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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：茨城県大子町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 流れの強い久慈川で育った天然鮎は、身が締まり香りが良く姿が美しいのが人気の秘密です。 店主が一匹一匹「友釣り」と呼ばれるおとり鮎を使って釣った天然ものの鮎です。 釣った鮎は一晩生け簀で泳がせることで、砂や糞などの老廃物を出しています。 一匹ずつ丁寧に小分けの袋に入れて、冷凍したものをお届けいたします。 人の手で釣る天然鮎のため数に限りがございますが、久慈川の恵みが生む天然鮎ならではの味と香りをどうぞお楽しみください。 《鮎の一生》 鮎は「年魚（ねんぎょ）」と呼ばれるように、わずか1年でその一生を終える魚です。 その短い生涯の中で、季節とともに変化する鮎の味わいは、私たちに四季の移ろいを感じさせてくれます。 それぞれの時期の鮎を味わい、食べ比べてみるのは、鮎の奥深さを知る最高の体験です。 《若鮎》（わかあゆ）：香魚と呼ばれる所以、旬の香りを楽しむ 若鮎は、夏の盛りに川でコケを食べて大きく育っ... |
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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：栃木県那珂川町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【2026年先行予約】 【9月〜10月旬の鮎をお届け】子持ちあゆ（塩焼き） 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け ◆子持あゆ（塩焼き） 5〜6尾◆ 秋の味覚をゆっくり楽しめる贅沢な一品です。 一尾丁寧に塩焼きに仕上げ、鮎本来の風味とともにお届けします。 特に、たっぷりと卵を迷った子持ち鮎は、 外は香ばしく焼き上げられ、中はふっくらとしながら、 プチプチとした卵の食感が魅力的です。 この子持ちあゆは、秋の鮎ならではの深い旨味が特徴で、 シンプルな塩焼きでもその魅力を最大限に引き出しています。 炭火焼でかれた鮎の皮はぱりっと香ばしく、 脂の乗った身はしっとりと卵の濃厚な味わいと 鮎の淡白な旨味が重なり合い、贅沢な一品です。 お酒のお供や特別な食卓を彩る一品としてもぴったり。 季節の移ろいを感じながら、 旬の鮎の豊かな風味をご堪能ください。 自宅で簡単に楽しめる本格鮎の塩焼きを、この機会にぜひ... |
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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮崎県門川町 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 製品仕様 名称 冷凍子持鮎 産地 宮崎県門川町 内容量 約1kg(10〜14匹) 賞味期限 冷凍で3ヶ月程度 保存方法 冷凍 事業者 米良水産 商品説明 秋、腹に卵をたくさん持った子持鮎を一匹ずつ小袋に入れ冷凍しています。期間限定の貴重な子持鮎をお好きな時に味わえます。子持鮎ならではの豊かな味をお楽しみください。 備考 ※画像はイメージです 関連キーワード 鮎 冷凍 子持ち鮎 小分け 国産 門川町産 宮崎県産 塩焼き あゆ 川魚 養殖 香魚 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 福祉支援メニュー (2) 子育て・教育支援メニュー (3) 環境保全支援メニュー (4... |
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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県瑞穂市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 アユ 内容量 1kg 初夏は16尾〜秋は10尾程度 産地 岐阜県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵 加工業者 有限会社高田水産 岐阜県瑞穂市 事業者 有限会社高田水産 配送方法 冷蔵配送 申込期間 〜2025年8月20日 お届け時期 2025年7月上旬〜9月中旬頃に順次発送予定 備考 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：3日 ※青森・秋田・鹿児島・宮崎へは冷凍でのお届けとなります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※北海道・沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふるさ... |
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| 価格：13,176 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：干物屋 一夜BOSHI |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報名称冷凍あゆ原材料名あゆ（高知産）原料原産地高知内容量1kg（12尾）×3箱賞味期限表面記載保存方法要冷凍（-18℃以下）販売者沖正海産物株式会社 兵庫県姫路市中央卸売市場内四万十川 鮎 1kg （12尾）×3箱 夏の風物詩の鮎！冷凍鮎だからお好きなタイミングで食べられます 【新鮮さをそのままに冷凍鮎】 臭みが少なく味も良いと人気な鮎！キャンプやBBQで炭火で塩焼きにすれば最高！ 【鮎の美味しい焼き方】 1.魚焼きグリルを予熱しはじめる。鮎を流水で洗いながら、お腹の汚れを出します。 2.鮎を流水で洗いながら、お腹の汚れを出します。 3.キッチンペーパーで鮎のぬめりをとり、鮎に塩をかける 4.あらかじめ予熱していたグリルで、中火〜強火で両面に焦げ目がつくまで焼けばできあがり！ たっぷり塩を塗るのが綺麗に焼き上げるポイント！ 魚の表面には、塩は「ヒレに塗るついで」程度 ヒレを広げながら... |
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| 価格：13,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：徳島県徳島市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 徳島の吉野川と鮎喰川の扇状地に池をつくり四十五年。 豊富で清例な伏流水を利用し、最高の自信作『すだち鮎』を育てています。 すだち果汁・リンゴ酢・ハチミツ等、体に良いと言われるものを餌に加え、美味しく香り高い『すだち鮎』を提供できるまでになりました。 香魚、鮎の美味しさを再確認して頂くとともに、渓谷の清流を感じていただけるものと確信しております。 刺身・塩焼き・一夜干し・甘露煮・姿寿司・天ぷら・鮎の南蛮漬けなど、さまざまな調理法でお召し上がりください。 事業者 ：岩崎商店 連絡先 ：080-2974-7... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮崎県門川町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 製品仕様 名称 生若鮎 産地 宮崎県門川町 内容量 約1kg(12〜16匹) 賞味期限 冷蔵で発送日から4日間程度 保存方法 冷蔵 事業者 米良水産 商品説明 門川町の清流五十鈴川の伏流水で育てた天然作り鮎です。香魚とも呼ばれるほど、さわやかな芳香と上品な味わいをお楽しみください。 ※発送当日、生きた鮎を活〆して鮮度を保ったまま氷づめにてお届けします。 注意事項 商品到着後はすぐに水を切って保管してください。すぐに食べない場合は1匹ずつラップにくるみ、ジップロックなどのチャック付き保管袋にいれて冷凍してください。 配送について ※2025年6〜8月の間の発送を予定しております※ 配送先の変更やご不在日等がございます場合は、2025年5月上旬までに下記連絡先までご連絡いただけますようお願いいたします。 2025年5月中旬以降、出荷の準備に入りますためご希望を承れない場合がござ... |
![【ふるさと納税】信長の郷 美濃からの贈り物（2種） 鮎 昆布巻 すがた煮 岐阜市 / 鵜舞屋 [ANAM004]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f212016-gifu/cabinet/item/anam/anam004.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県岐阜市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【鮎昆布巻】 北海道産長昆布を使用し柔らかくしっかりとした食感に仕上げてあります。炊き上げたタレを残し、次に炊く時に古タレを入れる製法で深みのある味わいに炊き上げてあります。 【鮎すがた煮】 砂糖、醤油をメインに味付けされた『鮎すがた煮』は醤油辛くなく炊き上げました。骨まで柔らかいその風味をお楽しみください。 鮎昆布巻 190g 鮎すがた煮 80g 【消費期限】548日 ※常温にて保存 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。【鮎昆布巻】 「香魚」と言われる鮎を北海道産長昆布の夏採取された食材に限定し巻き上げました。 昆布は食感の異なる2種類の昆布を使用しているのがこだわりのポイント！ とろける食感の内昆布と、モッチリ肉厚な外昆布。 その昆布巻きを門外不出のタレでじっくり炊き上げております。 味はもちろん食感の違いまで美味しい一品です。 切る厚みを変えると味わいが変わります... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：島根県美郷町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称養殖鮎 内容量養殖鮎 約800g（13尾前後） 産地島根県川本町・江川漁業協同組合 アレルギーなし 賞味期限冷蔵2日 申込期日2025年10月1日まで 発送期日2025年7月1日〜2025年10月15日頃まで ※発送にお時間をいただく場合がございます。 配送不可エリア：北海道・東北・沖縄・離島 配送方法冷蔵配送 事業者江川漁業協同組合(美郷町) 備考【注意事項】・画像はイメージです。・重さによって出荷をするため時期によって鮎の尾数が変動します。 ・発送直前に氷水でしめ、砕氷を入れた容器で発送しますので、到着当日の調理をお願いいたします(十分に加熱してお召し上がりください)。 ・賞味期間が短いため、北海道、東北、沖縄、離島へのお届けはいたしません。 ・ご不在の場合の再送はいたしませんので、必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申込ください。 発送には万全を期しておりますが、万一商品の誤... |
![【ふるさと納税】【夏季限定】生鮎・天然仕立て《こまち鮎》活〆5匹 熨斗対応可[B15-4201]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f052078-yuzawa/cabinet/10071804/64ed917e063f68603711.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：秋田県湯沢市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 鮎（あゆ）と共に創業60年。 秋田の大自然の中、小鮎の頃は恵まれた地下水で、若鮎の頃に清流の川の水を引き入れた池に移し、自然に近い環境で真心こめて鮎を育てています。 年々厳しくなる自然環境の中でわざわざ管理の難しい育て方にこだわるのは、臭みもなく味わい深い鮎に育つからこそ。遠方から毎年お越しになる方々が絶えないこと、全国から応援してくださる方々がいらっしゃることが、大変でも妥協なくこだわり続けられる原動力です。 ●味 餌だけでなく自然に生えた苔をたくさん食べさせることで、味も濃く香り高い鮎に育てています。出荷する前日には川の水から、より澄んだ山の水の生簀に鮎を上げる一手間を加えることで、食べた餌や苔を全て出しきり臭みのない鮎本来の味をお楽しみいただけるようにしています。 ●生産のこだわり 鮎の状態を確認しながら毎日3回、数十万匹の鮎に手作業で餌を与えています。デリケートな魚なので、餌をしっ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：奈良県吉野町 |
| レビュー件数：7 レビュー平均：4.43 |
| 名称 桜鮎の塩焼 6尾入 PR 清流吉野川が育んだ鮎を、元気で色美しい様から、また苔と一緒に桜の花びらを食べるなどの言われから「桜鮎」と呼ばれる旬の鮎を塩焼きにしました。この季節だけ味わえる期間限定の贅沢なおすすめの逸品です。 内容 桜鮎の塩焼き 6尾入り 配送形態 クール便（冷蔵 5月〜10月配送） 発送可能時期 5月1日〜10月31日 注意事項 ※北海道・沖縄・離島への発送はできません。 ※配達日のご指定はできませんので予めご了承ください 提供事業者 枳殻屋（きこくや） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。桜鮎の塩焼 6尾入 清流吉野川が育んだ鮎を、元気で色美しい様から、また苔と一緒に桜の花びらを食べるなどの言われから「桜鮎」と呼ばれる旬の鮎を塩焼きにしました。この季節だけ味わえる期間限定の贅沢なおすす... |
![【ふるさと納税】 鮎 冷凍 こだわりの鮎 約1kg [あゆの是則 宮崎県 日向市 452060794] あゆ アユ 魚 魚介 川魚 塩焼き 甘露煮 冷凍](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f452068-hyuga/cabinet/2023/452060318.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮崎県日向市 |
| レビュー件数：24 レビュー平均：4.96 |
| 【発送期日】 決済確認から2週間〜1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 耳川の伏流水で育てた「こだわりの鮎」耳川の伏流水で味、姿、色、鮮度にこだわって育てた鮎を活き締めし、鮮度の良い状態で即冷凍したものをお届けします。 新鮮な鮎の香りを存分に楽しめる逸品です冷凍なので、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。 ※冷凍にて発送致します。 ※お届けの際、保存方法などを記載したリーフレットを同封しておりますので、ご参照ください。 ●株式会社 あゆの是則とは？ 養殖場直送の生鮎・甘露煮をはじめ、季節限定の珍しい子持ち鮎など、こだわりの鮎をぜひ一度ご賞味下さい。 私たちの厳選された養殖鮎は、鮮やかな色合いと豊かな旨味が特徴です。 三十メートルからくみ上げた地下水の清らかな恵みを受けながら育った鮎は、身が引き締まり、風味深く、口の... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：島根県益田市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 《6月15日〜翌年5月末に発送する予約注文分です》 高津川は天然鮎の遡上する最後の清流で、本流にダムが無く、刺し網鮎漁が盛んです。国土交通省の『水質日本一』の称号に近年6度も輝いた清流で育った鮎は良質の苔を食べ香りが良くて美味いと評判です。 ◆こだわりポイント 獲れた鮎は川で直ぐ氷水で〆て、その日の内にCAS冷凍にします。通常の冷凍と違って細胞を破壊しないで冷凍するのでより鮮度が保たれます。 ◆食べ方やレシピ 鮎は塩焼きが最高です。炭火の場合強火の遠火でじっくりと焼き上げます。グリルの場合弱火でじっくり焼いてください。その他、みそ焼き、天ぷら、鮎飯等にも利用できます。 ◆生産者の想い 鮎の鮮度を保つため獲れた鮎は直ちに氷水で〆ます。獲れる鮎の大きさに合わせて刺目の大きさを変えます。川の漁場を守るためには山を手入れして管理することが大切です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご注意】 商品が冷凍便で... |
![【ふるさと納税】惣菜 鮎の甘露煮 約400g [あゆの是則 宮崎県 日向市 452060876] 魚 魚介 あゆ アユ 真空 常温](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f452068-hyuga/cabinet/2023/10-13.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮崎県日向市 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 【発送期日】 決済確認から2週間〜1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 鮎を軽く焼いて秘伝のタレで長時間じっくり煮込んで骨まで柔らかく仕上げました。【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・万が一出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。 商品説明 名称 アユの甘露煮 産地 宮崎県日向市産 内容量 約400g 甘露煮 6尾〜9尾※10月〜12月は子持ち甘露煮 5尾〜8尾になる場合があります 原材料名 鮎・しょうゆ・砂糖・味醂・酒・水飴・生姜 賞味期限 製造日より3カ月 ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：徳島県三好市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 内容量【選べる容量】・5尾（あゆ3尾、子持ちあゆ2尾）・10尾（あゆ5尾、子持ちあゆ5尾）・16尾（あゆ8尾、子持ちあゆ8尾） 配送区分常温 商品詳細60年以上愛されている真鍋本家の名物「あゆの姿煮」。芯まで柔らかく丸ごと食べられるあゆの姿煮の贅沢なセットです。定番のあゆの姿煮に加え、子持ちあゆの姿煮は卵の風味と独特のプチプチ食感が楽しめ、酒の肴にもピッタリです。 事業者名株式会社 眞鍋本家 配送について 準備ができ次第発送 本製品には下記のアレルギー物質は含まれておりません。 えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド --------------------------------------... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県四万十市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 四万十川の天然鮎をスープにもたっぷり入れ、 鮎の塩焼きが丸々1匹入った贅沢な逸品です。 四万十川の天然の風味を閉じ込めた本格的なパエリアで、必要な材料もセットになっているため、簡単に調理できます。 ご家庭のガスコンロで作ることもでき、バーベキューだけでなくご自宅でもお楽しみいただけます。 また、お好みでトマト、玉ねぎ、パプリカなど加えたり、美味しくなり、アレンジ次第でさらに美味しくなります。 天然鮎の風味たっぷりなパエリアをぜひ一度お試しください！ 常温または冷蔵にて、自然解凍してください。 (1)カップに入ったオリーブオイルをアルミトレイに入れる。 (2)お米を入れる。 (3)濃厚スープを入れる。 (4)よく混ぜて12分〜15分たまに軽く混ぜながら煮る。 (5)鮎とゆずのスライスを添える。 (6)アルミホイルを被せて5分程度蒸らす。 (7)お米が炊き上がったら、完成。 ※少し鮎... |
![【ふるさと納税】【期間限定発送】 鮎 こだわりの生鮎 約1kg [株式会社 あゆの是則 宮崎県 日向市 452060793] あゆ アユ 魚 魚介 川魚 塩焼き...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f452068-hyuga/cabinet/2023/452060096.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：宮崎県日向市 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 2025年5月前半〜2025年11月後半において順次発送 ※申込期日：2025年11月10日（決済確認） ※申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※収穫状況によって発送時期が変更になる場合があります。 耳川の伏流水で味・姿・色・鮮度にこだわって育てた鮎を発送直前に活き締めしてお届けします。 新鮮な鮎の香りを存分に楽しめる逸品です。 ・5〜7月 若鮎 ・8〜9月 鮎 ・10〜11月 鮎・又は子持ち鮎 ※生ものですので、ご不在日がある場合は、備考欄へご記入いただくかご連絡をお願いいたします。 ご不在日のご連絡がない場合は、順次発送させていただく予定です。 ※発送時期のご希望がある場合は、5月〜11月の間で、『〇月発送希望』と備考欄にご記入ください。 ●株式会社 あゆの是則とは？ 養殖場直送の生鮎・甘露煮をはじめ、季節限定の珍しい子持ち鮎など、こだわりの鮎をぜひ一度... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県瑞穂市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 アユ 内容量 600g 初夏は10尾〜秋は5尾程度 産地 岐阜県産 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵 加工業者 有限会社高田水産 岐阜県瑞穂市 事業者 有限会社 高田水産 配送方法 冷蔵配送 申込期間 〜2025年8月20日 お届け時期 2025年7月上旬〜9月中旬頃に順次発送予定 備考 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：3日 ※青森・秋田・鹿児島・宮崎へは冷凍でのお届けとなります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※北海道・沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふる... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：北海道黒松内町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 全国各地の鮎を食べ比べランキングを決める「清流めぐり利き鮎会」で、本町の「朱太川鮎」が2016年グランプリ、2019年準グランプリに選ばれました！ 本町の朱太川伝統のガラガケ漁で釣れた「天然秋あゆ（落ち鮎）」を、新鮮な状態で冷凍真空パックにしてお届けします。 ・天然アユのためサイズに多少のばらつきがありますので、ご理解ある方のみご寄附下さい。 ・1パックが約200gとなるように匹数を調整してあります（4〜5匹）。 ・必要なパック数を解凍して、加熱調理してお召し上がりください。 鮎の代表的な食べ方である塩焼きや天ぷら、鮎飯、甘露煮など、お好みに合わせてお召し上がりください。 ・本返礼品は、「秋あゆ（落ち鮎）」となっております。 秋の産卵期に川を下ってきた鮎のことをさし、体色は変化し鉄サビのような色になることから「さび鮎」とも呼ばれます。夏場の鮎とは異なりますので、ご注意ください。 ・本返礼... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：京都府舞鶴市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 京都府由良川産「網獲り天然鮎」—伝統の技が生み出す自然の恵み 京都府北部を流れる一級河川・由良川。この清らかな水域で育まれた天然鮎を、伝統的な網漁で丁寧に水揚げしました。 網漁は、長年培われた職人の技と経験によって行われ、鮎を効率よく、かつ鮮度を保った状態で捕獲する漁法です。 水揚げ後は、すぐに水槽で一日かけて泥抜きを行うことで、鮎本来の爽やかな香りと上品な風味を際立たせます。 清流由来の香り高い味わいと、ほどよく引き締まった身の食感が特徴で、川魚ならではの繊細な旨味を存分にお楽しみいただけます。 調理方法も多彩で、定番の塩焼きをはじめ、炊き込みご飯の「鮎飯」や、じっくりと炊き上げた「有馬煮」、衣をまとわせて香ばしく揚げる「天ぷら」など、さまざまなアレンジが可能です。 特に塩焼きでは、皮の香ばしさとふっくらとした身の甘みが際立ち、鮎本来の味を堪能できます。 伝統漁法で獲れた「京... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：京都府綾部市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 京都府由良川産「網獲り天然鮎」—伝統の技が生み出す自然の恵み 京都府北部を流れる一級河川・由良川。この清らかな水域で育まれた天然鮎を、伝統的な網漁で丁寧に水揚げしました。 網漁は、長年培われた職人の技と経験によって行われ、鮎を効率よく、かつ鮮度を保った状態で捕獲する漁法です。 水揚げ後は、すぐに水槽で一日かけて泥抜きを行うことで、鮎本来の爽やかな香りと上品な風味を際立たせます。 清流由来の香り高い味わいと、ほどよく引き締まった身の食感が特徴で、川魚ならではの繊細な旨味を存分にお楽しみいただけます。 調理方法も多彩で、定番の塩焼きをはじめ、炊き込みご飯の「鮎飯」や、じっくりと炊き上げた「有馬煮」、衣をまとわせて香ばしく揚げる「天ぷら」など、さまざまなアレンジが可能です。 特に塩焼きでは、皮の香ばしさとふっくらとした身の甘みが際立ち、鮎本来の味を堪能できます。 伝統漁法で獲れた「京... |
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| 価格：9,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：島根県益田市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 高津川は水質日本一の清流と言われ、一級河川で本流にダムが無く上流には広葉樹林が多く分布し、豊富なミネラルによって良質な苔を有しております。それを食み大きく育つ天然鮎は旨味と香りが高いと評判です。 ◆こだわりのポイント 良質な苔を食べた香りを残すため、腹を取らずに炭火で焼き上げました。ご家庭で温めるだけで直ぐ食べられます。また、レトルト化したことで大型の鮎でも骨まで柔らかく丸ごと食べられます。常温での保管が可能です。 ◆食べ方やレシピ 湯煎の場合：中袋を封切らずに熱湯に3分浸し、袋から取り出してそのまま食べられます。 電子レンジの場合：中袋から取り出し、皿に載せてラップし500W 2分、600W 1分30秒温める。 鮎飯としてもご利用できます。但し、その場合は腹を取り除くことをお勧めします。 ◆生産者の想い 鮎の鮮度を保つため獲れた鮎は直ちに氷水で〆ます。メス鮎には真子がお腹に詰まっています... |
![【ふるさと納税】鮎昆布巻 1本（190g） 鮎 昆布 昆布巻 岐阜市 / 鵜舞屋 [ANAM002]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f212016-gifu/cabinet/item/anam/anam002.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県岐阜市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 「香魚」と言われる鮎を北海道産長昆布の夏採取に限定し巻き上げました。 その昆布巻きを門外不出の古タレを使い炊き上げております。 原材料は昆布、鮎、かんぴょう、砂糖、醤油、本みりんのみで添加物、保存料を使用しておりません。創業明治10年鮎の老舗が造る一番人気商品です。 【検索用キーワード】鮎 老舗 グルメ ご当地 保存料不使用 添加物不使用 鮎昆布巻 1本 【消費期限】お早めにお召し上がりください。「香魚」と言われる鮎を北海道産長昆布の夏採取された食材に限定し巻き上げました。 昆布は食感の異なる2種類の昆布を使用しているのがこだわりのポイント！ とろける食感の内昆布と、モッチリ肉厚な外昆布。 その昆布巻きを門外不出のタレでじっくり炊き上げております。 味はもちろん食感の違いまで美味しい一品です。 切る厚みを変えると味わいが変わります。 お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。 原材料は... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：土佐カツオとうなぎ通販 池澤鮮魚 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 清流「仁淀川」極上 天然鮎 5年連続水質日本一！仁淀ブルーと呼ばれる仁淀川の天然あゆ！ベテランの専属川漁師さんが、一匹一匹「友釣り」で釣った希少な天然アユです。天然ならではの独特なスイカのような香りと、ぬめりが残る程の新鮮な鮎を真空冷凍でお届け致します。 高知県産 仁淀川 天然鮎の詳細 商品説明名称 仁淀川 友釣り天然鮎内容量●仁淀川天然鮎500g（約4〜5尾）●仁淀川天然鮎1kg（約8〜10尾） 原材料・天然鮎(高知県産) 賞味期限 発送日より冷凍で6ヶ月。 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 美味しい鮎の塩焼き ・焼き方 1、まずは、魚焼きグリル（オーブントースターでも可）を予熱します。 2、袋から出した鮎を、水を入れたボールなどに浸けて半解凍にします。（約5分） 3、キッチンペーパー等で水分を拭き取ります。 4、鮎の両面に塩をまんべんなく振り掛けます。ヒレにはたっぷりと飾... |
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| 価格：8,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：広島県北広島町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 返礼品紹介 □■□9月初旬から10月中旬にかけて発送します□■□ 日本海に注ぐ一級河川・江の川の最上流、北広島町の川戸の清流で育った天然鮎5匹を、《季節限定》《数量限定》でご用意します！ この地域では毎年9月に、伝統漁法・簗（やな）での鮎漁を行っています。 産卵を控えて上流から下流に向かって下っていく習性を利用した簗漁。尺鮎と呼ばれる30cm前後のサイズまで成長しているこの時期の「落ち鮎」は、初夏とは一味違う味わいが楽しめます。 特に、江の川の最上流域で水揚げする川戸地区の鮎は、川下まで下って痩せてしまう前に水揚げするので、脂のりが良いのが特長。 水揚げしてすぐに冷凍・真空パックにしてお届けしますので鮮度も◎ この時期にしか食べられない季節の味わいをぜひお楽しみください。 【お召し上がり方法】 袋のまま冷蔵庫で解凍し、軽く水洗いし、塩焼きにしてお召し上がりください。 【事業者】川戸簗漁場組... |
![鮎味噌仕立 当店限定の商品 喜連川 湧水仕立て 鮎 6セット [冷凍/冷蔵]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kituregawa-ayu/cabinet/thumb/miso-0001_6p.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：7,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：きつれがわの鮎 匠 |
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| 内臓を取り除き、天日干しした後、腹部に自社特製の味噌を入れて仕上げています。フライパン・ホットプレ−ト等で、油をひかずにそのまま焼いて召し上がりください。焦げ目がつく程度に焼けば、好きな方は頭から全部食べられます。ご飯のお供に、又お酒のおつまみに最適です。 商品詳細 内容量 4尾入り 原材料 養殖鮎(栃木県産)、みそ、砂糖、みりん 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 冷凍保存で180日、解凍後即日 【セブンイレブン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007064 【ローソン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007041魚焼やグリルで焼くよりも、フライパン・ホットプレ−トの方が簡単に焼けます。両面焦げ目が付く程度に焼き頭部は箸で押さえつける... |
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| 価格：7,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県本巣市 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.17 |
| 《鮎本来の香りと旨味が活きた甘露煮》 良質の鮎をじっくり煮た甘露煮です。 シンプルな味付けで、鮎本来のフルーティーな香りと旨味が感じられるように仕上げました。 程よい甘辛さで、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったり。 柔らかく煮ているので、頭から尻尾まで丸ごとぺろりと食べられます。 お茶漬けにしたり、ほぐしてパスタに和えたりしても美味。 お店の味をそのまま、真空パックで全6匹をお届けします。 《厳選素材を手間暇かけて仕上げました》 鮎は水にこだわった養殖場を指定して調達。 天然に近い環境で育った鮎は、身がしまり、程よい脂が乗っています。 味付けはシンプルに、厳選した砂糖と醤油のみ。 余分な添加物などは一切加えず、鮎本来の繊細な風味を生かした調理をしています。 10分おきに火のあたりを変えながら、手間暇かけて大釜で2時間煮ており、形崩れはなく、ふっくらとした仕上がりです。 《地元の新鮮な食材が味... |
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| 価格：6,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：全国配送料込 グルメ通販 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報商品説明若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎の風味をギュッととじこめた一夜干しです。川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「風味」をお楽しみいただけます。鮎の骨が軟らかく、頭から丸ごと食べる事が出来ます。【内容量】鮎一夜干し1尾×10 【賞味期間】冷蔵 製造日より60日【アレルギー（特定原材料）】無【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・快気祝い●お祝いのお返し結婚内祝い・出産内祝い・新築内祝い・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・快気内祝い●記念品、プレゼントお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・お誕生日・結婚記念日・退職記念・お年賀・粗品・お見舞い賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、... |
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| 価格：5,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：全国配送料込 グルメ通販 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報商品説明若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎の風味をギュッととじこめた一夜干しです。川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「風味」をお楽しみいただけます。鮎の骨が軟らかく、頭から丸ごと食べる事が出来ます。【内容量】鮎一夜干し1尾×8 【賞味期間】冷蔵 製造日より60日【アレルギー（特定原材料）】無【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・快気祝い●お祝いのお返し結婚内祝い・出産内祝い・新築内祝い・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・快気内祝い●記念品、プレゼントお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・お誕生日・結婚記念日・退職記念・お年賀・粗品・お見舞い賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎... |
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| 価格：5,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県白川村 |
| レビュー件数：7 レビュー平均：4.57 |
| 商品説明名称天然鮎 商品説明 世界文化遺産に登録される白川郷を流れる庄川で漁獲された天然鮎です。 白川郷を囲む白山麓から、雪解け水と共に、ブナ林の栄養分がたっぷりと庄川に流れ込みます。 川の石にはアユの好む良質な藻が育ち、アユはたくさんの藻を食べて短い夏の間に急成長します。 庄川は100km以上の流程がありますが、白川郷で漁獲される天然アユは、焼き上げると身がふっくらと柔らかいことに加え、脂が乗っており濃厚な味わいであることが特徴です。 岐阜県の庄川漁協管内で漁獲された天然鮎は、全国清流めぐり利き鮎会で過去に2度の準グランプリに選ばれており、アユの姿かたち、味の良さはとても優れています。市場には一切流通しない白川郷の天然鮎をぜひご賞味ください。 庄川漁協の組合員が1匹1匹丁寧に釣り上げた天然鮎の中から、18cm以上の塩焼きに適したサイズのみを厳選しました。 釣り上げられたアユの休息と、お腹... |
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