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価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー |
レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 |
商品情報詳細独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩です。海水の状態から完成までおよそ2ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。 海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。 そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。 本格天日塩ながら、手頃な価格も魅力です。「カンホアの塩 石臼挽き」は粒の大きな「カンホアの塩 結晶のまま」を石臼で挽いて細かくしたもの。溶けやすいので使用範囲が広がります。この海のように深く豊かな味わいは、お料理の味を包み込むようにやさし塩味をきかせます。慣れないうちは「なかなか塩味がきかない」と感じることもあるかもしれません。単純な塩辛味ではなく、海水のような複雑な味を加えると思ってお使いください。原材料海水(ベトナム・カンホア)栄養成分100g当り熱量・・・0kcalたんぱく... |
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価格:3,071 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
海水とお日様と潮風だけの 本格派の天日塩 “土佐佐賀天日塩”とは 高知県幡多郡黒潮町は、美しい海と山がある自然に恵まれた土地です。その土佐佐賀のきれいな海水を汲み上げて山上付近まで運び、ネットを張った櫓(やぐら)から海水を散水し、太陽熱と風を利用して循環させ、水分を蒸発させます。濃縮された海水を結晶ハウスに移して、太陽熱でじっくりと時間をかけて温め、毎日手もみをしながら半月ほど乾燥させて旨味をとじ込め完成です。できた結晶は、にがり分を含んだ旨みのある塩となっています。魚料理や肉料理に使うといつものお料理がワンランクアップします。 ※気候と季節により、塩の結晶の大きさが異なることがあります。 ※画像はイメージです “いごてつ“とは 土佐佐賀のいごっそう浜田哲男さんが作った天日塩です。佐賀で生まれ佐賀の海で育った男が愛情を込めて手作りしています。 ■名称 食塩 ■商品名 土佐佐賀天日塩「い... |
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価格:3,056 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
伊豆大島の海水だけをで生産した国産のお塩 ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレ! 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。 国立公園内にある製塩場で採取した、黒潮が運ぶ清らかな海水のみを原料に、太陽と風と火の力を活用する日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作られました。他の原料塩などは使っていません。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていま... |
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価格:3,038 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
日本の塩つくりの原点ともいえる 藻塩焼きを基に生まれた「海人の藻塩」。 藻塩とは、ホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のこと。 色は淡いベージュ。海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わい。 辛さに尖ったところがなく、素材を生かすまろやかな旨味が特徴です。 ジッパー付きなので開封後も容器に移さずそのまま保管が可能です。 古代遺跡に出土した一片の土器から始まった藻塩づくり 1984年、広島県安芸郡蒲刈町(現・呉市蒲刈町)の工事中に発見された古墳時代の製塩土器の発見がきっかけとなり、藻塩製塩法の研究がスタートしました。 万葉集にも詠まれている「藻塩」ですが、塩の作り方を伝える古文書もなく、解明までの道のりは遠く険しいものでした。 10年余りの歳月が費やされ、ついに確立できた藻塩の製法は、海水に浸したホンダワラを乾燥させるという工程を繰り返して塩分濃度を高めた「かん水」をつくり、土器で煮... |
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価格:2,999 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:日本のSAKE 和泉清 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。※季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。※にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。※まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。品名食塩原材料海水(沖縄県・粟国島)内容量250g×3袋保存方法直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。栄養成分表示(100gあたり)熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:71.7g、マグネシウム:1530mg、カルシウム:550mg、カリウム:560mg 鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リ... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:メンコスジャパン |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ダイエットラボ |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:通販フレンズ |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ダイエットラボ |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:リボン通販 |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:四国うまいもんや |
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【瀬戸内海天日塩】 おうちBBQソルト 40g×3本セット 万能調味料 にがり衞門 スパイス バーベキュー おうち時間 塩 ソルト アウトドアグルメ ソロキャン クリスタルソルト バーベキューソルト バーベキュー ハーブソルト アウトドア 調味料 BBQソルト 【送料無料】【地域限定】国産塩 天日塩 料理の素 香辛料 シーズニング アウトドアスパイス 瀬戸内の海水を2ヶ月じっくり濃縮してつくった、まるで宝石のような大粒感が特徴の天日塩。お肉にかければメインに!お米と卵で炒めればに炒飯に!野菜にかければサラダに!醤油×ガーリックベースの万能調味料です ... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Plus Vivid |
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» 海の精 一覧 » 海の精 あらしお 一覧» 海の精 一覧 » 海の精 あらしお 一覧 日本伝統の製塩法でじっくり作った昔なつかしい伝統の塩◇産地・原料・製法がちがう! 美しい自然に囲まれた伊豆大島にある製塩場所で、 黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に、 日本伝統の製塩法を継承しつつ、独自の工夫を加えて塩づくりをしています。 ※一般に国産塩と思われている塩でも、外国産塩を原料として、国内で再生産した塩が多くあります。 ◇成分・味が違う! 成分は塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった少量微量の元素を含んでいるので、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあり、料理に使うと素材の甘味や旨味を引き出します。 ◇おすすめの使い方 あらゆる料理に向いている万能タイプです! なかでもシンプルな塩味の料理は、伝... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:リボン通販 |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーツー |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:焼酎・芋焼酎 酒鮮市場! |
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粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。※季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。※にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。※まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。品名食塩原材料海水(沖縄県・粟国島)内容量250g×3袋保存方法直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。栄養成分表示(100gあたり)熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:71.7g、マグネシウム:1530mg、カルシウム:550mg、カリウム:560mg 鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リ... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:四国うまいもんや |
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瀬戸内レモンソルト 30g×3本セット 【瀬戸内レモン をたっぷり使った新スパイス 】 瀬戸内海産 天日塩使用 にがり衞門 スパイス 【サクサクのまま揚げ物に】 バーベキュー おうち時間 塩 ソルト アウトドアグルメ アウトドアスパイス 調味料 香川 新商品【四国物産】 【送料無料】【地域限定】爽やかな酸味と香りが揚げ物の旨味を引き出す 瀬戸内産天日塩×瀬戸内レモンのスパイス 瀬戸内レモンが果汁1/2個分ギュッと1瓶に詰まった、やみつきなスパイスソルト!唐揚げや焼き肉など脂がおいしい食材に、ぱっと振りかけて食べるとレモンの香りと旨みが広がり大満足な味に!2ヵ月かけてじっくり製塩した自社製天日塩をパウダー化し、瀬戸内レモンパウダーを調合。唐揚げや牛タンなど、脂っこい味にはレモンソルト!瀬戸内レモンの爽やかな味わいと、瀬戸内産天日塩の塩味が脂の甘み、旨味を引き出します。 ... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:備前うまいもんや |
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瀬戸内レモンソルト 30g×3本セット 【瀬戸内レモン をたっぷり使った新スパイス 】 瀬戸内海産 天日塩使用 にがり衞門 スパイス 【サクサクのまま揚げ物に】 バーベキュー おうち時間 塩 ソルト アウトドアグルメ アウトドアスパイス 調味料 香川 新商品【四国物産】 【送料無料】【地域限定】爽やかな酸味と香りが揚げ物の旨味を引き出す 瀬戸内産天日塩×瀬戸内レモンのスパイス 瀬戸内レモンが果汁1/2個分ギュッと1瓶に詰まった、やみつきなスパイスソルト!唐揚げや焼き肉など脂がおいしい食材に、ぱっと振りかけて食べるとレモンの香りと旨みが広がり大満足な味に!2ヵ月かけてじっくり製塩した自社製天日塩をパウダー化し、瀬戸内レモンパウダーを調合。唐揚げや牛タンなど、脂っこい味にはレモンソルト!瀬戸内レモンの爽やかな味わいと、瀬戸内産天日塩の塩味が脂の甘み、旨味を引き出します。 ... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:通販フレンズ |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーツー |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:メンコスジャパン |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
極楽塩をはじめ、波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。 真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、波動法製造では製造工程で施す真空処理には、上記以外にも処理された物質に変化をもたらす考えています。 ◆常温製法の理由 常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと波動法製造では考えています。 ◆適塩一口メモ 私達の体は個人差や季節や運動量によって必要な塩分がいつも変化しています。塩気のあるものを食べたり飲んだりした時に「ア... |
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価格:2,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を... |
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価格:2,979 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
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沖縄県産の塩100% 桜チップで丁寧に燻製した燻製塩 お料理にそのままふりかけて手軽に燻製風味 ミネラルが豊富な沖縄県産の塩100%使用。 燻液・食用木酢液などを一切使わず、桜チップで丁寧に燻製。日頃使いやすいように、大きすぎず小さすぎないきめの細かい粒に仕上げています。 まろやかな風味で、食材になじみやすく、手軽に「燻製風味」をお楽しみいただけます。 燻製塩の使い方 ・肉類のソテー、ステーキ、焼肉、シチューの下味としておすすめです。 ・炒飯、カレーライスなどの隠し味に ・漬物やピクルスの味付けの隠し味に ・マヨネーズやドレッシングなどに少量加えるといつもと違った美味しさに ・ハンバーグ、コロッケの仕込みの際の隠し味に お料理にそのままふりかけたり、調味料として加えて普段の塩とは違うアクセントがお楽しみいただけます。 ※お肉の下味に ■名称 塩 ■原材料名 食塩(沖縄県産) ■内容量 ... |
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価格:2,956 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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創健社 地中海の天日塩 は、南イタリア(プーリア州)の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。 ○南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。 ○まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。 ○本品は食用塩公正競争規約に基づき正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。 ○工程:天日、洗浄、粉砕、乾燥 *天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。 日本でも古来より行われていました。 召し上がり方・使い方 ○まろやかな旨味が特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用ください。 <創健社> 地球環境を大切にし、食生活の提案を通じて人々の健康的な生活向上に貢献する創健社は創業から50年以上、この企業理念... |
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価格:2,956 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
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創健社 地中海の天日塩 は、南イタリア(プーリア州)の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。 ○南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。 ○まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。 ○本品は食用塩公正競争規約に基づき正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。 ○工程:天日、洗浄、粉砕、乾燥 *天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。 日本でも古来より行われていました。 召し上がり方・使い方 ○まろやかな旨味が特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用ください。 <創健社> 地球環境を大切にし、食生活の提案を通じて人々の健康的な生活向上に貢献する創健社は創業から50年以上、この企業理念... |
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価格:2,956 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:メンコスジャパン |
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創健社 地中海の天日塩 は、南イタリア(プーリア州)の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。 ○南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。 ○まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。 ○本品は食用塩公正競争規約に基づき正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。 ○工程:天日、洗浄、粉砕、乾燥 *天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。 日本でも古来より行われていました。 召し上がり方・使い方 ○まろやかな旨味が特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用ください。 <創健社> 地球環境を大切にし、食生活の提案を通じて人々の健康的な生活向上に貢献する創健社は創業から50年以上、この企業理念... |
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