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| 価格：1,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者日本酒類研究会(編著)出版社幻冬舎発売日2004年02月ISBN9784344900547ページ数175Pキーワードちしきぜろからのしようちゆうにゆうもん チシキゼロカラノシヨウチユウニユウモン にほん／しゆるい／けんきゆうか ニホン／シユルイ／ケンキユウカ9784344900547目次第1章 焼酎の飲み方・楽しみ方（お湯割り？水割り？焼酎の基本的な飲み方/香りや味をしっかり味わうには、ストレートやロックで ほか）/第2章 日本各地の名酒をたずねる（日本の蒸留酒を代表する焼酎。生産地は国内ほぼ全域に/いも焼酎がフルーティで飲みやすくなった ほか）/第3章 原料の特徴を知り、焼酎を味わう（でんぷん質の原料さえあれば焼酎は造れる/でんぷんが多く、甘い「コガネセンガン」 ほか）/第4章 焼酎ができるまで（麹によって焼酎の味が変わる/微生物の相乗効果がうまい焼酎の下地をつくる ほか... |
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| 著者尾瀬あきら(著)出版社幻冬舎発売日2003年11月ISBN9784344900486ページ数226Pキーワードさらにきわめるにほんしゆあじわいにゆうもん サラニキワメルニホンシユアジワイニユウモン おぜ あきら オゼ アキラ9784344900486内容紹介熱燗・ぬる燗・燗冷まし—美味しい温度から、手軽に作れる酒肴レシピまで、食べて飲む極意。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次温めてうれしい冷やして楽しい—日本酒の味わい（51％が燗酒を楽しんでいるなんて！/指でもいいけど燗どころ ほか）/蔵には蔵の数だけドラマがある—蔵元アンケートが語る日本酒の今（蔵の物語/跡を継ぐことの困難さ ほか）/肴があるなら飲もう！—純米酒がおいしい時代の食べて飲む極意（酒は肴と合わせて初め... |
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| 著者尾瀬あきら(著)出版社幻冬舎発売日2003年11月ISBN9784344900486ページ数226Pキーワードさらにきわめるにほんしゆあじわいにゆうもん サラニキワメルニホンシユアジワイニユウモン おぜ あきら オゼ アキラ9784344900486内容紹介熱燗・ぬる燗・燗冷まし—美味しい温度から、手軽に作れる酒肴レシピまで、食べて飲む極意。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次温めてうれしい冷やして楽しい—日本酒の味わい（51％が燗酒を楽しんでいるなんて！/指でもいいけど燗どころ ほか）/蔵には蔵の数だけドラマがある—蔵元アンケートが語る日本酒の今（蔵の物語/跡を継ぐことの困難さ ほか）/肴があるなら飲もう！—純米酒がおいしい時代の食べて飲む極意（酒は肴と合わせて初め... |
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| 著者日本酒類研究会(編著)出版社幻冬舎発売日2004年02月ISBN9784344900547ページ数175Pキーワードちしきぜろからのしようちゆうにゆうもん チシキゼロカラノシヨウチユウニユウモン にほん／しゆるい／けんきゆうか ニホン／シユルイ／ケンキユウカ9784344900547目次第1章 焼酎の飲み方・楽しみ方（お湯割り？水割り？焼酎の基本的な飲み方/香りや味をしっかり味わうには、ストレートやロックで ほか）/第2章 日本各地の名酒をたずねる（日本の蒸留酒を代表する焼酎。生産地は国内ほぼ全域に/いも焼酎がフルーティで飲みやすくなった ほか）/第3章 原料の特徴を知り、焼酎を味わう（でんぷん質の原料さえあれば焼酎は造れる/でんぷんが多く、甘い「コガネセンガン」 ほか）/第4章 焼酎ができるまで（麹によって焼酎の味が変わる/微生物の相乗効果がうまい焼酎の下地をつくる ほか... |
![NHKガッテン！ 発酵パワー全開おかず「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」 （生活シリーズ） [ NHK科学・環境番組部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9568/9784391639568.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 生活シリーズ NHK科学・環境番組部 主婦と生活社「NHKガッテン！」編集班 主婦と生活社エヌエイチケーガッテンハッコウパワーゼンカイオカズサケカスヨーグルトスミソヌカ エヌエイチケーカガクカンキョウバングミブ シュフトセイカツシャエヌエイチケーガッテンヘンシュウハン 発行年月：2016年10月14日 予約締切日：2016年10月12日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391639568 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテ... |
![石川皓章の旬の魚で作る郷土・漁師料理＆酒肴 誰でも作れる88のレシピ [ 石川皓章 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1254/9784807251254.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,090 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 誰でも作れる88のレシピ 石川皓章 舵社イシカワ ヒロアキ ノ シュン ノ ウオ デ ツクル キョウド リョウシ リョウリ ト イシカワ,ヒロアキ 発行年月：2011年01月 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784807251254 石川皓章（イシカワヒロアキ） 釣り師にして料理家、写真家。料理歴40年。旬の魚を使った郷土料理の探求をライフワークとし、時間を見つけては美味な料理を求めて日本全国に足を運ぶ。釣り歴は70年以上。釣り雑誌の連載ほか著書多数。つり情報APC、DUELアドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アカムツ／アジ／アナゴ／アマダイ／アラ／アンコウ／イカ（スルメイカ）／イカ（ケンサキイカ）／イサキ／イシモチ〔ほか〕 誰でも作れる88にレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリン... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ／さ トモダ アキコ ニホンシユ／サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み方まで、日本酒にまつわるあれこれを完全網羅。今夜は日本酒の大図鑑と一緒に全国を旅してみませんか？＜Co... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ／さ トモダ アキコ ニホンシユ／サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み方まで、日本酒にまつわるあれこれを完全網羅。今夜は日本酒の大図鑑と一緒に全国を旅してみませんか？＜Co... |
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| 価格：1,694 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラマ×プリンセスカフェ |
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| ■ISBN:9784839982522★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本酒の大図鑑 全国編 定番から通好みまで全国の日本酒約600本 友田晶子/監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修ふりがなにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずかんぜんこくへんていばんからつうごのみまでぜんこくのにほんしゆやくろつぴやくほんていばん/から/つうごのみ/まで/ぜんこく/の/にほんしゆ/やく600ほん発売日202304出版社マイナビ出版ISBN9784839982522大きさ197P 21cm著者名友田晶子/監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監... |
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| 価格：1,408 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者飲食店日本酒提供者協会(監修)出版社技術評論社発売日2016年05月ISBN9784774180731ページ数157Pキーワードうまいにほんしゆおしるえらぶもつとたのしむ ウマイニホンシユオシルエラブモツトタノシム いんしよくてん／にほんしゆ／て インシヨクテン／ニホンシユ／テ9784774180731内容紹介いま新しい世代の日本酒が花盛り。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生〓（もと）、山廃とは？酒造りの違いを知れば、味わう楽しみはもっと広がる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 日本酒の基本を学ぶ（日本酒の定義/日本酒を分類する ほか）/第1章 日本酒の「〓（もと）」の世界（生〓（もと）とテロワールで醸す日本酒の未来/「〓（もと）」はいかにして生まれるか？ ほか）/第2章 老舗デパートに学ぶ日本酒の「選び方」（伊勢丹バ... |
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| 著者飲食店日本酒提供者協会(監修)出版社技術評論社発売日2016年05月ISBN9784774180731ページ数157Pキーワードうまいにほんしゆおしるえらぶもつとたのしむ ウマイニホンシユオシルエラブモツトタノシム いんしよくてん／にほんしゆ／て インシヨクテン／ニホンシユ／テ9784774180731内容紹介いま新しい世代の日本酒が花盛り。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生〓（もと）、山廃とは？酒造りの違いを知れば、味わう楽しみはもっと広がる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 日本酒の基本を学ぶ（日本酒の定義/日本酒を分類する ほか）/第1章 日本酒の「〓（もと）」の世界（生〓（もと）とテロワールで醸す日本酒の未来/「〓（もと）」はいかにして生まれるか？ ほか）/第2章 老舗デパートに学ぶ日本酒の「選び方」（伊勢丹バ... |
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| 価格：1,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラマ×プリンセスカフェ |
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| ■ISBN:9784344900486★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルさらに極める日本酒味わい入門 尾瀬あきら/著ふりがなさらにきわめるにほんしゆあじわいにゆうもん発売日200311出版社幻冬舎ISBN9784344900486大きさ226P 21cm著者名尾瀬あきら/... |
![パッと作れて旨い！居酒屋おつまみ [ 荻原和歌 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2249/9784800272249.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：770 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 荻原和歌 宝島社パット ツクレテ ウマイ イザカヤ オツマミ オギワラ,ワカ 発行年月：2017年06月 予約締切日：2017年06月14日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784800272249 荻原和歌（オギワラワカ） 山形県鶴岡市出身。料理研究家。フリーペーパー『R25』では和歌ネエとして「酒肴道場」「Bar25」などの連載を持ち、人気を博す。やまがた特命観光・つや姫大使、鶴岡市観光大使でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ビールに合う！おつまみ10選／焼酎に合う！おつまみ10選／ハイボールに合う！おつまみ10選／ワインに合う！おつまみ10選／日本酒に合う！おつまみ10選／切るだけ、あえるだけ、のっけるだけ！すぐ飲みたいときのスピードおつまみ／やっぱりはずせない最後のお楽しみ〆の一品7選 簡単！スーパー、コンビニで買える食材・調味料... |
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| 価格：1,408 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラマ×プリンセスカフェ |
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| ■ISBN:9784839964108★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルはじめての日本酒 まんが＆図解でわかる 葉石かおり/著 大崎メグミ/イラストふりがなはじめてのにほんしゆまんがあんどずかいでわかる発売日201803出版社マイナビ出版ISBN9784839964108大きさ175P 19cm著者名葉石かおり/著 大崎メグミ/イラス... |
![ホームカクテル [ マリア・コスタンティーノ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8828/88282453.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| マリア・コスタンティーノ 今井由美子 産調出版発行年月：2005年12月10日 予約締切日：2005年12月09日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784882824534 コスタンティーノ，マリア（Costantino,Maria） ロンドン在住のライター。また、フリーの講師としてロンドンとイギリス東南地方の数多くの大学で講義を行っている 今井由美子（イマイユミコ） 広島女学院大学英米文学科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カクテル作りの必需品／ジン・カクテル／ラム・カクテル／ウオッカ・カクテル／ウイスキー・カクテル／テキーラ・カクテル／ブランデー・カクテル／ワイン＆シャンパン・カクテル／パンチ、カップ、トディ／モクテル 特別の機会に飲みたいおいしいカクテルのレシピを、ノンアルコール・ドリンクも含め、200種類以上集めたガイドブック。覚え... |
![おつまみとお酒のマリアージュ [ 渡辺 麻紀 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0859/9784262130859_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 渡辺 麻紀 進藤 幸紘 池田書店オツマミトオサケノマリアージュ ワタナベ マキ シンドウ ユキヒロ 発行年月：2023年06月26日 予約締切日：2023年03月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130859 渡辺麻紀（ワタナベマキ） 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている 進藤幸紘（シンドウユキヒロ） TSUGUMI鶫 代表／マネージャー。1986年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランS」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソ... |
![季節を味わう 初めてのびん詰め （料理とお菓子） [ qillilly ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0843/9784635450843_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 料理とお菓子 qillilly 山と溪谷社キセツヲアジワウ ハジメテノビンヅメ キリリィ 発行年月：2024年12月16日 予約締切日：2024年10月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450843 qillilly（QILLILLY） 1983年、埼玉県生まれ。家事を趣味として楽しみ、日々の生活を彩っている。季節の食材を使った台所仕事の記録や家事の様子を撮影し、ひとりごとを添えてインスタグラムに発信中。台所を拠点に、日常の小さな幸せと笑顔を大切にしながら、心豊かな暮らしを目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 春 新しい季節のはじまり（グレープフルーツの下処理／ふきの下処理 ほか）／2 夏 さわやかな風を感じる瓶詰（実山椒の下処理／赤紫蘇の下処理 ほか）／3 秋 実り豊かな秋の瓶詰（栗の下処理／栗の渋皮煮 ほか）／... |
![Japanese Whisky [ ブライアン・アッシュクラフト ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4098/9784805314098.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,420 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ブライアン・アッシュクラフト タトル出版ジャパニーズ ウィスキー アッシュクラフト,ブライアン 発行年月：2018年05月 予約締切日：2018年05月30日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784805314098 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテ... |
![サッポロビールの晩酌三昧！ 乾杯おつまみ [ サッポロビール株式会社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4581/9784651204581_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| サッポロビール株式会社 ワン・パブリッシングサッポロビールノバンシャクザンマイカンパイオツマミ サッポロビールカブシキガイシャ 発行年月：2024年09月12日 予約締切日：2024年09月11日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651204581 乾杯まで5分 すぐできおつまみ／人気おつまみトップ10／居酒屋系おつまみ／バル系・洋風おつまみ／エスニック系おつまみ／おつまみになる鍋！／やっぱり食べたいごはんもの サッポロビールが本気になって考えた！乾杯をもっとおいしくする珠玉のレシピ100選。完全保存版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテ... |
![大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」 呑みながらつくる、もてなす。あてな小鍋料理帖 [ 大原 千鶴 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3419/9784418173419.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 呑みながらつくる、もてなす。あてな小鍋料理帖 大原 千鶴 世界文化社オオハラチヅルノシュコウニナルオトナナベ オオハラ チヅル 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784418173419 大原千鶴（オオハラチズル） 料理研究家。京都、花背の料理旅館「美山荘」が生家。テレビ番組のレギュラー出演、料理監修のほか、家庭料理の講習や講演など、幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 味を変えて楽しむおつまみ鍋（たらこ＋マッシュポテト／焼きいかわた＋いかの身 ほか）／第2章 野菜たっぷり蒸し鍋（じゃがいも＋たらー白みそソースで／ねぎ類＋牛肉ーおろしソースで ほか）／第3章 基本だしでさっと炊くだけ（基本だしのとり方／豆腐＋とろろ昆布 ほか）／第4章 だしがなくても旨味たっ... |
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| 価格：1,848 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者酒蔵のひみつ研究会(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年01月ISBN9784780427257ページ数128Pキーワードにほんのさかぐらのひみつめいしゆの ニホンノサカグラノヒミツメイシユノ さかぐら／の／ひみつ／けんきゆ サカグラ／ノ／ヒミツ／ケンキユ9784780427257内容紹介★ 「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖！★ 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など。★ 日本酒の基礎知識はもちろん、 蒸留所の設備やシステム、 どんな水や米を使っているのか？ 蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方まで 酒蔵の「知りたい！」をわかりやすく解説。◆◇◆ 本書について ◆◇◆日本人が古来より親しんできた日本酒は、今では世界から注目されています。ひとくちに日本酒と言っても、さまざまな原料や造り方があり、地域や酒蔵によってさまざまな風味を楽しむことができます。本書で... |
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| 価格：1,848 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者酒蔵のひみつ研究会(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年01月ISBN9784780427257ページ数128Pキーワードにほんのさかぐらのひみつめいしゆの ニホンノサカグラノヒミツメイシユノ さかぐら／の／ひみつ／けんきゆ サカグラ／ノ／ヒミツ／ケンキユ9784780427257内容紹介★ 「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖！★ 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など。★ 日本酒の基礎知識はもちろん、 蒸留所の設備やシステム、 どんな水や米を使っているのか？ 蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方まで 酒蔵の「知りたい！」をわかりやすく解説。◆◇◆ 本書について ◆◇◆日本人が古来より親しんできた日本酒は、今では世界から注目されています。ひとくちに日本酒と言っても、さまざまな原料や造り方があり、地域や酒蔵によってさまざまな風味を楽しむことができます。本書で... |
![いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典 [ 真野 遥 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1230/9784791631230_1_5.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 真野 遥 數岡孝幸 西東社イツモノオサケヲヒャクバイオイシクスルサイキョウオツマミジテン マノハルカ カズオカタカユキ 発行年月：2021年12月18日 予約締切日：2021年10月19日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784791631230 真野遥（マノハルカ） 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業後、商社勤務を経て、飲食店のキッチンや料理研究家アシスタントの経験を積み、料理家として独立。現在は東京、京都を中心にレシピ開発やメディア出演 數岡孝幸（カズオカタカユキ） 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科准教授。工学博士。1976年兵庫県生まれ。関西大学工学部卒業後、同大学大学院生物工学専攻修了。京都大学講師（嘱託）を経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 王道つまみ図鑑（味玉／ポテトサラダ／からあげ／カルパッチョ／冷... |
![寺田本家 発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ [ 寺田 聡美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7095/9784259567095_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 寺田 聡美 家の光協会テラダホンケハッコウカフェノアマザケ・サケカス・コウジノヤサシイオヤツ テラダ サトミ 発行年月：2021年12月16日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567095 寺田聡美（テラダサトミ） 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。おいしい食事のほか、スイーツも大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 焼き菓子（甘酒ビスケット／酒粕クラッカー ほか）／... |
![【中古】 金賞受賞蔵ガイド 平成28酒造年度・全国新酒鑑評会 2017 / 株式会社フルネット / フルネット [単行本]【メール便送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/furuhon-club/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：30,414 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本倶楽部 楽天市場店 |
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| 著者：株式会社フルネット出版社：フルネットサイズ：単行本ISBN-10：4938799723ISBN-13：9784938799724■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペン... |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者江澤香織(著)出版社マイナビ出版発売日2015年02月ISBN9784839951818ページ数159Pキーワードよいこのたびのしおりさけぷらす ヨイコノタビノシオリサケプラス えざわ かおり エザワ カオリ9784839951818内容紹介大人の宴足。酒学旅行。関西、新潟、島根、青森、能登、高知、千葉。各地の酒蔵と酒文化をめぐる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次関西—日本酒の本拠地。歴史と文化に酔う（京都/奈良/兵庫）/新潟—酒蔵数日本一、最強日本酒王国/島根—出雲の神々が醸し、八岐大蛇が呑んだくれる/青森—知られざるディープな酒文化。呑兵衛ガラパゴス/高知—言わずと知れた酒豪のパラダイス/千葉—個性派が醸す、ニューウェーヴエリ... |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者江澤香織(著)出版社マイナビ出版発売日2015年02月ISBN9784839951818ページ数159Pキーワードよいこのたびのしおりさけぷらす ヨイコノタビノシオリサケプラス えざわ かおり エザワ カオリ9784839951818内容紹介大人の宴足。酒学旅行。関西、新潟、島根、青森、能登、高知、千葉。各地の酒蔵と酒文化をめぐる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次関西—日本酒の本拠地。歴史と文化に酔う（京都/奈良/兵庫）/新潟—酒蔵数日本一、最強日本酒王国/島根—出雲の神々が醸し、八岐大蛇が呑んだくれる/青森—知られざるディープな酒文化。呑兵衛ガラパゴス/高知—言わずと知れた酒豪のパラダイス/千葉—個性派が醸す、ニューウェーヴエリ... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者デイヴ・アーノルド(著) 岸久(日本語版監修) 二階堂行彦(訳)出版社楽工社発売日2016年06月ISBN9784903063744ページ数441Pキーワードぱーふえくとかくてるにゆーよーくさいせんたんばーの パーフエクトカクテルニユーヨークサイセンタンバーノ あ−のるど でいヴ ARNOL ア−ノルド デイヴ ARNOL9784903063744目次第1部 準備編（計量・単位・道具/材料）/第2部 トラディショナル・カクテル（氷と氷を入れた酒と基本法則/シェイクとステア、ビルドとブレンド/カクテル計算法：レシピの内部構造）/第3部 新しいテクニックとアイデア（カクテルの新しい冷やし方/ニトロマドリングとブレンダーマドリング/レッドホット・ポーカー/急速インフュージョンと圧力シフト/清澄化/ウォッシング/炭酸化）/第4部 カクテルの明日を求める3つの旅（リンゴ/... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者デイヴ・アーノルド(著) 岸久(日本語版監修) 二階堂行彦(訳)出版社楽工社発売日2016年06月ISBN9784903063744ページ数441Pキーワードぱーふえくとかくてるにゆーよーくさいせんたんばーの パーフエクトカクテルニユーヨークサイセンタンバーノ あ−のるど でいヴ ARNOL ア−ノルド デイヴ ARNOL9784903063744目次第1部 準備編（計量・単位・道具/材料）/第2部 トラディショナル・カクテル（氷と氷を入れた酒と基本法則/シェイクとステア、ビルドとブレンド/カクテル計算法：レシピの内部構造）/第3部 新しいテクニックとアイデア（カクテルの新しい冷やし方/ニトロマドリングとブレンダーマドリング/レッドホット・ポーカー/急速インフュージョンと圧力シフト/清澄化/ウォッシング/炭酸化）/第4部 カクテルの明日を求める3つの旅（リンゴ/... |
![中島有香のお菓子で日本酒 大人のおやつ時間、はじめましょ （クシュbook） [ 中島有香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6814/9784990496814.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 大人のおやつ時間、はじめましょ クシュbook 中島有香 ニールナカジマ ユカ ノ オカシ デ ニホンシュ ナカジマ,ユカ 発行年月：2010年09月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784990496814 中島有香（ナカジマユカ） 大阪市出身。パリでフランス家庭料理を学び、東京で料理研究家として活躍後、結婚を機に新潟へ。料理教室や雑誌、テレビなどでかんたんでおいしいオリジナリティあふれる家庭料理を提案している。新潟移住をきっかけに地酒の魅力にはまり、日本酒とともにおいしさを広げあう料理を考案し続ける。利き酒師、新潟清酒名誉達人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） sweetsー日本酒にぴったりなお菓子（赤味噌クッキー／黒酢のレアチーズ／揚げさつまいもの山椒砂糖まぶし ほか）／matchingーお菓子に合うお酒... |
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