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![【新品】ウイスキーは楽しい! [単行本（ソフトカバー）] ミカエル・ギド; 河 清美](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sugarmt/cabinet/amayahoo/10315720/2391-019185.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Sugar Mountain 楽天市場店 |
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| 商品情報 商品の説明 フランスでベストセラー! ウイスキーの教科書、待望の邦訳イラストを交えた解説が分かりやすいと大人気の実用書、「~は楽しい! 」シリーズの第3弾はウイスキー。意外に分からない製造方法についてや、ウイスキーの選び方、料理の合わせ方など、1冊にウイスキーの楽しみ方が全て詰まっています。初心者はもちろん、ウイスキー愛好家にとっても新鮮な情報が満載です。序章 :ウィスキーの種類、ウィスキー年表等第1章 ウイスキーを製造する:原料、樽の種類、ブレンディング(調合)等第2章 ウイスキーを味わう:グラスの選び方、テイスティングの3ステップ、ウイスキーのフレーバー等第3章 ウイスキーを買う:ウイスキーラベルの読み方、栓の役割等第4章 食材と合わせる:ディナーとウイスキー、ウイスキーに合う郷土料理等第5章 バー&カクテル:水割り、ウイスキーベースのカクテル等第6章 ウイスキー産地を巡る:... |
![つくりおき発酵野菜のアレンジごはん からだ整う腸活レシピ【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6072/2000014896072.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞◆初心者におすすめ！ 発酵野菜のつくりおき◆＜br /＞ 発酵野菜のつくりおきは、野菜を切って調味料と混ぜて漬けるだけなので、とっても手軽。＜br /＞ 「冷蔵庫の余り野菜を日持ちさせるために作ってみよう」＜br /＞ くらいの感覚で気軽に始めてください。＜br /＞ また、発酵とは旨味成分を生み出すこと。だから、旨味成分が出た発酵野菜を1つストックしておけば、＜br /＞ アレンジ料理も味が決まりやすく、時短になります。＜br /＞ 腸活はこつこつ続けることが大事。だから初心者の方でも発酵ごはんを日常的に＜br /＞ 摂りいれられる簡単レシピにこだわりました。＜/p＞ ＜p＞◆発酵調味料で漬けるだけ！簡単で失敗知らず◆＜br /＞ 1章には、酢、しょうゆ、みりん、みそなど発酵調味料を使って野菜を漬けるだけのレシピを掲載。＜br /＞ 2章では、塩をもみ込み発酵させるレシピを掲載。＜... |
![ビール王国 Vol.24 2019年 11月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5220/2000007815220.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞表紙＜br... |
![ビール王国 Vol.23 2019年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9385/2000007559385.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞表紙＜br... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者新潟大学日本酒学センター(編著)出版社河出書房新社発売日2025年02月ISBN9784309294667ページ数247Pキーワードたのしいにほんしゆがくにゆうもんおさけずきのための タノシイニホンシユガクニユウモンオサケズキノタメノ にいがた／だいがく／にほんしゆ ニイガタ／ダイガク／ニホンシユ9784309294667内容紹介日本酒の醸造法、利き酒やフードペアリングの話、日本酒の文化や歴史など、知れば日本酒を知的に愉しめる知識を網羅。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次講義1 日本酒礼賛/講義2 日本酒の原料・醸造学/講義3 日本酒の官能学・飲食学/講義4 日本酒の健康学/講義5 日本酒の歴史学/講義6 日本酒の文化学/講義7 日本酒の社会... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者葉石かおり(監修)出版社シンコーミュージック・エンタテイメント発売日2016年12月ISBN9784401643523ページ数111Pキーワードにほんしゆまにあつくぶつくにほんしゆ／まにあつく／ ニホンシユマニアツクブツクニホンシユ／マニアツク／ はいし かおり ハイシ カオリ9784401643523内容紹介日本酒で遊ぶ！日本酒を学ぶ！こんな日本酒本、見たことない！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次魅せる酒漢/酒徒を虜にする清酒酵母のEVEイヴ 6号酵母がもたらす日本酒の新時代/日本酒界のいやしキャラ「山川光男」に会いたくて/コレクションやプレゼントにも！思わずジャケ買いしたくなる32選/藤代冥砂撮りおろし『一升瓶と わ・た・し』/日本酒フロンティア 新世代蔵元の熱き挑戦/簡単＆時短！缶詰で極上つまみ/日本酒キャラクター最前線レポート 蔵と酒の個性を反映した本物志向... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者葉石かおり(監修)出版社シンコーミュージック・エンタテイメント発売日2016年12月ISBN9784401643523ページ数111Pキーワードにほんしゆまにあつくぶつくにほんしゆ／まにあつく／ ニホンシユマニアツクブツクニホンシユ／マニアツク／ はいし かおり ハイシ カオリ9784401643523内容紹介日本酒で遊ぶ！日本酒を学ぶ！こんな日本酒本、見たことない！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次魅せる酒漢/酒徒を虜にする清酒酵母のEVEイヴ 6号酵母がもたらす日本酒の新時代/日本酒界のいやしキャラ「山川光男」に会いたくて/コレクションやプレゼントにも！思わずジャケ買いしたくなる32選/藤代冥砂撮りおろし『一升瓶と わ・た・し』/日本酒フロンティア 新世代蔵元の熱き挑戦/簡単＆時短！缶詰で極上つまみ/日本酒キャラクター最前線レポート 蔵と酒の個性を反映した本物志向... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者新潟大学日本酒学センター(編著)出版社河出書房新社発売日2025年02月ISBN9784309294667ページ数247Pキーワードたのしいにほんしゆがくにゆうもんおさけずきのための タノシイニホンシユガクニユウモンオサケズキノタメノ にいがた／だいがく／にほんしゆ ニイガタ／ダイガク／ニホンシユ9784309294667内容紹介日本酒の醸造法、利き酒やフードペアリングの話、日本酒の文化や歴史など、知れば日本酒を知的に愉しめる知識を網羅。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次講義1 日本酒礼賛/講義2 日本酒の原料・醸造学/講義3 日本酒の官能学・飲食学/講義4 日本酒の健康学/講義5 日本酒の歴史学/講義6 日本酒の文化学/講義7 日本酒の社会... |
![お弁当にもおつまみにもなる作りおき【電子書籍】[ 吉田愛 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1712/2000013671712.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞傷みにくくするためにしっかりとした味つけであること。＜br /＞ 冷たい状態で食べても満足感があること。そして簡単でおいしいこと。＜br /＞ 「作りおき」のおかずに求められるこれらの条件は、＜br /＞ 実はお弁当のおかずや、おつまみとも共通するところが多くあります。＜br /＞ 作っておけば「1人3役」で活躍してくれるのです。＜/p＞ ＜p＞本書では、特にお弁当やおつまみへの転用を意識して、＜br /＞ できるだけ汁けが少なく、はっきりとした味つけの「作りおき」を集めました。＜br /＞ また、季節ごとのお弁当の作例や、お酒とのペアリングの提案も掲載。＜br /＞ 365日、あらゆるシーンで活躍してくれることでしょう。＜/p＞ ＜p＞＜もくじ＞＜br /＞ ［春］＜br /＞ 春キャベツの粒マスタードマリネ／春キャベツとささみの和風ナムル／＜br /＞ 新じゃがのみそ煮っころがし... |
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| 価格：242 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 おまとめ店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者：KADOKAWA(角川マガジンズ)出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ムックISBN-10：482754252XISBN-13：9784827542523■こちらの商品もオススメです ● 5分でできた！人気のパスタ 気がまえ不要。手間も時間もかからないおいしいゴハン / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。... |
![らくちんごはんの本【電子書籍】[ ワタナベマキ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9103/2000010969103.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞忙しくて時間がない日、疲れて作りたくない日でも、＜br /＞ らく〜に作れるごはんものが、ぎっしり詰まった一冊。＜br /＞ 白いごはんさえあれば、混ぜるだけ、のせるだけ、炒めるだけ、かけるだけ、＜br /＞ はたまた一緒に炊き込むだけで、あっという間に作れるごはんものたち！＜br /＞ ワタナベマキさん宅でも大活躍の、シンプルでおいしいごはんを100品集めました。＜br /＞ 暑くて作りたくない日、おかずを考えるのがおっくうな日も、もう大丈夫。＜br /＞ 家族みんなが笑顔になれる、簡単ごはん。たっぷりご紹介します！＜br /＞ 【もくじ】＜br /＞ すぐできごはん20＜br /＞ 混ぜるだけごはん＜br /＞ のせるだけごはん＜br /＞ 炊くだけごはん＜br /＞ 炒めるだけごはん＜br /＞ かけるだけごはん＜br /＞ ごはんの素でささっとごはん＜/p＞画面が切り替わりま... |
![ビール王国 Vol.14 2017年 5月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1674/2000005081674.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞エッセイ ... |
![【中古】 5分でできた！早ウマイージー居酒屋おつまみ 気がまえ不要。手間も時間もかからないおいしいゴハン / KADOKAWA(角川マガジ / [ムック]【メー...](http://hikaku.saikyou.biz/se/ib_raku/no_l.gif) |
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| 価格：365 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本買取本舗 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者：KADOKAWA(角川マガジンズ)出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ムックISBN-10：482754252XISBN-13：9784827542523■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引... |
![【中古】 5分でできた！早ウマイージー居酒屋おつまみ 気がまえ不要。手間も時間もかからないおいしいゴハン / KADOKAWA(角川マガジ / [ムック]【メー...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：365 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者：KADOKAWA(角川マガジンズ)出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ムックISBN-10：482754252XISBN-13：9784827542523■こちらの商品もオススメです ● 5分でできた！人気のパスタ 気がまえ不要。手間も時間もかからないおいしいゴハン / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択くだ... |
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| 価格：365 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 お急ぎ便店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者：KADOKAWA(角川マガジンズ)出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ムックISBN-10：482754252XISBN-13：9784827542523■こちらの商品もオススメです ● 5分でできた！人気のパスタ 気がまえ不要。手間も時間もかからないおいしいゴハン / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。... |
![ビール王国 Vol.11 2016年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5502/2000004475502.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞エッセイ「... |
![フランスのおうちごはん クリュディテ【電子書籍】[ 上田淳子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0546/2000012210546.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞「クリュディテ」とは、日々の作りおきやおもてなしに役立つ、＜br /＞ フランスのシンプルな野菜のお惣菜のこと。＜br /＞ 1種類の生の野菜を調理して作る、シンプルなサラダを指します。＜/p＞ ＜p＞この本では、フランスの定番である生野菜で作る料理に加えて、加熱調理するものもご紹介。＜br /＞ いずれも日持ちがするので、多めに作ってそのままちょこちょこ食べたり、肉や魚と合わせれば、＜br /＞ さっと和えるだけ、加熱するだけで、メインディッシュがあっというまに完成します。＜br /＞ 野菜の色みがきれいなので、盛り合わせれば美しいひと皿になり、おもてなしにも最適。＜br /＞ お弁当のおかずにもぴったりです。＜/p＞ ＜p＞定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、＜br /＞ シンプルな基本のクリュディテ＋その簡単アレンジレシピで展開。＜br /＞ また、クリュデ... |
![ビール王国 Vol.31 2021年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1286/2000010041286.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞表紙＜br... |
![【中古】 しゃれた酒の肴． / 上村 泰子 / 永岡書店 [単行本]【メール便送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/furuhon-club/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：821 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：古本倶楽部 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者：上村 泰子出版社：永岡書店サイズ：単行本ISBN-10：452201192XISBN-13：9784522011928■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があ... |
![ビール王国 Vol.19 2018年 8月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5752/2000006585752.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：815 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞特集 全国... |
![【4冊合本版】瀬尾幸子さん ラクうまごはん＆麺＆パンベスト400レシピ【電子書籍】[ 瀬尾幸子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8228/2000014988228.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞※本書は『ひる麺』（2010年7月刊行）、『のっけごはん100』（2011年7月刊行）、『かけごはん100』（2012年10月刊行）、＜br /＞ 『のっけパン100』（2013年9月刊行）（すべて小社刊）をもとに、一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません... |
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| 価格：1,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ＜p＞繰り返し食べたい「定番料理」には、おいしい味つけの「黄金比率」があります。＜br /＞ しかも、しょうゆ、砂糖、酒、塩、みそ、酢、みりんなど、＜br /＞ 基本の調味料でできるものがほとんど。＜br /＞ 黄金比を覚えて作れば、いつでも上手に作れます。＜/p＞ ＜p＞この本では、味つけ黄金比率を計量スプーンや計量カップに、＜br /＞ 実際の調味料を入れた状態でビジュアル化。調理の最中にサッとページをめくって、＜br /＞ 「しょうゆ大さじ2：砂糖大さじ1」などと素早く確認できるのが特徴です。＜/p＞ ＜p＞「炒め物・焼き物のたれ」「煮物のたれ・スープの素」「酢の物・あえ物のたれ」＜br /＞ 「下味・かけだれ・丼つゆ」の4章に分けた使いやすい構成で、＜br /＞ 各料理には1人分のカロリーや調理時間もついている便利な1冊です。＜/p＞ ＜p＞◎炒め物・焼き物のたれ＜br /＞ ＜照... |
![はじめてのストウブ無水調理【電子書籍】[ 大橋由香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3645/2000014243645.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞◆ストウブをはじめて使う方に！ ストウブ無水調理のすべてがわかる本◆＜/p＞ ＜p＞フランス生まれの鋳物ホーロー鍋・ストウブ。＜br /＞ その最大の魅力は、水を加えずに、食材が持つ＜br /＞ 水分だけで調理ができること。そのおかげで、＜br /＞ 1．少ない調味料で ＜br /＞ 2．油少なめでヘルシーに ＜br /＞ 3．火にかけてほうっておくだけで＜br /＞ 肉や魚、野菜のうまみが凝縮し、最高においしい＜br /＞ 料理が次々でき上がります！＜/p＞ ＜p＞そこでこの本では、煮込み／蒸し煮／スープ／＜br /＞ 炒めもの／焼きもの／カレー／パスタ／揚げものごはんもの／スモーク調理…と、＜br /＞ 調理法別にストウブ無水調理のコツを徹底解説。＜br /＞ 「どうして水なしで調理できるの？」＜br /＞ 「水なしだとどうしておいしくなるの？」＜br /＞ そんな疑問にすべてお... |
![モクテル ＆ ローアルコールカクテル【電子書籍】[ いしかわ あさこ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6229/2000017046229.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
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| ＜p＞Mocktail(モクテル)はMock(模造の/真似る、似せる)+Cocktail(カクテル)の造語で、ノンアルコールのカクテルを指します。近年、健康志向の高まりや若い世代を中心としたアルコール離れ、パンデミックによるノンアルコールドリンク需要の急増がバーの世界にも波及し、モクテルを提供するバーが増えてきました。＜/p＞ ＜p＞ピーチリキュールとオレンジジュースで作る「ファジーネーブル」というカクテルがありますが、このピーチリキュールを桃のジュースに変えるだけでは、モクテルにはなりません。モクテルは何も工夫をしなければただの"ミックスジュース"になってしまうという、アルコールが入らないゆえの難しさがあります。"ノンアルコールカクテル"ですから、お酒を飲んでいる気にさせてくれる一杯や、これまでにない新しい感覚のドリンクを求める方に応えるレシピが必要となります。＜/p＞画面が切り替わりま... |
![一生ものイタリアン 22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ【電子書籍】[ 大島節子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0623/2000012180623.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。＜br /＞ おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、＜br /＞ お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、＜br /＞ ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。＜/p＞ ＜p＞・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。＜br /＞ イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。＜br /＞ とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。＜br /＞ ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジし... |
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| 価格：325 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 おまとめ店 |
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| 著者：浜 裕子出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：441671324XISBN-13：9784416713242■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中... |
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| 価格：375 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
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| 著者：浜 裕子出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：441671324XISBN-13：9784416713242■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良... |
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| 価格：375 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 お急ぎ便店 |
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| 著者：浜 裕子出版社：誠文堂新光社サイズ：単行本ISBN-10：441671324XISBN-13：9784416713242■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いて... |
![ビール王国 Vol.13 2017年 2月号【電子書籍】[ ビール王国編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4031/2000004904031.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
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| ＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。＜/p＞ ＜p＞エッセイ「... |
![新装版 全プロセスつき！毎日のおかず【電子書籍】[ 小田真規子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8919/2000010298919.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天Kobo電子書籍ストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜p＞お料理初心者さんでも、失敗せずに作れるように、全ての工程を写真付きで＜br /＞ 丁寧に解説。食材の切り方、火の通し方、調味料を入れるタイミングなど、＜br /＞ 見たまま作れば、見違えるほどおいしく仕上がります。＜/p＞ ＜p＞みんなが好きな基本の和・洋・中のメニューから、ごはん、麺、汁、＜br /＞ 副菜までをたっぷり150品。＜br /＞ さらに、食材の切り方、魚介の下ごしらえ、調理用語まで、＜br /＞ わかりやすい解説集つき。＜/p＞ ＜p＞もくじ＜br /＞ 【PART 1 】人気のおかず＜br /＞ 肉じゃが／鶏のから揚げ／ピーマンの和風肉詰め＜br /＞ さばのみそ煮／とんかつ／あじフライ＜br /＞ 【PART 2】和・洋・中華の基本のおかず＜br /＞ しょうが焼き／和風ロールキャベツ／メンチカツ／鶏の照り焼き＜br /＞ ぶりの照り焼き／かじきの照り焼き＜br ... |
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