ＜p＞特集の一部は、昭和、平成、令和へとつなぐ、“街のスペシャリテ”として、長年地元で愛される味をご紹介します。老舗各店の定番メニューを厳選し、時代を越えてなお、“看板”として親しまれる理由やその魅力に迫ります。また、老舗の中でも外国の味に絞った「神戸の定番 異国の味のはなし」をはじめ、食や街文化に精通する江弘毅さんが指南する「ランチモダニズム」や、神戸中華同文学校のお弁当タイムに潜入した企画、さらには、看板店主にスポットを当てた「苦楽園の顔」、西宮七園の老舗の味を紹介した「素の甲子園」と、読み応えのあるコラムやルポタージュが充実。＜/p＞ ＜p＞一方、二部では、＜br /＞ あの店が移転して新たな姿に!?...

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	あまから手帖2021年9月号「イタリア料理オールディーズ」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖9月号の特集は「＜strong＞イタリア料理 オールディーズ＜/strong＞」。何となくで外食することが減った今、イノベーティブなど技術を駆使した美しい料理も良いけれど、食べたいのは素直に美味しいイタリア料理です。懐かしいけど古びない、私たちが愛し続けてきたシンプルなメニューの数々。直球で食欲を刺激する、そんなイタリア料理を今、改めてご提案します。＜/p＞ ＜p＞第1部では、懐かしさもあり、今も間違いなく美味しいひと皿を特集。＜br /＞ ラグーのパスタにカルパッチョ、ミラノ風カツレツ、オッソブッコ…。メニュー名を聞けば、“美味しい記憶”が蘇る、イタリア料理の定番11皿を京阪神の実力店から。食欲そそるグラビアとともにお届けします。続くは「＜strong＞プレイバック、メニュー名＜/strong＞」。日本にイタリア料理ブームが訪れた頃、メニュー表に並んでいたちょっぴり気恥...

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	あまから手帖 2020年10月号「奈良サークル！」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]
	価格：780 円 （税込、送料込、カード利用可）　販売店：楽天Kobo電子書籍ストア
	レビュー件数：0　レビュー平均：0
	＜p＞あまから手帖10月号は、＜strong＞奈良特集と旅特集の2本立て！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞奈良特集は**「“美味しい”が繋がる 奈良サークル！」**と題して、料理人の繋がりや、農家と料理人、日本酒蔵とバーテンダーなど、“食で奈良を盛り上げたい”ーーこの想いを共有する同志たちが創る新味を取り上げています。＜br /＞ 「時知らずの御節 奈良エクセルフードBOX」は、今年4月、コロナ禍により始まった取組み。御年65歳の和食店店主が、20名の若手料理人を束ねて作る三段重です。料理人同士が集まって事を成す、ということがなかった約40年前から、細々とコミュニティを作ってきた店主。現在に至る経緯や想いに迫ります。続く「“ローカル”新メンバー」では、地産地消が当たり前になった奈良で、新たに店を構えた店主の“ローカル”な提案をご紹介。生産者とタッグを組んだり、地場野菜を育てたり、“盆地料...

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