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| 根岸清／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2020年05月サイズ143P 28cmISBNコード9784751114100生活 酒・ドリンク ジュースフローズンドリンク教本 基本技術と多彩なバリエーションフロ-ズン ドリンク キヨウホン キホン ギジユツ ト タサイ ナ バリエ-シヨンはじめに—フローズンドリンクの魅力｜1 フローズンドリンクの基本知識｜2 フローズンドリンクType1 グラニータ｜3 フローズンドリンクType2 多彩な素材｜4 フローズンドリンクType3 スムージー｜特別企画 注目マシンで作るフローズンドリンクの魅力レシピ｜あとがきにかえて—著者インタビュー※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/04/2... |
![Cha Tea紅茶教室の26レッスン 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ[本/雑誌] / ChaTea紅茶教室/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1921/neobk-2910629.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ネオウィング 楽天市場店 |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1章 紅茶の基本と歴史(紅茶の歴史産地別紅茶紅茶の産地 インド紅茶の産地 スリランカ紅茶の産地 アフリカ・アジア紅茶の産地 中国フレーバーティーオリジナルブレンド)2章 紅茶の淹れ方(ホットティーの淹れ方ティーバッグアイスティーロイヤルミルクティーアレンジティー)3章 紅茶のペアリング(紅茶とハーブ紅茶とスパイス紅茶と水紅茶とミルク紅茶と砂糖紅茶とフードのペアリング)4章 紅茶の文化史(紅茶ブランド紅茶の成分と効能 ほか)5章 ChaTea紅茶教室の紅茶とお菓子(紅茶・英国菓子専門店ChaTeaの取り組みスコーン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2910629ChaTea Kocha Kyoshitsu / Cho / Cha Tea Kocha Kyoshitsu No 26 Lesson Manabu Tanoshimi Ho... |
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| パーソナルメディア カクテル 305P 20cm サヴオイ カクテル ブツク ドレ−リ，ピ−タ− DORELLI，PETER サヴオイ／ホテル ヒグラシ，マサミ... |
![珈琲こだわり座談集 カフェ・ド・ランブル[本/雑誌] / 関口一郎/編](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1983/neobk-3064156.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第一部 喫茶業界へズバリ直言!—襟立博保氏と語る(コーヒーに魅せられてこの道にコーヒーを安易に考えるな ほか)第二部 自家焙煎って何だ!—鈴木誉志男氏との対話(豆を寝かせることの目的と意味お客さんからのアイデアって大切です ほか)第三部 珈琲を透して—コーヒーの美味しさの秘密を探る—森光宗男氏と語る(終戦後すぐのコーヒー状況店名の「ランブル」の由来 ほか)第四部 琥珀色のくつろぎ—珈琲は人肌で味わう—常磐新平氏と語る(喫茶店の温もりに惹かれる家庭で美味く淹れるコツ ほか)付録 コーヒー読本＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3064156Sekiguchi Ichiro / Coffee Kodawari Zadan Shu Cafe Dorun Bullメディア：本/... |
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| ピーター・ドレーリ／編著 サヴォイ・ホテル／編著 日暮雅通／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名パーソナルメディア出版年月2002年12月サイズ305P 20cmISBNコード9784893621962生活 酒・ドリンク カクテル商品説明サヴォイ・カクテルブックサヴオイ カクテル ブツク原書名：The Savoy cocktail book 原著復刻版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/0... |
![コーヒー抽出人気店の最新メソッド ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスetc.[本/雑誌] / 旭屋出版書籍編集部/編](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1580/neobk-2691859.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド愛知・名古屋 TRUNK COFFEE—トランクコーヒー京都・烏丸 Okaffe kyoto—オカフェキョウト千葉・船橋 Philocoffea—フィロコフィア福岡・福岡 SHIROUZU COFFEE—シロウズコーヒー東京・墨田区 UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO—アンリミテッドコーヒーバートウキョウ愛知・名古屋 Q.O.L.COFFEE—キューオーエルコーヒー東京・富ヶ谷 THE COFFEESHOP—ザコーヒーショップ愛知・名古屋 manabu‐coffee—マナブコーヒー東京・銀座 GINZA BAR DELSOLE 2Due—バール・デルソーレ... |
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| サイモン・J・ウルフ／著 葉山考太郎／監訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名美術出版社出版年月2020年03月サイズ294P 26cmISBNコード9784568431162生活 酒・ドリンク ワイン商品説明オレンジワイン復活の軌跡を追え!オレンジ ワイン フツカツ ノ キセキ オ オエ原タイトル：AMBER REVOLUTION世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!イントロダクション（ゼロからのスタート｜知名度との戦い）｜フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害｜フリウリ第一次ワイン革命 ほか）｜ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波｜農家と土器）｜大西洋を越え、さら... |
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| 関口一郎／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2025年02月サイズ180P 19cmISBNコード9784434354731生活 酒・ドリンク コーヒー商品説明珈琲こだわり座談集 カフェ・ド・ランブルコ-ヒ- コダワリ ザダンシユウ カフエ ド ランブル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2025/02/0... |
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| 誠文堂新光社 紅茶 191P 26cm チヤ テイ− コウチヤ キヨウシツ ノ ニジユウロクレツスン CHA／TEA／コウチヤ／キヨウシツ／ノ／26レツスン マナブ タノシミ ホンカク コウチヤ ト エイコク カシ レシピ チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウシ... |
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| ジェームズ・ホフマン／著 丸山健太郎／日本語版監修 宇井昭彦／〔ほか〕訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日経ナショナルジオグラフィック出版年月2024年01月サイズ272P 26cmISBNコード9784863135918生活 酒・ドリンク コーヒービジュアルスペシャルティコーヒー大事典 普及版ビジユアル スペシヤルテイ コ-ヒ- ダイジテン原タイトル：THE WORLD ATLAS OF COFFEE※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/11/3... |
![オレンジワイン復活の軌跡を追え! / 原タイトル:AMBER REVOLUTION[本/雑誌] / サイモン・J・ウルフ/著 葉山考太郎/監訳](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1389/neobk-2474183.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!＜収録内容＞イントロダクション(ゼロからのスタート知名度との戦い)フリウリ&スロヴェニア(破壊と迫害フリウリ第一次ワイン革命 ほか)ジョージア(ロシアの横暴と近代化の波農家と土器)大西洋を越え、さらに向こうへ(オレンジワインが気になってオレンジワインは大嫌い ほか)筆者が選ぶオレンジワイン生産者(オーストラリアオーストリア ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2474183Saimon J Wolf / Cho Hayama Ko Taro / Kanyaku / Orange Wine Fukkatsu No Kise... |
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| いなほ書... |
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| 日本ワイン検定事務局／著 遠藤利三郎／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2021年09月サイズ209P 21cmISBNコード9784388154500生活 酒・ドリンク ワイン日本ワインの教科書 日本ワイン検定公式テキストニホン ワイン ノ キヨウカシヨ ニホン ワイン ケンテイ コウシキ テキスト第1章 ワイン概要｜第2章 歴史｜第3章 産地｜第4章 栽培｜第5章 醸造｜第6章 保存と管理※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/08/2... |
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| 美術出版... |
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| 日本ワイン検定事務局／著 遠藤利三郎／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2021年09月サイズ209P 21cmISBNコード9784388154500生活 酒・ドリンク ワイン商品説明日本ワインの教科書 日本ワイン検定公式テキストニホン ワイン ノ キヨウカシヨ ニホン ワイン ケンテイ コウシキ テキスト第1章 ワイン概要｜第2章 歴史｜第3章 産地｜第4章 栽培｜第5章 醸造｜第6章 保存と管理※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/08/2... |
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| サイモン・J・ウルフ／著 葉山考太郎／監訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名美術出版社出版年月2020年03月サイズ294P 26cmISBNコード9784568431162生活 酒・ドリンク ワインオレンジワイン復活の軌跡を追え!オレンジ ワイン フツカツ ノ キセキ オ オエ原タイトル：AMBER REVOLUTION世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!イントロダクション（ゼロからのスタート｜知名度との戦い）｜フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害｜フリウリ第一次ワイン革命 ほか）｜ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波｜農家と土器）｜大西洋を越え、さらに向こう... |
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| 旭屋出版 飲料 果実 蔬菜 143P 28cm フロ−ズン ドリンク キヨウホン キホン ギジユツ ト タサイ ナ バリエ−シヨン ネギシ，キヨ... |
![ワイン受験 イメージトレーニング 2014/2015[本/雑誌] / 伊藤敏宏/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_845/neobk-1700187.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イメージ図で記憶にしっかり定着!シンプルな独自の学習法を公開!ワイン受験の総まとめに最適!!ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策。＜収録内容＞トレーニング編(酒類飲料概論日本のワインフランスのワインイタリアのワインドイツのワインスペインのワインその他のヨーロッパのワインアメリカのワインその他の新世界各国のワインワインの輸入、管理と販売ワインの鑑賞とその表現法ワインと料理公衆衛生と食品保健)呼称資格認定試験編＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1700187Ito Toshihiro / Cho / Wine Juken Image Training 2014 / 2015メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/08JAN：9784915348754ワイン受験 イメージトレーニング 2014/2015[本/雑誌]... |
![ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 普及版 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF COFFEE[本/雑誌] / ジェームズ・ホフマン/著 丸...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1913/neobk-2925912.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2925912Jiemuzu Hofuman / Cho Maruyama Kentaro / Nihongo Ban Kanshu Ui Akihiko / [Hoka] Yaku / Visual Special Tea Coffee Daijiten Fukyu Ban / Original Title: the WORLD ATLAS of COFFEEメディア：本/雑誌重量：958g発売日：2023/11JAN：9784863135918ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 普及版 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF COFFEE[本/雑誌] / ジェームズ・ホフマン/著 丸山健太郎/日本語版監修 宇井昭彦/〔ほか〕訳2023/11発... |
![ワインテイスティングバイブル[本/雑誌] / 谷宣英/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_2028/neobk-2760325.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版!外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。＜収録内容＞第1章 テイスティング術を身に付ける—技術の基本(外観を見る香りをとる味わいをとらえる特徴を判断する)第2章 判断基準の幅を広げる—ワインの基礎知識(ブドウ品種の特徴を知る産地の特徴を知る造りによる特徴を知る熟成による特徴を知る)第3章 コメントの表現力を高める—テイスティングの実践＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2760325Tani Sen Ei / Cho / Wine Tasting Bibleメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/07JAN：9784816372377ワインテイスティングバイブル[本/雑誌] / 谷宣英/著202... |
![再現！古代ビールの考古学【電子書籍】[ パトリック・E・マクガヴァン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3750/2000015373750.jpg?_ex=128x128) |
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| ＜p＞古来、人類が発酵を利用して醸造を始め、堪能してきたアルコール飲料。＜br /＞ 一体いつ頃から、どんな方法や材料を使って造られてきたのか？＜/p＞ ＜p＞世界各地の遺跡に残る器に付着した残渣の化学解析結果を手がかりに、＜br /＞ 探究心に溢れる考古生化学者と型破りなクラフトビール醸造家がタッグを組んで、＜br /＞ かつて飲まれていた様々な地の超絶発酵アルコール飲料の再現に挑戦していく。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません... |
![受験のプロに教わるソムリエ試験対策問題集 徹底1500問・ワイン地図問題付き 2025年度版[本/雑誌] / 杉山明日香/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_2016/neobk-3093628.jpg?_ex=128x128) |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる“受験のプロ”だから、わかりやすい!勉強しやすい!合格できる!大幅改訂の『日本ソムリエ協会 教本2025』に早くも対応。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です。出題必至!・「ドイツ」「チーズ」「日本酒・焼酎」の大量加筆・修正は見逃せません。・各国地図の更新も要注目です。・近年続く細部の更新・詳細化が今年もさらに進みました。すばやく、ムダなく、しっかり身につく。最新出題傾向を徹底分析した、合格へ確実に導くための3部構成。基礎篇〈640問〉一問一答で効率よく知識を吸収。演習篇〈500問(うち地図問題50問)〉どんな角度の出題にも準備万端、参考書レベルの詳細な解説も用意。実践篇〈模擬試験(120問)×3回分〉本番さながら、勉強の総仕上げ... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者旭屋出版書籍編集部(編)出版社旭屋出版発売日2021年12月ISBN9784751114520ページ数184Pキーワードこーひーちゆうしゆつにんきてんのさいしんめそつどは コーヒーチユウシユツニンキテンノサイシンメソツドハ あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751114520内容紹介コーヒーがおいしいと評判のカフェ32店の抽出技術を一冊に。ペーパードリップからネルドリップ、サイフォン、水出し、エアロプレス、エスプレッソマシンまで、様々な抽出法の器具選びや抽出の考え方、抽出メソッドを大公開する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド/愛知・名古屋 TRUNK COFFEE—トランクコーヒー/京都・烏丸 Okaffe kyoto—オカフェキョウト/千葉・船橋 Philocoff... |
![ワイン受験 イメージトレーニング 2016/2017[本/雑誌] / 伊藤敏宏/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1034/neobk-1970661.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ネオウィング 楽天市場店 |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イメージ図で記憶にしっかり定着!シンプルな独自の学習法を公開!ワイン受験の総まとめに最適!!ソムリエ、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策。＜収録内容＞トレーニング編(酒類飲料概論日本のワインフランスのワインイタリアのワインスペインのワインポルトガルのワインドイツのワインその他のヨーロッパのワインアメリカのワインその他の新世界各国のワインテイスティングワインと料理ワインの購入・管理・提案・販売公衆衛生と食品保健)呼称資格認定試験編＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1970661Ito Toshihiro / Cho / Wine Juken Image Training 2016 / 2017メディア：本/雑誌重量：730g発売日：2016/06JAN：9784915348846ワイン受験 イメージトレーニング 2016/2017[本/雑誌] / ... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：トップカルチャーBOOKSTORE |
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| 柴田書店 カクテル 319P 22cm エヌビ−エ− シン オフイシヤル カクテル ブツク NBA／シン／オフイシヤル／カクテル／ブツク ニホン／バ−テンダ−／キヨウカ... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ポプカル 楽天市場店 |
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| 杉山明日香／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名リトルモア出版年月2025年05月サイズ198P 21cmISBNコード9784898156087生活 酒・ドリンク ワイン受験のプロに教わるソムリエ試験対策問題集 徹底1500問・ワイン地図問題付き 2025年度版ジユケン ノ プロ ニ オソワル ソムリエ シケン タイサク モンダイシユウ 2025 2025 テツテイ センゴヒヤクモン ワイン チズ モンダイツキ テツテイ／1500モン／ワイン／チズ／モンダイツキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2025/05/0... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：トップカルチャーnetクラブ |
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| 日経ナショナルジオグラフィッ... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者ジェームズ・ホフマン(著) 丸山健太郎(日本語版監修) 宇井昭彦(ほか訳)出版社日経ナショナルジオグラフィック発売日2024年01月ISBN9784863135918ページ数272Pキーワードびじゆあるすぺしやるていこーひーだいじてん ビジユアルスペシヤルテイコーヒーダイジテン ほふまん じえ−むず HOFF ホフマン ジエ−ムズ HOFF9784863135918内容紹介ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なる。高品質で風味豊かな厳選された「スペシャルティコーヒー」の中から、好みの一杯を見つけるために必要な情報を紹介。豆の産地や品種から、選び方、淹れ方まで、コーヒーがさらに楽しくなる、コーヒー事典の決定版。コーヒーの基礎知識や好みに合った淹れ方に加え、国別のコーヒー産地を、地図と写真、そして詳細な解... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ポプカル 楽天市場店 |
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| 剣持春夫／著 佐藤秀仁／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2014年12月サイズ64，263P 21cmISBNコード9784562051007生活 酒・ドリンク ワイン必携ワイン速習ブック JSA呼称資格試験合格への最短ルート ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパートヒツケイ ワイン ソクシユウ ブツク ジエ-エスエ- コシヨウ シカク シケン ゴウカク エノ サイタン ル-ト ソムリエ ワイン アドバイザ- ワイン エキスパ-ト※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/12/0... |
![フローズンドリンク教本 基本技術と多彩なバリエーション[本/雑誌] / 根岸清/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1408/neobk-2489702.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ネオウィング 楽天市場店 |
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| ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞はじめに—フローズンドリンクの魅力1 フローズンドリンクの基本知識2 フローズンドリンクType1 グラニータ3 フローズンドリンクType2 多彩な素材4 フローズンドリンクType3 スムージー特別企画 注目マシンで作るフローズンドリンクの魅力レシピあとがきにかえて—著者インタビュー＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2489702Negishi Kiyoshi / Cho / Frozen Drink Kyohon Kihon Gijutsu to Tasaina Variationメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/04JAN：9784751114100フローズンドリンク教本 基本技術と多彩なバリエーション[本/雑誌] / 根岸清/著2020/04発... |
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